五育融合視域下開展幼兒園勞動(dòng)項(xiàng)目活動(dòng)的實(shí)踐

一、案例背景

提高教育質(zhì)量的途徑多種多樣，其中五育融合是當(dāng)前及未來(lái)教育改革的核心方向和關(guān)鍵路徑。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》提出，應(yīng)“充分利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受祖國(guó)文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國(guó)的情感”。在五育融合理念的指導(dǎo)下，筆者充分發(fā)揮勞動(dòng)教育的價(jià)值，采用項(xiàng)目式探究的教學(xué)方法，引導(dǎo)幼兒自主探索造紙工藝，體驗(yàn)完整的造紙過程，旨在調(diào)動(dòng)幼兒參與勞動(dòng)的主動(dòng)性，培養(yǎng)幼兒勤勞節(jié)儉、勇于創(chuàng)新的勞動(dòng)精神，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。

二、案例描述

（一）階段一：造紙的緣由

由于天氣寒冷，筆者班級(jí)中不時(shí)有幼兒感冒。他們頻繁地使用紙巾擦拭鼻涕，導(dǎo)致班級(jí)的抽紙消耗得特別快。新添抽紙不久，就能聽到幼兒的呼喚：“老師，紙又用完了。”于是，筆者向全班幼兒分享了筆者的觀察，并鼓勵(lì)他們思考解決方案。依依提議：“我們可以少用一些紙，比如擦鼻涕時(shí)不要用一張就扔掉，可以放在口袋里，多用幾次再丟掉。”寧寧接著說(shuō)：“我們可以每次只用一張紙。”筆者肯定了他們的提議：“這些都是節(jié)約的好方法。”并詢問還有沒有其他建議。欣懌接著說(shuō)：“我們可以自己造紙，造出很多的紙來(lái)用。”欣苒立刻提出了疑問：“我們不會(huì)造紙啊，你會(huì)嗎？”欣懌回答：“我們可以學(xué)呀。”筆者順著欣懌的話繼續(xù)引導(dǎo)：“那么，你們?cè)敢鈬L試造紙嗎？”全班幼兒都點(diǎn)頭表示愿意。于是，筆者對(duì)幼兒說(shuō)：“那我們就一起動(dòng)手造紙吧。”

（二）階段二：造紙的步驟和方法

筆者與幼兒一起通過視頻了解了紙張的歷史，發(fā)現(xiàn)蔡倫是改進(jìn)造紙技術(shù)的關(guān)鍵人物。他利用樹皮、麻頭、破布、漁網(wǎng)等材料，經(jīng)過一系列工藝如搓揉、搗碎、抄取和烘烤，制造出了現(xiàn)代紙張的前身。朗朗看完視頻后立刻表示：“這太復(fù)雜了，我們沒有樹皮、漁網(wǎng)這些材料，怎么造紙呢？”欣苒則提議：“有沒有更簡(jiǎn)單的造紙方法呢？”筆者點(diǎn)頭回應(yīng)：“的確，古法造紙過程復(fù)雜。大家今晚可以和爸爸媽媽一起上網(wǎng)查找，看看如何簡(jiǎn)化造紙步驟。”

第二天，依依一到教室就興奮地告訴筆者：“老師，昨晚我和爸爸一起學(xué)習(xí)了一種簡(jiǎn)單的造紙方法，叫作鋪漿法。具體步驟是先把紙撕成碎片，用攪拌器攪拌，加入一些植物膠水繼續(xù)攪拌成紙漿，然后用勺子將紙漿鋪在網(wǎng)框上，最后晾干就可以了。”玥玥緊接著補(bǔ)充：“還有一種方法叫作抄紙法。它和依依說(shuō)的鋪漿法類似，但抄紙法是將網(wǎng)框傾斜放入盆中，像用漁網(wǎng)撈魚一樣撈起紙漿，然后輕輕抖動(dòng)，就可以拿去晾曬了。”筆者贊揚(yáng)道：“你們都太棒了，待會(huì)兒我們?cè)俸推渌∨笥逊窒恚脝幔俊痹趯W(xué)習(xí)了這些簡(jiǎn)單的造紙步驟和方法后，幼兒開始在園內(nèi)各處尋找制作紙張所需要的材料。

