新農科背景下混合式一流課程建設與實踐

摘 要：在新農科視域下，以培養具有愛國情懷、科學精神及“三農”情懷的創新型農業人才和高素質的獸醫科技人才為目標，中國農業大學“動物組織與胚胎學”教學團隊進行系列教學改革，包括教學內容與考核方式改革，慕課制作，配套教材建設，線上線下混合式教學模式設計并予以實踐。教學中將德育教育與專業知識深度融合，構建以“課程思政”為引領、以“厚基礎、重實踐、強能力、富情懷”為教學理念的“多位一體”的課程教學體系，打造“時空融合+多維互動”的教學范式，使得動物組織與胚胎學課程的教學質量得到全面提升。通過專家督導評價、學生問卷調查等多種途徑反饋，表明該混合式課程建設卓有成效，在實踐中收到很好的教學效果。

關鍵詞：新農科；動物組織與胚胎學；混合式教學；金課建設；過程化考核

中圖分類號：G641 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2024）31-0031-05

Abstract： Under the view of new agricultural science， to cultivating innovative agricultural talents with patriotism， scientific spirit， and the "Three Rural" sentiment， as well as high-quality veterinary technology talents， the teaching team of "Animal Histology and Embryology" in China Agricultural University has carried out a series of teaching reforms， including the reform of teaching content and assessment methods， the production of MOOCs， the publication of supporting textbooks， especially the design and practice of mixed online and offline teaching model. In teaching， moral education will be deeply integrated with professional knowledge， and a "multi in one" curriculum teaching system， with the teaching concept of "thick foundation， heavy practice， strong ability， and rich feelings" and the guidance of "course ideological and political education" will be constructed. Meanwhile， we create a teaching paradigm of "spatiotemporal integration+multi-dimensional interaction"， which will comprehensively improve the teaching quality of Animal Histology and Embryology course. Through various feedback channels such as expert supervision and evaluation， student questionnaire surveys， etc.， it has been demonstrated that our mixed course construction is effective and has received good teaching results in practice.

Keywords： new agricultural science; Animal Histology and Embryology; mixed teaching model; gold course construction; process assessment

當前我們正處于新一輪科技革命和產業變革大潮之中，以互聯網、大數據、人工智能為代表的新一代信息技術日新月異。2019年，中國高等農林教育改革唱響三部曲：“安吉共識”“北大倉行動”“北京指南”，從宏觀到微觀推動我國新農科建設全面展開，掀起了新時代高等農林教育的質量革命[1-2]。創新教育教學方法，建設一流課程（金課），是新農科建設的主要目標之一[3]。動物組織與胚胎學作為高等農業院校動物醫學和動物科學等專業一門重要的專業基礎課，主要講授動物細胞、基本組織、器官組織及胚胎學等內容，屬于傳統的顯微形態學學科。在本校動物醫學類專業（包括動物醫學、獸醫公共衛生、中獸醫學專業），動物組織與胚胎學課程為專業必修課，包含理論課48學時和實驗課40學時，是校級重點建設的專業核心課程之一。由于顯微形態學課程的教學內容是需要通過顯微鏡觀察獲得微細結構的科學知識，故肉眼不可視，知識復雜、抽象，難點多。原來的教學方式，學生在有限的課堂時間內普遍感覺知識內容枯燥難懂，學習積極性不高。面對新農科建設的機遇和挑戰，全新的課程體系構建與教學模式創新改革勢在必行。鑒于此，教學團隊針對原有教學痛點及學情，致力于推進教學改革和課程建設，聚焦人才成長，全面提升大學課堂的高階性、創新性和挑戰度（即“兩性一度”），扎實推進素質教育，為建設世界一流大學奠定堅實基礎，貢獻專業基礎課教學的“基礎”力量。

