貓溫順地趴在走廊橫梁上,平靜而機(jī)靈地看著在院子里喝茶聊天的陌生人,也許它早已習(xí)慣,這個(gè)院子里每天人來(lái)人往。四合院是南詔風(fēng)格三坊一照壁的式樣,雕梁畫棟,古色古香,在平河,從建成至今,這所四合院就是豪宅的象征,尤其在傳統(tǒng)建筑逐漸消失的農(nóng)村,更顯得雍容華貴。每次到平河,踏著青石鋪設(shè)的臺(tái)階,隨著木門咯吱悠長(zhǎng)的聲響,內(nèi)心就像往平靜的湖面投入一顆石子那樣蕩起漣漪。走進(jìn)四合院,不自覺的就會(huì)有一種穿越的感覺,很多焦躁就被擋在門外,把心情交給一杯茶,院角的茶花也花期正好,時(shí)光就這樣慢了下來(lái),名利也就這樣淡了下來(lái)。
十多年前,平河一度被戲稱為小西藏,其原因是天氣較冷和交通極為不便,雖然修通了公路,但典型的晴通雨阻。關(guān)于平河的路況,有很多現(xiàn)在說(shuō)來(lái)可以稱之為軼事了:平河最早跑運(yùn)輸?shù)膸煾抵v,從平河到鳳慶城,60公里的里程一星期能夠到達(dá)算是運(yùn)氣比較好了;2004年平河境內(nèi)出土了疑似編鐘的青銅器,參與調(diào)查的一位縣文管領(lǐng)導(dǎo)說(shuō),一趟來(lái)回,吉普車一共有11只輪胎,路太難走,石頭防不勝防,幾公里就磨通了;青銅器的出土為平河的歷史增加了一層迷離和神秘;還有一說(shuō)是很多年前有個(gè)人去考摩托駕照,遲到了,差點(diǎn)錯(cuò)過(guò)考試時(shí)間,而且所騎摩托滿身都是泥巴,考官有些不高興了說(shuō)車要講究?jī)x容,他說(shuō)路太爛了,再去洗車怕來(lái)不及了,當(dāng)考官了解到這個(gè)考生是從平河出去的后,馬上就讓這個(gè)考生免考,能從平河騎出去,繞桿肯定沒(méi)問(wèn)題。有些夸張,但也不是毫無(wú)根據(jù)。自從羊平路鋪了柏油后,從鳳慶城到平河只要一個(gè)半小時(shí),平河再也不是偏遠(yuǎn)的小西藏了。
相反,隨著交通的便利,平河村的古茶樹源被挖掘,短短幾年間又讓平河為外人道,讓更多的人走進(jìn)平河,認(rèn)識(shí)了藏在深山的天然樂(lè)土——平河。
走進(jìn)平河,一株株站在田埂地腳,深山老林的古茶樹是無(wú)論如何也繞不過(guò)去的。
很多人不遠(yuǎn)千里而來(lái),為的仍舊是平河的茶。其實(shí),一直以來(lái),平河的茶在云南的茶葉史中都占有一席之地的,據(jù)史料記載,大寺鄉(xiāng)境內(nèi)生長(zhǎng)著眾多的古茶樹群落,其中平河古茶樹群落數(shù)量最多。現(xiàn)在,很多茶農(nóng)已經(jīng)嘗到了古茶樹的甜頭,對(duì)古茶樹也惜之愛之,體現(xiàn)出人與自然和諧之情。如今,春寒未消,很多茶商就搶在桃花之前來(lái)到平河,看看那些古茶樹的長(zhǎng)勢(shì),順便和茶樹的主人商談一下價(jià)格,再把每年炒茶用的鐵鍋擦洗一新。一切裝備妥當(dāng)之后,茶商們并不著急,除了到山里看看茶樹,他們就喝喝茶,交流交流彼此的做茶經(jīng)驗(yàn),嘗嘗平河的特色小吃,體會(huì)一下平河的風(fēng)土人情,和本地的群眾打成一片。古樹茶多是大葉種茶,茶葉壯碩,茶質(zhì)肥厚而含物質(zhì)豐富,品質(zhì)堪稱優(yōu)良,它們不會(huì)因?yàn)槊髑皟r(jià)格好而搶先發(fā)芽,一定要把春天的雨露吃飽喝足了才卯足了勁發(fā)芽生長(zhǎng),而古樹茶也不能像其他茶那樣生長(zhǎng)到一芽二葉就摘采,它的生長(zhǎng)周期更長(zhǎng),這樣古樹茶的茶氣自然更足。再就是古茶樹樹高根深,一些微量元素更充足,茶味也更醇和。但也因?yàn)檫@些原因,不使用化肥,它的量也就少,價(jià)格自然更貴些。