（三）階段三：造紙需要的材料

制作紙張需要紙漿、網(wǎng)框、勺子、大盆、攪拌器、植物膠水等材料。筆者組織幼兒集體商議，積極思考，并鼓勵(lì)他們提出建議。辰希說(shuō)：“班級(jí)自然角的綠色盆子和盤子可以利用起來(lái)。”小燕建議：“我可以把我家的攪拌器帶來(lái)。”小季提議：“我們可以用‘娃娃家’游戲中的大勺子。”朗朗補(bǔ)充說(shuō)：“沙水區(qū)的過濾網(wǎng)可以作為網(wǎng)框。”

在聽取大家的意見后，筆者點(diǎn)頭并繼續(xù)提問：“但我們沒有紙漿和植物膠水，應(yīng)該用什么來(lái)代替呢？”希月提出一個(gè)想法：“我們擦鼻子用的紙巾特別軟，揉一揉、撕一撕就能變成紙漿。”小顧接著建議：“美工區(qū)有透明膠水和白膠，咱們可以用用它們。”筆者對(duì)幼兒說(shuō)：“好的，那我們立即分組收集所需要的物品吧。”不久，各小組就成功收集到了所有的材料。幼兒根據(jù)自己的需求和興趣，自主挑選了不同的材料進(jìn)行探索。他們通過觸摸、觀察、敲擊和搖晃，感受著這些材料的特性。

（四）階段四：嘗試造紙

第一次嘗試：紙?jiān)趺慈〔幌聛?lái)？在幼兒了解了各種材料的用途后，他們開始了首次嘗試。一些幼兒負(fù)責(zé)將紙巾撕碎放入裝滿水的盆中，一些幼兒負(fù)責(zé)攪拌，還有一些幼兒負(fù)責(zé)加入膠水。之后，他們將鋪滿紙漿的網(wǎng)框豎直靠在教室外陽(yáng)光充足的小平臺(tái)上晾曬。第二天，他們滿懷期待地來(lái)到小平臺(tái)上收紙，發(fā)現(xiàn)紙已經(jīng)干了，但緊緊地粘在網(wǎng)框上，怎么也取不下來(lái)。對(duì)此，幼兒感到十分困惑。于是，筆者組織了一次集體討論。經(jīng)過討論，大家一致認(rèn)為原因在于膠水放得過多，而盆中的水太少。之后，幼兒帶著疑問進(jìn)行了第二次嘗試。

第二次嘗試：紙?jiān)趺炊妓榱耍吭谶M(jìn)行第二次造紙嘗試時(shí)，幼兒學(xué)會(huì)了恰當(dāng)?shù)乜刂婆柚兴湍z水的比例，并分工合作，共同完成了任務(wù)。當(dāng)紙張曬干后，他們發(fā)現(xiàn)紙張可以順利取下，這讓他們意識(shí)到第一次失敗確實(shí)是膠水使用過量所致，因此感到非常高興。然而，當(dāng)樂樂嘗試用手將紙張逐片取下時(shí)，紙張卻碎了。其他幼兒驚呼：“你怎么都弄壞了！”樂樂說(shuō)道：“我已經(jīng)很小心了，但為什么取下來(lái)后它還是碎了呢？”他們剛剛解決了膠水過多的問題，現(xiàn)在又面臨新的挑戰(zhàn)：紙張為何如此易碎？依依提議：“我來(lái)試試。”說(shuō)完，她拿起旁邊另一個(gè)已經(jīng)曬干但尚未取紙的網(wǎng)框，用左手穩(wěn)穩(wěn)托住，然后迅速翻轉(zhuǎn)至右手。接著，她輕拍網(wǎng)框底部，小心翼翼地操作，最終這張紙完好無(wú)損地被取了下來(lái)。看到這一幕，其他幼兒興奮地歡呼起來(lái)。這讓他們意識(shí)到，取紙同樣需要一些方法和技巧。

