絨山羊短期育肥技術的應用研究

摘要：隨著我國對優質毛用和羊肉資源的需求不斷增加，絨山羊短期育肥技術因其快速提高羊肉產量、改善肉質、提供優質毛皮等優勢，受到養殖者的廣泛關注。為進一步提高絨山羊生產效率，本研究旨在探討絨山羊短期育肥技術及疾病防控技術的應用，為相關從業人員提供參考建議。

關鍵詞：絨山羊；短期育肥；飼養管理；技術

絨山羊作為我國重要的畜牧資源，不僅可產出優質的羊絨，還可提供優質羊肉等畜產品，在促進農牧民增收、推動畜牧業可持續發展方面具有重要的經濟價值。而使用科學的育肥技術是提高絨山羊生產效率、保證產品品質的關鍵手段，對于促進畜牧業轉型升級、實現綠色可持續發展具有重大意義。然而，由于傳統絨山羊育肥模式周期長、效率低、肉質不穩定等缺點嚴重限制其大規模發展。因此開展絨山羊短期育肥技術研究至關重要，對推動絨山羊產業發展具有重要意義。本研究通過分析絨山羊短期育肥技術及疾病防控技術的應用，為絨山羊產業科學發展提供科學指導和建議。

1 短期育肥技術在絨山羊中的重要性

短期育肥技術在提升絨山羊養殖效益和推動產業發展方面具有重要意義，具體體現在以下幾個方面：①提高生產效率 短期育肥技術可通過優化飼料配方、改善飼養管理等措施，可顯著提高絨山羊的生長速度和飼料轉化率，縮短育肥周期，從而增加出欄率，提升養殖效率；②改善肉品質 短期育肥技術注重營養均衡和科學飼喂，有助于改善羊肉品質，更好地滿足消費者對優質羊肉的需求；③提高經濟效益 縮短育肥周期可加快絨山羊的出欄率，進而提高養殖戶的經濟效益。因此，該技術在提高絨山羊生產效率、改善肉品質和提高經濟效益方面具有重要作用，是推動產業發展的關鍵技術之一。

2 絨山羊短期育肥技術

2.1 羔羊育肥

羔羊短期育肥計劃可劃分為三個關鍵階段，每個階段約20 d，共計60 d左右。通常， 3～4月齡斷奶羔羊進入育肥期，經過60 d的集中飼養，體重可達到30～40 kg，每個階段的飼養管理重點有所不同，需要根據羔羊的生長特點進行精細化管理，以達到最佳的育肥效果[1]。

第一階段：育肥前期（1～20 d） 該階段羔羊剛斷奶，消化系統尚未完善，應以適應性飼喂為主。日糧中精粗比控制在40∶60左右，粗飼料以優質干草為主，精飼料以易消化的玉米、豆粕為主，并添加1%的食鹽和1.5%的預混料。每日飼喂4次，保證充足清潔飲水，并做好驅蟲和疫苗接種工作。

第二階段：育肥中期（21～40 d） 此階段羔羊生長速度加快，對營養需求增加。日糧中精粗比調整為50∶50，適當增加玉米、豆粕等能量飼料的比例，并添加0.5%的小蘇打和 1%的瘤胃素，以促進消化吸收。每日飼喂3次，并注意觀察羔羊的采食和糞便情況，及時調整飼料配方。

第三階段：育肥后期（41～60 d） 此階段羔羊生長速度逐漸減緩，目標以提高肉品質為主。日糧中精粗比調整為60∶40，適當增加豆粕等蛋白質飼料的比例，并添加0.3%的賴氨酸和0.2%的蛋氨酸，確保氨基酸滿足需求以改善肉質。每日飼喂2～3次，并保持圈舍清潔衛生，為羔羊提供舒適的生長環境。

