南陽市富硒農業產業發展建議

富硒農業是在富含硒的土壤環境中或是運用農業技術創造富硒環境開發富硒農畜產品的一種農業生產方式。富硒農產品的硒元素含量在國家標準規定的最高范圍之內，人們食用后不存在安全問題并實現補硒目的，促進身體健康。富硒農產品的范圍很廣，包括小麥、玉米、水稻、瓜果蔬菜以及奶蛋類等。富硒農業是典型的創意農業，是現代農業向高端農業發展的一個方向。實際上，富硒農業生產技術并不復雜，在天然富硒土壤中即可自然生產富硒農產品。

我國是硒元素缺乏的地區，2/3的國土國際公認缺硒。國人對硒的攝入量嚴重不足，明顯低于中國營養學會和世界衛生組織最低推薦值，因此營養專家呼吁“要像抓補碘一樣抓好全民補硒工作”。 富硒農產品與無機硒相比，有機硒具有生物利用率高、活性強、綠色無污染的特性。食物是人和動物從自然界獲取硒最好的通道，同時，富硒農產品為富硒生物制品生產提供基礎，因此，富硒農產品市場前景廣闊。

天然富硒土壤是種植富硒農產品的物質基礎，可廣泛用于富硒農產品的生產。農作物吸收土壤中的硒元素，通過生物作用轉化合成有機硒，不僅能使農作物增產、抗蟲防病，還提高了農產品的含硒量。富硒農產品是人體安全、高效、科學補硒的最佳來源，很受人們青睞，價格往往是同類普通農產品價格的數倍（見表1），經濟價值高。

一、富硒產業的市場前景

（一）富硒產業市場的發展歷程

我國富硒產業先后經歷了硒鹽補充劑、富硒農產品補硒和富硒生物制品三個市場發展階段。

1.硒鹽補充劑階段。1966年開始，國內硒產品以亞硒酸鈉片為主要劑型。中國在1980年正式宣布，硒是控制克山病的有效手段。

2.富硒農產品補硒階段。中國從20世紀90年代逐漸興起富硒農產品對人體補充硒元素的相關產業發展。湖北省恩施市在全國率先實施“硒+X”產業發展模式，推出了富硒茶、富硒馬鈴薯、富硒大米等富硒農產品及富硒農產品深加工產業。2011年，國際人與動物微量元素大會授予湖北省恩施市“世界硒都”稱號。

3.富硒生物制品階段。富硒生物制品即通過生物技術手段生產富硒生物制品或富硒食品藥品原料。目前硒市場已經出現了硒化卡拉膠、富硒酵母、硒蛋白提取物、富硒茶多酚、富硒植物多糖等富硒原料或產品。

富硒產業經過幾十年的發展有了一定的產業基礎，富硒產區政府、相關企業及科研機構開始專注于富硒農產品的生產、開發、營銷和科研工作，中國富硒農產品的市場目前正呈現出快速發展的態勢。但在消費端，不僅是消費者對于富硒產品的認知，還是富硒產品銷售渠道的建立，都存在明顯的短板。

（二）富硒農產品行業情況分析

食用富硒農產品補充的是有機營養硒，科學、安全、經濟、方便。監測和實踐證明，農產品硒含量適度提高后，風味濃、口感佳。因此，富硒農產品是人們生活的理想食品、健康食品，對提高生活質量和健康水平發揮重要的作用。據統計，2019年我國富硒農產品行業的產銷率為93％，利潤率達到46億元。

（三）富硒產業的未來

1.富硒產業上升為國家戰略。通過一系列科學規劃、精準設計、合理統籌、高效運作，我國硒產業已呈現擴規提檔升級的趨勢，并最終發展到國家戰略。

2.富硒品牌價值更加凸顯。在保持以地域資源為賣點的區域公用品牌屬性不變的情況下，我國富硒產業將持續培養龍頭企業、構建有文化特質的企業品牌，精心打造產品品牌，把三者有機結合、效應疊加、質量升華，形成有核心競爭力的硒品牌，使品牌價值大于產品本身。

3.富硒產業與大健康產業對接。通過富硒產業與大健康產業對接，努力把地質資源優勢變為經濟優勢。目前，富硒產業已經成為助推大健康產業的連接者，富硒產業集群已成為地方經濟新的增長極，不久的將來，可持續發展的硒產業必將成為萬億級體量的藍海市場。

4.大力發展富硒農業。目前，全國大力發展富硒農業，富硒產品熱度漸高。使富硒農業成為“功能性農業”，大大提高農產品附加值，已成為行業趨勢。

二、南陽市發展富硒農業的優勢及可行性

（一）擁有富硒土壤資源

前期地質調查發現南陽盆地天然富硒土壤資源分布面積廣闊，主要分布在南陽盆地中部及西部地區，東部地區相對貧乏。土壤硒含量高的地區主要分布在臥龍區、宛城區部分地段，以及鎮平縣、內鄉縣、淅川縣、方城縣、鄧州市、新野縣等地，總面積近3000 km2。并經過對秋季農作物樣品分析結果顯示，花生和芝麻中硒含量達到了富硒農作物標準，大面積的富硒土壤可廣泛用于富硒農產品的種植和開發。

