加快產學研用深度融合 推動智慧農業建設進程

1 基本情況

1.1 生產規模及相關情況

大連韓偉養雞有限公司是韓偉集團全資子公司，成立于2000年7月，是國家農業產業化重點龍頭企業、首批國家畜禽養殖標準化示范場、遼寧省首批現代農業園區，是我國第一個世界蛋品協會國家級會員。公司主營蛋雞飼養、禽蛋加工、飼料生產等業務；在后備雞培育、蛋雞飼養、疫病防控、品質控制、蛋品加工等生產技術方面都處于國內領先水平，先后通過ISO9001質量體系、ISO14001環境管理體系、HACCP食品安全管理體系等認證；產品出口至日本、歐洲、東南亞等國家和地區。

1.2 與科研機構、高等院校、智慧農業企業合作情況

公司與大連理工大學、大連工業大學、中國科學院南海研究所、大連市科技局、大連海洋大學建立長期的技術協作關系，具有較強的技術儲備支撐條件。

1.3 獲得榮譽獎項情況

2007年被農業部認定為國家農產品加工技術蛋品加工專業分中心。2020年成功申請承建中央引導地方科技發展專項資金項目——規模化蛋雞無抗養殖技術集成與示范。公司先后榮獲全國優秀家禽企業、國家首批畜禽標準化養殖示范場、國家蛋雞產業技術體系綜合試驗站、國家首批無公害水產品產地、遼寧省綜合實力百強企業等榮譽稱號。

2 智慧農業應用情況及創新點

2.1 技術裝備情況

公司于2018年開始建設蛋雞信息化數字化養殖項目。通過信息化、數字化管理控制應用，實現蛋雞養殖、生產管理自動化、遠程化、精準化、智能化。

2.1.1 百萬蛋雞飼養場 建設9棟現代化蛋雞舍，采用意大利進口先進設備，實現喂料、飲水、通風、采光、集蛋、清糞等流程的自動化、智能化控制。為雞群營造穩定、舒適產蛋環境；同時節約人工投入，每飼養10萬只雞所需人工由8人減至2人。

2.1.2 信息化、數字化養殖系統 雞舍配備集約化養殖雞籠設備、自動喂養設備、自動集蛋設備、自動清糞設備、自動光照設備、環控設備、自動報警系統、SMART ONE控制系統、SPECTO遠程操作系統。SMART ONE控制系統采取分級（兩級）管理模式；飼養員可以進行一級管理操作，操作及調整雞舍內的喂養、集蛋、清糞設備；管理人員擁有飼養員同等操作權限，并可進行二級管理操作，對光照、環控進行干預和調整，還可設定養殖日程。SPECTO系統是遠程操控系統，管理人員可以通過此系統設定更改養殖條件，并分析整理養殖設備反饋的數據信息；不僅可以實時監控實時管理，還可以選定時間周期記錄數據曲線，管理團隊可以通過這些數據分析雞群整體情況，開展智能化養殖。

2.1.3 蛋品分選設備 選用技術水平國際領先的荷蘭MOBA330型數字化雞蛋生產流水線設備，發揮數字化智能化管理優勢，提供集成式業務解決方案，實現雞蛋檢測、篩選、稱重、清潔、烘干、涂油、殺菌、噴碼等流程自動化管理控制。在節省人工的同時，全面提升鮮雞蛋生產效率和產品品質。

MOBA330系列設備作為高度靈活的平臺，允許用戶根據需要選用不同的信息數據及功能模塊：基于實時儀表盤功能，提供多功能工具，準確及時監控機器性能和禽蛋處理情況，便于管理人員隨時隨地查看生產狀態；生成生產圖表和報表，實現數據云端儲存，為操作員和管理人員提供出色的管理工具，無需直接操作設備，方便隨時隨地獲取所需內容。Omnia系列設備具備數字化智能化管理功能，在提升效率、簡化操作、數據分析和遠程管理方面具有明顯優勢，有助于提高產品質量和管理效率。MOBA330系列設備實現禽蛋的高效處理和包裝，有效減少損耗并提高A級蛋比例。根據不同需求，提供多種產能包裝選項，高效率和定制化特點使其在蛋品分級包裝廠中非常適用，可以根據生產需求調整，最大化利用資源。采用Moba“單枚禽蛋處理”技術，符合食品安全標準，確保禽蛋健康衛生。在數字化管理方面，提供數據驅動的生產優化，提高生產效率和質量控制，同時降低人力成本和錯誤率。