根據(jù)茶樹普查和茶葉研究資料記載,大寺鄉(xiāng)平河村有古茶樹群六千多畝,約一萬(wàn)二千多株,多為大葉種和野生苞紅茶,口感醇厚,回甘清爽。獨(dú)特的口感和原生態(tài)的優(yōu)勢(shì),讓許多茶人茶商云集平河,一株株飽經(jīng)滄桑的古茶樹,似乎一夜之間完成華麗轉(zhuǎn)身,一波一波的不辭辛勞地叩拜,長(zhǎng)槍短炮以它為焦點(diǎn)按下快門,同時(shí)身價(jià)也大增,過(guò)去幾毛一斤都沒(méi)有人要的苞紅茶,如今七八十到一百多元一斤鮮葉,讓那些當(dāng)年一沖動(dòng)就把自家田邊地腳的古茶樹砍去的人腸子都悔青了。很多人家,憑借那些古茶樹建蓋了樓房別墅,買了越野汽車。
這就是順應(yīng)自然,尊重自然的回報(bào)吧。
從平河街向西再走3公里多就是昌寧縣地界,繼續(xù)行駛30多公里,就到達(dá)昌寧縣城。比到鳳慶縣城還要近差不多一半。平河街雖然偏遠(yuǎn),街市依山而建,卻很繁茂,這一度讓我不解。街道兩旁的住戶臨街的房屋就是鋪面,樓上和后面的房屋用來(lái)居住家用??战痔斓臅r(shí)候,人們各自坐在自家的臺(tái)階上,隔著街面,就可以拉拉家常,這是一道并不遙遠(yuǎn)的風(fēng)景。
很多人家的門外面,放著幾個(gè)幾百斤到上千斤的青石,有方條形、圓形、元寶形,這些石頭就像一個(gè)個(gè)謎面,謎底是什么呢?肯定有許許多多動(dòng)人的故事。
平河街片區(qū)又叫惠元自然村,這是為了紀(jì)念到平河村征糧遇到土匪暴動(dòng)而不幸遇難的楊惠元烈士,烈士犧牲時(shí)還很年輕,年輕得就像一場(chǎng)春雨后含苞待放的芽蕾。暴動(dòng)事件無(wú)疑引起軒然大波,被載進(jìn)史冊(cè),留下的影響自然也是不小。如今,在平河中學(xué)教學(xué)樓左側(cè)的小山包上,建有惠元紀(jì)念碑和讀書亭,這如今已是愛國(guó)主義教育基地。值得一提的是,如今平河的教育教學(xué)質(zhì)量連續(xù)幾年名列全縣綜合評(píng)價(jià)的前茅,這對(duì)烈士應(yīng)該是一個(gè)很好的安慰吧!
月色皎潔,剛好可以看到山巒起伏的輪廓,山腳就是歸于平靜溫順的瀾滄江,和夜空中的星光相呼應(yīng)的是兩岸點(diǎn)點(diǎn)漁火,成片亮著燈光的就是漭街旅游公司的水上大酒店,江楓漁火,每一盞漁火點(diǎn)亮的是一個(gè)寂寞的人,對(duì)著夜色和波光享受著寂寞。
空氣中飄散著茶葉的清香,制茶的師傅挑燈夜戰(zhàn),他們嫻熟的動(dòng)作,不時(shí)抓一把茶感受茶條的柔軟度和色度,再聞聞茶的香氣,保證殺青的火候恰到好處,殺氣的好壞直接決定著茶葉的品質(zhì)。轉(zhuǎn)身步入茶室,阿友表表已經(jīng)把山泉水燒沸,茶師段永平端出新茶,這一簸箕是一百五十年左右的古樹曬青,另一簸箕是樹齡約四百年左右的古樹單株,嘗嘗口味如何。普家山的茶葉如何?那些不畏山路崎嶇,風(fēng)塵仆仆而來(lái)的茶商茶人,其目的就是為了一睹古茶山的真容,然后在一杯茶的滋味中獲得滿足,大有“此中有真意,欲辨已忘言”的通徹。
普家山在瀾滄江畔,種茶、制茶歷史悠久,有連片的古茶樹群落,一株株古茶樹幾乎可以對(duì)著江面梳妝,黎明云霧繚繞,白天日照充足。阿友成立春馨專業(yè)合作社正是看重普家山的茶樹資源和地域優(yōu)勢(shì)。成立專業(yè)合作社,其根本目的是打造平河古樹茶品牌,春馨合作社以略高于市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)普家山一帶符合標(biāo)準(zhǔn)的古樹茶鮮葉,一是保護(hù)茶農(nóng)管護(hù)古樹茶的積極性,二是從源頭抓起,保障原料,確??诟衅焚|(zhì)。清明前后,許多訂單紛至沓來(lái),很多客戶特意強(qiáng)調(diào),要明前古樹茶,阿友很理性,如實(shí)告訴客戶,上百年的大葉種古樹茶還沒(méi)有喝足雨水,都不愿吐蕾發(fā)芽,就算有些牙口,但生長(zhǎng)周期不足,茶味仍舊有影響,再就是真正的古樹茶其實(shí)數(shù)量有限,一些訂單只能婉言謝絕,這是誠(chéng)信。