一 課程目標規劃與教學體系構建

（一） 課程“三維”教學目標規劃

習近平總書記強調高等教育工作“要堅持把立德樹人作為中心環節，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現全程育人、全方位育人”[4]。2019年開始，教育部著力推進新農科建設“三部曲”[5]。在新農科背景下，落實立德樹人根本任務，以培養具有愛國情懷、科學精神及“三農”情懷的創新型農業人才和高素質的獸醫科技人才為目標，課程對學校人才培養定位與專業培養目標的支撐作用體現在專業基礎知識和技能上。具體目標規劃：①知識目標。注重專業知識的傳授，明晰知識關聯，融入學科領域最新的理論成果到教學中。學生能夠掌握動物組織與胚胎學的基本理論知識，為后續學習獸醫專業課程奠定堅實基礎。②能力目標。培養基于生命科學基本理論的邏輯思維能力，啟迪思維，具備科學素養和創新意識，提升理論聯系實際和綜合運用所學知識解決實際問題的能力。③素質（情感與價值觀）目標。兼顧價值引領，培養學生樹立正確的價值觀、富有家國情懷和勇于擔當的職業道德。

（二） “多位一體”的課程教學體系構建

對標一流課程（金課）要求，教學團隊構建以“課程思政”為引領，以“厚基礎、重實踐、強能力、富情懷”為教學理念的“多位一體”的現代動物組織與胚胎學課程教學體系（圖1），即聚焦學生這一主體，從基礎-實踐-能力-情懷四方面培養學生成長成才。以新的教學理念為指引，創新教學模式，開展線上線下混合式教學，提升課堂教學的“兩性一度”效果。同時進行教學資源建設與優化，為教學提供堅實的保障。教學環節中融入思政教育，使“知識、能力、情感與價值觀”這三維目標有機融合，以推進素質教育，提高人才培養質量。

二 線上線下混合式課程教學設計與實踐

有效應用現代信息技術手段，打造專業基礎課顯微形態學課程“時空融合+多維互動”的教學新范式。課堂教學中采用啟發式講授，融入思政教育、啟發式和學科交叉貫穿式講授、引入典型案例和學科前沿，開展翻轉課堂。突出學生中心地位，滿足學生自主學習、個性化及多元化發展的需求，培養學生具備科學素養、創新意識和家國情懷。

（一） 時空融合的線上教學模式

依托學校的在線教育綜合平臺和學堂在線慕課資源，開展線上線下相結合的混合式教學。通過在線教育綜合平臺，進行課程“單元學習”模塊建設，課程共劃分4個學習單元，即細胞和基本組織學、器官組織學-1、器官組織學-2和畜禽胚胎學等。設計建設了在線單元測試題，單元測試題從已有的試題庫中組建。試題庫是覆蓋課程全部章節內容的試題，按章節劃分，另有10套試卷的試卷庫，試題試卷庫作為線下和線上考試試題資源。平時作業亦通過在線教育綜合平臺公布，設置提交時間，學生端按時在線提交，按單元設置，發布2～3次，考查內容主要加強學生對基礎知識的理解和掌握。每次作業的成績評定包括學生自評、互評、自評任務完成、互評任務完成及教師打分五個組成部分，重在學生參與打分，以此充分調動學生的主動性和積極性，增強責任感。通過學堂在線平臺，給學生提供視頻課程（慕課），與課程教學的章節相對應，有教師布置的必學章節，其余大部分的視頻課程可以作為學生自愿學習的資料（預習或復習之用），提高學生自主學習的能力。

