鄉村振興背景下石榴產業發展現狀及對策

摘要：推動農業產業發展是實現鄉村振興的有效途徑。為實現鄉村振興，必須推動鄉村特色產業發展，通過第一產業、第二產業、第三產業融合，逐漸提高鄉村產業發展水平，促進鄉村經濟轉型。本文分析了發展石榴產業的意義，指出石榴產業發展面臨的機遇與挑戰，并重點探究鄉村振興背景下推動石榴產業發展的有效對策，以期為相關人員通過發展石榴產業助力鄉村振興提供參考。

關鍵詞：石榴產業；鄉村振興；石榴種植

我國栽培石榴的歷史可追溯到2 000多年前，石榴不僅營養價值較高，還具有顯著的藥用價值，深受社會民眾的青睞。在石榴市場需求量逐漸加大的背景下，社會對石榴產業越發關注，諸多省市地區都在積極發展石榴產業，無論是石榴產量還是石榴品質都在不斷提高。推動石榴產業發展，既能創造較多經濟效益、生態效益，又能助力鄉村振興。

1 石榴產業發展意義

1.1 推動區域經濟發展

現階段，石榴已成為我國諸多鄉村地區農業發展的主導產業。為推動石榴產業發展，各鄉村地區政府部門也紛紛制定一系列優惠政策，以調動企業與農戶參與石榴種植，致力于發揮多方力量加強對產業的投入。而發展石榴產業，打造完整的石榴產業鏈，能有效加強社會經濟效益；擴大石榴種植規模，提高石榴產品產量，能促進區域內經濟水平提升，為其他產業發展帶來推動作用，創造更多就業機會，不斷提高鄉村地區就業率。

1.2 助力鄉村振興

為落實社會主義現代化強國建設目標，應全面貫徹鄉村振興戰略。鄉村地區發展石榴產業，充分發揮自然地理環境優勢，以因地制宜為原則進行石榴種植基地建設，并打造示范種植區，以此帶動全鄉村發展石榴產業，能為實現鄉村振興的提供助力。一方面，鄉村地區通過招商引資推動石榴觀光園區、生態園區建設，不僅能吸引投資企業進入，還能吸引消費者前來，對鄉村建設發展起促進作用。另一方面，鄉村地區通過舉辦多樣化活動，如石榴博覽會、石榴文化節等，賦予石榴產業豐富的文化內涵，也有利于實現鄉村振興。

2 石榴產業發展現狀

現階段，石榴產業發展面臨一定機遇與挑戰。在產業發展機遇上，（1）石榴能帶來良好的生態效益，種植石榴樹既能起到綠化作用，也能發揮生態環境保護功能，這與發展綠色農產品生產的政策相契合。（2）石榴產業的市場前景較為廣闊，通過分析水果產業發展趨勢可發現，桃子、蘋果等果品市場處于逐漸衰落的態勢，而石榴口感較好，具有較高的營養價值，特別是其果肉含有大量的花青素，能起到保健養生的作用。同時，我國諸多省市地區對石榴鮮果的需求量都較大，這使石榴產業具備較大的發展潛力。（3）石榴能帶來良好的經濟效益。以軟籽石榴為例，調查數據顯示，軟籽石榴的產量約為2.5 t/hm2，1 hm2的成本在3 000～4 000元左右，平均價格為5元/kg，這與其他農作物如大豆、小麥等相比，能創造更多的經濟效益。同時，結合實踐調查，通過科學種植管理，如果能將1 hm2成本控制在3 000元上下，即使按照

3元/kg的價格售賣，也不會虧損[1]。

在產業發展挑戰上，（1）土地流轉難度較大。首先，適合種植石榴的區域可能與耕地紅線劃定面積相矛盾，導致石榴種植面積不夠，制約石榴產業發展；其次，石榴種植地區通常位于交通條件較差的位置，無論是立地條件還是人文條件都明顯不足，致使石榴產業發展受阻；最后，在實施集體林權制度的背景下，部分山地歸農戶所有，而部分農戶拒絕進行土地使用權轉讓，導致土地流轉不暢。（2）產業化程度較低。部分鄉村地區尚未實現規模化種植，仍以農戶自主種植模式為主，石榴種植過程存在散亂問題。

（3）營銷體系較弱。部分鄉村地區未建立完善的石榴產業營銷體系，對現代營銷手段的應用較少，缺少如互聯網網站、電子商務等，存在銷售途徑單一的問題。（4）產業附加值較低。部分鄉村地區未進駐石榴加工企業，僅以鮮果銷售為主，未積極研發石榴深加工產品，難以提高石榴產品附加值，對石榴產業綜合效益造成影響。

