泰來大米市場占有率提升路徑研究

摘 要：在大力推動鄉村振興發展的背景下，發展區域特色農產品市場成為一個重要的研究領域。隨著農業區域的經濟發展和農產品市場的競爭加劇，如何提升特色農產品市場占有率，推動地方經濟的穩定發展成為一個問題。本文以泰來大米為例，通過區域公共品牌標準化、產業數字化和產銷一體化三方面出發，討論提升區域特色農產品市場占有率研究路徑，實現區域特色農產品轉型升級，從而推動地方經濟建設發展進程。

關鍵詞：區域特色農產品；市場占有率；泰來大米

中圖分類號：F127 文獻標識碼：A 文章編號：１００９ — ２２３４（２０24）12 — ００９７ — ０５

2024年3月20日，習近平總書記在湖南長沙主持召開新時代推動中部地區崛起座談會上強調：“高質量推進糧食生產功能區、重要農產品生產保護區和特色農產品優勢區建設，打造一批綠色農產品生產加工供應基地，確保糧食等重要農產品穩定安全供給。”［１］這一講話凸顯了特色農產品優勢區建設在推動地區經濟發展中的關鍵作用。特色農產品優勢區的建設，其核心目標在于提升市場占有率，通過樹立品牌形象，增加競爭力，促進經濟高速發展。因此，提升區域特色農產品市場占有率成為亟待解決的問題。

黑龍江省作為我國的重要農業省份，農產品物種豐富，近年來在區域特色農產品的發展方面取得了顯著成效。通過對農業農村部發布的《特色農產品區域布局規劃（2013-2020年）》統計整理，黑龍江省共有27個地方品種納入布局規劃中，如黑木耳、蕓豆、綠豆等，這些具有地域特征的農產品已經具備了一定的生產規模和商品量，不僅在區域特色新農產品市場上取得了較高的知名度，同時也在綠色食品產業和地理標志農產品建設方面也取得了很大的成效。

雖然黑龍江省在區域特色農產品實現了跨越式的發展，但是相對于農業農村部發布的農業生產“三品一標”目標還有差距，在品牌建設、產品定位、數字化程度和產銷一體化等方面存在明顯不足，這些因素限制了其在市場中的競爭力和發展潛力，從而造成市場占有率不高、農產品產值較低等問題，未來應聚力提升這些方面的短板，推動區域特色農產品的持續發展。

黑龍江省泰來縣具有良好的地理優勢和區域資源，盛產優質大米。然而，與五常大米、盤錦大米等品牌相比，泰來大米存在著區域公共品牌標準化、數字化程度、農業產銷一體化等方面較弱的問題。本文深入分析泰來大米品牌，意在提升黑龍江省區域特色農產品的市場占有率，增加特色農產品的競爭力，樹立區域特色品牌，促進地方經濟發展。

一、泰來大米產業的發展現狀

泰來大米作為黑龍江省區域特色農產品之一。近年來，產量實現了總體上增長，得益于政府的多項扶持政策，為泰來大米的發展創造了良好的環境。

（一）泰來縣大米種植面積變化不大，產量總體呈增長趨勢

馬克思的供求關系理論，揭示了在商品經濟體系中，商品供給和需求之間的動態互動及其相互制約的內在聯系，這一理論不僅反映了生產和消費之間的市場關系，而且在具體實踐中如泰來大米產業市場表現得尤為明顯。在該市場中，農產品的種植面積和產量成為影響市場占有率的關鍵因素，產量的波動直接導致市場占有率的不穩定，進而影響整個產業的健康發展。

根據農業農村局相關數據顯示，2021年泰來縣全縣（含泰來農場）水稻播種面積為185.5萬畝，比上一年增加3.5%，水稻總產量為16億斤，比上年增長1.2%。2022年泰來縣全縣（含泰來農場）水稻播種面積為184.2萬畝，比上一年減少了0.7%，水稻總產量為16.18億斤，比上年增長1.1%。2023年泰來縣全縣（含泰來農場）水稻播種面積為185.6萬畝，比上一年增加0.76%，水稻總產量為15.67億斤，比上年減少了3.1%。2024年泰來縣全縣（含泰來農場）水稻播種面積為180.21萬畝，比上一年減少了2.9%，水稻總產量為21.3億斤，比上年增長35%。從整體來看，泰來大米的播種面積變化不大，總產量呈上漲趨勢。

