佳縣高粱優質高產栽培管理實施辦法與幾種主要病蟲害的防治舉措

DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.026

摘 要：高粱為禾本科一年生草本植物，是我國古老谷物之一。高粱具有抗旱、抗澇、耐鹽堿、耐瘠薄等特性，可用于釀酒、飼料、食用、釀醋、能源等多種用途，是我國種植業結構調整的重要作物之一。高粱也是重要的糧食作物和原料作物，在佳縣栽培較廣泛。高粱栽培過程中，栽培管理與病蟲害防治是兩項至關重要的工作，栽培管理技術應用是否規范及病蟲害防治是否科學會直接影響高粱的產量與質量。為保證高粱生產安全，提升高粱產量和質量，做好栽培管理與病蟲害防治工作意義重大。本文以佳縣為例，著重對高粱高產栽培管理策略與病蟲害防治技術展開深入探討。

關鍵詞：高粱；栽培管理；病蟲害防治

佳縣地處陜西省東北部，屬暖溫帶大陸性半干旱季風氣候，四季分明，晝夜溫差大，日照時間長，光熱資源較豐富，年均氣溫10℃，年降水量395mm，無霜期159d。佳縣獨特的氣候環境和優越的地理位置非常適宜種植高粱，這極大地促進了佳縣高粱產業發展，高粱已成為帶動農業增效、農村壯大、農民增收的重要產業。傳統栽培技術模式下，高粱產量低且品質差，為實現高粱產業提質增產的目標，推廣應用高粱高產栽培技術，并做好病蟲害防治工作意義重大。

1高粱高產栽培管理策略

1.1選地、整地

高粱高產栽培技術對產地有著一定的要求，科學選擇產地是實現高產的基礎，因此在種植高粱前務必要做好選地工作。高粱產地前茬以玉米、大豆等為宜，并且要實行3年以上輪作倒茬。所選地塊要求地勢平坦、土層深厚、排灌方便、富含有機質，pH為5.5～6.5，以集中成片的地塊最為適宜，方便機械化播種和收獲作業。禁止在重度鹽堿地、低洼易積水地塊、貧瘠地塊和污染地塊種植高粱，避免影響高粱產量與品質。科學選定高粱產地后，播種前應當做好整地工作。整地時高產田要求晴天使用大型輪式拖拉機連翻1～2遍，確保將泥土打碎，達到土粒細碎、上松下實的標準。翻地的同時，應當施加足夠的底肥，建議每667m2施45%復合肥40kg和經過腐熟發酵的農家有機肥2000kg作底肥，提高土壤肥力。有條件的可再施加適量的保水劑，為高粱生長創造有利條件[1]。

1.2種子管理

在進行高粱高產栽培前，品種選擇及種子處理是非常關鍵的工作。要根據當地氣候條件、用途、市場需求及歷年種植經驗等方面的因素科學選擇高粱品種，優先選擇適應性強、抗病抗蟲性強、抗逆性強、產量高、品質好、抗旱性能強的優質高產高粱品種。以佳縣為例，可選擇晉雜22號、抗四、紅纓子、漢青3號、晉糯101、漢青緊豐4號、漢青8號、冀釀4號、漢青矮早5號、晉糯3號、赤雜131、晉雜102等品種。以紅纓子為例，其屬于糯性中稈中熟高粱品種，糯性好，玻璃質含量高，種皮厚，耐蒸煮，出酒率高，每667m2產量可達500kg，是優質釀酒原料[2]。選定高粱品種后，應當妥善處理種子，將高粱種利用黏合劑、填充劑包裹處理，形成較大球體，以增加高粱種子的粒徑，丸粒化后高粱種子直徑約8mm，丸化處理后的高粱種子過篩干燥備用。