3 鄉村振興背景下石榴產業發展對策

在鄉村振興背景下，為有效推動石榴產業發展，應全面分析石榴產業發展面臨的機遇與挑戰，針對性制定石榴產業發展對策。

3.1 建立政府支持引導體系

首先，立足整體視角進行統籌規劃。與農業農村局、林業局、自然資源局等建立合作關系，結合區域立地條件，共同對石榴產業進行科學布局。同時，由專業技術人員全面調查種植環境，包括土壤條件、大氣條件、灌溉條件等，明確適宜種植石榴的地區，推動石榴產業試點建設，實現對山林地資源的有效利用，促進土地利用供給優化。此外，由政府部門積極宣傳，引導種植戶運用荒山荒地、低效林地等進行石榴種植，并采取一系列優惠措施，調動鄉村民眾積極參與產業化種植經營，為石榴產業發展注入活力[2]。其次，強化組織領導。發揮政府職能部門作用，有效指導、推動石榴產業發展。一方面，在政府部門日常工作中納入產業組織領導內容，以四項原則為基準構建產業發展協調機制，一是總體規劃原則，二是科學布局原則，三是突出重點原則，四是分步實施原則；另一方面，對各職能部門優勢進行整合，通過多樣化方式指導、管理、監督石榴產業發展，具體包括制定石榴產業發展規劃、推動企業技術創新、有效轉化科技成果、實行標準化生產模式、實施產品質量認證等。最后，加大政策保障力度。向石榴一、二、三產業項目適當傾斜財政支農資金，積極推動石榴產業基礎設施建設，包括品牌示范基地、石榴產業科技研發、電子商務以及冷鏈物流等，促進石榴一、二、三產業融合發展。同時，針對石榴產業，制定石榴種植風險防范制度，建立專項基金，與保險公司建立合作關系，積極推廣各類保險，如石榴災害保險、市場價格保險等，有效防范自然風險、市場風險，為石榴產業持續發展提供保障。

3.2 建立特色優勢產業體系

首先，加強科技投入。引進優質石榴品種，一是引進經過國家專業機構鑒定的品種；二是引進多樣化品種，如可供鮮食品種、可供觀賞品種等，推動石榴產業多樣化發展。同時，大范圍推廣石榴標準化種植技術，標準化管理石榴種植的全過程，包括合理選擇石榴品種、科學培育苗木、采用合適的栽培模式、科學開展施肥澆水工作、科學噴灑農藥、合理確定采摘時間、有效控制石榴產品質量等，以充分保證石榴品質。此外，積極引入農業物聯網技術，提高石榴種植的智能化水平，在石榴種植過程中智能監測種植情況，實現生產可控制、質量可溯源，以推動質量安全目標落實。其次，強化精深加工。現階段諸多鄉村地區石榴產業發展相對滯后，還以種果賣果的模式為主，因此要積極研發新產品，如研發以石榴產品為原料的護膚品、保健藥品、烹飪食品等，加大精深加工力度。同時，全面發揮資源優勢，引進深加工企業，如石榴果酒、果汁、果茶等，不斷創新技術，使逐漸提高石榴產業科技化水平，構建完善的產業鏈，有效加強石榴產業效益[3]。最后，注重招商引資。以石榴產業為核心，構建精準招商模式，積極引進龍頭企業與配套企業，通過多樣化方式引資入股，推動石榴產業集群發展，實現雙贏局面。同時，將能帶動石榴產業發展的優質項目引入其中，調動鄉村民眾積極投資，為有投資意愿的回鄉創業人員提供貸款服務，以此提高民間投資活力。

3.3 建立石榴產業組織體系

首先，加強土地流轉。明確耕地紅線劃定面積，包括非農化區域面積、非糧化區域面積，并在此基礎上，采取有效的激勵措施，為土地流轉提供支持，有效提高農民組織化程度。同時，引導龍頭企業推動石榴種植基地建設，打造家庭農場，實行集中種植模式、連片種植模式；發展中介組織，以此連接石榴種植戶與市場，通過中介組織為石榴種植戶提供多樣化服務。其次，加大龍頭企業培育力度。通過多元途徑有效扶持龍頭企業與大型種植戶，如財政支持、招商引資等，重點引進與培植規模相對較大、擁有較強實力、發展前景廣闊以及能帶動石榴產業發展的龍頭企業、大型種植戶，調動鄉村民眾參與合作經濟組織，開展各類服務，包括加工服務、運銷服務、代銷服務等，使石榴種植企業、石榴生產加工企業、石榴產品銷售企業的核心競爭力逐漸增強。同時，構建系統的生產模式，以龍頭企業、合作經濟組織、石榴種植基地以及石榴種植農戶為主要的生產主體，對石榴種植方、石榴生產加工方、石榴銷售方的合法利益進行保護，由企業與農戶共同承擔風險、共同享受利益，形成聯結機制[4]。最后，加強品牌宣傳。通過線上、線下相結合的方式進行市場推廣，在石榴產品銷售過程中，統一使用固定的品牌標識，以此逐漸擴大石榴品牌效應，使其觸及更為廣闊的領域。同時，注重品牌包裝策劃，加大品牌推介力度，樹立良好品牌形象，使品牌影響力不斷提高。