（二）政策扶持不斷強化

黑龍江省委省政府每年都不斷加強對農業的政策扶持，從種植環節到產業深加工，一系列惠民政策落地，激發了農業生產加工的活力，使農業機制更加健全，經濟發展環境持續優化，進一步促進農業生產加工發展。

在種植環節上，2023年黑龍江省人民政府出臺了《黑龍江省鄉村振興促進條例》，其中第二章以“糧食安全”為題，從推動標準版農田建設到大力發展數字農業，從多方面入手，為農業產業指明了發展的方向，規劃了發展藍圖。2024年黑龍江省人民政府出臺了《黑龍江省玉米、大豆和稻谷生產者補貼工作實施方案》，施行差異化補貼標準，鼓勵地表水灌溉稻谷種植，引導區域種植結構優化調整，保障了大豆、玉米等稻谷生產者的基本種糧收益，使糧食種植結構得到了優化調整，鞏固穩糧穩豆成效，維持好國家糧食安全“壓艙石”的重要作用。

在深加工環節上，2023年黑龍江省人民政府出臺了《黑龍江省支持農產品精深加工業高質量發展若干政策措施》 ，深入貫徹落實習近平總書記“以‘糧頭食尾’‘農頭工尾’為抓手，推動糧食精深加工，做強綠色食品加工業”的重要指示精神，［2］全省農產品加工業進一步轉型升級、使農產品企業做大做強、促進農業經濟加快發展。2024年黑龍江省人民政府出臺了《黑龍江省健全完善惠農補貼長效機制管理辦法》，將農業種植生產者的補貼形成長效機制，減輕了農業種植生產者的負擔，將補貼的成功做法和經驗用制度化的方式固定下來，并持之以恒走下去，有利于鞏固和擴大惠民成果。

二、泰來大米產業存在的問題及原因

通過對齊齊哈爾市域內大型超市的實地走訪調研，得出下列數據。對比五常大米品牌，我們可以看出泰來大米的市場占有率仍然很低，有的超市甚至于都沒有銷售泰來大米的相關品牌。部分超市雖然有泰來大米品牌，但是其產品價格不高，銷售量較低，不能被市場和消費者廣泛認可。這表明，提升泰來大米市場占有率問題亟待解決。

通過走訪對比分析，泰來大米產業品牌市場占有率低的原因是區域公共品牌標準化、數字化和農業產銷一體化程度均較低。

（一）區域公共品牌標準化程度低

公共品牌是指由政府、非營利組織或公共機構所創建和管理的品牌。區域公共品牌，通常是指特定地理區域內生產或提供的產品和服務，因其獨特的品質、技藝或聲譽而廣受市場認可。農產品的區域公共品牌是辨識度很高，在特定區域內農產品生產經營者共同使用的特色品牌［３］。泰來大米區域公共標準化程度低，主要表現為品牌不集中、品牌建設意識不足等方面。

1.大米品牌不集中、出現“雜、亂、小、多”態勢

泰來縣作為黑龍江省生產大米的優質產區，大米品牌數量特別多，既有市場上極具名氣的明星品牌，也有許多雜亂的小品牌，大小品牌數量高達幾十種，即使是同一個大米加工企業，下面也有很多種不同的品牌［４］。泰來大米品牌不集中，出現“雜、亂、小、多”的發展態勢。這種雜亂的品牌現象對消費者選擇產品有很大的干擾，不知道改怎么選擇真正優質的大米，導致泰來的大米品牌在市場競爭中進入無序狀態，影響了泰來縣大米品牌的建設和形象塑造。

