奶牛場生產過程中存在的安全隱患及防范措施

摘要：為強化奶牛場安全生產責任意識，做好養殖人員的安全生產管理工作，河北省現代農業產業技術體系高效養殖崗通過總結奶牛養殖各環節存在的安全隱患問題，提出了“奶牛場安全生產九項要求”，為牧場安全生產提供指導性建議。

關鍵詞：奶牛場，安全隱患，防范措施

目前奶牛養殖業朝著集約化、現代化、規模化生產和管理模式發展，隨著生產過程中機械和人員效率越來越高，在生產過程中牧場工人和奶牛安全問題也凸顯出來。本文對生產過程中存在的安全隱患進行歸納、總結，制定管理要求和防范措施，加強奶牛場安全生產監督管理，減少生產安全事故的發生。

1 奶牛場養殖過程中存在的安全隱患

1.1 配料間、TMR制作過程中存在的安全隱患

養殖場飼料、飼草粉碎、TMR制作過程中粉碎機、鍘草機、TMR攪拌車、取料機、鏟車等機械設備的使用不規范，容易出現絞傷、擠壓、碰撞等事故。配料間粉塵污染比較嚴重，容易對工人的身體健康、場區周邊的環境造成污染。

1.2 飼養過程中存在的安全隱患

奶牛在受到驚嚇、應激的情況下，容易頂撞、踩踏養殖員、繁殖工、獸醫人員等，造成人員受傷或者傷亡。夏季奶牛舍內處于高溫、高濕環境，人員工作時容易中暑，冬季圈舍內氣溫低，飼養人員容易生凍瘡。

1.3 畜舍及周邊環境污染安全隱患

冬春、秋冬交替季節，由于溫度較低，濕度較大，舍內形成霧氣能見度較低的情況下，飼養管理人員在工作時容易被奶牛撞傷。通風不好的情況下，舍內氨氣、二氧化碳濃度升高，不利于人員健康。冬季清糞、修整臥床墊料時，由于畜舍內結冰、地面濕滑，容易造成工作人員滑倒摔傷。

1.4 牧場內、外車輛行駛安全隱患

奶牛場外購飼料、成母牛和犢牛，出售淘汰母牛或公犢時，裝卸工人不注意轉運和車輛行駛安全問題，危害個人健康和生命安全。場區內消毒車、清糞車、取料車、撒料車、推料車、電動三輪車等行駛過程中速度過快、違規駕駛、夜間行駛視線不好等情況容易出現碰撞事故。

1.5 擠奶廳存在的安全隱患

擠奶設備的清洗過程中使用酸洗液和堿洗液，洗液屬于腐蝕性產品，取用時要專業人員戴上護目鏡進行取用操作，操作不規范的情況容易濺到皮膚和眼睛，危害工人安全。擠奶廳奶牛頸夾和奶牛自動進出通道為液壓式自動開合，如果觀察不到位、操作不當，容易彈傷或夾傷員工，另外擠奶廳水管、電線較多，地面又較濕滑，擠奶人員容易滑倒摔傷。

1.6 用電安全隱患

牧場電線和接線點較多，用電設備使用頻繁、線路老化、瞬間超負荷時容易出現電器故障、短路、電起火等情況發生，另外冬季水槽使用電熱棒加熱時容易出現漏電現象，危害人員和牛群的安全。

1.7 極端天氣的危害

夏季特大暴雨、冬季大風暴雪天氣容易造成飼料庫、擠奶廳、圈舍的倒塌。連續下雨墻體被雨水侵蝕、草料庫進水等容易出現墻體和草堆坍塌壓倒墻體，危害生產安全。下雨天氣容易出現打雷和閃電，雷擊容易產生高電壓、大電流、靜電力等現象可能直接使人觸電，電器設備因雷擊損壞后可能聯電，工人觸摸聯電的設備容易被電擊，另外舍外作業時雷電也有可能直接擊中雨中的工作人員。冬季大風、暴雪天氣情況下，積雪增加棚頂的承重負擔，大風極可能吹翻（吹倒）墻體、房頂彩鋼板等，砸傷工人和牛只。

1.8 煤炭、燃氣中毒及火災的危害

生活區使用明火、職工吸煙等容易引燃其他易燃物品，配料車間內粉塵量過高，一旦有靜電極易引起粉塵爆炸，新生犢牛舍內保溫燈擺放位置不合理，保溫區溫度過高容易引發火災。冬季養殖場為了保證職工使用熱水、宿舍取暖、犢牛供暖等，場區內宿舍、鍋爐房、新生犢牛舍等需要燒煤取暖，在煤燃燒不全、通風不好的情況下容易引起職工和犢牛一氧化碳中毒；生產區燃氣使用不得當，容易出現泄漏、起火或爆炸，造成人員傷亡。

1.9 糞污處理池存在的安全隱患

糞污處理包含兩級沉降池、兩級接觸氧化池、污泥池等，設備體積龐大，需要配置風機房供兩級接觸氧化池曝氣。工作人員在糞污處理池周邊作業時，若不佩戴安全繩、護目鏡、呼吸防護裝備、安全帽、防滑鞋，將自己暴露于污水、有害氣體中，就會有中毒和摔傷的風險。奶牛場工作人員清理用于沉淀廢水、污水、雨水的沉淀井時，盲目下井容易出現中毒、窒息。沼氣池內氣體的成分為二氧化碳和甲烷，若出現靜電、明火等極易引起爆炸。沼氣池進出料口敞開的情況人員誤掉入池內容易造成摔傷，吸入過多的二氧化碳容易造成人員腦死亡。

