離不開魚的民族

《學與玩》雜志創刊40 周年活動之經典文章

童心四十載，學玩伴成長。《學與玩》雜志創刊4 0 年來，不少名家在這里留下了足跡，或殷殷寄語，或名篇佳作。在今年第5 期《學與玩》雜志上，我們刊登了著名兒童文學作家葛翠琳老師的經典童話。本期，我們將跟隨著名詞作家、劇作家武冀平老師，一起感受赫哲族的“魚文化”。

作者簡介：武冀平，詞作家、劇作家、兒童文學家，中國旅游出版社原中文編輯室主任。武冀平在劇本、詩歌、散文、曲藝、攝影等多個領域都有諸多作品發表。

山貓旅游團員乘坐的小小豪華旅游車在東北三江平原上急駛，他們一路欣賞著美麗的風光。

皮皮說話了：“請大家把耳朵豎起來聽好。我國有一個少數民族，他們平時以吃魚為主，面食倒成了副食。這個民族叫什么？”

一個山貓團員說：“是不是叫魚怕族？”

皮皮說：“什么魚怕族，是赫哲族！今天，我們就去看看他們。”

他們來到了赫哲族人居住的村莊。

一位大媽領皮皮他們進了屋，先端上一盤生魚片，配了些土豆、綠豆等，還搭配一些調料，說：“遠方的客人來了，必須吃生魚，這是我們待客的規矩。”

“那你們平時怎么吃魚？”

“炒片吃。把魚切成塊，煮熟。撈出后，把魚刺剔掉，再切片炒。外出時，吃烤魚。將整魚撒上鹽，用木炭烤。烤熟了，抖掉魚鱗，就可以吃了。”

皮皮說：“赫哲族人吃了魚肉，還把加工好的魚片、魚線用野花染成各種顏色，制成衣服穿在身上，這種魚皮衣服耐磨、輕便、防水、保暖。用魚皮制的鞋，除了輕巧、暖和外，還防滑呢。”

聽了大媽和皮皮的介紹，山貓團員們對魚都產生了濃厚的興趣。

皮皮說：“走，跟我去過把癮。”說著，他帶著大家，拿起網、鉤和叉魚工具，直奔河邊。收獲嘛，當然是三個字——滿滿的。

赫哲族的“魚文化”太有趣了—— 魚居然有這么多吃法，魚皮還可以做衣服、鞋子！我真想去三江平原感受一下赫哲族的魚文化。

（責任編輯：杜娟）