2.企業品牌建設意識不足、創新意識較差

泰來大米的相關品牌建設意識不足。泰來縣憑著優越的地理資源，利用當地氣候的優勢，成為齊齊哈爾市糧食生產大縣，生產加工出來的大米更是品質優良，小有名氣。但是由于泰來大米的生產加工企業和相關的銷售企業，品牌建設意識不足，使得泰來大米的市場占有率低，品牌不能被市場消費者所廣泛接受。許多中小企業者在生產加工中，沒有自己的品牌，在市場中沒有競爭力，慢慢得被市場所淘汰。泰來縣生產的出來的大米也歷史悠久，是當地婦孺皆知的優質農產品，但是由于沒有自己的品牌，沒有形成自己的品牌文化，就導致它在當地的銷售量和口碑較好，卻不能走進本市市場，更不能走進全國市場了。

生產、加工和銷售泰來大米的企業創新力較差。創新，是一個企業不斷發展的源泉，更是提升企業市場占有率的根本支撐。但是現階段，泰來大米的企業在對自身的品牌發展建設中，創新能力較差。再加上隨著人們收入水平和生活質量的逐步提升，越來越多的消費者開始追求更高品質的生活。對于大米也是如此，大眾消費者也是慢慢更多地注重成品大米的包裝和大米的不同口味等要素。消費者在平時購買大米時，不會像以前那樣進行大量的儲存［５］，而是進行少而精地挑選優質的大米。泰來大米的產品品種較少，包裝較簡陋，產品附加值低，導致其在市場上競爭力弱。

（二）數字化程度較低

科技發展是推動農業進步和提升農業數字化的核心動力。現如今，泰來大米種植已經基本采用機械化生產，但其銷售現狀與數字化水平的高要求之間仍存在一定差距，主要表現為品牌在互聯網參與度較低、營銷載體單一化等方面。

1.互聯網參與度較低

“互聯網+現代農業”相融合的方式是數字化程度的基本要求，以互聯網為核心的現代信息技術與農業生產加工銷售深入融合，能夠以現代科學技術為支撐獲取農產品發展，是最新發展階段的農業，是建立在現代自然科學基礎上的農業科學技術，以科學技術為強大支柱［６］。在互聯網高速發展的今天，短劇、短視頻等方式的興起，許多商家已經將品牌與互聯網深入結合，宣傳自身產品，提高銷量。

通過下表與五常大米在購物軟件賣家數量的統計對比顯示，泰來大米銷售的互聯網參與度低，電商的主要平臺仍為淘寶、抖音、快手等傳統運營的線上團購系統。

2.泰來大米數字環境較差

現如今，數字技術與農業產業的融合越來越深入，互聯網等電商平臺在農業產業的每個環節都有體現。數字技術的不斷發展使傳統農業轉型升級，農業產業數字化水平逐步提升，構建高效的、創新的農業數字環境。在信息化、數字化飛速發展的今天，互聯網和農業產業相融合形成了農產品線上網絡銷售，與傳統農業，實體店銷售相比，網絡銷售影響范圍更廣，生產銷售產業鏈更短，能夠提高農產品的銷售量，促進農業產業銷售新模式。泰來大米目前仍是單一的傳統銷售模式，企業數字化基礎設施薄弱，導致了泰來大米的數字化程度過低。

（三）農業產銷一體化程度較低

農業產銷一體化包括產業鏈條一體化和三產相互融合等方面，是利用互聯網等模式對農業產銷模式進一步改進，促進農戶收入增加，促進農村經濟發展，減少人力成本，同時改善舊模式的產銷方式，減少了中間商賺差價，最大程度為農戶提供利潤。

1.農業產業鏈條有待完善

泰來大米生產業鏈條中各環節關聯性較差，仍然以傳統的發展模式，沒有將大米產業的上下游產業融合貫通，導致產品多樣化程度較低，新產品、新業態的發育不足，泰來大米價值提升速度較慢。大米的生產者和加工企業等相關主體之間沒有形成一個完善產業鏈體系。這導致許多大米生產者面臨銷售困難、惡意壓價等問題，農產品生產后無法按照既定價值順利進入市場流通，進而導致大米的種植面積和水稻銷售價格出現較大波動。而泰來大米的加工企業因為信息不對稱面臨著加工原材料短缺，高價收入水稻，甚至于使用其他質量較差的材料以次充好，進而導致泰來大米的生產成本和銷售價格出現較大的波動起伏。

