“京城國潮面點高級研修班”在山西太原圓滿結束

11月19日至20日，由世界中餐業聯合會面食產業分會主辦，山西盛世餐飲旅游技工學校、山西盛世面食科技研究院承辦，益海嘉里食品營銷有限公司支持的“京城國潮面點高級研修班”在山西太原圓滿結束。

世界中餐業聯合會面食產業分會榮譽主席王志強，山西盛世餐飲旅游技工學校董事長王建軍，世界中餐業聯合會面食產業分會副主席、山西盛世面食科技研究院院長劉志娟，世界中餐業聯合會面食產業分會秘書長、益海嘉里餐飲渠道市場總監黃河，山西盛世餐飲旅游技工學校常務校長王安邦，世界中餐業聯合會面食產業分會副秘書長張虎參加。

在為期兩天的培訓中，王志強大師、張虎大師現場制作、講授了桔子包、豆面糕、五色蝦餃、玉蘭酥、艾窩窩、速發包子、小豆涼糕、奶黃金魚餃、壽桃、烤饅頭、銀絲卷、豌豆黃、螺螄轉、麻醬燒餅、熊貓酥等特色面點制作技巧。

在開班儀式上，王志強大師、王安邦常務校長分別致辭。劉志娟院長在結業儀式上總結講話，并為學員頒發結業證書。培訓期間，學員們參觀了山西盛世餐飲旅游技工學校校園和紫林醋業。