第三次嘗試：還有哪些廢舊材料可以用來(lái)造紙？為了推進(jìn)活動(dòng)的深入開展，筆者引導(dǎo)幼兒以“哪些廢舊材料可以用來(lái)造紙”為主題，在班級(jí)內(nèi)展開了討論。幼兒踴躍參與，各抒己見。希月提出：“我們可以使用老師碎紙機(jī)里的廢紙。”另一名幼兒補(bǔ)充道：“美工區(qū)的雞蛋托也是不錯(cuò)的選擇。”筆者肯定了他們的想法，并鼓勵(lì)他們嘗試。他們自發(fā)地分工合作，自由組合成小組。有的小組選擇使用雞蛋托，有的小組則使用碎紙，并根據(jù)喜好采用鋪漿法或抄紙法開始造紙。在探索過程中，幼兒興奮地分享了自己的發(fā)現(xiàn)。有的幼兒說(shuō)：“看，用雞蛋托造出來(lái)的紙是黃色的。”有的幼兒說(shuō)：“經(jīng)過充分的攪拌，碎紙上黑色的字跡減少了。”經(jīng)過晾曬和輕拍取紙的步驟后，幼兒獲得了成功，他們發(fā)現(xiàn)原來(lái)廢棄的雞蛋托和碎紙也能被用來(lái)制作紙張。

第四次嘗試：怎么造出獨(dú)一無(wú)二的紙？幼兒的目光被雞蛋托制成的黃色紙張所吸引，他們未曾想到除了白色，還能制作出黃色的紙張，這給他們帶來(lái)了巨大的啟發(fā)。“老師，我還想嘗試制作紅色的紙。”“我喜歡藍(lán)色，我想制作藍(lán)色的紙。”幼兒紛紛表達(dá)了自己的想法。“那么，怎樣才能制作出各種顏色的紙呢？”筆者提出疑問。睿睿建議說(shuō)：“我們可以嘗試使用廢舊的彩色紙張。”“確實(shí)，還有其他好方法嗎？”筆者繼續(xù)追問。“我們可以在水中加入一些科學(xué)區(qū)使用的色素。”宵宵提出了建議。依依補(bǔ)充道：“我還想用美工區(qū)的亮片、干花、橘子皮和小紐扣來(lái)裝飾紙張，然后剪成小書簽，送給我的媽媽和朋友們。”筆者提醒道：“如果要添加裝飾物，需要在最后一步用加了膠水的紙漿水覆蓋在裝飾物上，進(jìn)行封膠處理，否則裝飾物會(huì)脫落。”之后，幼兒挑選了自己喜歡的色素并將其擠入水盆中，開始造紙、裝飾、封膠、晾干。在看到一張張獨(dú)特的紙張時(shí)，幼兒感到十分自豪。

三、案例分析

五育融合并非德、智、體、美、勞的簡(jiǎn)單相加，而是五育相互融合、滲透，形成協(xié)同效應(yīng)。在參與上述勞動(dòng)實(shí)踐的過程中，幼兒樹立了正確的勞動(dòng)觀念，掌握了必要的勞動(dòng)技能，并養(yǎng)成了良好的勞動(dòng)習(xí)慣。這一過程充分展現(xiàn)了勞動(dòng)在培養(yǎng)道德、增長(zhǎng)智慧、增強(qiáng)體質(zhì)、增強(qiáng)美感及提高勞動(dòng)能力等方面的重要作用。具體表現(xiàn)如下。

（一）集體探索造紙，掌握簡(jiǎn)易方法，增智強(qiáng)體

在探索造紙的原理、步驟和所需要材料的環(huán)節(jié)，幼兒正處于初步的感知、學(xué)習(xí)和體驗(yàn)階段。特別是在收集造紙材料的過程中，他們對(duì)勞動(dòng)產(chǎn)生了濃厚的興趣。之后，幼兒調(diào)動(dòng)已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)判斷材料的特性，并在多種感官的刺激下深入了解了造紙材料，從而在勞動(dòng)中增長(zhǎng)了智慧。同時(shí)，將紙張撕成碎片這一過程不僅培養(yǎng)了幼兒的耐心，還鍛煉了他們手部的肌肉。在勞動(dòng)實(shí)踐的過程中，幼兒經(jīng)歷了兩次失敗，并從中吸取了教訓(xùn)，逐漸掌握了造紙的技巧。