阿友做過(guò)很多事,但最終回到平河,認(rèn)真做起茶,從合作社選址,規(guī)劃,建設(shè),他沒(méi)少費(fèi)心,有一天夜里十點(diǎn)鐘,他突然打電話相約:“走,去普家山?!币宦贰矮C豹”東搖西晃,不時(shí)有石頭與底盤親密接觸,我們心里很為之惋惜。車到了普家山春馨合作社,才知道,原來(lái)今天新收了一批古樹單株鮮葉,他要親自把關(guān)。炒茶、揉捻、晾曬,結(jié)束已是深夜兩點(diǎn),那一夜,我們都在茶香中入眠。
在平河,除了到普家山看古茶樹群,喝滋味爽朗的單株古樹,一定要留點(diǎn)時(shí)間登高遠(yuǎn)眺,最佳地點(diǎn)在靈應(yīng)寺。靈應(yīng)寺在平河與昌寧交界的山頂,雖稱之為寺,卻是道教風(fēng)格。歷史悠久,很多香客不辭辛苦遠(yuǎn)程跋涉而來(lái),香火興旺。將連綿的山峰盡收眼底,吸一口沁人心脾、氧分子飽滿的空氣,天空更加蔚藍(lán),白云似乎也觸手可及,頓時(shí)與“悠悠天宇曠”的古詩(shī)產(chǎn)生共鳴。看云卷云舒,聽清風(fēng)撥動(dòng)飛檐垂掛的風(fēng)鈴,心靈自然素淡而寧?kù)o。與長(zhǎng)須及胸的隱士喝一杯茶,不說(shuō)大道,卻多了幾分逍遙。
一直以為,平河境內(nèi)的靈應(yīng)山,其實(shí)是露營(yíng)愛好者的絕佳之地,群山環(huán)繞,風(fēng)景優(yōu)雅靜謐,可觀日出日落,看山茶花紅得初心不改;夜晚,群星漫天,星光璀璨,如果你是攝影愛好者,一定要拍下清亮的星軌,定格下宇宙的美妙,把遙遠(yuǎn)的美帶給人間。
從靈應(yīng)寺到平河,最理想的方式是騎行,這樣就會(huì)獲得在自然中撒點(diǎn)野的快感,遇到草坪,可以坐下來(lái)小憩,看看專心低頭吃草的牛羊,聽林中鳥兒悠揚(yáng)的歡啼,肯定還會(huì)遇到一條靈動(dòng)的小溪,把藍(lán)天和身骨漂洗得清澈見底。這樣,再遇到地埂上一株株古茶樹,散發(fā)滄桑而不流露蒼老,內(nèi)心就更容易產(chǎn)生對(duì)自然的敬畏和感恩。
“今晚我沒(méi)有課,來(lái)家喝茶?!辈檀蠊偃藷崆榈匮s。水沒(méi)有燒開,我們一行就推門而入。幾經(jīng)挑選,從一堆茶中挑出一袋野生紅,這是自家原料做的,絕對(duì)的生態(tài)。茶味清香,入口綿軟,但立馬一絲清涼的甜味就在舌尖開花,野生苞紅茶的味道我覺得是一種平淡的幸福,像如今蔡官人的生活。相識(shí)多年,如今我們都不再年輕,經(jīng)歷過(guò)一些生活的苦澀,一杯茶讓我們懂得且行且珍惜。
夜晚十點(diǎn),星光昏昏欲睡,但我還是找到禹哥租的小院。小院風(fēng)格老舊,設(shè)施簡(jiǎn)陋,但我認(rèn)為這是一個(gè)理想的小院。準(zhǔn)確地講,小院是禹哥的工作坊,禹哥多才多藝,繪畫、書法、吉他、籃球都涉獵,最終選擇了化腐朽為神奇的根雕來(lái)充實(shí)業(yè)余時(shí)間。他剛收工,身穿球服,隨意搭配一件長(zhǎng)袖,很有藝術(shù)范,雖然不經(jīng)常交流,卻并沒(méi)有生疏感。在茶桌前坐定,一盞古樹曬青茶的功夫,我們交流茶文化、交流生活的多元化、交流藝術(shù)和詩(shī)歌,像兩顆黑暗中的星星,為了不安的理想,承受著孤獨(dú)和寂寞,雖然不經(jīng)常相見,卻可以憑借一縷清輝相互照耀。院角有蘭花三盆、茶花四棵、金竹數(shù)枝,從大門到走廊,堆放著一些樹樁頭,我說(shuō)合適的話就把小院買下來(lái),清凈優(yōu)雅,適合避世清心。他說(shuō)主人不賣,這是他們的念想。他們雖然遠(yuǎn)離故鄉(xiāng),但這是他們故鄉(xiāng)的載體和愉快的記憶。我參觀了禹哥的作品,材質(zhì)不乏有名貴的品種,質(zhì)樸而細(xì)膩,線條流露出大浪淘沙后的淡定和從容,每一件他都用布包裹著,每一件都凝聚著心血。
參觀完后,換了一泡茶接著喝,話題隨意零散。我想,禹哥一刀一斧所雕刻的,僅僅只是茶幾茶具和單純的工藝品嗎?