2 奶牛場生產安全防治措施

2.1 配料間、TMR制作過程中安全隱患的防范措施

加強人員崗前培訓，張貼警示標識，制定班長負責制，增強工人自我安全意識。規范操作各種機械設備，對存在安全隱患的絞龍、傳送鏈條、皮帶滾輪、電機等設施周邊設置防護網或防護罩，避免人員絞傷風險。合理取料，避免取料不規范造成料垛、料堆突然傾倒壓傷工人。配料員要注意自我防護，穿棉布工作服、佩戴過濾面罩、防靜電膠鞋和手套[1]。企業注重職工年度體檢，提高員工福利。

2.2 飼養過程中存在的安全隱患的防范措施

在養殖過程中避免暴力驅趕、鞭打奶牛，不要穿紅色等亮艷的衣服工作。飼養人員、獸醫、繁殖員各盡其職。工作人員在預防注射、產后護理、配種等過程中要先觀察奶牛的脾氣，輕輕撫摸奶牛增進人牛親和力，再對奶牛進行保定。工作人員需要規范佩戴防護用品后，進行疫苗接種、疫病診療、配種等工作。夏季高溫、高濕情況下，為飼養人員提供清熱解暑藥物，合理安排工作時間防止中暑。冬季飼養人員清洗水槽時，要佩戴保暖防水手套，防止凍傷。

2.3 畜舍及周邊環境污染的防范措施

建議養殖場加強智能化環境控制設備的應用。在高溫環境下，開啟風機和噴淋設備，降低舍內溫度。在濕度、有害氣體濃度較高的情況下，開啟通風設備，利用負壓通風將舍內氣體抽出，達到降低舍內濕度和有害氣體濃度的目的，保證職工和牛群健康。

2.4 牧場內、外車輛行駛安全隱患的防范措施

牛只買賣時，裝卸工人要增強安全防范意識，防止碰撞和擠傷等情況發生。駕駛人員一定要遵守駕駛規定，嚴格按照“專車專人”使用相關車輛，禁止疲勞和超速駕駛，夜間視線不好的情況下要減速慢行，避免給人員和牛群帶來傷害。

2.5 擠奶廳存在的安全隱患的防范措施

清洗用的酸洗液和堿洗液要有專人管理，取用要科學，在開關頸夾和出入門時注意觀察人員和牛只的具體位置，減少夾傷和撞傷事故的發生。定期整理擺放不規范的電線和水管，將下垂的電線進行固定和捆綁，避免人員絆倒。及時清理地面積水，擠奶工工作時需穿防滑雨靴，防止滑倒摔傷。

2.6 用電安全隱患的防范措施

用電后對于老化起熱的線路進行檢修、更換，超負荷用電后檢查電柱變色情況。需定時對接線口的灰塵進行清理，拆卸宿舍、畜舍內私拉亂扯的大功率電器。消毒時避免氣霧噴灑到電器開關上，檢修設備和線路時，維修人員要懸掛警示牌并通知其他工作人員不要私合開關避免造成人員電擊危害。

2.7 極端天氣的危害的防范措施

牛舍建造時要精心規劃、全面考慮，場址選擇要合理安全，應選擇質量可靠、防火、防爆的建筑材料。圈舍屋頂的跨度不宜過大，屋頂板材質量要有一定的承重能力。場區內安裝避雷裝置，雷雨天氣人員一定要在圈舍內查看牛群情況，降低人員和動物被電擊的風險。為應對大風、暴雪天氣，要對草料庫、遮陽棚等進行加固處理，提高抗風和抗雪壓的能力。

2.8 煤炭、燃氣中毒及火災的危害的防范措施

養殖場必須建立完善的消防安全制度，各區配備足夠的消防裝備，嚴禁生產區使用明火或抽煙，提倡牛舍建造時使用防火材料，做好草料庫防火，配料車間安裝除塵裝置。必須樹立安全用煤意識，采用煤爐供暖的養殖場，安裝排煙管道，加強通風換氣，防止職工、犢牛煤氣中毒。生活區燃氣爐灶選擇合格產品，管道定期檢修，對老化的管道及時更換，使用后要及時關閉總閥門，避免燃氣泄漏引起火災和爆炸。

2.9 糞污處理池存在的隱患的防范措施

做好從業人員崗前培訓和指導工作，確保從業人員掌握安全生產規范、操作流程以及緊急處理措施。加強日常管理，在糞污處理池周邊正確放置警示牌，提醒其他非作業人員不要靠近糞污處理池。做好安全護欄的維修工作，保證護欄牢固可靠。入場檢修前應佩戴好安全帽、防護眼鏡、呼吸器等防護裝置。污水井（池）作業人員下井前先了解污水沉淀井內部結構，掌握應急作業知識和技能，保證作業現場的照明設備、安全繩索等齊全，穿戴防護服、呼吸器、手套，攜帶通信工具保證與地面人員保持聯系。井下作業時要隨時觀察井下周邊環境的變化，避免在井下長時間停留。沼氣池檢修時，需要打開蓋口使空氣流通，井蓋敞開1～2 d后消除池內殘留的沼氣，再使用甲烷和二氧化碳檢測儀測定池內氣體濃度是否正常。待檢測合格后，在池外人員監護下，檢修人員佩戴好呼吸器方可下井維修，入池作業人員應系好安全帶，一旦入池后工作人員出現惡心、頭暈、胸悶等反應時，應立即呼救，保證自身安全。

3 小結

養殖場人員安全生產應以預防為主、科學管理為輔。通過增強員工自身安全意識，加強安全教育培訓，避免員工和奶牛傷害。公司建立科學的管理制度，配備完善的安全設施，才能杜絕生產安全事故的發生。■

參考文獻：

[1] 陳永生，王月強.中小型牧場存在的安全隱患及防范措施[J].中國乳業，2017（12）：30-31.