規模化畜禽養殖過程中污染的危害及防治對策

摘要：隨著畜牧業的快速發展，廣東地區的畜禽養殖規模逐漸擴大，雖然進一步促進了地區經濟發展，但同時大量養殖污染物的排放也對環境造成了一定影響，規模化畜禽養殖污染問題需要得到解決，污染防治質量不高成為限制規模化畜禽養殖發展的一大問題，因此本文對規模化畜禽養殖過程中污染的危害及防治對策進行了分析研究。

關鍵詞：規模化畜禽養殖；污染危害；防治

畜禽養殖污染危害嚴重的主要原因在于部分畜禽糞便和養殖廢水沒有經過科學的治理就排入到了環境中，對土壤、空氣、水源等造成嚴重污染，生態環境遭到破壞，因此污染物的治理已然成為廣東地區畜禽養殖發展的重要問題，需要從多種角度對規模化畜禽養殖污染進行防治，科學、及時地治理，避免造成更嚴重的生態污染。

1 規模化畜禽養殖過程中的主要污染

首先，規模化畜禽養殖會對土壤造成污染，通過糞便以及分泌物對土壤肥力造成影響，并且養殖戶受傳統養殖觀念影響會進一步加劇糞污對土壤的不良影響。其次，規模化畜禽養殖會造成空氣污染，例如畜禽糞便未進行有效處理，會在自然分解過程中產生大量氨氣、二氧化碳等有害氣體，對畜禽呼吸系統造成嚴重損害的同時還會污染空氣。最后，規模化畜禽養殖還會污染水源，例如一些地理位置偏僻的畜禽養殖場，會將養殖場的污水排放到附近的河溝、池塘，導致自然環境難以凈化污染，地下水源遭到破壞，微生物平衡被打破[1]。

2 污染出現的主要原因及治理難點

2.1 污染出現的主要原因

2.1.1 養殖方式落后

隨著經濟發展以及人們生活水平的不斷提高，消費者對畜禽產品的需求量在不斷加大，很多養殖戶擴大養殖規模，導致畜禽的規模化養殖開始成為常態，但是土地的限制以及養殖人員思維的落后，導致養殖方式不夠科學，并且受傳統養殖模式制約，缺少對先進養殖技術的應用，進而在實際養殖過程中缺乏養殖經驗，出現規模化畜禽養殖污染。我國規模化畜禽養殖普遍存在管理粗放問題，并且管理理念落后，為了追求高效率、低成本，養殖方式過于隨意，導致飼養環境復雜，不僅制約了養殖業的發展，還造成了養殖污染。

2.1.2 缺少環保意識

隨著經濟發展與養殖技術的不斷進步，我國規模化畜禽養殖逐漸向著集約化的方向發展，例如專業的農業養殖合作社，為規模化畜禽養殖提供了發展契機，但是在規模化畜禽養殖業不斷發展的過程中，很多養殖戶的環保意識淡薄，對環境保護工作不夠重視，經常出現一味追求經濟利益的情況，嚴重忽視生態環境污染問題。除了養殖戶自身存在的問題，有關部門的宣傳工作沒有到位也是重要原因，缺少對規模化畜禽養殖污染的治理的宣傳，導致養殖戶的環境保護意識淡薄。環保意識缺失還在于環境保護設施不完善，導致養殖戶不能合理地利用糞便等污染物，進而使得環境污染問題日益嚴重。此外，傳統的規模化畜禽養殖污染治理手段過于落后，不能幫助養殖戶科學、有效地處理污染物。

2.1.3 養殖場規劃與污染物利用不合理

我國部分的規模化畜禽養殖場的選址以及布局都存在不合理的情況，部分養殖戶為了提高經濟效益，會進一步壓縮成本，導致養殖場布局不合理，污染物處理的相關設備不能合理使用，從實際情況來看，未經合理規劃的畜禽養殖場更容易出現廢物隨意丟棄以及污水直接排放的情況，對生態環境以及居民生活質量都會造成一定影響。

部分地區存在土地資源的限制，很多規模化畜禽養殖場的排泄廢物沒有得到充分處理以及利用。此外，畜禽排泄廢物收集與處理設施的不完善、相關制度落實不到位等會降低畜禽排泄廢物的收集效益，養殖戶會粗放處理排泄廢物，導致污染問題嚴重。