3.4 建立石榴延伸產業體系

首先，推動鄉村旅游農業發展。深度融合第一、二、三產業，實現對新經濟增長點的持續培育。以鄉村各項資源為依托，如農業資源、旅游資源以及生態資源等，發展旅游新業態，包括鄉村休閑農業旅游、鄉村觀光農業旅游等。同時，全面發揮石榴樹、花的觀賞價值，吸引旅游開發企業、旅游投資企業等進駐，立足整體視角統籌規劃，建設特色石榴觀賞園，集合觀花、采摘、品果、購果于一體，兼具生態旅游功能、觀光體驗功能、農業生產功能，并展現鄉村獨特的文化魅力，通過打造農業旅游精品線路、建設優質觀光景點的方式，有機融合農業產業與旅游產業，實現雙贏。此外，為實現鄉村旅游農業發展目標，還應加大修路力度，一是硬化處理村級道路，定期開展道路養護工作，為石榴產品出村、外來游客入村提供保障；二是合理規劃高速公路網，聯通鄉村各區域，帶動石榴產品開發，共享各地區要素；三是推動通信基礎設施建設，實現區域內通信全面覆蓋，加強通信使用體驗。其次，健全物流體系。通過電子商務平臺進行石榴產品銷售，以線上直銷的形式，進軍國內市場與國外市場，推動石榴產品線下市場、線上市場以及營銷網絡建設，構建現代化營銷模式，集合基地、科學研究、產品集散于一體，實現營銷網絡的全面覆蓋。同時，打造石榴產品集散中心、石榴產品物流中心，形成完善的物流體系，并優化配置物流基礎設施，有效控制物流成本。在此過程中，一方面，應建設兩地倉，一是產地倉，通過產地倉提供保鮮處理服務，結合鮮果品質對其分類包裝，避免鮮果出現損耗，并在進倉、出倉時嚴格落實質檢要求，充分保障石榴種植農戶利益與消費者權益；二是銷地倉，通過銷地倉提供存儲服務與智能化管理服務，實行訂單化管理模式，充分滿足城市民眾對石榴產品的需求。另一方面，應積極引入冷鏈物流技術，從三面入手推動冷鏈物流發展，一是與高等院校、相關企業建立合作關系，不斷輸送冷鏈物流人才，確保人才供給充足，通過技術培訓的方式，向石榴種植農戶傳授先進的種植技能，以降低爛果出現的可能性；二是充分運用數字智能技術，發揮現代技術優勢，為冷鏈物流發展賦能，以加強運輸效率、降低運輸成本為根本目的對運輸路線進行優化設計，結合冷鏈物流企業實際運營情況搭建相匹配的智能化管理平臺，實時監控運輸車輛狀態、運輸產品狀態以及運輸溫度等；三是推動基礎設施建設，特別是冷庫建設，既要優化改造老舊冷庫，也要根據石榴產品存儲需求新建冷庫[5]。

最后，逐漸擴大營銷網絡。通過多樣化方式推動石榴外銷網絡完善建設，包括直銷形式、代銷形式、線上銷售形式等，并加大營銷人才培養力度，鼓勵銷售網點積極運用電商平臺，擴大市場范圍，與大型超市建立合作關系，構建穩定的購銷模式，確保銷售渠道暢通。

4 結論

目前，石榴產業發展面臨一定機遇與挑戰，一方面，石榴產業具有廣闊的發展前景，其能帶來較多經濟效益與生態效益；另一方面，由于土地流轉難度較大、產業化程度較低、營銷體系較弱等問題，石榴產業發展受到阻礙。基于此，在鄉村振興背景下，為有效推動石榴產業發展，應在明確產業發展面臨的機遇與挑戰的基礎上，建立政府支持引導體系、建立特色優勢產業體系、建立石榴產業組織體系、建立石榴延伸產業體系，以此通過石榴產業發展助力鄉村振興。

參考文獻

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