2.2 成年羊育肥

成年絨山羊的育肥的周期應根據其初始膘情進行調整，通常為40～80 d。膘情好的成年羊，育肥期可縮短至40 d左右，分為三個階段：育肥前期（10 d）、育肥中期（20 d）和育肥后期（10 d）。膘情中等的成年羊，育肥期約為60 d，每個階段各20 d。而膘情較差的成年羊，育肥期則需延長至80 d，其中育肥前期20 d，中期和后期各30 d。在育肥過程中，需根據不同階段調整飼料配方和飼養管理措施。例如，育肥前期以適應性飼喂為主，精粗比控制在30∶70左右，粗飼料占比相對較高；育肥中期則增加精飼料比例，精粗比調整為40∶60，促進快速增重；育肥后期則以提高肉品質為主，精粗比調整為50∶50，并添加適量的油脂，以改善肉質和口感。最后根據其采食量和體重變化情況及時調整飼養管理方案，以確保絨山羊的育肥效果。

3 絨山羊短期育肥的疾病防控技術

3.1 常見病的流行特點

絨山羊短期育肥期間，由于統一管理、飼養密度高、環境變化大等因素，容易引發一些常見病和多發病，主要集中在消化系統疾病、呼吸系統疾病和寄生蟲病等幾類。以下分點進行介紹：①消化系統疾病 短期育肥階段主要以瘤胃積食、消化不良、腹瀉等最為常見，多發于育肥前期和中期，尤其在飼料更換或飼養管理不當的情況下；②呼吸系統疾病 主要包括肺炎、支氣管炎等，多發于氣候變化劇烈或通風不良的季節，育肥前期的羔羊由于抵抗力較弱，更容易感染呼吸系統疾病；③寄生蟲病 主要包括體內寄生蟲和體外寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲、疥螨等。寄生蟲病會影響絨山羊的生長發育和健康狀況，進而降低育肥效果；④傳染病 口蹄疫、羊痘、布魯氏菌病等傳染病對絨山羊養殖危害極大，一旦暴發，往往造成嚴重的經濟損失。因此，必須做好疫苗接種工作，并嚴格執行隔離消毒措施，防止疫情傳入和擴散。綜上所述，為有效防控這些疾病發生，需采取綜合性的防控措施，包括科學的飼養管理、合理的飼料配方、定期的驅蟲和疫苗接種以及良好的圈舍環境等。

3.2 加強飼養管理

絨山羊短期育肥過程中，精細化的飼養管理是確保其健康成長的關鍵。首先，需根據羊只生長階段和個體差異，制定科學的飼喂方案，提供營養均衡的飼料，并關注瘦弱羊只的單獨補飼。根據NY/T816—2004《肉羊飼養標準》，對于體質較弱的羊只，可進行單獨補飼，每日額外提供 1 kg 全價飼料，分早晚兩次投喂，每次 0.5 kg。其次，粗飼料的投喂應遵循少喂勤添的原則，避免一次性投放過多導致飼料變質，影響羊只采食和健康。通過精準的營養供給，為絨山羊的快速育肥提供充足的能量和營養物質，助力其健康成長，提高育肥效率。最后，種植優質牧草，如紫花苜蓿、黑麥草等，其富含粗蛋白和粗脂肪，粗纖維含量低，能夠為絨山羊提供均衡穩定的營養來源。通過發展草地畜牧業，實現種草養畜的模式，不僅可以降低飼養成本，還能提高羊只的采食量和消化率，促進其生長發育，為短期育肥提供堅實的營養基礎。

