反季節(jié)草莓栽培死苗原因及預(yù)防措施

摘 要：草莓以色澤鮮亮、形態(tài)美觀、營養(yǎng)豐富而深受消費者的青睞，尤其是反季節(jié)草莓的出現(xiàn)，能在生產(chǎn)淡季滿足人們對草莓的需求。在反季節(jié)草莓栽培過程中，往往因管理不當(dāng)而造成大量死苗，從而對草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生影響。從生理因素（溫度、水分、肥料）、病害（炭疽病、根腐病、枯萎病、黃萎病）、蟲害（蚜蟲、紅蜘蛛）等方面出發(fā)，對反季節(jié)草莓大量死苗的原因進(jìn)行分析，并提出具有針對性的、科學(xué)合理的防治措施，以期為不同地區(qū)的反季節(jié)草莓種植提質(zhì)增效提供參考。

關(guān)鍵詞：草莓；苗期；死苗原因；防治措施

中圖分類號：S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）11-86-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.11.019

0 引言

傳統(tǒng)的露地草莓栽培投入小，但對種植時間要求高，草莓于4—5月成熟，而設(shè)施栽培的草莓果實可在春節(jié)前后成熟［1］。在北京、江蘇鎮(zhèn)江、山東棗莊、遼寧東港等地均有溫室草莓栽培。

農(nóng)業(yè)設(shè)施的應(yīng)用極大提高了草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，從而提高農(nóng)民收益。由于溫室大棚的阻隔，溫室內(nèi)的溫度、水分、光照及病蟲害發(fā)生規(guī)律與外界有所不同，即溫室大棚內(nèi)采取的栽培管理措施與露地栽培并不相同。在溫室草莓栽培過程中，條件不合適會導(dǎo)致草莓苗生長停滯、萎蔫，最終導(dǎo)致幼苗死亡，從而嚴(yán)重影響反季節(jié)草莓的產(chǎn)量。因此，筆者總結(jié)反季節(jié)草莓栽培中出現(xiàn)死苗的常見原因及防治措施，以期推動反季節(jié)草莓栽培發(fā)展。

1 生理性原因?qū)е碌乃烂缂胺乐未胧?/p>

1.1 溫度影響

草莓的生長發(fā)育對溫度有著較高的要求，溫度直接影響草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。草莓為淺根性植物，抗旱能力較弱，不耐高溫，喜溫涼氣候，根系適宜生長溫度為15～22 ℃，莖葉適宜生長溫度為20～30 ℃。如果對大棚內(nèi)的溫度管理不善，特別是在高溫季節(jié)，降雨較多時，因草莓幼苗弱，死苗將會加劇。針對此，可采取以下措施進(jìn)行防治。①在育苗的同時，可在畦埂上間作高稈作物（如玉米，以每隔0.5 m種1株為宜），或于高溫季節(jié)在畦面上搭遮陰網(wǎng)或遮陰棚，高度為1 m左右［2］；②移栽前要培育出健壯的草莓苗，可在移栽前每隔7 d左右噴1次翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素）3 000倍液+果樂藻（泡葉藻提取物）300～500倍液，連噴3次；③對自育的草莓幼苗，種植戶可提前3～5 d將幼苗帶土切成小土塊進(jìn)行煉苗，以增強幼苗的抗逆能力，從而減少高溫死苗的情況發(fā)生；④對購買的草莓幼苗，種植戶可用翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素）3 000倍液+果樂藻（泡葉藻提取物）300～500倍液+精甲霜靈·咯菌精對幼苗進(jìn)行蘸根處理，防治病害的同時，還能促進(jìn)幼苗快速生根、緩苗，能有效減少死苗；⑤移栽后的草莓苗要及時用水噴淋，并及時搭遮陰棚，避免高溫?fù)p傷幼苗；⑥移栽后7 d左右，連噴帶灌翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液+果樂藻（泡葉藻提取物）300～500倍液+贏格（14%氟唑菌酰胺·29%吡唑醚菌酯懸浮劑）1 875倍液+精甲霜靈·咯菌精3次，在促根、壯苗、增強植株抗逆能力的同時，減少高溫死苗。

除高溫外，低溫也會對反季節(jié)草莓產(chǎn)生影響，尤其是在冬春季。當(dāng)室內(nèi)溫度過低時，晚上要鋪上一層稻草或棉被，也可適當(dāng)增加室內(nèi)炭盆數(shù)量，從而提高溫室內(nèi)溫度；白天移除覆蓋物，讓陽光直射，從而提高室內(nèi)溫度，為反季節(jié)草莓生長發(fā)育提供適宜的溫度。

