中職學(xué)校《旅游心理學(xué)》課程教學(xué)探討

《旅游心理學(xué)》是中職學(xué)校旅游管理專業(yè)必修的基礎(chǔ)理論課程。通過本課程的學(xué)習(xí)，旨在使學(xué)生能系統(tǒng)地掌握旅游心理學(xué)的基本理論、基本觀點(diǎn)和基礎(chǔ)知識，能運(yùn)用旅游心理學(xué)的基本理論、基本原則、基本方法指導(dǎo)旅游企業(yè)的管理、服務(wù)工作，為做好旅游營銷、旅游服務(wù)和旅游企業(yè)管理等方面的工作提供心理學(xué)依據(jù)和指導(dǎo)。在此，筆者就中職學(xué)校《旅游心理學(xué)》課程教學(xué)作了一定探討。

一、把握課程設(shè)計(jì)思路

中職學(xué)校《旅游心理學(xué)》課程設(shè)計(jì)思路是打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，構(gòu)建相關(guān)理論知識，發(fā)展職業(yè)能力。在教學(xué)中要注意充分發(fā)揮教材的思想性和教育性，對學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義心理觀的教育。應(yīng)盡可能應(yīng)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，要收集國內(nèi)外有關(guān)的最新信息資料，補(bǔ)充和豐富教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)中還要根據(jù)學(xué)生理解知識的心理規(guī)律，注意教材編排上的特點(diǎn)。如教材編排上采用“三先三后”的順序，即在總的編排上按先心理學(xué)基礎(chǔ)知識后綜合應(yīng)用知識；在心理學(xué)基礎(chǔ)知識的編排上，是先知、情、意等心理過程，后氣質(zhì)、性格、興趣、需要等個(gè)性心理；綜合應(yīng)用心理知識部分按先從業(yè)人員心理，后旅游者心理和兩者相互作用心理來編排。在教學(xué)中要循序漸進(jìn)地讓學(xué)生逐步領(lǐng)會(huì)知識，掌握知識的體系。

二、優(yōu)化課程學(xué)習(xí)內(nèi)容

中職學(xué)校《旅游心理學(xué)》課程從旅游服務(wù)工作的實(shí)際需要出發(fā)，以旅游管理專業(yè)所涵蓋的崗位群應(yīng)具備的崗位職業(yè)能力為依據(jù)，緊密結(jié)合行業(yè)對工作崗位的技能要求，確定本課程的學(xué)習(xí)項(xiàng)目和課程內(nèi)容。在課程內(nèi)容的選擇和確定上，對理論知識進(jìn)行整合，對與專業(yè)崗位能力培養(yǎng)無太多實(shí)用價(jià)值的理論知識進(jìn)行刪除和篩選，夠用即可；對職業(yè)崗位所必須的知識和技能進(jìn)行深入透徹的講解和分析，使學(xué)生做到深刻領(lǐng)會(huì)，全面掌握。同時(shí)在教學(xué)過程中加大理論與實(shí)踐的結(jié)合，以學(xué)生的未來職業(yè)生涯為導(dǎo)向，充分突出職業(yè)心理和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，體現(xiàn)高職教育培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才的定位。

