菜用大豆新品種衢鮮15的選育

摘" " 要： 衢鮮15是以通豆2006為母本、蕭農秋艷為父本雜交選育而成的菜用秋大豆品種。該品種在浙江省秋季種植生育期79 d，有限結莢習性，株型收斂，平均株高57.3 cm，底莢高度8.4 cm，主莖節數11.9節，有效分枝數1.9個。白花，灰毛，種子橢圓形，種皮黃綠色。單株有效莢數29.3個，平均每莢粒數2.1粒，標準莢長5.7 cm、莢寬1.5 cm，標準莢率68.6%，百莢鮮質量306.5 g，百粒鮮質量76.7 g。平均667 m2產量700 kg左右，鮮籽粒可溶性糖含量（w，后同）1.5%，蛋白質含量118.5 g·kg-1，淀粉含量54 g·kg-1，脂肪含量42.5 g·kg-1。感SC15，中抗SC18、炭疽病。適宜浙江省及生態相近地區秋季種植。2024年通過浙江省主要農作物品種審定委員會審定。

關鍵詞： 菜用大豆； 新品種； 衢鮮15

中圖分類號： S643.7 文獻標志碼： A 文章編號： 1673-2871（2024）12-176-05

Breeding of a new vegetable soybean cultivar Quxian No. 15

SHAO Xiaowei， LEI Jun， XU Zhuwei， JIANG Huan， CHEN Runxing， WANG Shougen， YU Wenhui

（Quzhou Academy of Agricultural and Forestry Sciences， Quzhou 324000， Zhejiang， China）

Abstract： Quxian No. 15 is a new autumn vegetable soybean variety bred by crossing Tongdou No. 2006 as female parent and Xiaonongqiuyan as male parent. The growth period is 79 days. It has determinate podding habit and convergent plant type. The average plant height is 57.3 cm and the bottom pod height is 8.4 cm. There are 11.9 nodes in its main stem and 1.9 effective branches. The flowers are white， and the pod pubescence is gray. The seeds are elliptical with yellow-green seed coats. Each plant produces an average of 29.3 effective pods， with an average of 2.1 seeds per pod. The standard pod is 5.7 cm in length and 1.5 cm in width， with a standard pod rate of 68.6%. The fresh 100-pod mass is 306.5 g， and the fresh 100-seed mass is 76.7 g. The yield is about 700 kg per 667 m2. The fresh seeds have soluble sugar content of 1.5%， protein content of 118.5 g·kg-1， starch content of 54 g·kg-1， and fat content of 42.5 g·kg-1. It is susceptible to SC15， medium-resistant to SC18 and medium-resistant to anthracnose. It is suitable for autumn soybean planting in Zhejiang province and regions with similar ecology.

Key words： Vegetable soybean; New cultivar; Quxian No. 15

收稿日期： 2024-08-09； 修回日期： 2024-10-27

基金項目： 浙江省重大科技專項（2021C02064-5）； 衢州市科技計劃項目（2022K23）； 浙江省農業農村廳科技聯盟區域示范項目（2023SJLM17）