2.2 污染治理難點

2.2.1 缺少成熟的處理技術

目前，規模化畜禽養殖發展雖然快，但是相對應的污染治理技術還沒有實現同步發展，并且污染治理技術的發展與應用存在很多問題，例如，為降低畜禽養殖對周邊生態環境以及生活環境的影響，養殖戶需要投入較大資金成本構建現代化養殖場，這會增加養殖戶的經濟壓力，且部分污染問題無法通過技術手段得到解決，以空氣污染為例，目前還沒有成熟的惡臭處理技術，而通過提高自身養殖水平也無法消除惡臭對環境的影響，特別是畜禽本身氣味是無法完全消除的，特別是距離居民區較近的規模化畜禽養殖場，在空氣污染治理方面對技術要求極高，大部分只能通過搬遷或關閉來徹底解決養殖惡臭問題，而相應的養殖成本也在大幅增加，政府也需要對養殖戶進行補償。

2.2.2 養殖戶文化水平低

規模較小的規模化畜禽養殖場的養殖戶大多數為文化素質不高的人群，使得污染治理宣傳效果不好，養殖戶在接受法律法規宣傳時存在一定阻礙，在進行污染治理宣傳時，監管人員會遇到很多問題。養殖戶面對問題的態度不端正也是污染問題愈發嚴重的主要原因。

2.2.3 相關政策法規執行不到位

根據《畜禽規模養殖污染防治條例》的要求，當地相關部門需要做好禽畜養殖污染防治工作，對禽畜養殖過程中的廢棄物進行綜合利用與無害化處理，保護生態環境的同時，推動當地畜牧業可持續發展。但部分地區存在相關政策與法規的執行上存在不到位的情況，由于養殖戶防范市場風險能力較低，很多養殖戶對補欄保持比較謹慎的態度，隨著環境監管政策的不斷執行，關閉與搬遷對養殖戶造成巨大影響，致使很多養殖戶對相關政策法規存在一定的畏懼，導致環境監管以及污染治理工作無法依照相關政策法規來執行，不能正常擴大養殖規模的同時還會對規模化養殖治理造成影響。

3 廣東省規模化畜禽養殖過程中污染現狀

以廣東省生豬的規模化畜禽養殖為例，畜禽糞便是主要污染排放物，廣東多數中小型生豬養殖場并不具備對環境達到零污染的標準，并且隨著環境規制壓力的逐年提升，生豬規模化養殖污染濃度高，并且污染物的排放負荷極大。自2016年以來，廣東省各地劃定了禁養區，并開展對畜禽養殖污染治理，根據2018年

《廣東省對外公開中央生態環境保護督察整改情況》數據顯示，截至2018年3月底，廣東各地累計關閉與搬遷養豬場2萬多家。考慮到環境規制政策對養殖戶生產及污染處理帶來的影響，廣東省對于生豬規模化養殖污染的治理開始逐漸多樣，其中生豬排污處理方式包括干糞儲存池、化糞池、沼氣池等，從中可以看出養殖戶的環保意識在不斷提高。

4 廣東省規模化畜禽養殖過程中污染防治方向

對比表1、表2畜禽養殖數量和水污染物排放情況，廣東省的養殖規模及數據較大，水污染排放量較大，其中畜禽規模養殖場水污染物排放量占比高達84%。2017年肉豬出欄頭數為3 712萬頭。針對畜禽規模化養殖場的污染排放，需要采取一系列的治理措施，首先，提高養殖場的衛生條件，定期進行清理與消毒，避免疾病傳播。其次，加強對廢水的處理，確保污水排放符合國家與地方的環保標準，例如物理化學處理、生物處理等。最后，減少氨氣、硫化物等氣體污染物的排放，避免造成空氣污染。此外還應注重飼料管理，減少糞便與污染物的產生。

5 基于廣東省畜禽規模養殖污染防治條例的具體防治策略

5.1 遵循“預防為主”原則

從廣東省畜禽養殖業的發展情況來看，廣東省畜禽養殖生產規模較大，并且各種污染物的排放量也較大，基于該發展現狀，應遵循“預防為主”的原則進行養殖污染防治。首先，各地區的農牧主管部門、生態環境部門需要編制好畜牧業發展規劃、養殖污染防治規劃，并經由地方政府進行批準落實，發展規劃的具體內容需要充分考慮地區環境承載能力以及畜禽類養殖污染防治要求，對畜禽養殖品種、規模以及總量做出嚴格要求。其次，需要充分考慮畜禽養殖的生產布局，并明確規定禁止建設畜禽養殖場的范圍，避免擴大養殖污染，從畜禽養殖污染防治目標、任務來劃分重點區域，明確污染治理思路。最后，對于新建、改建、擴建的畜禽養殖場及小區，應加強監督管理，例如檢查是否符合畜牧業發展規劃、養殖污染防治規劃等，并需要滿足動物防疫條件，開展嚴格的環境影響評價。

