旅游業轉型對中職旅游教學能力要求的改變及應對策略

摘 要：隨著中國旅游業的快速發展，對旅游專業人才的需求日益增長。中職旅游專業作為培養旅游人才的重要基地，面臨著轉型和升級的挑戰。文章旨在探討旅游業轉型對中職旅游教學能力提出的新要求，通過分析當前中職旅游專業的現狀和存在的問題，提出加強專業教師隊伍建設、構建校企合作體系、調整職業培訓計劃等策略，以期提高中職旅游專業的教學質量和效率，滿足旅游業對高素質人才的需求。

關鍵詞：旅游業轉型；中職旅游專業；教學能力

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A

引言

中國旅游行業的未來發展一片光明，有望成為全球最大的入境游目的地國。然而，旅游領域專業人才的供應不足已成為制約該行業深入發展的關鍵問題。在此背景下，中等職業旅游專業作為旅游人才培養的基石，其教學質量的提升對于填補旅游業人才缺口具有舉足輕重的意義[1]。然而，面對旅游業的快速轉型，中職旅游專業的教學現狀卻存在著諸多挑戰。一方面，傳統的教學內容和教學方法難以適應新興旅游業態的發展需求，導致學生在畢業后難以迅速融入市場，滿足企業的實際需求。另一方面，中職旅游專業教師的專業素養和教學能力參差不齊，缺乏與旅游行業前沿趨勢緊密聯系的實踐經驗，難以為學生提供具有前瞻性和實用性的教學指導。此外，中職旅游專業在人才培養方面還面臨著與企業需求脫節的問題。針對上述問題，文章提出相應的解決策略，旨在為促進中職旅游教學能力的提升提供理論上的參考。

一、中等職業學校旅游專業教學問題

（一）個別學校的旅游教學發展緩慢

近期以來，中國旅游業整體展示出迅速增長的趨勢，然而部分中職學校在旅游領域的進步卻顯得遲緩，在旅游專業的規劃上缺失明晰的方向與核心重點，未能建立起具備顯著品牌影響力的教育特色，致使其在市場激烈競爭中處于劣勢。此發展滯后問題具體反映在課程體系的陳舊、教學模式的過時以及與業界實際需求的脫離等方面，且因缺乏有力的市場定位策略與特色發展路徑，這些學校在吸引高質量生源及培育符合行業期待的高水平旅游專業人才方面面臨困境。

（二）忽視旅游實踐活動，培訓實踐難以實施

目前，在中等職業教育的旅游教學領域，存在偏重理論課程而輕視實踐環節的現象。學生們獲得的實習機會不僅數量有限，而且實習體驗質量的波動性較大。部分學生甚至借助虛假文件來規避實習要求，這對學生實踐操作技能及職業道德素質的培育造成了顯著的負面影響。由于實踐教學環節的薄弱，理論知識向實踐工作能力的有效轉化過程受阻，學生在應對真實工作情境時顯露出了經驗與技能的匱乏；另一方面，實習管理的松弛狀態與實習質量的波動性，進一步阻礙了學生接受系統化、連續性的職業培訓，對其職業生涯的穩定發展構成了挑戰[2]。

（三）忽視非智力學生因素的培養

旅游專業的教育范疇不僅涵蓋了專業知識與技能的傳授，還強調了諸如溝通藝術、服務心態及應對突發狀況的能力培養。盡管如此，眾多中職學校在課程設置上過分偏重理智能力的提升，而相對忽略了非理智層面的培育，包括情緒管理、意志力鍛造及個人興趣的激發，這一傾向不利于學生的全面成長，教育過程中若未能充分重視這些能力的培養，不僅會制約學生個人潛能的充分釋放，還可能削弱其在未來職業道路上的適應力與競爭力。

二、旅游業轉型對中職旅游教學能力要求的改變

隨著旅游業的轉型升級，中職旅游專業的教學能力面臨著前所未有的挑戰與變革。為了更好地適應這一趨勢，中職旅游教育必須在教學內容、教學方法、教師隊伍建設以及校企合作等多個方面進行深度調整與優化。

（一）教學內容的更新與拓展

隨著智慧旅游、鄉村旅游、文化旅游等新興業態的興起，中職旅游專業的教學內容必須及時更新，將這些新興領域的知識和技能納入課程體系。例如，增設智慧旅游技術應用、鄉村旅游規劃與開發、文化旅游資源評估等課程，以滿足行業對多樣化人才的需求。