（二）具有良好的農業基礎

南陽市是國家糧食主產區，土壤質量綜合等級以“良好”為主，“無污染風險”土壤分布面積占農耕區總面積的90％以上，盛產小麥、玉米、綠豆、黃豆、紅薯、棉花、煙葉、芝麻、花生、蔬菜和油菜等糧食和經濟作物。其中，鄧州市是全國聞名的綠色農副產品產加銷基地，是國家糧食核心主產區、全國商品糧食生產基地和糧食生產先進縣（市），還是全國糧食、黃牛、外貿煙葉出口生產基地和河南省棉花、芝麻生產重點市。南陽市具有種植富硒農產品、發展富硒產業的良好基礎。

（三）省內外依托富硒資源發展富硒產業的經驗

富硒地區依托天然富硒資源優勢發展富硒產業具有良好的先決條件。湖北省恩施市、陜西省安康市、江西省豐城市、河南省汝州市等地依托天然富硒土壤發展形成較大規模的富硒產業，開發出了“中國名優硒產品”和近百個“中國特色硒產品”，富硒產品暢銷國內外，具有發展富硒產業的經驗。全國富硒產業每年產值為幾十億至上百億元。

2015年以來，河南省地質礦產勘查開發局在富硒土地資源利用方面做了很多工作，分別開展了永城小麥基地、新密采摘園、靈寶寺河山、光山縣梁沖村富硒種植基地、洛陽伊河盆地等富硒土地調查與評價項目，并進行了富硒種植基地認證，為南陽地區發展富硒產業提供了寶貴經驗。

（四）符合國家政策

農業農村部及有關部門堅持規劃引領，開發特色資源，助力鄉村振興。2020年7月，農業農村部印發《全國鄉村產業發展規劃（2020—2025年）》，明確指出鄉村特色產業是鄉村產業的重要組成部分，鼓勵開發類別多樣、營養健康的系列化產品。國家發展改革委將結合“十四五”相關規劃的編制和實施，繼續加大對富硒產業的支持力度，盡快將地方資源優勢轉化為產業優勢、經濟優勢。

三、南陽市發展富硒農業產業建議

（一）開展調查，摸清家底

前期小比例尺地質工作證實了南陽市境內存在天然富硒土壤，但由于工作不系統、精度較低，南陽市富硒土壤的分布位置和范圍不準確，土壤硒的含量范圍不夠明確，達不到富硒種植基地認證的要求。

1.在南陽市已發現富硒土壤的地區開展大比例尺（1：50000～1：10000）富硒土壤調查評價，掌握土壤的營養成分、硒元素的含量范圍，摸清天然富硒土地質量的“底數”，以進一步確定適合發展富硒產業的地區。

2.開展科技攻關。論證添加使用富硒巖石的科學性、經濟合理性、有效性和易操作性，利用富硒巖石改良貧硒區或缺硒區土壤；進行富硒土壤模擬實驗，農產品適宜性實驗，研究硒在農作物的運移路徑和賦存規律，確定富硒農產品的開發種類，為南陽市發展富硒產業打下理論基礎。

3.依據相關標準、規范和程序，對富硒土地進行認證，標識富硒地塊信息，統籌合理劃分農作物種植適宜區，開發富硒產業。同時為土地利用總體規劃、耕地分等定級、高標準農田建設提供科學依據。

（二）規劃引領，發展富硒產業

1.加強領導。建議成立富硒資源產業開發工作領導小組，由分管農業的副市長擔任組長，小組成員由相關部門及縣區領導組成，建立產業發展多部門協調機制，強化政策、資金、技術等支持，形成推進富硒開發利用的強大合力。

2.統籌規劃。在摸清資源家底的基礎上，聘請專家高起點編制富硒產業發展規劃，按照綠色、生態、科技的標準，以“富硒種、養產業”為依托，以富硒加工產業為支撐，以富硒高新技術轉化為突破，打造富硒產業完整的產業鏈。同時，要加強富硒農產品質量監管，引導農戶科學使用化肥等技術，保持土壤的原生態，實現從田間到餐桌的綠色、安全、環保。

3.政策引導。加快制定扶持富硒產業和相關企業的發展政策，在項目、資金、政策上給予傾斜，支持富硒產品基地建設和富硒加工企業發展，利用多方資源促使富硒產業優先發展、有效發展，產生最大效益。

4.科技支撐。借助高等院校、科研單位的人才科研優勢，促成更多的富硒科研成果和企業技術需求及時對接，加快科技成果轉化，提高企業自主創新能力。打造人才優勢，組織科技人員向農民傳授富硒農產品的栽培技術和畜禽產品的養殖技術，讓農民會種、會管、會收獲富硒農作物，會養富硒畜禽，不斷提高富硒農產品的質量。

5.培育龍頭。在明確富硒土壤分布和富硒優勢農作物品種的基礎上，因地制宜，規劃種植區域，打造規?；?、產業化、高效益的富硒農產品生產基地。通過加強龍頭企業和品牌培育，鼓勵企業自主創新深度開發，或聯合科研機構做大做強，力爭打造一批特色鮮明、科技含量高、叫得響的拳頭產品，使富硒產業真正成為一項富民事業，為南陽市實施鄉村振興開辟新途徑、增加新動能。

作者簡介：劉會俠（1979—），女，河南鎮平人，本科，農藝師，主要從事農業農村管理工作。

（責任編輯" "于海）