舍飼肉羊的育肥技巧

隨著市場(chǎng)對(duì)羊肉及其相關(guān)制品需求量的增加，舍飼肉羊的養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大，逐步成為養(yǎng)殖戶重要的增收項(xiàng)目。肉羊育肥必須根據(jù)肉羊生長(zhǎng)發(fā)育階段的不同，科學(xué)地搭配飼糧，確保營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，保持良好的飼養(yǎng)環(huán)境，減少疾病的發(fā)生，提高肉羊的飼料報(bào)酬率，進(jìn)而提高舍飼肉羊育肥的經(jīng)濟(jì)效益。

一、環(huán)境管理

1.溫、濕度

環(huán)境溫、濕度對(duì)肉羊的健康生長(zhǎng)至關(guān)重要，適宜的溫、濕度環(huán)境可以提高育肥羊的飼料報(bào)酬率，減少病原微生物的滋生，從而提高肉羊的日增重。在正常情況下，舍飼肉羊圈舍的溫度應(yīng)控制在14～22℃，相對(duì)濕度保持在55％～60％。換季時(shí)，應(yīng)做好相應(yīng)的調(diào)節(jié)工作，冬季提前修補(bǔ)圈舍，加強(qiáng)圈舍防寒保暖工作，確保羊舍溫度不低于5℃；夏季做好防暑降溫工作，保證羊舍溫度不超過25℃，降低熱應(yīng)激造成的不良影響。

2.光照通風(fēng)

適當(dāng)?shù)墓庹諏?duì)肉羊育肥十分重要，一般來說，長(zhǎng)光照更有助于肉羊增重。因此，育肥羊圈舍必須安裝采光良好的窗戶，每天保持2小時(shí)以上的光照時(shí)間。此外，還需注意羊舍的通風(fēng)，保持圈舍內(nèi)空氣質(zhì)量良好，保證羊舍內(nèi)的氨氣濃度低于0.0026％，二氧化硫濃度低于0.15％，硫化氫的濃度低于0.001％，以免有毒有害氣體刺激肉羊呼吸道黏膜，引發(fā)疾病，降低育肥效率。

3.養(yǎng)殖密度

為了保證羊群正常的生活、采食活動(dòng)，應(yīng)控制好飼養(yǎng)密度，并且根據(jù)羊群的生長(zhǎng)階段及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度。一般去勢(shì)后的羔羊飼養(yǎng)密度為1.25～1.67只/米2，育成期的母羊?yàn)?.00～1.25只/米2，育成期的公羊保持0.91～1.11只/米2，產(chǎn)羔母羊應(yīng)提供充分的休養(yǎng)空間，飼養(yǎng)密度最好保持在0.63只/米2。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)還需建有面積為羊舍2倍的專門運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，讓育肥羊只充分運(yùn)動(dòng)。

二、育肥管理

1.羔羊育肥

新生羔羊必須在出生后0.5～1.0小時(shí)內(nèi)吃到足夠的母乳。如需進(jìn)行人工哺乳，則需控制好乳品的溫度，最好控制在37～40℃。羔羊哺乳之前，最好使用0.1％的高錳酸鉀溶液對(duì)母羊的乳房進(jìn)行充分擦拭，避免羔羊食入被污染的母乳而發(fā)生腹瀉等疾病。10日齡以后的羔羊可以逐漸補(bǔ)飼，訓(xùn)練其吃少量的嫩干草，此時(shí)羔羊的胃腸消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，因此應(yīng)控制好飼喂量，3周齡時(shí)，每只羊每天飼喂100克。此后，可為其提供混合精料。隨著羔羊日齡的增加，逐漸增加飼喂量，33日齡時(shí)的飼喂量為200～250克/天，同時(shí)減少羔羊母乳的食用量。

一般在羔羊3～4月齡時(shí)進(jìn)行斷奶，在此之前可逐步降低羔羊每天的母乳量，直至斷奶當(dāng)天完全與母羊斷開。斷奶時(shí)，將羔羊留在原圈舍繼續(xù)飼養(yǎng)1～2周，以降低斷奶對(duì)羔羊產(chǎn)生的應(yīng)激刺激。斷奶后1周之內(nèi)，必須密切關(guān)注羔羊的健康情況，尤其是采食和行為變化，一旦發(fā)現(xiàn)異常，須及時(shí)處理。