2.1.4 肥料加工處理設施 作為環保項目，肥料處理系統由肥料加工車間、雞糞烘干處理棚、雞糞烘干系統、原料配比混合及好氧發酵系統、成品包裝系統等設施設備組成。系列設施可將雞糞加工處理后制成有機肥；既減少污染物排放，又可以變廢為寶將雞糞轉化為綠色肥料銷售；通過建立綠色種養循環農業生產模式，實現經濟效益、生態效益、社會效益的多贏。

2.1.5 數字化蛋票管理系統 在創建、分發、使用核銷與財務報表全生命周期，以數字化方式記錄蛋票，為產品溯源管理、質量管控、經營狀況與市場感知等提供有力支持。雞蛋流通全鏈路實現清晰可控，上行可追溯到產地、雞場，下行可追溯到終端、消費客戶，構建起高效追溯全鏈路；有效提升經營過程數據采集與管控分析水平，為實時了解經營狀況提供有力支持。

2.2 創新點及新模式

2.2.1 運用智能化管理系統 智能化管理系統的應用如自動喂養、集蛋、清糞、環控設備等，大幅提升蛋雞養殖的自動化和精準化水平。相關技術在農業行業越來越普及，提供了有效的管理和運營優化方案。

2.2.2 應用遠程操控技術 公司采用遠程操作系統SPECTO使管理人員可以遠程監控和管理養殖設備。該技術的應用類似ToDesk遠程桌面軟件，使企業可以在任何地點有效管理業務。

2.2.3 有利于環保與資源利用 公司的環保措施如雞糞有機肥加工促進環境保護和資源循環利用。資源循環利用促進農業可持續發展和高質量發展，符合農業未來發展的趨勢。

2.2.4 應用ERP系統 ERP系統的使用如 NetSuite ERP，提供全面的云端業務管理解決方案，幫助企業更加高效地管理財務、處理訂單，管理庫存、生產、供應鏈，操作倉庫。

2.2.5 應用數字化蛋票管理系統 數字化蛋票管理系統使雞蛋流通全鏈路清晰可控，增強企業的市場適應能力，提高經營效率。

3 成本效益

3.1 經濟效益

項目建設實現生產管理和銷售管理的遠程化、自動化，使生產管理和流通過程更加快速高效，提高單位時間的生產效率，實現生產和管理精確可控以及飼料原料、飼料添加劑等用量精確科學可控，提高整體運營水平。

3.2 社會效益

3.2.1 保障雞蛋食品安全 信息化、數字化控制技術的應用實現飼養生產管理的精準化，可以有效控制雞群健康狀態，保障雞蛋食品安全。

3.2.2 節約資源 信息化、數字化控制技術實現資源的精準投放和控制，最大限度避免浪費現象，有效提高資源利用效率。

3.2.3 帶動就業及產業鏈發展 項目應用后大幅度提高產品產量，進而推動種植、畜牧、包裝、物流、加工等產業鏈發展，相應地創造更多的就業崗位。

3.2.4 引領示范效應 項目的開展起到良好的帶動示范作用。通過信息化、數字化設備的投入使用，極大地提高生產效率，降低人工成本，更好地滿足消費者需求，具有顯著的示范效應。

3.3 生態效益

通過開展信息化、數字化養殖，實現了養殖、種植、環保、生態一體化協調發展，實現了種苗、飼料、藥品、養殖、加工等生產環節精準安全控制，提升了食品安全水平。通過對雞糞污染物開展無害化處理，不僅避免了對生態環境的破壞，還能夠實現對雞糞污染物的資源化利用，在促進畜牧業綠色可持續發展方面起到了積極作用。