（二）小組合作造紙，豐富造紙經(jīng)驗(yàn)，樹德增智

在掌握造紙的方法后，幼兒決定嘗試用廢舊材料造紙。這一做法符合綠色節(jié)約的理念，有助于培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)美德。在第三次造紙嘗試中，他們發(fā)現(xiàn)雞蛋托具有很強(qiáng)的吸水性，一旦浸入水中便容易溶解并分散開來(lái)；而碎紙較硬，需要經(jīng)過一段時(shí)間的浸泡和持續(xù)攪拌才能軟化，且由于碎紙上印有文字，制成的紙張上會(huì)殘留一些細(xì)小的黑色斑點(diǎn)。多樣化的材料使得幼兒在不斷的操作中增長(zhǎng)了智慧，積累了勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。

（三）個(gè)人創(chuàng)意造紙，進(jìn)行深度學(xué)習(xí)，育美促勞

在發(fā)現(xiàn)用雞蛋托制作的紙呈現(xiàn)黃色后，幼兒開始積極思考并勇于創(chuàng)新：他們制作出不同顏色的紙張，并用這些紙張制作書簽和邀請(qǐng)函，還在紙上繪畫，用干花和干草進(jìn)行裝飾。在這一過程中，幼兒自主選擇，勇于實(shí)踐，深入學(xué)習(xí)。他們主動(dòng)地整理所有的工具與材料，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。同時(shí)，在不斷反思和嘗試中，他們深入探索造紙工藝，遷移和重構(gòu)經(jīng)驗(yàn)，傳承造紙文化，這些都是幼兒深度學(xué)習(xí)的重要體現(xiàn)。

四、案例反思

五育融合倡導(dǎo)的是一種更深層次的內(nèi)在融合，旨在推動(dòng)人的全面發(fā)展。幼兒園階段是勞動(dòng)教育的起始階段，也是開展傳統(tǒng)文化教育的關(guān)鍵時(shí)期。在這一階段，教師不僅要關(guān)注幼兒已經(jīng)積累的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，還要讓幼兒體驗(yàn)完整的勞動(dòng)過程，掌握必要的勞動(dòng)技能，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，同時(shí)增強(qiáng)他們的文化自信心和民族自豪感。通過造紙實(shí)踐活動(dòng)，筆者總結(jié)出以下策略。

一是講故事——播撒傳承的種子。考慮到幼兒的年齡特征和興趣愛好，在活動(dòng)的起始階段，教師可以講述蔡倫改進(jìn)造紙術(shù)的故事來(lái)奠定理論知識(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)在語(yǔ)言活動(dòng)區(qū)提供相關(guān)的書籍，鼓勵(lì)幼兒與同伴及家人交流造紙文化。

二是提問題——激發(fā)探究的興趣。在探索造紙文化的過程中，幼兒會(huì)涌現(xiàn)出諸多疑問，如“如何造紙”“造紙需要哪些材料”“造紙的具體步驟和方法是什么”等。教師可以將這些疑惑一一記錄下來(lái)，并借助提問激發(fā)他們的好奇心和探索欲，與幼兒一起尋找答案，讓幼兒成為樂于學(xué)習(xí)的小探索家。

三是做示范——注重五育的融合。教師可以在集體造紙活動(dòng)中融入五育，引導(dǎo)幼兒自由探索造紙工藝，并為幼兒做示范，讓幼兒掌握簡(jiǎn)單的造紙技巧。在此基礎(chǔ)上，教師可以幫助他們分析失敗的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

四是促探索——挖掘豐富的材料。在活動(dòng)過程中，教師可以引導(dǎo)幼兒分組利用周圍的廢舊材料進(jìn)行造紙?zhí)剿鳎層變和ㄟ^自己的努力實(shí)現(xiàn)廢物的再利用，以培養(yǎng)幼兒的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。

五是添創(chuàng)意——促進(jìn)深度學(xué)習(xí)。教師可以鼓勵(lì)幼兒勇敢地創(chuàng)新，在造紙的基礎(chǔ)上進(jìn)行個(gè)性化裝飾，制作花草紙、邀請(qǐng)函、自畫像、書簽等，以滿足幼兒個(gè)性化發(fā)展的需求，促進(jìn)幼兒的主動(dòng)學(xué)習(xí)。

結(jié)語(yǔ)

在五育融合的視域下，教師將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與勞動(dòng)項(xiàng)目探究活動(dòng)相結(jié)合，能挖掘勞動(dòng)教育的綜合育人價(jià)值，讓幼兒在玩樂中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中體驗(yàn)，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。

（作者單位：江蘇省南京市棲霞區(qū)第一實(shí)驗(yàn)幼兒園）