菏澤地區(qū)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效關(guān)鍵栽培技術(shù)的科學(xué)實施與注意事項

DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.005

摘 要：新時期，全球人口不斷增長，糧食需求增加，小麥作為世界上最重要的糧食作物之一，其生產(chǎn)質(zhì)量和效率顯得尤為關(guān)鍵。當(dāng)前，怎樣在有限的耕地資源上實現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)已成為農(nóng)業(yè)科研的重要課題之一。小麥高產(chǎn)與高效關(guān)鍵栽培技術(shù)不僅關(guān)乎糧食安全與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，還直接影響到農(nóng)民的經(jīng)濟收益和生活質(zhì)量。為更好應(yīng)對氣候變化、資源約束及市場需求的多重挑戰(zhàn)，應(yīng)不斷探索和完善小麥的種植技術(shù)，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，促進(jìn)小麥更好生長。基于此，文章對小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行分析和探究，旨在為相關(guān)生產(chǎn)種植工作的開展提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：小麥；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

當(dāng)前生產(chǎn)種植工作中，人們十分關(guān)注小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效關(guān)鍵栽培技術(shù)的應(yīng)用，深入分析各種栽培管理措施對小麥生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響機制，為提升小麥生產(chǎn)水平提供理論和實踐支持。小麥作為菏澤地區(qū)的重要作物類型，其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)始終是廣大種植戶關(guān)注的重點。針對小麥種植工作，應(yīng)積極運用可行的栽培策略并加強技術(shù)創(chuàng)新，在保障小麥產(chǎn)量的同時，提高其品質(zhì)和農(nóng)業(yè)資源利用效率。

1科學(xué)整地

1.1施有機肥

為了確保小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提前充分利用各種有機肥料是關(guān)鍵步驟。通過有機肥料的科學(xué)施入，有效改善土壤結(jié)構(gòu)和增加土壤肥力，提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。施肥前，可結(jié)合土壤墑情，合理增施有機肥，增強土壤肥力。這是由于有機肥料富含有機質(zhì)和營養(yǎng)元素，能夠改善土壤質(zhì)地和結(jié)構(gòu)，增加土壤保水保肥能力。科學(xué)施用有機肥料有助于為小麥后期的生長提供充足的養(yǎng)分，包括氮、磷、鉀等必需元素，并促進(jìn)植株的生長和發(fā)育，提高小麥的抗逆性和產(chǎn)量。有機肥料的選擇方面，可選擇成熟堆肥、畜禽糞便等有機肥料，待其充分腐熟后施入土壤，避免生物負(fù)荷和有害微生物的存在。施肥時，通常在整地前將有機肥料充分施入土壤中，使其能夠與土壤混合均勻，保證作物在生長期間能夠充分吸收并利用各種營養(yǎng)物質(zhì)。注意結(jié)合土壤養(yǎng)分狀況及小麥生長需要，科學(xué)確定施肥量，避免過量施肥而導(dǎo)致資源浪費和環(huán)境污染[1]。

1.2深耕整地

深耕整地是保證小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要步驟，其不僅可以增加土壤含氧量，起到疏松土壤的作用，并且能有效地殺死越冬蟲卵，提高小麥的全苗率和壯苗率。在進(jìn)行整地時，需要遵循一平、二均、三松的原則。首先，要進(jìn)行土地平整，并確保整地深度大于20厘米，避免形成溝槽或伏脊問題，保持土壤表面平整。經(jīng)過整地后，要保證土壤耕作層厚度均勻，確保土壤肥力分布均勻。還要確保土壤具有足夠的疏松度，上松下實，為小麥的根系生長提供良好的生長環(huán)境。在耕地時，還應(yīng)注意科學(xué)選擇適宜的耕作機械，如深松機、耕整組合機等，借助各種耕地設(shè)備，確保整地效果[2]。