（二） 多維互動的線下課堂教學模式

1 課堂教學中融入思政教育

課程思政是落實教育目標，培養高素質人才的有效途徑，高校各類課程要與思政課程同向同行，形成協同效應，有助于培養學生嚴謹科學作風和愛國情懷[6-7]。教學團隊通過承擔思政專項項目、定期教學觀摩研討，逐步完善動物組織與胚胎學育人大綱。我們的具體做法是：深入挖掘課程內容中的思政元素，潛移默化、融會貫通，建立專業課思政教學案例庫；同時，教師加強自身修養，引古論今、傳道解惑，寓德育教育于日常教學的細小環節中，重視和關心學生的全面成長；此外，講好專業基礎課，是做好課程思政的基礎，例如，在緒論章節，作為課程的導語，提出我們的教育目標，“德智體美勞”五育并重，堅持德育為先，促進人的全面發展，教師與學生互動交流，引入《論語》中孔子的幾句話：“學而時習之，不亦說乎？有朋自遠方來，不亦樂乎？人不知而不慍，不亦君子乎？”怎樣解讀這幾句話，作為當代的大學生，應該如何做？鼓勵和引導學生要“自信、樂觀、積極、向上”，成長為具有愛國情懷、社會責任感、創新精神和實踐能力的優秀大學生。在神經組織與神經系統章節，舉例相關科學研究，例如德國神經科學家Franna Nissl，1892年創立尼氏染色法；意大利生理學家Camillo Golgi和西班牙組織學家Santiago Ramony Cajal創立和發展了銀染技術，為此，1906年兩位科學家在神經科學上的貢獻獲諾貝爾生理學或醫學獎，這些技術方法至今仍然在廣泛應用[8]。通過挖掘思政元素，教師在課堂上以積極的心態傳播正能量，通過實際例子潛移默化地影響學生的人生觀。讓學生學習科學家孜孜不倦的工匠精神和探索精神，把崇尚科學的價值觀傳授給學生，培養學生具備良好的科學素養[8-9]。團隊教師扎實推進課程思政建設工作，在課程育人方面取得顯著成效，正式發表思政教改論文1篇[9]。

2 啟發式和學科交叉貫穿式講授

采用啟發式講授，遵循提出問題—分析和解決問題的遞進邏輯，啟迪學生的思維，激發學習興趣。例如，講授免疫器官組織結構時，先提出免疫系統功能的基礎是什么，功能如何實現？帶著問題去講解，調動學生聽課的積極性。加強數字化技術手段的應用，適當引入3D模型或動畫視頻，提升趣味性和課堂教學效果。

學科交叉貫穿式講授，結合典型案例。在講授動物機體形態結構時，與生理功能、獸醫臨床及生活實踐相聯系，引入案例，拓展應用，提高教學效果。例如，在結締組織-血液章節中，結合醫學臨床實踐，舉例人類ABO血型系統的特征，紅細胞的細胞膜，除具有一般細胞膜的共性外，還有其特殊性，如紅細胞膜上有ABO血型抗原，并結合圖例解釋；講授甲狀腺的結構時，聯系解剖學定位、生理功能及相關疾病（“大脖子病”等），讓學生切身體會到學習該知識點時“我能做什么”及“如何做”。

3 課堂教學中引入學科前沿

引入學科前沿，教學科研互促。結合專業特點，團隊教師積極申報和承擔科研項目、開展科學研究，發表多篇高水平學術論文。以科研促教學，更新知識，把學科前沿新發展和新知識及時轉化為教學資源，服務于動物組織與胚胎學教學。例如，在免疫系統章節中，講授免疫細胞的類型及作用時，引入學科前沿相關知識點，就目前的研究進展，介紹給學生，讓學生了解學科前沿，引導討論，啟發學生科研思維。中性粒細胞與巨噬細胞協同作用，能夠增強后者即巨噬細胞抗菌活性。在神經系統章節中，引入阿爾茨海默病（Alzheimer's disease， AD）。AD為神經系統退行性疾病，涉及到神經元及神經膠質細胞的變化，最早由德國醫生Alois Alzheimer于1906年描述，主要表現為漸進性記憶障礙、認知功能障礙、人格改變及語言障礙等神經精神癥狀，嚴重影響社交、職業與生活功能。目前AD的病因及發病機制尚未闡明。講授結締組織時，介紹白色脂肪棕色化的研究進展，培養學生科學素養和創新意識。