1.2 水分

長時間下雨或連日大水漫灌會導(dǎo)致土壤中的水分長期處于飽和狀態(tài)，易造成根系窒息，從而出現(xiàn)死苗。因此，要合理灌溉，并及時排水，且水肥同施。一方面，移栽后要及時澆水，起壟時應(yīng)先澆水后移栽，澆透定根水，定苗后的澆水要少量多次，使土壤保持濕潤。同時，根據(jù)草莓苗長勢來補施水肥，并防止草莓植株旺長。另一方面，可通過藥物來減少泡水之后的死苗，即緩苗后用翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液+果樂藻（泡葉藻提取物）300～500倍液+贏格（14%氟唑菌酰胺·29%吡唑醚菌酯懸浮劑）1 875倍液+精甲霜靈·咯菌精連噴帶灌3次，起到緩苗、壯苗、防病的作用。

1.3 肥料

底肥施用過量、施用未完全腐熟的有機(jī)肥、化肥未拌勻等，均會引起肥害。肥害發(fā)生后，草莓幼苗葉片會逐步萎蔫，葉緣焦枯，出現(xiàn)燒苗死株的現(xiàn)象。整地時，應(yīng)施用一些肥效較慢的緩釋肥或充分腐熟的有機(jī)肥，每667 m2施用4 000～5 000 kg的有機(jī)肥，并補施復(fù)合肥。之后每隔15～20 d施肥一次，每667 m2施用復(fù)合肥5 kg左右。為避免一次性施肥過多而造成燒苗，后期施肥應(yīng)以磷肥、鉀肥為主。一旦發(fā)生燒苗情況，應(yīng)盡快采取防治措施，如施用磷酸二氫鉀。在燒苗初期，可施用勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液來緩解，降低地溫的同時，使多余的養(yǎng)分沉降，待苗情緩解后，再用翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液+果樂藻（泡葉藻提取物）300～500倍液連噴帶灌3次，起到緩苗、壯苗的作用。

2 病害引發(fā)的死苗及防治措施

病害會對草莓苗成活率、產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。溫室草莓病害的發(fā)生尤為嚴(yán)重，主要有灰霉病、葉霉病、炭疽病、根腐病、黃萎病等。

2.1 炭疽病及防治措施

炭疽病是由膠孢炭疽菌、尖孢炭疽菌或草莓炭疽菌侵染草莓植株而引起的，主要危害草莓的葉片、葉柄、匍匐莖、根莖、花和果實。染病初期，草莓匍匐莖和葉柄上會出現(xiàn)很小的病斑，有紅色條紋，之后會迅速擴(kuò)展為深色、凹陷和硬的病斑；在潮濕環(huán)境中，能在病斑中央看見粉紅色孢子團(tuán)；葉片會出現(xiàn)褐色輪紋病斑。在發(fā)病后期，植株會逐漸枯萎死亡。在草莓育苗前和移栽定植前，用仙農(nóng)必備（80%波爾多液可濕性粉劑）300倍液分別對苗床和大田土壤進(jìn)行消毒。在育苗、定植后，為預(yù)防炭疽病或在炭疽病發(fā)病初期，用贏格（14%氟唑菌酰胺·29%吡唑醚菌酯懸浮劑）1 875倍液+翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液噴霧，每隔7 d左右噴1次。在草莓幼苗莖蔓基本布滿苗床時，噴施多效唑+翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液2次，可防止幼苗徒長，促根壯苗，提高植株的抗病能力。

2.2 根腐病及防治措施

根腐病屬土傳性病害，管理粗放、連作、重茬、施用未腐熟的農(nóng)家肥或過量施用化肥、大水漫灌等均會導(dǎo)致根腐病的發(fā)生與傳播。可用高溫悶棚法、石灰氮土壤消毒法、藥劑熏蒸法、生物菌劑法等對土壤進(jìn)行消毒，也可用精甲霜靈·咯菌精、甲基托布津或多菌靈對草莓幼苗進(jìn)行浸根處理。在田間發(fā)現(xiàn)根腐病后，可用精甲霜靈·咯菌精、甲基托布津或多菌靈澆灌土壤，以潤濕根系周邊部分土壤為宜。

2.3 枯萎病及防治措施

草莓枯萎病是由尖孢鐮刀菌草莓專化型寄生引起的一種真菌土傳病害，通過侵染根部而在維管束內(nèi)蔓延，并堵塞維管束導(dǎo)管，還會分泌有毒物質(zhì)，最終導(dǎo)致葉片萎蔫，甚至?xí)?dǎo)致植株枯萎死亡。枯萎病病原菌會通過種苗、土壤、灌溉水和農(nóng)具等進(jìn)行傳播，并在苗期或開花期至收獲期發(fā)病［3］。在大棚內(nèi)發(fā)現(xiàn)染病植株后，要及時拔出病株，并對土壤進(jìn)行處理或用菌劑進(jìn)行灌根處理。如果發(fā)病較為嚴(yán)重，可用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。已有的研究結(jié)果表明，烯唑醇和戊唑醇對草莓枯萎病菌的防治效果最好［4］，可用好力克（430 g/L的戊唑醇懸浮劑）3 000倍液對枯萎病進(jìn)行防治。