作者簡介： 邵曉偉，男，農藝師，主要從事大豆育種與栽培研究工作。E-mail： 515612647@qq.com

通信作者： 余文慧，女，高級農藝師，主要從事作物育種與栽培研究工作。E-mail： 354226027@qq.com

1 育種目標

菜用大豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素，較易被人體吸收利用，是當今公認的無公害或少污染的安全保健食品，因其風味獨特而深受人們喜愛[1]。近年來，隨著人們生活水平的提高和膳食結構的改變，市場需求量逐年增加，加上大豆種植周期短、省工節本、經濟效益好，更具有獨特的固氮生理特性，利于后作，其市場潛力已為人們所認可，并形成了一個新興產業[2-3]，已成為浙江省區域特色顯著的優勢農作物。目前我國菜用大豆產業發展十分迅速，產地主要集中在江蘇、浙江、福建等沿海地區，是世界上最大的菜用大豆生產國和出口國[4]，浙江省大豆常年播種面積維持在7萬hm2左右，其中菜用大豆播種面積占比超過80%[5]。浙江省菜用大豆育種研究始于20世紀末，已成功選育出一批優良菜用大豆新品種[6-9]，但菜用大豆育種進展總體上仍滯后于生產發展的需要，育成品種與我國臺灣地區、日本育成的品種相比商品性及品質仍存在一定差距。良種是農業高質量發展的重要抓手，是提高國際競爭力的關鍵，在菜用大豆生產過程中，加強良種選育是實現高產、優質、抗病的主要途徑之一[10]，產量的突破仍舊是未來長期育種目標，高產、優質大豆品種選育仍將是未來我國大豆科研工作的首要任務。筆者以選育抗性強、品質優、豐產性好的菜用大豆新品種為育種目標，選育出了適宜浙江省及生態相近地區秋季種植的菜用大豆新品種衢鮮15。

2 選育過程

2.1 親本來源及特征

2.1.1 母本 母本為通豆2006，系江蘇沿江地區農業科學研究所1998年以南農86-4為母本、南農大黃豆為父本進行雜交，經5 a（年）6代自交、分離、純合，于2004年選育而成，2009年通過國家農作物品種審定委員會審定（國審豆2009025）。該品種生育期100 d左右，白花，灰毛。株高76.3 cm，主莖節數15.7節，有效分枝2.1個，單株有效莢數46.0個，每500 g標準莢數200個，標準莢長5.4 cm、莢寬1.4 cm，標準莢率69.4%，百粒鮮質量65.9 g。

2.1.2 父本 父本為蕭農秋艷，系浙江勿忘農種業股份有限公司和杭州市蕭山區農業技術推廣中心自2003年起由六月半系統選育，經3 a 5代自交、純合，于2007年選育而成，2011年通過浙江省主要農作物品種審定委員會審定（浙審豆2011002）。該品種生育期79 d左右，有限結莢習性，主莖節數11～12節，有效分枝3.1個。葉片卵圓形，紫花，灰毛。單株有效莢數27.7個，標準莢長5.5 cm、莢寬1.3 cm，百莢鮮質量280.2 g，百粒鮮質量81.7 g。

2.2 選育經過

2009年在衢州市農業林業科學研究院試驗基地利用通豆2006作母本、蕭農秋艷作父本進行雜交，2010年種植F1并混合收獲，2011—2012年分別種植F2、F3，摘莢混合收獲，2013—2014年分別種植F4、F5，選擇生育期適宜的優良單株，單株收獲，2015年種植F6進行擴繁，每個單株種植6 m2，篩選出8個表現一致的優良株系，2016年種植F7進行株系鑒定，篩選出產量高、抗性強、綜合表現優良的株系衢0911-2，2017—2018年開展自主品種比較試驗，2019—2020年參加浙江省秋大豆多點聯合鑒定試驗，2021—2022年參加浙江省秋大豆區域試驗，2023年參加生產試驗。2024年通過浙江省主要農作物品種審定委員會審定，審定編號：浙審豆2024003。

3 試驗結果

3.1 多點聯合鑒定試驗

2019—2020年參加浙江省秋大豆多點聯合鑒定試驗，試點為麗水、衢州、杭州、慈溪、嘉興、天臺。秋播大田露地栽培，以衢鮮1號為對照品種，小區面積13.3 m2，667 m2種植1.0萬株，3次重復，隨機排列，7月中下旬播種，10月中旬采收。試驗結果（表1）表明，衢鮮15的2 a 平均產量為673.8 kg，比對照衢鮮1號顯著增產17.12%。生育期77.5 d，有限結莢習性，鮮莢淡綠色，白花灰毛。株高56.6 cm，單株有效莢數36.4個，每莢粒數2.1個，標準莢長5.8 cm、莢寬1.4 cm，百莢鮮質量321.2 g，百粒鮮質量80.9 g。