4 課堂教學中開展翻轉課堂

翻轉課堂包括課堂討論和讀書報告交流等形式。教師積極組織學生進行課堂討論，鼓勵學生分組交流研討，小組選派代表發言。例如，任務布置如下：結合課程內容，列舉案例，闡述機體形態結構與功能相適應的關系，并聯系臨床及生產實踐的例子。第一環節，組內交流，匯總；第二環節，組間交流，選派代表報告展示。在免疫系統章節中，可以組織學生討論某些免疫缺陷病的相關知識與生活中的科普，如獲得性免疫缺陷綜合征，即艾滋病AIDS（1982年命名），是由艾滋病病毒HIV感染引起，可以通過性傳播、血液傳播及母嬰傳播。HIV特異性破壞人類免疫系統中的輔助性T細胞，致使免疫功能降低或免疫功能缺陷。目前無有效的治療藥物，也沒有研制出有效疫苗，預防是關鍵。

通過讀書報告搭建課堂交流平臺。讀書報告以PPT演講形式，分小組進行，學生自由組合，自主選題，小組內自行決定任務的分配。在交流的基礎上，每個小組都提交讀書報告材料。開展翻轉課堂，學生講老師聽，分組交流研討，教師、助教和學生在整個過程參與評價及打分。翻轉課堂極大地活躍了課堂氣氛，提升課堂高階性和挑戰度，同時有利于培養學生的團隊意識、合作精神、表達能力、邏輯思維能力和閱讀文獻的能力，突出學生中心地位，從而增強學生的自信心和獲得感，提升學生的綜合素質。報告交流環節提高了學生參與的積極性，促進了團隊協作精神，培養和鍛煉了學生查閱文獻資料和自主學習的能力，同時有利于學生了解學科發展動態和前沿知識。

總之，“時空融合+多維互動”的線上線下混合式教學，引導學生變被動學習為主動學習，推動實施“教師教”“學生學”“學生講”“學生做”“分組研討互動”等相結合的教學模式，突出學生中心地位，使學生更深入地掌握課程內容，幫助學生構建更完整的知識體系，筑牢專業基礎知識根基，提升人才培養質量。

三 多元化考核評價方式改革

在混合課程教學模式的基礎上，以創新能力考核為重點，推進多元化考核評價，強化課程教學中的過程評價，降低期末考試成績的占比，提升評價的客觀性。課程考核劃分為兩部分，即平時和期末，各占50%，具體總結如下。

（一） 理論課平時與期末考核方式

在原有考核方式的基礎上，增加新的考核環節，設定線上考核的內容和一定的成績比例。理論課平時考核，包括以下四部分（占總成績的50%）：①出勤、課堂表現，沒有被抽查點名記錄缺勤的即為取得該部分成績，占總成績的5%～10%。②線上資源（如視頻課、自測題）自主學習，作為考查，有學習記錄即為取得該部分成績，占總成績的5%～10%。③線上平時作業，兩次發布和提交，在系統里批閱評分，自動計算出每次成績。第一次作業即線上作業-1，占總成績的5%～10%；第二次作業即線上作業-2，占總成績的5%，合計該部分的成績占總成績的10%～15%。④小組讀書報告PPT交流，以小組為單位，小組成績即為該小組每個成員的成績，占總成績的20%。平時考核環節，主要目的是加強對基礎知識的理解掌握，提高學生的學習興趣，提高查閱資料和自主學習的能力。

理論課期末考核，可以任意選擇以下一種模式：①期末考核以課程考核報告的形式，在線發布，在規定的時間期限內，完成電子版報告提交，內容包括構建課程思維導圖、列舉理論與實際聯系的5個案例，以及結構與功能相聯系的論述題。②期末考核以閉卷考試的形式，試題覆蓋面廣，考點多，題型多樣，有基礎、重點和難點，難易適當。期末考核考查學生對本課程知識點的整體掌握情況，鍛煉學生的創新性思維，提高理論知識與實踐相結合的能力，具有高階性和挑戰度。

（二） 實驗課平時與期末考核方式

實驗課考核，亦包括平時和期末兩部分，分別占總成績的50%。平時繪圖作業考查占總成績的25%，組織標本顯微拍照和圖片標注占25%，以上兩部分考查作為平時成績，合計占50%。期末實行教師-學生1對1標本識讀考核，占50%。期末成績評定方式：期末考試建立試題庫，在此基礎上構建若干套考試題，考試現場學生抽簽確定選擇哪一號考試套題。試題包括基本題（66分），共計3道大題、由學生抽簽決定，加試題（24分）由教師當場提問，顯微鏡操作及答題時間（10分）。每道大題均有6個小問題，考查內容廣泛，有基礎、重點和難點之分。期末考試在規定時間內以學生自己在顯微鏡下找到標本并正確識讀作為評分依據，能較客觀反映學生對所學知識的掌握情況，取得了較好的教學效果。