2科學(xué)選種

為促進(jìn)小麥高產(chǎn)高效，應(yīng)注意科學(xué)選種。通過加強小麥種子的科學(xué)選擇，選擇適合當(dāng)?shù)貤l件的小麥品種，可以確保其具備抗倒伏、抗病害和抗逆性等特點，從而提高農(nóng)作物的生長穩(wěn)定性和產(chǎn)量。首先，在選種時，可結(jié)合土地的肥力情況，選擇更為適合的小麥品種。例如，肥力較好的土地，則可以選擇抗倒伏能力強、植株稍矮、秸稈較粗的品種；而肥力一般的地塊，則適合種植植株稍高的品種；可以結(jié)合播種時間進(jìn)行選擇，具體可以根據(jù)不同的播種時間和氣候環(huán)境選擇適合的小麥品種。早播時間應(yīng)選擇冬性或半冬性的品種，以適應(yīng)寒冷的氣候；晚播時間則適合選擇弱春性品種，以應(yīng)對較暖的氣候條件。無論怎樣，均應(yīng)注意選擇更適合當(dāng)?shù)貧夂蚝蜕L季節(jié)的小麥品種，確保其生長周期與當(dāng)?shù)氐姆N植季節(jié)相適應(yīng)，并充分利用光熱資源。另外，還應(yīng)選擇具有抗逆性較強的小麥品種，能夠耐受病蟲害、干旱、水澇等各種自然災(zāi)害，提高產(chǎn)量的穩(wěn)定性。首選產(chǎn)量較高、優(yōu)質(zhì)的小麥品種，不僅產(chǎn)量方面有保障，同時具有病蟲害抗性好、面筋強度高、面粉品質(zhì)優(yōu)良等特點。在實際種植中，還應(yīng)綜合考慮品種組合和輪作，選擇適應(yīng)不同生長條件和病蟲害壓力的小麥品種。

3種子處理

3.1曬種

小麥種植前，可適當(dāng)進(jìn)行曬種，能夠有效促進(jìn)小麥種子的生理后熟，有助于種子更快地萌芽和生長。這是由于曬種過程中，種子吸收到的陽光與熱量能夠刺激種子內(nèi)部的生理過程，打破休眠狀態(tài)，為萌發(fā)做好準(zhǔn)備。曬種時，高溫與紫外線能夠有效殺滅種子表面寄生的病原菌和蟲卵，并減少病原體對小麥的侵害。最終有助于在生長期間減少病蟲害的發(fā)生，保障作物健康生長。合理曬種能夠促進(jìn)種子的呼吸作用，并促進(jìn)種子內(nèi)部二氧化碳的排出。種皮透性的提高有助于種子吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)，支持健康的生長過程。曬種時，可以將種子均勻攤開在防水布上，避免直接接觸地面以免燙傷種子。曬種的時間通常持續(xù)2～3d，并且需要在白天經(jīng)常翻動種子，夜晚需及時堆起種子并蓋好，以保證曬種效果最佳。播種前30d和10d可以各進(jìn)行一次曬種，這樣能夠最大程度地發(fā)揮曬種的作用，為小麥的健康生長營造良好的種子環(huán)境。

3.2精選

精選種子能夠有效去除破損、帶病和雜草的種子，從而保證種子的質(zhì)量和純度。一般情況下，大粒種子相比小粒種子在出苗時間、分蘗時間及單株分蘗數(shù)量上都有明顯優(yōu)勢，這些優(yōu)勢對于小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量提升具有顯著的作用，所以可以提前挑選出干癟、籽粒較小的種子。大粒種子的出苗時間提前1～3d，分蘗提前4～6d，單株分蘗數(shù)量增加2.7～2.9個[3]。

3.3拌種

提前做好拌種能夠有效減少病害和蟲害對小麥的危害，促進(jìn)作物的生長與發(fā)育。實際操作時，可以選擇合適的藥劑。例如，針對地下害蟲，具體可選擇使用50%辛硫磷，按種子質(zhì)量的0.2%進(jìn)行拌種；或使用48%毒死蜱，按種子質(zhì)量的0.3%進(jìn)行拌種。注意拌種后需要將種子堆積在一起，進(jìn)行堆悶處理，通常可堆悶4～6h，以保證藥劑能夠充分吸附在種子表面，保證最終的防治效果。結(jié)合具體的病害種類，科學(xué)選擇合適的藥劑。例如，若種植地極易高發(fā)條銹病，則可應(yīng)用三唑酮等藥劑展開病害防治工作。若種植地紋枯病嚴(yán)重高發(fā)，則可選擇粉銹寧等相關(guān)藥劑進(jìn)行拌種處理。科學(xué)的拌種操作均能夠有效提高小麥的抗病蟲害能力，保證作物健康生長，最終實現(xiàn)增產(chǎn)增效的目標(biāo)。在實施時，務(wù)必遵循藥劑使用說明，確保安全合規(guī)。

4科學(xué)播種

小麥的科學(xué)播種工作涉及多個關(guān)鍵因素，各項因素對于確保小麥的健康生長及提高其產(chǎn)量均有著重要意義。播種時，首先可以對播種時間進(jìn)行科學(xué)選擇，菏澤地區(qū)小麥種植適宜的播種時間一般為9月中下旬到10月中下旬。該時段的土壤溫度適宜，有利于小麥生根發(fā)芽并快速建立苗期，后期能夠最大程度地利用氣候條件，確保小麥的生長周期與氣候變化相匹配，從而提高生長效率和產(chǎn)量。