1.3規范播種

為保證高粱的出苗率，應當規范進行播種作業。首先，要合理控制播期，在地溫穩定在12℃且土壤含水量達到70%時播種最為適宜。佳縣高粱播種時間一般在4～5月份，最晚不可晚于5月底。其次，要推廣覆膜栽培，合理選擇地膜。佳縣一般選擇0.01mm厚、1300mm的塑料薄膜，確保質量達標，禁止使用劣質地膜。再次，要根據土壤墑情、品種差異等多方面的因素合理控制播種量，建議每穴播2粒高粱種，每667m2用種量為0.5kg，播種5500穴，即11000株。最后，要采用適宜的播種方法，積極推廣機械播種技術，使用一體化專用播種機配套大型拖拉機，一次性完成開溝、鋪膜、覆土、打孔、穴播、鎮壓等多道工序，每條地膜播2行，采用壟背全膜覆蓋模式。高粱種子在壟背上打孔穴播，行距為60cm，穴距為20cm，每穴播2粒高粱種，深度為3cm。要合理控制播種條帶方向，方便排水。沿著播種機作業方向每間隔5.5m橫壓1條土帶將地膜壓實，避免地膜被大風掀起[3]。

1.4間苗、定苗

高粱種植后，應當做好間苗和定苗工作，促進壯苗的培育。間苗時間為3～4葉期，遵循間密補稀、間小留大的原則與要求落實間苗工作。定苗時間為5～6葉期，留下健壯的幼苗，清除弱苗和病苗即可。需要注意的是，若發現存在缺苗等現象，應當及時帶土補苗，選擇晴天的下午或者陰天補苗，但要注意補苗不可太深，補苗后及時澆水保墑，提高幼苗的成活率。

1.5科學除草

雜草會和高粱爭奪水肥，而且還會吸引害蟲，增加病蟲害的發生率，所以在進行高粱田間管理時，做好除草工作非常重要。在高粱出苗前，建議噴施一次高粱專用除草劑封閉除草，降低田間長草的概率，確保高粱良好生長。若高粱出苗后長草，應當進行人工除草。人工除草不僅可去除雜草，而且可疏松土壤，增加土壤的保濕能力和蓄水耐旱能力，促進幼苗生長。若苗后必須使用化學藥劑除草，建議在高粱5～8葉期前后施用高粱專用除草劑除草，但要注意合理控制好用法和用量，將藥液對準雜草莖葉和根部噴施，大風和降雨天氣禁止噴藥，避免產生藥害。

1.6合理施肥

肥料是高粱生長的必需品，缺肥將會對高粱的產量和質量造成極大的影響，所以做好追肥工作非常重要。要根據高粱的需肥規律和長勢，制定科學的追肥計劃與方案，明確高粱關鍵需肥期，及時進行追肥，滿足高粱不同生育期對肥料的需求，促進高粱生長發育。在前期施足底肥的情況下，后期只需進行2次追肥，分別在拔節期、抽穗期各追肥一次，每次每667m2施用尿素20kg或復合肥15kg即可。禁止濫用氮肥，防止高粱徒長后出現倒伏現象，進而影響高粱產量及品質。

1.7灌水、排水

高粱具有較強的耐旱性，但過度干旱的情況依然不利于其生長，所以在高粱生長期應當結合自然降雨情況、高粱長勢等多方面因素及時澆水。要明確高粱的需水關鍵期，重點做好拔節期、抽穗期和灌漿期的澆水工作，滿足高粱生長期間對水分的需求。若高粱在生長過程中遭遇持續降雨天氣，田間嚴重積水，應當及時做好排水工作，避免田間積水對高粱生長產生不利影響。

2高粱常見病蟲害防治技術要點

2.1黑穗病

高粱黑穗病主要包括兩種，其一是絲黑穗病，患病高粱植株矮小，色澤深，穗下部膨大，苞葉緊實，觸摸較堅硬，將苞葉剝去后漏出白色棒狀物。患病高粱穗外部形成白膜，上部白皮呈微紅色，外膜破裂后產生大量的粉末狀物質，顏色多為黑褐色，并漏出一些散亂的黑色絲狀物。其二是散黑穗病，癥狀主要出現在抽穗之后，發病高粱植株抽穗時間提前，植株莖稈矮細，患病穗上產生大量黑粉，外部包裹薄膜，呈灰白色，外膜破裂之后散發出黑褐色粉末狀物質，僅剩下黑色中柱[4]。