四 教學資源建設與優化

（一） 注重教材教具建設

在課程教學模式改革的同時，教學團隊十分重視教材建設，與時俱進，更新教材內容，及時修訂再版或新編教材。從傳統紙質教材到逐漸融入數字化資源的新形態教材，團隊教師先后主編國家級/省部級/校級規劃教材或參考書8部。目前課程所使用的教材（包括理論教材和實驗指導教材）均為“大國三農”系列規劃教材，為新形態教材，分別于2020年和2022年出版。主編的教材被20多所高等農林院校及職業學校使用，深受好評。《彩圖動物組織學與胚胎學實驗指導》（第3版，中國農業大學出版社）獲評北京市高等學校優質本科教材（2022年）。形態學教學離不開組織標本的觀察，近幾年教學團隊教師補充制作實驗用標本500余件，主要包括豬的心、肝、脾、肺、腎、淋巴結、腮腺、十二指腸、胃和子宮10個器官的組織切片標本（HE染色），以及研究創新用標本19種，有大鼠腦、脊髓，以及雞法氏囊免疫組化等特殊染色法的切片標本。解決了部分標本短缺的問題，使實驗課小班上課能人手一套組織切片標本。研究創新實驗標本的提供，豐富實驗課教學內容，使學生對組織學技術方法有了更多了解，激發了學生對科學研究的興趣。

（二） 加強實驗平臺與互動系統建設

在教育部本科教學質量工程項目資助下，實驗室購買了實踐教學必需的儀器設備，如切片機、包埋機、數碼顯微鏡等20余件，完成了實踐教學平臺建設。解決了多年來組織標本制備過程中必需的基礎儀器設備短缺的問題，加強了實驗課和實習課的硬件支撐。購買的多套設備，使多個小組能同時使用，減少了以往排隊等待的時間，保證每個學生都有動手操作的機會，加強了實踐教學環節，收到很好的教學效果。在平臺建設的基礎上，實驗室于2016年引進顯微數碼互動系統（學生端40套顯微數碼照相系統，教師端1套），自此開展互動教學，提高了實驗課教學效果。利用顯微數碼系統，教師能夠針對性地指導學生識讀標本，并將典型結構或個別問題向全班同學推送以觀察和示范，學生對組織標本可以自由選擇進行顯微觀察和拍照，同時進行實驗手繪圖模式的自主設計，使圖片標注的自由發揮，以及期末實行的教師-學生1對1的嚴格考查得以方便實現。

此外，進行了教學資源包的建設與優化，即在慕課資源的基礎上，更新教學課件、講義，豐富案例庫，補充制作3D模型標本及短視頻動畫等。教材教具與實驗平臺建設、互動系統的應用，以及教學資源包的建設與優化，這些舉措為教學提供了堅實的保障，有效助力教學質量的進一步提升。

五 教學效果評價

（一） 專家督導評價與學生成績體現

每年學院及學校視導組專家都對本課程的理論課和實驗課進行聽課，反饋較好。在新一輪教學中，理論課學生成績優秀率（在A級90分以上）為30%，成績優良（在A級85分以上）的學生人數占88%以上，成績優良的學生自主學習積極性較高，作業認真完成，質量較高，讀書報告參與度高。該班最高成績95分，最低成績77分，參加考核的學生中無不及格學生。實驗課中，實驗繪圖作業質量明顯提高，顯微拍照和圖片標注的結構典型清晰，嚴格的1對1實驗考核中，學生識讀標本的能力普遍提高，實驗課100%學生觀察和動手操作的積極性提高，實驗基本技能加強。連續三年80%以上的學生成績優良，25%～30%的學生成績優秀。