旅游業轉型要求從業者具備更加廣泛的知識背景和綜合能力。因此，中職旅游教學應注重跨學科知識的整合，如將市場營銷、酒店管理、信息技術等多學科內容融入教學，培養學生的綜合職業素養。

（二）教學方法的創新與實踐

項目式學習是一種以學生為中心、以項目為載體的教學方法，能夠有效提升學生的實踐能力和團隊協作能力。中職旅游專業應鼓勵教師設計具有行業背景的實踐項目，讓學生在完成項目的過程中學習和掌握專業知識與技能。隨著信息技術的不斷發展，虛擬仿真技術在旅游教育中的應用日益廣泛。中職旅游專業可以利用虛擬仿真技術構建旅游場景，為學生提供更加直觀、生動的學習體驗，同時降低實踐成本，提高教學效率。

（三）教師隊伍的專業化建設

雙師型教師是指既具備理論教學能力又具備實踐教學能力的教師。中職旅游專業應加大對雙師型教師的培養力度，鼓勵教師參加行業培訓、企業實踐等活動，提升教師的專業素養和實踐能力。為了應對旅游業轉型帶來的挑戰，中職旅游專業應組建多元化的教師團隊，邀請行業專家、企業高管等作為兼職教師或客座教授，為學生提供更加貼近行業前沿的教學指導。

（四）校企合作的深化與拓展

中職旅游專業應與旅游企業合作共建實訓基地，為學生提供更加真實、具體的實踐環境。通過共建實訓基地，學校可以了解企業的實際需求，調整人才培養方案；企業則可以借助學校的資源，進行員工培訓和技術研發。工學交替模式是一種將學習與工作相結合的教育模式。中職旅游專業可以與企業合作，推行工學交替制度，讓學生在校學習期間有機會到企業實習，積累實踐經驗；同時，企業也可以根據學生的表現，提前選拔優秀人才，實現校企雙贏。

三、旅游業轉型背景下中職旅游教學能力提升策略

（一）加強專業教師隊伍建設

1.引進具有實踐經驗的教師

在中等職業學校的教師招聘實踐中，應當采取進取性策略，賦予具備旅游業實際操作經驗的師資以優先考量。此類教師因其深厚的業界底蘊，能將職場上的實例與經驗生動融入教育環節，進而增強課程內容的應用價值與導向性。擁有實踐經歷的教師，不僅能夠傳授理論知識，還能夠依托真實案例剖析，引導學生洞悉行業的實際運行機制，提升學生的崗位適應力與求職競爭優勢。借助具備實務經驗的教學團隊，中職學校能保障傳授的知識與行業需求緊密結合，引導學生深入理解行業走向，明晰個人職業路徑，從而在未來的就業領域中獲得競爭優勢。

2.教師定期進修和培訓

為保障中等職業學校教師隊伍的專業知識及教學技能與時俱進，實行周期性的教師研修與培訓顯得尤為重要。此類活動著重于為教師創造機會，使他們能跟進旅游業界的最新動態及汲取現代教育理念，促使個人知識結構與教學方法得到持續的豐富與優化。此外，此類活動亦能增強教師的職業成就感與團隊凝聚力，激發他們的教育熱忱與創新能力，為學校的可持續發展帶來新的活力。以此途徑，中職學校得以構建一支具備高水平、高度專業化素養的師資隊伍，為旅游業教育的進步奠定堅實的人才基礎[3]。

3.提升教師的綜合素質

教師的整體素質是決定教學質量的核心要素。中職學校需采取多元策略以增進教師的綜合素養，涉及教學技藝、溝通藝術及創新意識等多個維度。精進教學技藝可促進知識與技能的有效傳遞，加強溝通能力有助于構筑師生間的積極互動橋梁，而培育創新意識則利于教師在教學生涯中不斷發掘新穎的教學手段與策略。經由全面提高教師的綜合素質，院校能為學生呈現更高品質的教育資源，推動其全面發展。

（二）實施校企合作體系

1.促進理論與實踐的結合

采取校企協同教育模式被視為中職學校增強教學實效的關鍵路徑。通過與業界建立合作伙伴關系，中職學校得以將企業的實際業務情境融入課程，為學生營造出貼近真實的職場環境。此教學策略的精髓在于貼近現實的勞動環境中獲取的學習體驗，不僅為學生積累了寶貴的實戰經驗，也提升了他們應對實際挑戰的能力，為日后的職業生涯構建了穩固的基石。

