甘肅白龍江阿夏獼猴桃高效栽培技術探析

摘 要：為促進甘肅白龍江阿夏獼猴桃產業升級，提高果農收益，基于當地實際，從苗木繁育、棚架搭建、肥水管理、花果管理等方面，系統構建阿夏獼猴桃高效栽培技術體系。研究表明，采用嫁接和組培等方法進行優質苗木繁育，搭建T形棚架，優化栽植密度，實施精準施肥、智能化節水灌溉，并加強花期管理和采收處理，可顯著提高阿夏獼猴桃產量和品質，實現節本增效。該技術體系對同類區域阿夏獼猴桃產業發展具有借鑒意義。

關鍵詞：甘肅白龍江；阿夏獼猴桃；高效栽培；技術體系

獼猴桃作為中國特有的水果之一，具有較高的營養價值和經濟價值[1]。近年來，獼猴桃產業在我國得到迅速發展，種植面積不斷擴大，產量不斷提高。甘肅省白龍江流域地處秦嶺北麓，屬于溫帶大陸性季風氣候，晝夜溫差大，日照充足，非常適合獼猴桃的生長。當地主要種植華優獼猴桃品種，果實個大、色澤艷麗、口感細膩，深受消費者青睞。然而，目前當地獼猴桃產業仍處于初級發展階段，普遍存在著品種混雜、種植不規范、管理粗放等問題，嚴重制約了產業的進一步發展。因此，探索一套適合當地氣候特點和品種特性的高效栽培技術體系，對提升阿夏獼猴桃的產量和品質，促進當地農民增收和產業升級具有重要意義。筆者在本文中基于甘肅白龍江流域阿夏獼猴桃生產實踐，從苗木繁育、棚架搭建、施肥管理、節水灌溉、花果管理等方面入手，系統總結了一整套適宜當地的高效栽培技術，以期為當地獼猴桃產業健康發展提供參考和指導。

1 甘肅白龍江阿夏獼猴桃栽培技術現狀概述

甘肅白龍江流域是我國獼猴桃的主要產區之一（見圖1），近年來種植面積迅速擴大，2022年達到2.5萬畝，產量1.8萬噸，產值1.5億元，已成為當地農民增收的支柱產業。然而，通過對當地獼猴桃生產現狀的調研發現，受傳統種植觀念和技術水平限制，農戶普遍存在著“重種植、輕管理”的問題。大多數種植戶采用傳統的平棚架種植方式，棚架高度不足，影響了通風透光和病蟲害防治。而且，多數種植戶施肥以農家肥為主，化肥施用量嚴重偏低。絕大部分種植戶采用傳統的地表漫灌或溝灌方式，用水量大、利用率低[2]。此外，多數農戶對樹體管理、整形修剪等關鍵環節缺乏系統認知，導致植株生長不健壯、與結果的矛盾突出。當地獼猴桃產量和品質均難以達到國內先進水平。造成這些問題的原因是多方面的，既有農戶文化水平不高、習慣于傳統種植模式等主觀因素，也有缺乏科學指導、專業服務滯后等客觀因素。總的來看，當前白龍江流域獼猴桃栽培管理仍處于粗放經營的階段，農戶增收空間有限，產業后續發展缺乏后勁。急需從品種改良、設施升級、肥水管理、樹形調控等方面加以改進，建立一整套因地制宜的標準化栽培體系，促進當地獼猴桃生產向集約化、規模化方向發展，真正實現提質增效。