平河有茶,也有酒。一杯茶把紅塵泡淡,一杯酒又把它點(diǎn)燃,酒叫深山白。不管我歸來(lái)有多晚,四合院左邊廂房的燈一定還亮著,幾位飲者用一副撲克牌布陣,戰(zhàn)斗正酣,下酒的自然是遠(yuǎn)近聞名的平河毛豆腐。油炸毛豆腐的一定是汪哥,人送外號(hào)“汪bian腳”,走路如醉拳中的醉步,故得此雅號(hào)。三杯下肚,紅臉可以和院角的茶花相提并論,隨著分貝增加,他和胖醫(yī)生誰(shuí)也不服誰(shuí),再烈的酒也敢大杯大杯往嘴里倒,醉倒之前,一定很講義氣的讓微信紅包只剩個(gè)位數(shù),體諒我不喝酒,特意拿出珍藏的冰島茶磚,讓我用剁肉的大刀隨意砍泡,很是豪爽。哪里有酒哪里醉,哪里醉倒哪里睡,然后和黎明一起醒來(lái),這似乎是老汪的風(fēng)格。大胖醫(yī)生,江湖外號(hào)老黑,酒入肥腸,大有天蒼蒼野茫茫之勢(shì)。久經(jīng)酒場(chǎng),這廝練就了坐著入睡的神功,手上還比劃著劃拳的動(dòng)作,只是聲勢(shì)已經(jīng)全無(wú),瞬時(shí)又鼾聲四起,隨后神識(shí)出游,用夢(mèng)囈給我講故事:“兄——弟,兄——弟,我們土——匪——我們土匪的事我跟你講,那一夜月黑風(fēng)高,但火卻怎么也點(diǎn)不著,最后,有人拿來(lái)榨油的草餅,火終于燃起來(lái)了,一個(gè)老頭懷里藏著刺刀,像一頭兇殘的狼,借夜色隱身,那一夜,正義流出了鮮血——”我懷疑老黑盜用了電視劇情節(jié)來(lái)忽悠我。但他的故事沒(méi)有完,閉著眼睛,斷斷續(xù)續(xù)的給我翻出了一些平河的歷史:有張家的鐵鋪,王家的馬幫,楊家的染布,還有禹家的鐵廠。這次為了證明真實(shí)性,老黑說(shuō),他清晰地記得,小時(shí)候那些煉鐵的人都住在他家的豬圈樓上,人太多了,壓倒了小草房。往事如煙飄散,但那一夜是真實(shí)的,我們從蔡官人家喝茶回來(lái),整條街都已經(jīng)沉睡,突然一束摩托車的燈光刺穿黑夜,并在我們身邊停了下來(lái),駕車的正是老黑,帶著幾分醉意:深更半夜的,看不到弟兄們,我一定要保證弟兄們的安全,回來(lái)就好。說(shuō)完,250排量的摩托車油門幾聲轟鳴,調(diào)頭揚(yáng)長(zhǎng)而去,有幾分匪氣,更有幾分俠義。若有人要到平河修行,素有大寺第一重的黑哥絕對(duì)是稱職的護(hù)法人選。
走進(jìn)平河,一定會(huì)遇到“深山白”,會(huì)遇到匪氣與俠義并存的老黑,遇到豪爽仗義的酒徒“汪(bian)腳”,遇到很多有趣的人告訴你一些有趣的事,但最終一定會(huì)遇到一杯茶,就算離開,還會(huì)與它重逢,共享清歡,彼此溫暖。