播種時，還應(yīng)結(jié)合實際，科學(xué)控制好播種量。小麥的播種量決定了田間作物的密度和整體產(chǎn)量的潛力。一般情況下，可以結(jié)合具體的土壤墑情及以往的產(chǎn)量還有生產(chǎn)目標(biāo)，確定播種量，保證能夠達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)量水平。同時，還應(yīng)積極調(diào)整播種量，以確保每株小麥的穗數(shù)合理，避免其由于過密而影響生長，因為過疏而影響產(chǎn)量。播種量應(yīng)根據(jù)小麥種植區(qū)域的具體條件，包括土壤肥力、水分供應(yīng)和病蟲害壓力等，調(diào)整播種量以促進(jìn)小麥群體的健康生長和發(fā)育。確保每株小麥的生長狀態(tài)良好，包括根系發(fā)育、葉片生長和穗部形成等，這對于最終目標(biāo)產(chǎn)量的實現(xiàn)有著重要意義。

5田間管理

5.1查苗補苗

在小麥種植的田間管理中，查苗補苗是確保作物生長健康的重要步驟。在小麥出苗后，還需要及時進(jìn)行查看，確保整體苗情良好。檢查苗情包括每個地塊的苗情，注意是否有缺苗、斷壟或苗情不良的地塊。對于發(fā)現(xiàn)的缺苗或斷壟地塊，需要及時補種小麥種子。補苗時要選擇適宜的小麥種子，確保種子質(zhì)量和種植深度。另外，在播種前，可以通過溫水浸種5～6h的方式對種子進(jìn)行處理，以促進(jìn)小麥種子早期更好地發(fā)芽與生長。實際種植工作進(jìn)行時，通過溫水浸種即有助于提高種子的活力及發(fā)芽率，尤其是在氣溫較低或是土壤濕度不足的情況時，其更加有效[4]。

5.2分類管理，適時鎮(zhèn)壓

在小麥的田間管理中，分類管理和適時鎮(zhèn)壓有助于提高小麥的生長質(zhì)量。在進(jìn)行管理工作時，針對土壤墑情差的地塊，還需及時澆灌保苗水，以確保小麥更好地生長，并獲得充足的水分。澆灌后應(yīng)適時進(jìn)行劃鋤，有利于松土、除草，促進(jìn)小麥根系的呼吸和生長。對于整地質(zhì)量差、土壤較為稀薄的麥田，可以在越冬水或降雨后進(jìn)行1～2次鎮(zhèn)壓。鎮(zhèn)壓能夠緊實土壤，減少水分蒸發(fā)，提高土壤保墑能力，有利于小麥安全越冬。對于地力較差、底肥不足的地塊，應(yīng)及時追肥澆水。通常可在冬前適時追施尿素10～15kg/667m2，以補充土壤肥力，促進(jìn)小麥生長。追肥后及時中耕松土，以促進(jìn)根系的發(fā)育和分蘗的增加。對于旺長的麥田，還需結(jié)合苗情，在冬前進(jìn)行2～3次鎮(zhèn)壓。鎮(zhèn)壓不僅能夠有效控制小麥旺長，保持土壤墑情，鞏固冬前分蘗，還能穩(wěn)定地溫，防止凍害發(fā)生，確保麥苗安全越冬。

5.3肥水管理

在小麥種植過程中，小麥對于水肥的需求量較大，科學(xué)的肥水管理能夠?qū)崿F(xiàn)小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。灌溉時，應(yīng)科學(xué)選擇灌溉時機。具體可結(jié)合田間實際情況，進(jìn)行科學(xué)灌溉。不宜對未返青的地塊澆水，因為澆水會延遲土壤的低溫回升，從而影響小麥生長。對于已返青的地塊，可采取借墑追肥的方式，即在土壤濕潤的情況下施肥，以促進(jìn)小麥生長。

除了前期施入充足的基肥，后期可以做好追肥管理。通常來說，中穗型品種和地力較高的麥田，可以在拔節(jié)至拔節(jié)后期進(jìn)行追肥澆水。追肥澆水是小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)中的關(guān)鍵步驟，有助于提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。針對分蘗成穗率高的中穗型品種，追肥澆水是促進(jìn)小麥茁壯成長的重要技術(shù)。