三、精選課程教學(xué)方法

教師要能夠根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容選用不同的教學(xué)方法，主要可以采用理實(shí)一體化教學(xué)、案例分析、課堂討論、角色扮演、個(gè)性分析、職業(yè)心理分析、職業(yè)能力分析、作業(yè)練習(xí)、撰寫小論文、社會(huì)調(diào)查、課前閱讀和網(wǎng)絡(luò)信息查詢等方法。例如，理實(shí)一體化教學(xué)必須貫徹理論與實(shí)際相結(jié)合的原則，注意聯(lián)系兩方面的實(shí)際。其一是要聯(lián)系學(xué)生自身心理活動(dòng)的實(shí)際，如講授“記憶”時(shí)，可聯(lián)系學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)中記憶功課的實(shí)際，幫助學(xué)生總結(jié)自己記憶知識的有效方法，加深對記憶這種心理活動(dòng)的理解；其二是聯(lián)系旅游服務(wù)工作的實(shí)際，通過分析學(xué)生實(shí)習(xí)中發(fā)生的案例及各飯店服務(wù)接待中的典型案例，去理解教材中提出的原理，深入淺出地說明問題，將抽象的心理學(xué)概念和書本中提出的原則具體化，使學(xué)生易于理解、消化，變成自己的東西。又如，在分析案例時(shí)，要盡可能的讓更多的學(xué)生發(fā)言，發(fā)表自己的看法；而在開展課堂討論時(shí)，教師課前要做好充分準(zhǔn)備，包括總結(jié)發(fā)言、對有爭議的問題進(jìn)行引導(dǎo)、對案例分析的結(jié)論進(jìn)行總結(jié)與升華等。通過這些方式的教學(xué)，既能強(qiáng)化學(xué)生對所學(xué)理論知識的掌握，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，也能培養(yǎng)他們分析問題、將理論應(yīng)用于實(shí)踐中的能力。再如，角色扮演教學(xué)法是指在教學(xué)過程中，教師根據(jù)旅游心理學(xué)這個(gè)科目的特點(diǎn)及內(nèi)容，有意識地創(chuàng)設(shè)一定的模擬情境或借助一些真實(shí)的案例，通過教師的引導(dǎo)，學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)，模仿旅游從業(yè)者或游客的角色，從而達(dá)到理解教材，練就技能的一種有效的教學(xué)方法。是旅游專業(yè)的學(xué)生從學(xué)生過渡到旅游從業(yè)者的橋梁之一。我們知道，心理是推動(dòng)旅游消費(fèi)最終實(shí)現(xiàn)的內(nèi)在動(dòng)力，人們旅游是為了得到滿足，而這種滿足更多的是心理上的。但是人的心理活動(dòng)又是潛在的，肉眼看不見，這就需要我們認(rèn)真觀察，認(rèn)真體會(huì)，認(rèn)真分析，最終能針對不同的游客或旅游從業(yè)者本身的心理，利用本專業(yè)的相關(guān)知識，靈活地解決問題，處理問題。我們運(yùn)用角色扮演法來進(jìn)行教學(xué)，能讓從未真正接觸到旅游服務(wù)業(yè)的學(xué)生在一個(gè)相對真實(shí)的環(huán)境中，通過扮演某一特定的角色，模仿現(xiàn)時(shí)旅游情景，以扮演的那個(gè)人，那個(gè)人的觀點(diǎn)、立場看待問題和處理問題，充分感知角色的心理，促進(jìn)了扮演者對別人的理解，以一個(gè)跟旅游相關(guān)的身份（角色）來體會(huì)抽象的心理活動(dòng)，達(dá)到能分析游客的心理，滿足游客的需求，運(yùn)用旅游心理給游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的目的。

四、重視課程教學(xué)評價(jià)

教學(xué)評價(jià)是教學(xué)過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它能夠反饋教學(xué)效果，產(chǎn)生激勵(lì)效應(yīng)，激發(fā)學(xué)生努力學(xué)習(xí)，從而形成更好的學(xué)習(xí)氛圍。許多學(xué)校旅游心理學(xué)課程的考核仍采用期末閉卷方式進(jìn)行。考試的分值采用百分制，在考核內(nèi)容的比例上，基礎(chǔ)理論明顯高于運(yùn)用理論解決實(shí)際問題的考核，這樣一卷定成績、定掌握程度、定解決實(shí)際問題的能力，顯然是偏頗的。這種考核帶來的一個(gè)直接結(jié)果就是學(xué)生平時(shí)不學(xué)習(xí)，快考試的時(shí)候把所謂的考試范圍，死記硬背就可以考一個(gè)不錯(cuò)的成績。這樣的評價(jià)體系，是導(dǎo)致學(xué)生上課熱情度低、參與學(xué)習(xí)的積極性低的直接原因。這與中職學(xué)校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的是不符的。旅游心理學(xué)課程兼具理論性和實(shí)用性，課程的主要任務(wù)就是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用心理學(xué)知識去解決實(shí)際旅游問題的能力。在考核制度的建立上，教師要充分認(rèn)識到偏向任何一方，都可能偏離人才培養(yǎng)方案中所要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。具體做法是：一要重視日常教學(xué)環(huán)節(jié)中的考核評價(jià)，平時(shí)考核可占總成績的50%。其中考勤占10%，平時(shí)作業(yè)占10%，課堂回答問題、案例討論分析占15%，課外實(shí)踐活動(dòng)組織完成情況占15%。二要將期末考試成績設(shè)定為占總評成績的50%，這樣可以有效扼殺平時(shí)不努力臨時(shí)抱佛腳這類同學(xué)們的心理。試卷采用閉卷的形式，將基礎(chǔ)理論和實(shí)際運(yùn)用（案例分析）考核有效的結(jié)合起來，這樣既考核了學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握，又檢測了學(xué)生是否具備運(yùn)用心理學(xué)的知識去解決實(shí)際旅游問題的能力。