2 栽培關鍵技術體系構建

2.1 優良苗木繁育技術

優良苗木是獼猴桃高產優質的基礎。為獲得優質苗木，母本選擇是關鍵，應連續多年從本地果園中選取長勢健壯、果實品質優良的獼猴桃植株作為母本，并進行逐年連續選擇，以確保母本遺傳性狀的穩定性。扦插繁殖時，以生長健壯的當年生新梢作為插穗，插穗長度以15～20厘米為宜，徑粗應控制在0.8～1.2厘米。扦插前，將插穗基部約45厘米剪成楔形，并在其表面涂抹濃度為1000毫克/千克的ABT生根粉，然后插入含有珍珠巖、蛭石和椰糠等基質的苗床中，苗床溫度應維持在20～25 ℃，插穗萌發后及時進行砧木嫁接，嫁接位置選擇在距地面15厘米處，并用嫁接膜包扎接穗。嫁接苗培養期間，苗圃內可設置遮光率50%左右的遮陽網，并進行適當整枝和短截處理，以促進新梢生長。經過一年的培育，嫁接苗成活率可在95%以上，苗高1.2～1.5米，徑粗在1.5厘米以上，根系發達，完全可滿足定植要求。此外，組織培養技術的引入為獼猴桃苗木快繁提供了新的途徑，采用莖段誘導不定芽再生的方法，結合煉苗馴化，其成活率在98%以上，組織培養苗生長勢強，各項指標均優于扦插苗。

2.2 搭建適宜棚架及栽植密度優化

獼猴桃屬攀援藤本植物，搭建合理的棚架是實現規范化栽培、提高單位面積產量的關鍵措施。針對白龍江流域氣候特點和獼猴桃品種特性，建議采用T形棚架（見圖2），與傳統平棚架相比，T形棚架可顯著提高植株透光率，改善通風條件，更有利于樹冠形成和果實著色[3]。棚架高度應不低于1.8米，垂直高度與橫臂長度的比例以1∶1～1∶1.2為宜。立柱材料可選擇水泥柱或木樁，樁粗12～15厘米，埋入地下80厘米以上，橫臂可采用熱鍍鋅角鋼或焊接鋼管，直徑45毫米。主蔓基部到橫臂的垂直高度應保持在1.5米左右，以利于主蔓形成和早期結果。在棚架搭建過程中，還應注意保持足夠的強度和穩定性，抗風壓能力須達到10級以上，并對樁基進行混凝土澆筑，樁與樁之間、樁與橫梁之間可額外連接鋼絲繩，進一步提高整體穩定性。

同時，還應結合棚架布局，科學確定獼猴桃的栽植密度。通常行距3米、株距2.5米，每畝栽植111～133株，既能滿足植株生長需求，又能實現產量和效益的最大化。定植時，還應做好品種配置，獼猴桃需進行雌雄異株栽培，雄株比例一般控制在8%～10%，采用行列式間植，雄株置于上風向，可顯著提高雌株坐果率。

2.3 施肥管理策略

獼猴桃是一種對養分需求較高的果樹作物，科學合理的施肥管理是保證其生長發育和果實品質的關鍵。基于白龍江流域土壤肥力狀況和阿夏獼猴桃生長特點，建議采取“基肥+季節性追肥+智能施肥”的施肥策略。基肥在定植前或休眠期施入，以農家肥為主，結合適量復合肥，N、P、K三元素質量比以1∶0.5∶1.5為宜，每畝用量為2000～3000千克，同時還需施入一定量的有機肥，如腐熟雞糞，牛糞等，以改善土壤團粒結構，提高養分利用率。季節性追肥應根據生育進程，分別在萌芽期、開花坐果期、果實膨大期和采收后進行。萌芽期主要追施速效氮肥，如尿素或硫酸銨，用量為基肥N含量的20%～30%。開花坐果期追施磷酸二氫鉀，用量為基肥P含量的50%左右，促進花芽分化和坐果。果實膨大期可追加施用氮、鉀復合肥，提高果實品質。

在傳統經驗施肥的基礎上，近年來智能施肥技術在獼猴桃生產中得到推廣應用。通過土壤養分快速檢測、果樹冠層光譜診斷等技術手段，實時監測土壤肥力狀況和植株營養狀況，并結合生育進程，利用機器學習算法，形成智能施肥決策，指導精準施肥[4]。此外，在智能施肥的基礎上，還可采用水肥一體化技術，將可溶性肥料通過灌溉系統直接輸送至植株根區，實現精準養分管理和水肥高效利用，進一步提升獼猴桃產量和品質。