新時期的小麥種植工作中，為實現(xiàn)高產(chǎn)高效種植，應(yīng)加強節(jié)肥節(jié)水技術(shù)的運用，通過做好科學(xué)管理，減少水資源和肥料的使用量，提高其利用效率。在進(jìn)行灌溉工作時，可積極引進(jìn)和利用現(xiàn)代化灌溉技術(shù)，如滴灌、噴灌等，結(jié)合小麥需水量、土壤水分狀況和氣象條件等，精確控制灌溉水量，避免過量灌溉和水分浪費的情況出現(xiàn)。施肥時，應(yīng)合理施肥，提前進(jìn)行土壤測試，結(jié)合作物具體的需求，確定具體的施肥量與施肥時間，并通過精準(zhǔn)施用氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，避免過量施肥，以減少養(yǎng)分流失和對水質(zhì)的污染。當(dāng)前還應(yīng)積極采用保護耕作、秸稈還田等措施，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤保水保肥能力，降低土壤侵蝕和水土流失風(fēng)險。當(dāng)前可以對水肥一體化技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用，這樣不僅能夠提高水資源及肥料的使用效率，還能在一定程度上減輕農(nóng)民的勞動強度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動化水平。

5.4預(yù)防“倒春寒”

菏澤地區(qū)小麥種植過程中容易出現(xiàn)“倒春寒”的情況，這極易影響小麥的產(chǎn)量，廣大種植戶應(yīng)加強防控。一般情況下，可以在“倒春寒”來臨前，采取“澆水預(yù)防”的方法。水蒸氣凝結(jié)后放熱，能夠在小麥近地表形成一個小氣候，防止低溫霜凍對植株造成傷害。可以對小麥噴施營養(yǎng)類物質(zhì)，能夠較為有效地預(yù)防低溫可能對產(chǎn)量造成的影響。相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強植株的抗冷性，幫助小麥應(yīng)對低溫侵害。若“倒春寒”已經(jīng)出現(xiàn)，需要及時采取補救措施。可及時沖施肥料，補充植株所需的養(yǎng)分，這有助于減輕冷害可能對小麥造成的影響。具體可結(jié)合實際情況，在麥田間施入2.5～10kg/667m2以氮肥為主的尿素，有助于提高植株的抗凍性和恢復(fù)能力。

5.5病蟲害防治

為實現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，采取病蟲害綜合防控措施至關(guān)重要。當(dāng)前可采取病蟲害綜合防控措施，利用多種措施，綜合治理病蟲害，以實現(xiàn)控制病蟲害為害、保護環(huán)境和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。

可采取農(nóng)業(yè)防控措施，種植抗病抗蟲的小麥品種，與非小麥作物輪作，打破病蟲害的生命周期，減少病蟲害的積累。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚣安∠x害發(fā)生規(guī)律，選擇適宜的播種期，避開病蟲害高發(fā)期。利用物理防控措施，采取機械除草、覆蓋地膜、粘蟲板、捕蟲燈等方式，能夠降低害蟲的基數(shù)，科學(xué)防控病蟲害。

新時期可以積極利用生物防控措施，保護和利用自然界中的天敵，如寄生蜂、捕食性昆蟲等，控制害蟲數(shù)量。或者利用微生物制劑，使用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、綠僵菌等，抑制害蟲和病原菌的數(shù)量，替代化學(xué)藥物，減少化學(xué)藥物的使用量。注意在病蟲害高發(fā)期，可以選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并根據(jù)病蟲害種類和發(fā)生程度，合理施用，避免濫用農(nóng)藥。同時避免長期使用同一種農(nóng)藥，防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性。

針對田間病蟲害，應(yīng)加強監(jiān)測和預(yù)警，定期對田間進(jìn)行巡查，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害，并記錄病蟲害發(fā)生情況。積極利用現(xiàn)代信息技術(shù)，建立病蟲害監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，及時發(fā)布病蟲害信息，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)防控。應(yīng)加強天氣觀測，結(jié)合氣象預(yù)報，預(yù)測病蟲害發(fā)生趨勢，及時采取預(yù)防措施。洪澇、干旱等災(zāi)害氣候發(fā)生期間，可采取相應(yīng)的防控措施，減輕病蟲害的影響。

綜上所述，當(dāng)前種植背景下，小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的重要性更加突出。通過對小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效關(guān)鍵栽培技術(shù)的深入探討及應(yīng)用，能夠較好地發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率及資源的利用率。廣大種植戶在實際生產(chǎn)過程中應(yīng)該更科學(xué)地應(yīng)用各項關(guān)鍵技術(shù)，從而實現(xiàn)小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。這不僅有助于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，也能夠為我國的糧食安全作出積極的貢獻(xiàn)。

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