5.2 結合地區需求進行糞便處理

糞便是規模化畜禽養殖污染的重要治理對象，從廣東省畜禽糞便污染物的生產量來看，需要充分結合地區需求來對糞便進行處理，才能有效避免養殖污染。首先，對于場地面積大的養殖場所來說，可以采用物理處理法，利用自然晾干、機械干燥或熱處理等方法將糞便凝結成固體，并通過除臭、殺菌等方法進行處理，一系列工序下的畜禽糞便可以作為廢料、燃料等，有條件的養殖場還可以對糞便進行二次加工，實現資源化利用。其次，對于機械化程度較高的養殖場來說，為了避免對現代化生產造成影響，可以利用機械設備進行化學處理，在糞便中添加一定量的甲醛、丙酸以及火堿，對糞便中的有害物質進行消殺，以此來降低糞便的污染性，在檢測合格后還能作為優質肥料用于農業生產中。最后，利用發酵的方式對糞便進行處理，通過升高溫度來釋放有害氣體，并將其轉化成可消化氮，達到糞便氣味處理的目的，實現糞便的資源化利用。

5.3 因地制宜建設資源化利用設施

資源化利用設施是治理畜禽養殖污染的重要內容，資源化利用設施可以針對多種養殖污染進行治理并實現對污染物的有效利用，因此需要在建設規模、原則上進行嚴格要求。對于養殖污染可以自行處理的養殖場以及養殖戶，地區農牧主管部門必須嚴格要求配套設施的建設，設計與生產能力相匹配的資源化利用設施，并且必須正常運行，以固體糞便的發酵處理為例，設施設備需要滿足堆肥、漚肥、生產墊料等處理方式，并根據工藝不同來配備各種智能控制設備，例如混合、輸送、攪拌、供氧等處理工序。養殖戶需要因地制宜來建設資源化利用設施，例如沼氣收集、利用，糞肥還田利用等。養殖戶需要對污染物暫存設施進行嚴格要求，根據運轉時間間隔來配備必要的設施。根據廣東省大部分規模畜禽養殖情況，可以遵循“源頭減量、過程控制、末端利用”的資源化利用設施建設原則[2]。

5.4 增強污染治理意識

增強污染治理意識對于規模化畜禽養殖污染治理來說至關重要，不僅可以提高污染治理實效，還能形成長期治理思想，促進產業發展。生態環境部門需要加大對環境保護以及污染治理相關內容的宣傳力度，定期向養殖戶傳播積極的環境保護思想觀念，在各個規模化養殖場張貼環境保護標語以及提示，加強對場內管理人員以及養殖人員的宣傳教育，正確理解環境污染治理以及養殖業可持續發展之間的關系，并定期向養殖人員宣傳養殖新技術以及新領域，以此來引導養殖戶進行污染治理，減少對生態環境的破壞。此外，生態環境部門應對相關法律法規進行宣傳，讓養殖戶切實了解到污染治理的重要性，增強污染治理意識。

5.5 加強行政處罰與幫扶

針對規模化畜禽養殖污染的治理難點，可以采用行政處罰與經濟幫扶并用的手段，對違反養殖污染規定的養殖戶進行行政處罰，并糾正其違法行為，根據地區規模化畜禽養殖污染情況科學設定行政處罰力度，盡可能減少規模化畜禽養殖污染事件。從規模化畜禽養殖的發展情況來看，單靠行政處罰并不能保證取得良好的污染治理效果，并且本身養殖戶的利潤受市場影響較大，因經濟原因出現養殖污染問題的情況不在少數，因此需要結合一定的經濟手段對養殖戶進行幫扶，以此來提高養殖戶對污染治理的積極性，經濟支持與環境行政處罰并重才能更好地治理規模化畜禽養殖污染。此外政府也需要做好污染治理頂層設計，進一步明確畜禽養殖污染的防治要求，使其更符合規模化畜禽養殖的規模與標準。

6 結語

在規模化畜禽養殖的發展過程中，污染物的處理是防治關鍵。治理意識淡薄、污染物資源利用率低都是治理的關鍵問題，因此必須從源頭、過程上減少畜禽養殖場的污染問題，遵循預防為主的原則，嚴格對糞便進行處理，并建設無公害的處理設施，對養殖戶進行飼養指導，從而推動規模化畜禽養殖健康發展。

參考文獻

[1] 李鑫.畜禽糞污資源化利用及養殖污染防治措施[J].現代化農業，2024（1）：82-84.

[2] 楊明軍，熊朝麗.淺談規模以下畜禽養殖污染的防治[J].畜牧獸醫科技信息，2023（11）：46-48.