痛風——那份沉默的痛

痛風，來去如風，來得快去得也快，突然發作、疼痛難忍、苦不堪言。隨著社會經濟的發展、人們生活水平的提高、飲食結構的改變、生活節奏的加快，痛風也從過去的“帝王將相府”，“刮”到了“尋常百姓家”。痛風發作男性多于女性，南方多于北方，多發生于40～60歲的男性。

痛風又稱“高尿酸血癥”，如同一個潛藏的殺手，悄無聲息地侵襲著人們的健康。這是由于體內尿酸代謝失衡，導致血液中尿酸濃度居高不下的一種代謝性疾病。當尿酸堆積過多，超越其在血液中的承載極限時，它們便以結晶的形態悄然沉積在關節、腎臟等組織之中，引發一場紅腫、疼痛、發熱的炎癥反應，逐漸侵蝕著我們的身體。

一、探尋痛風的幕后黑手

1.尿酸過剩之謎：尿酸，這一人體內的代謝產物，主要來源于嘌呤的分解。當過量攝入高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮佳肴，或體內嘌呤代謝出現紊亂時，尿酸便如洪水猛獸般泛濫成災。更有甚者，某些疾病也會助紂為虐，加劇尿酸的生成。

2.尿酸排泄之路受阻：腎臟，這位尿酸排泄的忠誠衛士，一旦受損或排泄機制出現故障，尿酸便難以順利排出體外。此外，長期酗酒、濫用某些藥物，也會讓這條排泄之路變得更加崎嶇。

3.遺傳的烙印：痛風，似乎在家族中有著一種神秘的傳承力量。若家族中有人曾深受其害，那么個體罹患痛風的風險便如同被標記一般，無形中增加了許多。

二、痛風——那份難以言說的痛

1.急性痛風性關節炎的煎熬：痛風患者往往在最不經意時遭遇急性痛風性關節炎的猛烈襲擊。關節紅腫、疼痛、發熱，如同烈火焚燒，讓人痛不欲生。尤其在夜深人靜之時，疼痛更是如同惡魔般肆虐，讓人難以入眠。

2.慢性痛風性關節炎的折磨：若急性痛風性關節炎反復發作且未能得到及時有效的治療，關節軟骨及骨質便會遭受嚴重破壞，逐漸演變為慢性痛風性關節炎。此時，關節畸形、活動受限等癥狀接踵而至，如同枷鎖般束縛著患者的生活。

3.痛風石的丑陋與隱患：當尿酸鹽結晶在皮下、關節周圍等組織沉積時，便會形成丑陋的痛風石。它們如同黃白色的毒瘤，大小不一，質地堅硬，甚至可能破潰形成瘺管。這些痛風石不僅破壞了患者的外貌美觀，更可能引發局部疼痛、感染等嚴重并發癥。

三、嚴控嘌呤，護航健康

嘌呤是體內代謝產生尿酸的主要物質，因此痛風患者應嚴格控制嘌呤的攝入。高嘌呤食物主要包括動物內臟（如肝、腎、腦等）、海鮮（如魚類、蝦、蟹等）、濃肉湯、部分豆制品（如黃豆、綠豆等）以及部分蔬菜（如菠菜、蘆筍等）。痛風患者應盡量避免或限制這些食物的攝入。

四、低嘌呤美食，營養又健康

為了維持營養均衡，痛風患者在限制高嘌呤食物的同時，應增加低嘌呤食物的攝入。低嘌呤食物包括大多數蔬菜、水果、蛋類、乳類和谷物等。這些食物不僅營養豐富，而且嘌呤含量相對較低，有助于痛風患者的身體健康。

五、低脂低鹽，輕松生活

脂肪代謝會產生酸性物質，影響尿酸的排泄，因此痛風患者應保持低脂飲食。同時，過多的鹽分攝入會加重腎臟負擔，影響尿酸的排泄，故痛風患者還應控制鹽分的攝入。建議痛風患者每日食鹽攝入量不超過6克，減少高脂肪食物的攝入，如肥肉、油炸食品、燒烤等。

六、水分充足，尿酸無憂

多喝水有助于尿酸的排泄，從而降低血尿酸水平。痛風患者應保持充足的水分攝入，每日飲水量至少為2000毫升。同時，避免飲用含糖飲料和酒精，以免加重痛風癥狀。

七、優質蛋白質，適量攝入

蛋白質是身體必需的營養素，但過多的蛋白質攝入會增加嘌呤的產生。因此，痛風患者應適量攝入蛋白質，以滿足身體需求。建議痛風患者選擇優質蛋白質來源，如瘦肉、禽類、魚類等，同時控制攝入量。

八、維生素與礦物質，不可或缺

痛風患者應注意補充維生素和礦物質，以維持身體健康。特別是維生素C和鉀元素，有助于促進尿酸的排泄。建議痛風患者多吃新鮮蔬菜和水果，如柑橘類、草莓、香蕉、菠菜等。

九、飲食規律，健康常在

痛風患者應保持規律的飲食習慣，避免暴飲暴食，要定時定量地進食。最后要強調的是飲食規律的重要性。痛風患者應保持定時定量的飲食習慣，避免暴飲暴食給身體帶來不必要的負擔。規律的飲食不僅有助于控制痛風癥狀，更能提升整體健康水平，讓我們享受更加美好的生活。

（作者單位：山西白求恩醫院綜合醫療科）