2.4 灌溉節水技術應用

獼猴桃屬淺根系果樹，根系主要分布在60厘米土層內，其中以20～40厘米分布最為集中，因此保證該土層水分飽和度至關重要。白龍江流域地處干旱半干旱區，降水量相對較少，蒸發量大，為實現獼猴桃節水高效生產，必須采用先進實用的節水灌溉技術。傳統的漫灌、溝灌等方式用水量大，利用率低，造成水資源浪費和土壤次生鹽漬化。因此，推薦采用微噴灌、滴灌等局部灌溉方式。微噴灌（見圖3）采用帶壓式膠管作為灌溉管線，每株樹下設置若干微噴頭，布置在樹冠投影外緣。

滴灌則采用內鑲貼片式壓力補償滴頭，每株樹下布設滴灌管線，環狀布置，每條管線設置數個滴頭。與傳統漫灌相比，微噴灌和滴灌可顯著節約灌溉用水量。

在節水灌溉的基礎上，借助智能化技術手段，可進一步實現精準灌溉和智能調控。土壤水分傳感器是智能節水灌溉系統的核心部件，通過在不同土層埋設水分傳感器，實時采集土壤水分信息并傳輸至智能控制系統，結合植株需水規律、氣象因子等進行大數據分析，可精準制定灌溉決策方案。同時，系統還可根據土壤水分狀況和設定閾值，實現灌溉設備的自動開關控制，既滿足作物對水分的需求，又能實現精準補水，減少過量灌溉造成的水資源浪費。應用智能節水灌溉系統，可顯著提高阿夏獼猴桃的水分利用效率，減輕水分虧缺對植株生長和果實品質的不利影響。

2.5 花果管理

科學的花果管理是提高坐果率、改善果實品質的關鍵。人工輔助授粉是提高坐果率的有效措施，在雌花盛花期選擇晴朗天氣進行，每朵雌花授粉3～4次，授粉時要輕拂花朵，使花粉均勻撒落在柱頭上。同時，為保證授粉效果，建議采用人工授粉與蜜蜂授粉相結合的方式。授粉后及時疏花疏果，可避免養分競爭，提高果實品質。果實膨大期是獼猴桃品質形成的關鍵時期，此時應加強水肥管理和病蟲害防治。可適當增加灌水和鉀肥用量，提高果實含糖量和硬度，并注意控制氮肥用量，防止徒長和畸形果發生。同時，加強園區衛生管理，及時清理病果和落葉，減少病蟲害滋生。可利用性信息素誘殺果實蠅等害蟲，懸掛頻振式太陽能殺蟲燈誘殺夜蛾，并噴施仿生農藥或礦物質農藥防治病蟲害，實現綠色防控。采收期應根據種植區域、果實成熟度等因素合理確定，適時采收可有效延長貨架期。采收時注意輕拿輕放，避免機械損傷，并及時分揀和預冷處理。

3 結 語

通過以上分析可以看出，獼猴桃種植作為甘肅白龍江流域的特色優勢產業，其高效栽培技術體系的構建對促進當地產業升級和農民增收具有重要意義。從優良苗木繁育、適宜棚架搭建、精準施肥管理、智能節水灌溉到科學花果管理等環節入手，遵循因地制宜、節本增效的原則，通過先進實用技術的集成應用，形成了一整套適合當地的獼猴桃標準化栽培模式。這不僅為當地獼猴桃生產提供了科學指導，也為同類生態區獼猴桃產業發展提供了有益借鑒。未來應立足白龍江獨特的氣候特點和資源稟賦，在現有基礎上進一步創新栽培理念，優化技術要素組合，大力推廣數字化、智能化生產模式，加快苗木、種植、加工等產業鏈條建設，強化品牌培育和市場營銷，推動阿夏獼猴桃產業邁向更高質量、更高效益、更可持續的發展階段，為鄉村振興貢獻力量。

參考文獻

[1] 任選鋒.獼猴桃高效栽培技術探析 [J].果農之友，2024（2）：32-34.

[2] 錢東南.獼猴桃的生態高效栽培技術[J].浙江林業，2021（9）：29.

[3] 張俊有.獼猴桃高效栽培技術[J]. 河北農機，2019（3）：23.

[4] 李美芳.獼猴桃高效栽培關鍵技術[J].現代園藝，2018（1）：64-65.

作者簡介：孫杰（1975年—），男，漢族，林業工程師，從事林業技術工作。