在預防高粱黑穗病時，要做好選種工作，優先選擇抗病性強的高粱品種，并使用50℃溫水浸種催芽后再播種，也可用2%戊唑醇、50%多菌靈拌種后再進行播種作業，以預防黑穗病的發生；要堅持輪作倒茬，輪作時間應當超過3年，減少田間病原積累；要合理控制播種深度，不可太深，覆土亦不可太厚；控制好播期，做到適期、適墑播種，加快出苗和壯苗培育；一旦發現田間有中心病株，應當第一時間將其拔掉并帶出田間進行燒毀處理，減少田間致病菌數量；針對發生黑穗病的高粱田，應當交替使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、45%代森銨水劑1000倍液進行噴霧防治，每隔1周用藥1次，連續施用2～3次。

2.2紋枯病

紋枯病亦是佳縣高粱栽培時常見的一類病害，該病屬真菌性病害，會對高粱的葉鞘及葉片造成較大的危害。高粱患病后，靠近地面的莖稈會出現水浸狀病變，然后葉鞘上長出一些病斑，有的呈灰白色，有的呈紫紅色，潮濕環境下長出一些菌核，顏色多呈褐色。受害嚴重的病株頂部、葉片會提前枯萎死亡，莖基部葉鞘患病后會長出一些水浸狀病斑，顏色多為白綠色，病斑會逐漸擴展為橢圓形。患病的葉片上多出現云紋狀病斑，病斑在后期會逐漸融合，形成虎斑狀病斑，最終整片葉子枯死。在潮濕環境下，葉鞘內部會長出一些白色的菌絲并產生一些黑褐色菌核。

在預防高粱紋枯病時，要合理控制播種密度，切記密度不可太大，避免影響采光和通風；要科學施肥，增施磷鉀肥及腐熟有機肥，控施氮肥；合理控制高粱田土壤濕度，降雨后要及時清溝排水，避免濕度過大而引發紋枯病；要堅持輪作倒茬，推薦和玉米等作物實行3年以上輪作倒茬，禁止重茬連作；加強土壤管理，在科學選定產地的基礎上，做好土壤翻耕與施肥、消毒等工作，確保高粱植株良好生長；加強中耕除草，增加土壤的疏松性和透氣性，促進壯苗的培育，預防紋枯病的發生；播種前建議使用浸種靈拌種后堆悶48小時再播種；一旦發現有患病的情況，應當交替使用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液、40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液進行噴霧防治，每隔1周用藥1次，連續施用2～3次[5]。

2.3銹病

高粱銹病屬真菌性病害，會對高粱的葉片、葉鞘、莖稈及穗梗等造成較大危害，尤其是葉片受害最重。該病常見于高粱抽穗前后，葉片受害后會產生一些針尖狀大小的斑點，顏色多呈紫色或者紅色，然后病斑不斷擴大，并在病斑上長出一些橢圓形的夏孢子堆，長度為2mm左右，呈皰疹狀，夏孢子堆破裂之后暴露出大量的紅褐色粉末狀物質，后期葉片病斑上或者葉片背面會長出一些紅褐色的瘡斑，這就是冬孢子堆。

在預防高粱銹病時，要科學選擇地塊，確保高粱田地勢平坦、不易積水；要優先選擇具有較強抗病性的高粱品種，并對播種密度予以合理化控制，切記密度不可太大；要加強田間管理，及時澆水或排水，確保土壤濕度適宜，及時追肥，控制好氮、磷、鉀的比例，滿足高粱植株生長對肥料的需求，提升高粱植株抗病性；做好土壤管理工作，適時中耕松土除草，減少田間雜草數量，改善土壤通透性，確保高粱良好生長；密切留意高粱生長狀況，一旦發現有患病情況，建議交替使用50%福美雙可濕性粉劑800倍液、25%三唑酮可濕性粉劑1200倍液、20%萎銹靈乳油2500倍液進行噴霧防治，每隔1周用藥1次，連續施用2～3次。