（二） 學生評教及問卷調查情況

學校教學評價系統中，2023秋季學期學生評教得分情況為理論課96.31分，實驗課97.38分，均高于全校均分（95.59分），對比往年的評教得分亦都有提高。學生的主觀評價摘選列舉如下：①老師上課認真負責，上課講了很多科學前沿話題，贊！②老師教學認真，課堂效率高，我們學生大部分都能跟著老師思路學習，氣氛活躍，整節課學下來有收獲、欣喜，使學生對此門課程興趣濃厚。③老師人很好，對于課程安排得很仔細，課外知識的分享很有啟發。④老師讓我們系統地學習到動物組織與胚胎學的知識，鼓勵我們了解學科前沿動態，是一位認真敬業的老師。⑤老師認真負責，非常善于引導，會科學引導、認真回應，通過一些知識的聯系讓我思考出結構的名稱，建立理論知識和實際實踐知識的結合，收益頗豐！⑥老師認真負責，治學嚴謹，課堂內容充實，簡單明了，使學生對此課程興趣濃厚。

我們進一步應用微信小程序制作課程問卷調查。從學生的感受及獲得感角度設計問卷題目，例如，學習動物組織與胚胎學這門課程的收獲如何？你對本課程的結課考核方式滿意嗎？你對混合教學模式中，平時考核的內容和形式是否滿意等。以2022年為例，這次共設計問題26個，修讀本課程的學生中有63名同學自愿參加了我們的問卷調查，部分問卷結果列舉如下：①學生學習效果（收獲）。（理論課）非常有收獲占69%，（實驗課）非常有收獲占76%。②課堂學習氣氛。（理論課）較活躍和很活躍占82%，（實驗課）較活躍和很活躍占85%。③對結課考核方式的滿意度。（理論課）非常滿意占76%，（實驗課）非常滿意占85%。④線上自學課程的學習效果。效果一般占41%，效果較好和效果很好占48%。⑤對同學間作業互評與自評的方式滿意度。非常滿意和比較滿意占74.6%。⑥對線下線上混合教學模式的看法。較支持和很支持占85%。⑦對混合教學模式中平時考核的內容和形式滿意度。較滿意和非常滿意占76%～91%。⑧課堂教學方式使學生保持注意力集中情況。注意力較集中和非常集中占80%。

綜上所述，通過專家督導評價、學生表現、學生評教得分或主觀評價、學生問卷調查等多種途徑反饋，表明混合式課程教學模式改革卓有成效，尤其是得到學生的大力支持，學生的獲得感明顯增加，學習效果顯著提升。

六 結束語

本文主要從課程體系、教學模式、考核評價等方面提出教學創新舉措。教學團隊教師對原有教學中的痛點分析，有針對性地提出解決方案，構建“多位一體”的課程教學體系。進一步對混合教學模式進行探索與實踐，推行“時空融合+多維互動”的教學范式，有利地推進信息技術與教學的深度融合，在提升課堂高階性、創新性與挑戰度，培養學生自主學習能力，以及提升人才培養質量等方面取得了一定的成效。總之，我們的教學立足國家發展與產業需要，堅持為黨育人、為國育才[10]，夯實知農愛農新型本科人才培養根基，為建設世界一流大學貢獻專業基礎課教學的“基礎”力量。

參考文獻：

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[10] 為黨育人 為國育才[N].光明日報，2022-10-21（001）.

基金項目：北京高校優質本科課程（重點項目）“動物組織與胚胎學”（2024-11）；中國農業大學“大國三農”一流本科課程（金課）建設項目“動物組織與胚胎學（混合式課程）”（2022-3）；中國農業大學2022年度教學改革項目“動物組織與胚胎學線上線下混合教學設計”（BH2022017）；中國農業大學2021年度教學改革項目“動物組織與胚胎學理論課考核方法探索及在線試題庫建設”（BH2021158）

第一作者簡介：馬云飛（1975-），女，漢族，遼寧營口人，博士，副教授，博士研究生導師。研究方向為動物組織胚胎學與神經生物學。