3.2 區域試驗

2021—2022年參加浙江省秋大豆區域試驗，2021年試點為慈溪、東陽、湖州、麗水、衢州、嵊州、武義、蕭山，2022年試點為慈溪、東陽、麗水、衢州、嵊州、杭州市上城區和蕭山區。大田露地栽培，以衢鮮5號為對照品種，小區面積13.3 m2，折合667 m2種植1.0萬株，3次重復，隨機排列，7月中下旬播種，10月中旬采收。試驗結果（表2）表明，衢鮮15的2 a平均667 m2產量為699.7 kg，比對照衢鮮5號顯著增產10.29%。

3.3 生產試驗

2023年參加浙江省秋大豆生產試驗，試點為慈溪、東陽、麗水、衢州、嵊州、杭州市上城區和蕭山區。大田露地栽培，以衢鮮5號為對照品種，試驗采用大區對比，面積334 m2，折合667 m2種植1.0萬株，不設重復，試驗區四周設保護行，7月中下旬播種，10月中旬采收。試驗結果（表3）表明，衢鮮15平均667 m2產量704.1 kg，比對照衢鮮5號增產1.48%，差異不顯著。

3.4 抗病性

2021—2022年由南京農業大學對衢鮮15進行大豆花葉病毒病抗性鑒定，苗期在防蟲網室內人工接種大豆花葉病毒病流行株系SC15和SC18，鑒定評價標準參考《大豆品種大豆花葉病毒病抗性鑒定技術規程》（NY/T 3428—2019）[11]，由福建省農業科學院植物保護研究所進行炭疽病抗性鑒定[12]。試驗結果（表4）表明，衢鮮15感SC15，中抗SC18，中抗炭疽病。

3.5 品質

2021—2022年開展區域試驗時，由浙江省種子管理總站組織專家進行品嘗鑒定，衢鮮15的2 a平均總評分為83.7，比對照衢鮮5號高3.7分，鮮莢外觀、食味品質優（表5）。2021—2022年委托農業農村部農產品及轉基因產品質量安全監督檢驗測試中心（杭州）開展品質檢測，結果（表5）表明，衢鮮15的2 a平均可溶性糖含量（w，后同）1.5%，蛋白質含量118.5 g·kg-1，與對照相當；淀粉含量54 g·kg-1，高于對照；脂肪含量42.5 g·kg-1，低于對照。

4 品種特征特性

衢鮮15為秋播菜用大豆品種，浙江地區栽培生育期79 d，有限結莢習性，株型收斂，平均株高57.3 cm，底莢高度8.4 cm，主莖節數11.9節，有效分枝數1.9個。白花，灰毛，種子橢圓形，種皮黃綠色。單株有效莢數29.3個，平均每莢粒數2.1粒，標準莢長5.7 cm、寬1.5 cm，標準莢率68.6%，百莢鮮質量306.5 g，百粒鮮質量76.7 g。鮮籽粒可溶性糖含量1.5%，蛋白質含量118.5 g·kg-1，淀粉含量54 g·kg-1，脂肪含量42.5 g·kg-1。感SC15，中抗SC18、炭疽病（詳見彩插4）。

5 栽培技術要點

衢鮮15在浙江省適宜播種期為7月中旬至8月中旬，667 m2播種10 000株，每穴留苗2～3株，遲播加大密度；667 m2施用三元復合肥（N、P、K質量比為17∶17∶17）30 kg，苗期和花莢期根據田間長勢進行適量追肥；遇干旱，要及時灌水抗旱；苗期應及時防治蚜蟲，以防大豆病毒病發生，中后期主要防治斜紋夜蛾、豆莢螟等蟲害；植株綠色飽滿豆莢達80%、鮮莢顏色翠綠時即可采收。

參考文獻

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