羔羊育肥，應(yīng)加強(qiáng)飼喂管理工作。羔羊階段，對(duì)總蛋白質(zhì)的需求量為18％，對(duì)飼料的消化能為12.94兆焦/公斤，可據(jù)此合理調(diào)整飼料配方。可采用混合精料飼喂，其配方為：玉米56％，豆粕20％，麥麩和酒糟各10％，石粉1.7％，碳酸氫鈉和食鹽各1％，微量元素0.3％。使用該配方，每天的飼喂量應(yīng)控制在0.5～1.0公斤/只，同時(shí)配合飼喂1.5～2.0公斤/只的粗飼料，分早、中、晚3次飼喂。育肥期間，應(yīng)為其提供充足、潔凈的飲用水。根據(jù)品種的不同，小型羊品種，羔羊育肥一般在8～9月齡、體重24～27公斤時(shí)出欄；大型肉用羊，則在3～5月齡、體重25～30公斤時(shí)出欄。出欄時(shí)間與體重的把控，直接關(guān)系到肉羊的育肥效益。

2.成年羊育肥

成年羊育肥可以利用60～80天的短期優(yōu)飼實(shí)現(xiàn)，提高能量飼料的比例，適當(dāng)降低飼料蛋白質(zhì)的含量。可采用混合精料配方：玉米52.4％，麩皮25％，糠麩和豆粕各10％，食鹽和石粉各1％，尿素0.3％，添加劑0.3％。每天飼喂量為2.3～2.7公斤/只，同時(shí)提供0.5～1.0公斤/只的優(yōu)質(zhì)粗飼料，每天分早、中、晚3次飼喂。一般精飼料的飼喂量為肉羊體重的2.0％～2.3％，肉羊出欄前30天左右，可將飼料的精粗比提高至7︰3，以達(dá)到快速育肥的目的。需要注意的是，換料應(yīng)采取循序漸進(jìn)的原則，一般要有5～7天的過渡期，避免給肉羊胃腸道帶來劇烈的應(yīng)激。

三、疾病防控

1.衛(wèi)生消毒

良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，可降低各種疫病的發(fā)生率。養(yǎng)殖場(chǎng)需嚴(yán)格控制外來車輛與人員進(jìn)出，羊舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地每周至少進(jìn)行1～2次徹底消毒，可使用2％～3％的新潔爾滅溶液、3％的來蘇兒溶液、2％～4％的氫氧化鈉溶液等幾種不同消毒液輪換使用，對(duì)圈舍環(huán)境進(jìn)行消毒；使用0.5％～1.0％的漂白粉對(duì)飲用水進(jìn)行消毒；使用2％的百毒殺進(jìn)行帶羊消毒。采用以上消毒措施可以有效預(yù)防肉羊體內(nèi)外的寄生蟲。

2.疫苗接種

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)制定科學(xué)的疫苗免疫計(jì)劃，對(duì)口蹄疫、山羊痘、傳染性胸膜肺炎、羊快疫、猝狙（羔羊痢疾）、腸毒血癥等常見傳染性疫病進(jìn)行疫苗接種免疫。

3.定期驅(qū)蟲

根據(jù)肉羊的體重，在春、秋兩季使用廣譜性驅(qū)蟲藥定期驅(qū)蟲，可有效預(yù)防寄生蟲病的發(fā)生。常用藥物有阿維菌素、阿苯達(dá)唑等。

4.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)管理，可以提高肉羊的自身免疫能力，促進(jìn)胃腸消化、吸收，還可以激發(fā)肉羊的食欲，增加肉羊的采食量。一般肉羊育肥期間，要保證其每天有1～2小時(shí)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，夏季可選擇清晨和傍晚等涼爽的時(shí)間運(yùn)動(dòng)，冬季則選擇中午陽光充足、氣候溫暖的時(shí)間運(yùn)動(dòng)。

（山東省德州市陵城區(qū)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心 姜衛(wèi)濤 郵編：253500；山東省德州市陵城區(qū)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心 張書兵 郵編：253500）