2.提供實習機會和員工再培訓

企業在校企合作過程中擔當著不可或缺的角色，作為合作的支柱一方，企業有責任向學生提供實習崗位，使學生能在實際工作情境中學習并發展。實習構成了學生將理論知識轉化為實踐操作的關鍵步驟，既助力學生洞察行業運作流程e867f99c8efa121bfd585e32a45e0df3與職業標準，又強化了學生的職業道德與就業優勢。反之，企業亦能借力學校的教育資源優勢，為在職員工提供繼續教育培訓，提升其專業能力及服務品質。這一交互式人才培養策略有利于推動企業的持續進步與創新，同時，為學校開辟了一條與產業界緊密相連的教育資源通道，構筑了教育界與產業界互惠雙贏的局面[4]。

3.加強學校與企業的互動

為確保教育內容緊貼市場需求，建立起學校與企業之間的常態化溝通平臺顯得尤為重要。通過周期性的交流學術與產業資訊，雙方能夠協同探索人才培養的導向與策略，保證教育內容與業界需求的同步更新。這種持續的交互作用，不僅促使中職學校能靈活調整其教學規劃及課程配置，也使企業得以把握教育領域的最新趨勢，為人才引進與培育提供實用導向。強化校企間的互動合作，將促進資源的優化共享與優勢互補，攜手驅動旅游專業的前進步伐與旅游業的整體發展。

（三）調整職業培訓計劃設置

1.借鑒國外經驗

中職學校應主動吸取國外前沿的旅游專業體系及課程配置經驗，經由細致的對比剖析，并緊密聯系我國旅游市場實情，創新教育手法與課程內涵。海外旅游專業領域在課程架構設計、教學策略、實務教學等方面有深厚的經驗積累，這些寶貴經驗對增進國內旅游專業的品質與成效具有重要的參考價值。透過融合海外的先進教育理念與實踐案例，中等職業學校能夠賦予學生更加豐富多元且具國際視野的學習經歷，有力提升學生的全球競爭力。

2.強化課程的實用性和前瞻性

課程體系應緊貼旅游業的發展動態，著重培養學生的實踐操作技能與創新思維能力。富含實用價值的課程內容有助于學生掌握關鍵的職業技能，而具備前瞻視野的課程則能引導學生關注行業的未來發展趨向，提升他們應對未來旅游市場變化的能力。透過開設與業界需求高度契合的課程，中等職業學校能確保傳授給學生的知識和技能既與時俱進又具有針對性，為學生的職業發展奠定堅實基礎。

3.培養學生的國際視野和創新能力

面對全球化的趨勢，旅游領域的專業人才擁有環球視野及跨越文化邊界的交流技巧。中職學校應采取開設國際化旅游課程、促動國際交流項目等策略，以期培育學生的國際競爭力與創新思維。這些國際化的課程設計不僅滲透了國際旅游市場的廣泛知識，還融入了跨文化的溝通與管理技能，助力學生認識并適應多樣文化環境下的旅游服務需求。透過親歷國際交流的經歷，學生能夠直觀感受異國的旅游文化，擴大認知邊界，提升處理跨文化對話的能力，為將來的國際旅游職業生涯鋪設穩固的基石。

四、結語

在旅游業轉型升級的宏觀背景下，中等職業教育的旅游專業面臨著不斷調整與優化教學策略的迫切需求，旨在貼合行業發展的實際訴求。通過強化師資隊伍的專業建設、推動校企合作機制的深入實施、靈活調整職業技能培訓的課程結構，以及拉近教育實踐與師生日常生活的聯系等策略，可以顯著增強中職旅游專業的品質與成效，為社會培養出更多符合旅游業發展趨勢的高技能人才。

參考文獻

[1] 施麗娟. 淺談中職旅游教學中導游員素質與能力的培養[J]. 中國校外教育（基教版）， 2009（12）：813.

[2] 唐君，楊辰晨. 把握中職旅游現狀，改進中職旅游教學[C]//廣東省教師繼續教育學會第二屆全國教學研討會論文集（二）：廣東省教師繼續教育學會，2023： 4.

[3] 董玲玲. 促進中職旅游學科教師專業成長的途徑 [J]. 考試周刊， 2013（74）： 17-18.

[4] 褚一清. 中職旅游專業教師課程領導力提升的實踐研究[J]. 科學咨詢， 2022（3）： 145-147.