2.農業三產融合程度較低

全面來看，泰來縣經濟產業結構以第一產業為主，第二產業農業加工業處于發展階段，第三產處于初級狀態。從總體來看，泰來大米產業的三產融合發展的理念比較滯后，難以用現代農業、現代工業、現代服務業的現代化理念來引導、帶動和經營，從而嚴重制約了大米產業結構的優化升級、農業資源整合等目標的實現，這使得泰來大米的一二三產業融合的程度較低。

三、泰來大米產業的發展建議

（一）提高區域公共品牌標準化

1.政府推進建立泰來大米區域品牌標準化體系

在國家大力開展鄉村振興的背景下，農產品區域公共品牌建設越來越重要，不僅能夠升級農業產業，促進農業產業的發展，也是高質量發展農業的選擇和鄉村振興乃至區域經濟的戰略抓手［７］。在這一高速的過程中，政府必須要切實起到主導作用。

目前針對泰來大米品牌不集中，出現“雜、亂、小、多”態勢的問題，當地政府應該牽頭各個大米相關企業創立本地區的標準更加統一的大米品牌，形成品牌效應，增加凝聚力，因地制宜地形成自身的區域特色，發揮區域優勢，使區域內部統一發力。首先，政府可以設立專門機構和專業人員對泰來大米的相關區域品牌各環節的工作進行監管。其次，政府應從各個層面對泰來大米區域品牌宣傳給予支持［８］。最后，政府可以搭建大米區域品牌發展的公共服務平臺，為想做區域品牌又不具備相應能力的企業或生產經營主體提供關于區域品牌建設的咨詢服務［９］。

2.強化龍頭企業，增強產業集群發展

發展泰來大米產業，必須要以點帶面，形成集群效應和規模效應，營造優質的大米產業發展環境，從而實現泰來大米產業的可持續性發展。

在大米主產區的資源優勢和黑龍江省委省政府產業發展政策全要素的支持下，泰來大米龍頭企業應該全力打造全產業鏈可追溯體系，構建“產業龍頭+基地+農戶”全產業鏈發展模式，增加泰來大米產品的核心競爭力。增強產業集群發展，充分發展各企業的自身優勢，優化自身布局，加強各企業之間的合作，走大米產業聚群化道路，形成大米企業集群產業化發展模式。共享各種基礎設施，降低企業生產、運輸成本，優化農業產業鏈條。持續保持高度的大米產業聚集程度，提高產業集群內資源利用效率，強化合作，促進集群內企業技術創新，增強集群市場競爭力，進一步形成高技術農業的創新型集群。

（二）提高泰來大米數字化

1.政府加強引導，發展多樣化電子商務，升級大米文化

黨的二十大報告提出全方位夯實糧食安全根基，全面落實糧食安全黨政同責，強化農業科技和裝備支撐，健全種糧農民收益保障機制和主產區利益補償機制［１０］。由此我們可以看出，國家對于糧食產業的高度重視。

首先，政府相關部門要做好配套的政策支持機制，持續完善泰來大米的宣傳管理體系。做好大米產業的長遠發展戰略，有目的、有計劃地推動泰來大米產業的逐步發展升級。其次，政府要加大宣傳投資力度，從各級層面上加大宣傳影響力度，可以多拍攝宣傳片、介紹視頻等投入互聯網中，同時介入直播、短視頻之中，讓消費者從視頻中了解泰來大米的生產加工過程，擴大知名度，增強市場競爭力。最后，引導泰來大米做好品牌宣傳，深挖其文化內涵。隨著社會的飛速發展，消費者的生活方式越來越豐富，泰來大米應該將自身地理位置特點、產品特色和悠久的歷史內涵融入到大米產業中，充分運用資源優勢，提升市場占有率。