2.4粘蟲

粘蟲是佳縣高粱種植時常見害蟲之一，該害蟲會對高粱的穗部、莖部產生嚴重危害。穗部在受害后，顆粒顏色發黑，并出現畸形，受害區域顆粒逐漸變得干癟，產生一些白色的絨毛。莖部在受害后會形成水漬狀病斑，整株生長發育遲緩，后期逐漸倒伏，導致高粱產量和質量均下降，嚴重影響經濟收益。

在預防高粱粘蟲時，要做好栽培管理工作，如澆水、追肥、除草等，確保高粱植株健康生長，提升其抗病力，降低高粱粘蟲等蟲害的發生率；要重視對生物防控技術的應用，如在高粱田內釋放寄生蜂或者捕食性昆蟲，誘殺田間的粘蟲，減少粘蟲數量，降低對高粱植株的危害；高粱田內粘蟲數量過多且危害較大時，建議交替使用辛硫磷乳油1000倍液、10%高效氯氰菊酯乳油3500倍液進行噴霧防治，每隔1周用藥1次，連續施用2～3次。

2.5蚜蟲

蚜蟲對高粱的危害性很大，蚜蟲主要積聚在高粱植株的葉片背面、葉鞘上，利用針口刺吸其汁液，同時在葉片上排泄大量的蜜露，引發煤污病。蚜蟲危害較重的情況下，高粱葉片會反光發亮。隨著養分的不斷消耗，葉片光合作用受限，葉片顏色逐漸發紅，莖稈變得酥軟，后期逐漸枯萎，有的倒伏無法正常抽穗或開花結實，導致高粱減產減收。

在預防高粱蚜蟲時，要重視除草工作，及時鏟掉田間地頭的雜草，避免吸引蚜蟲；重視對天敵的保護和利用，如寄生蜂、瓢蟲等，其能夠通過吸食或捕食蚜蟲的方式，減輕蚜蟲對高粱植株的危害；高粱田內的蚜蟲數量較多時，建議交替使用2.5%溴氰菊酯乳油4000倍液、70%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液進行噴霧防治，每隔1周用藥1次，連續施用2～3次。

2.6紅蜘蛛

佳縣高粱種植工作中，紅蜘蛛等蟲害較常見。紅蜘蛛主要積聚在高粱的葉片及莖稈上，受害的葉片會逐漸發黃干枯，后期整株死亡。干燥環境利于紅蜘蛛繁殖生長，進而加重對高粱的危害，導致高粱減產減收。

為預防高粱紅蜘蛛的發生，要合理控制高粱田環境，以不干不濕為宜，抑制紅蜘蛛繁殖，減輕對高粱植株的危害；對于高粱植株底部1～5片葉，建議及早摘掉并帶出高粱田進行燒毀處理，可減輕紅蜘蛛的危害；秋后做好秸稈處理工作，并將田間雜草及時鏟除，減少越冬害蟲基數；一旦發現高粱被紅蜘蛛危害，建議及早交替使用30%蛾螨靈可濕性粉劑2000倍液、15%噠螨靈3000倍液進行噴霧防治，每隔1周用藥1次，連續施用2～3次。

綜上所述，高粱作為一種重要的糧食作物，在農業生產中占據著重要的地位。隨著農業科技的不斷發展，高粱的高產栽培管理與病蟲害防治技術日趨成熟，這為提升高粱的產量和品質提供了有力保障。高粱的高產栽培管理與病蟲害防治技術應用舉措是提高高粱產量和品質的關鍵。佳縣是優質高粱產區和酒廠主要原料供應基地，為確保佳縣高粱產量和品質，推動佳縣高粱酒產業提質升級，要大力推廣應用高粱高產栽培管理技術，并做好高粱病蟲害防治工作，掌握高粱高產栽培管理技術要點及病蟲害防治技術要點，確保高粱生產安全，提升高粱的產量和質量，有效帶動農業增效、農村壯大、農民增收，助力鄉村振興。

參考文獻：

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