2.4 黃萎病及防治措施

黃萎病的病原菌為大力輪枝菌，多在苗期侵染，成株期才出現(xiàn)癥狀，開花結(jié)果期是該病發(fā)生的高峰期。感染黃萎病后，草莓嫩葉變成黃綠色，邊緣扭曲卷曲，葉表面失去光澤，復(fù)葉上的雙側(cè)小葉不對稱，葉片和葉柄上會產(chǎn)生黑褐色長條形病斑，葉緣和葉脈變成黃褐色［5］。有研究表明，在連作4 a的大棚中，草莓黃萎病的發(fā)病率為10%～15%，嚴(yán)重的在55%以上［6］。栽植時，可用精甲霜靈·咯菌精、甲基托布津或多菌靈對草莓苗進(jìn)行浸根消毒或栽后灌根處理；移栽后，可用必備（80%波爾多液可濕性粉劑）300倍液+倍彤樂（80%福美雙水分散粒劑）800倍液或美派安（50%克菌丹可濕性粉劑）500倍液進(jìn)行灌根處理。

3 害蟲引發(fā)的死苗及防治措施

因溫室內(nèi)的溫度、濕度比較穩(wěn)定，導(dǎo)致一些害蟲在溫室內(nèi)越冬。如果對溫室內(nèi)管理不當(dāng)，易造成害蟲集中暴發(fā)。蚜蟲和紅蜘蛛是草莓生長過程中常見的害蟲，對草莓產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生較大影響［6］。

3.1 蚜蟲及防治措施

蚜蟲主要吸食草莓嫩葉的汁液，會導(dǎo)致葉片出現(xiàn)褪綠斑點，并彎曲，嚴(yán)重影響植株的光合作用和生長，可用神工（35%聯(lián)苯·噻蟲嗪懸浮劑）1 000倍液+昊酷（22.4%螺蟲乙酯懸浮劑）3 000倍液進(jìn)行防治。此外，由于蚜蟲的繁殖能力強、世代重疊嚴(yán)重、易對藥劑產(chǎn)生抗性，要交替使用不同藥劑。

3.2 紅蜘蛛及防治措施

葉螨科是蛛形綱真螨總目下的一個科。該科動物俗稱紅蜘蛛，其口器是刺吸式的。幼螨、若螨和成螨主要在葉背面結(jié)網(wǎng)、產(chǎn)卵，并吸食嫩葉汁液。初期葉柄主脈兩側(cè)出現(xiàn)黃白色或灰白色小斑點，葉面變黃失綠；嚴(yán)重時，葉片呈火燒狀，葉片枯焦脫落，會嚴(yán)重影響植株的生長。可用物理方法（如摘除銷毀長螨葉片、利用粘板誘捕、設(shè)置防蟲網(wǎng)等）或化學(xué)藥劑（如聯(lián)苯肼酯、阿維菌素、乙螨唑或者乙唑螨腈）進(jìn)行防治。此外，紅蜘蛛的繁殖能力強、世代重疊嚴(yán)重、易對藥劑產(chǎn)生抗性，要注意幾種藥劑的復(fù)配或輪換用藥。

此外，薊馬，斜紋夜蛾對草莓的危害也比較大。除藥物防治外，還可通過釋放天敵昆蟲、設(shè)置誘蟲燈、捕蟲粘板、土壤深耕、土壤消毒等方式來降低蟲口密度，防治蟲害［7］；及時清除枯枝雜草，消除害蟲棲息和繁殖的場所；合理灌水和施肥，培養(yǎng)壯苗，提高草莓的抗逆能力。綜上所述，草莓病蟲害防治要堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，根據(jù)條件和效益來選擇最合適的方法。

4 結(jié)束語

利用溫室大棚來種植反季節(jié)草莓，能極大提高土地生產(chǎn)效益，增加種植戶收入。但反季節(jié)草莓生產(chǎn)對環(huán)境和管理水平的要求較高，要嚴(yán)格控制大棚內(nèi)的各項環(huán)境參數(shù)，防止病蟲害的發(fā)生，對提高草莓苗的成活率具有重要作用。除生理因素和病蟲害外，還應(yīng)結(jié)合品種選擇、幼苗處理、土壤改良、輪作倒茬等技術(shù)來提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)，從而推動反季節(jié)草莓種植業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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［3］寧志怨，董玲，廖華俊，等.草莓枯萎病的研究進(jìn)展［C］//中國園藝學(xué)會草莓分會，北京市農(nóng)林科學(xué)院.草莓研究進(jìn)展（Ⅳ）.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2015：401-408.

［4］楊煥青，王開運，范昆，等.草莓枯萎病菌的生物學(xué)特性及7種殺菌劑對其抑制作用［J］.植物保護(hù)學(xué)報，2008（2）：169-174.

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［6］吉沐祥，楊敬輝，吳祥，等.大棚草莓主要病害發(fā)生規(guī)律與綠色防控措施［J］.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（10）：114-117.

［7］蘇方榮.溫室草莓栽培和病蟲害防治技術(shù)要點［J］.農(nóng)村實用技術(shù)，2024（5）：77-78.