2.企業加強科技投入，提升創新能力

首先，要提升泰來大米數字化，實現“互聯網+農業”的高質量發展，必須加強企業設備的科技投入。更新大米企業的加工基礎性設施，新建及改造原有的、傳統落后的生產線，將企業設備升級，提高產品的加工效率。同時，應引入先進的生產技術，將泰來大米進行特色產品的不同加工，滿足不同消費者的需求。其次，科技創新應該以人為本，企業要加強人員的科技投入。企業要加強與高校、農科院間的合作，積極引進先進的生產工藝。建立科研創新機制，創建良好的創新科研環境。企業在加強引入創新人才的同時，也要加強現有員工的技術培訓和能力水平的提升，建立員工定期培訓學習制度，同時積極向其他優秀企業進行交流學習，學習借鑒優秀的經驗和良好的發展理念，提升泰來大米企業的創新能力，增強企業競爭力，加大市場占有率。

（三）提升泰來大米產銷一體化進程

1.實施品牌融合戰略，加快一二三產融合

首先，政府應該全力打造泰來大米與文旅產業的深度融合。積極把泰來大米發展為地方特色休閑農業，加快其向文化、社會、生態、綠色等功能拓展，將泰來大米與文旅產業深度融合，提升農業休閑、文化傳承、旅游觀光和科技教育等功能。讓泰來大米產業由傳統的農業生產加工轉型為特色優秀農業產業和農業戰略性新興產業。將泰來大米產業和現代化農業產業體系相融合，激活農業產業新質生產力發展，重組農業產業布局。其次，企業應根據相關政策精神指示，建立利益聯接機制，全力發展三產融合的新模式。同時，將相關產業進行整合，根據自身的實際情況發展相關的產業集群，把泰來大米的生產、加工和銷售、服務進行全面整合，提高三產融合發展水平，使得農業和第二、第三產業無邊界化，大力發展新型數字化大米產業。

2.整合大米產業生產加工銷售一體化進程

首先，提升泰來大米產銷一體化進程，整合大米產業生產、加工、銷售一體化，政府應完善公共服務體系。搭建縣級區域的現代化的大米產業信息化服務平臺，滿足生產企業、加工企業和銷售企業等對市場信息的需求，構建線上線下一體化平臺，為三方提供各種類型的技術服務，為大米產業生產加工銷售一體化進程提供有力的公共服務支撐。其次，企業通過農業+互聯網的數字化先進手段，精準定位市場，整合大米生產加工銷售一體化進程，針對市場上不同的消費人群，加工出不同的、相對應的產品，滿足多元化的市場需求，進一步完善“農業生產+企業+線上線下營銷”的發展模式，實現生產加工銷售一體化高質量發展，拉近市場上供需間的距離，精準高效對接，延伸大米產業一體化進程，增加大米產品的附加值，通過發展有文化內涵的特色大米產品，為產業發展提供新豐發展路徑。

〔參 考 文 獻〕

［1］習近平主持召開新時代推動中部地區崛起座談會強調：在更高起點上扎實推動中部地區崛起［N/OL］（2024-03-20）［2024-10-23］.https：//www.gov.cn/yaowen/liebiao/202403/content_6940500.htm.

［2］黑龍江堅持以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手 全力推進農產品精深加工業高質量發展［N/OL］（2023-07-03）［2024-10-23］.http：//www.moa.gov.cn/xw/qg/202307/t20230703_6431295.htm.

［3］張靜. 貴州省農產品區域品牌建設研究［J］. 商場現代化， 2011 （31）： 53-54.

［4］［5］徐雪潔. 黑龍江省大米品牌建設［J］.商業經濟， 2016 （08）： 10-11.

［6］趙燕君. 以“互聯網+現代農業”為牽引的數字鄉村建設研究——以張家口市為例［J］.智慧農業導刊， 2024， 4 （20）： 18-21.

［7］［8］［9］杜學超. 基于地理標志的黑龍江省大米區域品牌發展研究 ［J］.中國市場， 2022 （30）： 37-39.

［10］張能秋. 岑鞏縣雜交水稻“育繁推”一體化機械化發展現狀及建議［J］.貴州農機化， 2023 （04）： 15-18.

〔責任編輯：孫玉婷〕