3.3 山羊舍內環境調控

適宜的溫度、濕度、空氣質量和飼養密度，能夠有效預防疾病，可提高絨山羊的育肥效果。羊舍內溫度應保持在18～25 ℃，相對濕度控制在70%～75%為宜。高溫高濕環境容易滋生細菌和寄生蟲，而低溫低濕環境則容易導致呼吸系統疾病。夏季需加強通風降溫，冬季則需做好保暖措施，保持舍內溫度穩定。根據 NY/T388—1999《畜禽場環境質量標準》，山羊舍內氨氣、硫化氫等有害氣體含量應控制在安全范圍內，氨氣含量不超過20 mg/m3，硫化氫不超過8 mg/m3，惡臭不超過70。而對于絨山羊短期育肥過程中，需根據羊只生長發育情況和不同階段的需求，動態調整山羊舍內的空間布局和飼養密度，可參考國家標準 NY/T 2665—2014《標準化養殖場肉羊》的規定，種公羊占地2.0～2.5 m2/只，種母羊占地1.0～2.0 m2/只，育成母羊占地 0.7～0.8 m2/只，育肥羊占地 0.6～0.8 m2/只[2]。此外控制絨山羊的采食寬度，確保育成羊采食寬度應保證 25～35 cm/只，成年羊采食寬度應保證 40～50 cm/只。充足的采食空間能夠避免羊只爭搶飼料，保證每只羊都能獲得足夠的營養。最后除舍內空間，還應設置運動場，供絨山羊進行戶外活動，增強體質，促進生長發育。

3.4 加強絨山羊群的免疫接種

定期對絨山羊加強免疫接種可有效保障絨山羊群體健康和生產效率的穩定，通過科學的免疫程序和規范的操作，可以有效提高羊群免疫力，降低發病率和死亡率。通過以下幾項措施進行：①疫苗接種 根據當地疫病流行情況、羊群結構和生長階段，制定合理的免疫程序，如羔羊出生后應及時接種羊痘疫苗和羊快疫、猝疽、羔羊痢疾、腸毒血癥三聯四防滅活疫苗，成年羊則需定期山羊痘活疫苗，羊快疫、猝疽等疫苗，疫苗接種需遵循正確的操作流程，確保疫苗質量和接種效果；②定期驅蟲 寄生蟲病是影響絨山羊健康的重要因素，需定期進行驅蟲，一般情況下，春秋兩季各進行一次驅蟲，可根據當地寄生蟲種類和感染情況選擇合適的驅蟲藥物，如吡喹酮、阿苯達唑、伊維菌素等；③及時隔離 密切觀察羊群健康狀況，做好記錄，及時發現異常情況，對于出現問題的羊群及時進行隔離并采取相應的治療措施[3]。綜上所述，通過預防為主、防治結合的策略，能夠有效控制山羊舍內疾病的發生和傳播，為絨山羊的健康生長提供保障。

3.5 合理的舍內消毒措施

對絨山羊舍內進行合理消毒措施，消毒工作應遵循“清潔—消毒—空舍”的原則，首先徹底清理羊舍內的糞便、墊料等污物，并使用高壓水槍沖洗地面和墻壁。隨后選擇合適的消毒劑，如2%氫氧化鈉溶液、0.2%過氧乙酸溶液或1∶300倍稀釋的癸甲溴銨溶液，對羊舍進行全面噴灑消毒，確保消毒液能夠充分接觸到各個角落。消毒完成后，關閉門窗密閉24～48 h，使消毒劑充分發揮作用，最后打開門窗通風換氣，待氣味散盡后方可重新進羊。每月進行一次全面消毒，疫病流行季節可適當增加消毒頻率，以確保羊舍環境衛生，有效預防疫病的發生和傳播。

4 結語

綜上所述，針對絨山羊短期育肥可通過加強飼養管理，提升羊只自身抵抗力，將疾病風險降至最低，同時采取科學的環境調控、免疫接種、驅蟲以及合理的舍內消毒措施，能夠有效控制疾病，提高絨山羊短期育肥的效率和經濟效益，推動絨山羊養殖業的蓬勃發展。■

參考文獻：

[1] 孫運彬，化芳.山羊羔羊規模化大棚舍飼育肥技術要點[J].山東畜牧獸醫，2022，43（11）：36-39.

[2] 王國祥，林海濤，龍梅.提高山羊舍飼效果的技術措施[J].中國動物保健，2023，25（12）：90-91.

[3] 羅茜.淺談奶山羊養殖過程中的生物安全管理[J].中國動物保健，2023，25（8）：79-80.