有機廢棄物肥料化利用“生態(tài)包袱”變“綠色財富”

前不久，正在采摘鮮食玉米的北京市延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)，因口感甜糯的鮮食玉米吸引了大量游客。生物有機肥不僅在延慶被大量施用于鮮食玉米種植，而且在平谷、密云、順義等地也被廣泛應用。近年來，北京市堅持農業(yè)綠色發(fā)展，推進農業(yè)投入品減量化、廢棄物資源化、產業(yè)模式生態(tài)化，促進農業(yè)發(fā)展全面綠色轉型，農業(yè)廢棄物的循環(huán)利用成為北京生態(tài)農業(yè)的新標桿。

北京市農林科學院植物營養(yǎng)與資源環(huán)境研究所（以下簡稱資環(huán)所）發(fā)揮專家資源優(yōu)勢，致力于研究有機廢棄物肥料化利用技術，并在北京郊區(qū)推廣利用技術成果和經驗。如今，試點工作多點開花，成效初顯，涌現(xiàn)出一批農業(yè)廢棄物生態(tài)循環(huán)的典型案例。

夯實“生態(tài)循環(huán)”技術基礎

記者走進資環(huán)所在延慶的鮮食玉米基地，見到了市場口碑都叫好的“農科糯336”玉米品種。“這是我們院玉米所培育的玉米鮮食品種，它讓玉米甜糯不可兼得成為歷史，真正做到了同一果穗上同時具有甜、糯兩種籽粒，形成以糯為主、糯中帶甜的特殊品質，每100克玉米葉酸含量高達347微克，是目前已知葉酸含量最高的玉米品種之一。”資環(huán)所高級農藝師索琳娜介紹道。

能否種出高品質的鮮食玉米在很大程度上取決于土壤。自2014年起，索琳娜一直作為技術支持專家，以延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)北京寶綠園生態(tài)農業(yè)發(fā)展農民專業(yè)合作社為對口技術服務單位和示范點，開展包括玉米秸稈高溫好氧快速堆肥化處理技術研究及效果試驗、土壤檢測分析與改良，以及土壤調理劑產品優(yōu)化與效果試驗等技術服務與成果轉化研究。

“最開始，示范點以條垛式腐熟發(fā)酵方式為主，通過10年的合作研究開發(fā)，現(xiàn)在技術、裝備和配套場地的條件全面提升，擁有兩條以槽式高溫好氧發(fā)酵技術為核心的農林有機廢棄物資源化處置線，擁有北京市肥料正式登記證并成為北京市有機肥料政府指定采購單位，負責集中消納并資源化處理延慶區(qū)全區(qū)農林廢棄物（含廚余垃圾），并協(xié)助海淀區(qū)處理部分農林廢棄物。”索琳娜說。

構建“綠色循環(huán)”服務體系

前不久，資環(huán)所開創(chuàng)的農林廢棄物綠色循環(huán)“三碳”技術模式入選2023年度中國生態(tài)環(huán)境十大科技展。資環(huán)所所長劉繼鋒說：“土壤固碳減排技術有了新突破，這是北京市農林科學院在生態(tài)環(huán)保領域首次入選的項目，標志著我國廢棄物處理進入綠色循環(huán)的新階段。”

資環(huán)所研究員魏丹介紹，針對廢棄物腐解碳轉化慢與還田效率低的瓶頸，資環(huán)所構建了農林廢棄物綠色循環(huán)“三碳”技術模式，包括廢棄物“微環(huán)境調控法”定向保碳腐解技術、還田土壤定量增碳培肥技術，以及區(qū)域適配型農田耦合生態(tài)低碳技術模式。

密云區(qū)溪翁莊鎮(zhèn)黑山寺村每年產生的板栗殼等廢棄物超過1萬公斤，如今也實現(xiàn)了“變廢為寶”。走進黑山寺村膜式堆肥示范核心基地，一臺納米膜發(fā)酵設備正在作業(yè)，“以板栗殼、枯樹枝、蘑菇渣、核桃油渣等農業(yè)農村廢棄物為原料，添加發(fā)酵菌劑，形成發(fā)酵條件。發(fā)酵后的產物不僅能作為有機肥料還田使用，還能用于制作花卉及中草藥栽培基質。”基地負責人丁建莉說。

據了解，該技術模式已被聯(lián)合國開發(fā)計劃署采納，成為農業(yè)農村部退化耕地治理主推模式，其成果在密云水源保護區(qū)打造了示范工程。

發(fā)掘農業(yè)廢棄物身上的寶藏資源，把廢物變成寶貝，讓不起眼的桃枝變身為有機肥。在北京市平谷區(qū)，每年大桃采摘季一過，果農都會修剪大量桃枝，傳統(tǒng)的處理方式大多是將桃枝隨意丟棄或焚燒。如今，果農將桃枝打包成捆，送到生產車間。劉家店鎮(zhèn)劉家店村的國桃基地負責人王建春說：“1噸桃枝，可以換0.8噸有機肥，老百姓積極性越來越高。現(xiàn)在基地桃園每畝地施用100公斤左右的有機肥改良土壤，種出來的大桃個頭大，品相好，口感脆甜，5公斤能賣到100元。”

“全鎮(zhèn)的桃園基本改施有機肥，有了資環(huán)所孫焱鑫老師團隊的指導，不僅提高了桃子的甜度，還讓土地質量有了很大的提升。”劉家店鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長見國慶說。

保障“種養(yǎng)循環(huán)”體系支撐

畜禽糞污資源化利用是連接種植與養(yǎng)殖，關乎人、畜、環(huán)境健康和食品安全的重要環(huán)節(jié)。

北京海華云拓能源研發(fā)中心有限公司密云基地集成了北京市農林科學院多學科專業(yè)技術人才和科技成果，成立了北京市農林科學院專家工作站，組建了畜禽養(yǎng)殖、作物種植、廢棄物處理專家團隊，團隊成員共10人，研究員李吉進擔任隊長。

“圍繞沼氣為紐帶的循環(huán)農業(yè)模式，我們團隊開展沼渣沼液資源化利用，通過提質增效、培肥地力，在改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進綠色低碳農業(yè)發(fā)展方面，取得了很大成效。”李吉進說。

公司董事長李婷婷介紹，在資環(huán)所的支持下，公司推廣銷售沼渣有機肥3.2萬噸，推廣有機肥應用面積1.57萬畝，推廣沼液灌溉施肥面積1.97萬畝，消納沼液14.10萬立方米，增加企業(yè)利潤693.11萬元，取得了顯著的經濟、生態(tài)和社會效益。

北京市各區(qū)縣因地制宜探索“農業(yè)+環(huán)保”新路徑，除了畜禽糞污變成有機肥料回歸土壤外，尾菜瓜秧也同樣由“廢”變“寶”。順義區(qū)探索菜田廢棄物資源化利用，平均每年回收菜田廢棄物12萬噸，制成有機肥約3萬噸，做到取之于田、還之于田，進一步改良土壤、肥沃地力。

在昌平、大興等區(qū)，資環(huán)所也在積極探索種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)綜合利用，推動種養(yǎng)循環(huán)、“變廢為寶”，實現(xiàn)農業(yè)生產生態(tài)良性循環(huán)。劉繼鋒表示，資環(huán)所將繼續(xù)研究有機廢棄物肥料化利用技術，推動技術成果轉化，讓“生態(tài)包袱”變身“綠色財富”，助力樹牢北京生態(tài)農業(yè)新標桿。

（摘編自《農民日報》 作者：梁麗娜 劉菁）