冊亨地區油茶種植現狀及豐產栽培技術的科學應用措施探究

DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.053

摘 要：油茶作為一種重要的油料作物，具有極高的經濟價值和廣泛的應用前景。其不僅是傳統的油料作物，以豐富的營養成分及獨特的藥用價值受到廣泛關注，在貴州省冊亨縣地區廣泛種植，且種植歷史悠久。當前隨著人們對植物油健康價值認識的提高，油茶市場需求逐漸增長，這推動了油茶種植技術的不斷創新與發展。為實現油茶的優質高產，加強油茶豐產栽培技術的研究具有重要的現實意義和應用價值。基于此，文章對冊亨地區油茶豐產栽培技術進行了分析和探究，為相關生產種植工作的展開提供參考。

關鍵詞：油茶；油料作物；豐產栽培技術

油茶優良的適應性和豐產性使其成為冊亨地區農業經濟發展的重要組成部分。當前，雖然油茶種植在理論和實踐上已取得了一定的成效，但在實際生產中仍面臨諸如栽培技術不完善、病蟲害管理不力、環境適應性不足等問題。這些問題制約了油茶產業的進一步發展和豐產潛力的發揮。所以，還需加強油茶栽培技術的應用，為油茶高產穩產提供科學依據和技術支持，進一步提高油茶的生產效益。

1冊亨地區油茶種植情況

冊亨縣位于貴州省南部，是貴州省緯度最低的縣份之一。由于地理條件優越，冊亨縣的低海拔、高日照和豐富的水熱資源為油茶樹的生長提供了良好的環境。油茶樹在這里生長茂盛，結果率高，油茶果大且含油量高，推動了油茶產業的快速發展。冊亨縣的油茶種植面積達到32.56萬畝，占貴州省油茶種植總面積的9.6%。其中，掛果面積為28萬畝，每年生產鮮果4萬噸，油茶籽超過1萬噸，茶油約3500噸。當地油茶籽的加工能力達到9000噸，產值達2.7億元。此外，冊亨縣的油茶產業得到了權威認可。它獲得了中國國家地理標志產品認證，并通過中國林業產業聯合會專家團隊的評估，被授予“中國油茶名縣”稱號。

產業的發展需要種植技術的支持，冊亨縣持續繼續推動油茶產業的發展，通過借鑒其他地區的先進經驗，在低改擴種、良種培育、科技支撐等方面加大工作力度，加強對豐產栽培技術的應用，以促進油茶產業的擴面提質增效。這些措施的實施將有助于推動全縣油茶產業的高質量發展，并為推動鄉村全面振興做出貢獻。在低改擴種方面，對現有油茶林積極改良，擴大種植面積，以提高油茶產量和質量。積極引入或培育高產、優質、抗病的油茶品種，以提升產業競爭力；積極引入各項先進技術與設備，提高油茶種植和加工的效率與水平[1]。通過相關技術的應用，冊亨縣將進一步鞏固和擴大油茶產業的基礎，促進產業結構的優化升級，實現油茶產業的可持續發展，并為當地農戶提供更多的就業機會和經濟收入，進而推動鄉村振興戰略的實施。

2油茶豐產栽培技術

2.1合理選擇造林地及整地挖穴

油茶的生長對于土壤和地形均有一定的要求。當前為保證油茶更好地生長，還需在精心選擇種植地的同時提前做好各項準備工作。

在選擇造林地時，要注意油茶適宜生長在土層厚度80cm以上、土質疏松且肥沃的偏酸性土壤中，如砂壤、黃紅壤、黃壤和紅壤等。此外，油茶喜光，因此應選擇海拔500m以上、光照充足的半陽坡地或陽坡地進行栽培。需要注意的是，栽培地的坡度應控制在25°以下，且最好栽植在中下坡位置，避免在谷底兩側寬度50m以內的地段進行栽培[2]。

整地環節通常在栽植油茶前的1～2個月進行。整地的目的是改善土壤的理化性狀，為油茶的生長創造更好的條件。根據造林地的實際情況，可以選擇合適的整地方式。對于平地，可進行全墾整地；對于緩坡地，宜進行帶狀整地；對于陡坡地，則需要進行塊狀整地。

在完成整地工作后，需進行挖穴工作。種植穴的規格一般為40cm×40cm×50cm。挖好穴后，應讓其經歷30d左右的風化，以進一步改善土壤結構。后期可向種植穴內填入表土，并分層施入基肥。基肥的選擇以充分腐熟的糞肥為宜，每穴施用量約為10kg。施肥時，應將糞肥與泥土均勻混合，同時確保種植穴的高度至少比地面高出20cm，以防止后期因表土下陷而出現積水情況，從而影響油茶的生長。

2.2科學選苗

在種植油茶時，選苗工作有著重要的意義，通過科學選苗，油茶的生產效益和品質會得到提升。由于油茶的品種繁多，品質和產量差異顯著，科學選擇苗木是確保其高產高質的關鍵。

首先，選擇適合當地氣候和地形的優質油茶品種。不同的油茶品種對生長環境的適應能力不同，要結合自身地區的氣候與地形條件，使其能夠在后期迅速生長，并有效提高種植成活率和產量。例如，一些品種可能在5年后干籽產量達到7500kg/hm2，但出油率較低；越南早結等品種不僅產量高，而且出油率相對較高，彰顯出品種選擇對經濟效益的影響[3]。

其次，選擇長勢良好、產量高、無病害的苗木。苗木的質量直接決定了油茶的生產質量和未來的經濟效益。針對一年生苗木，要求其高度超過12mm；二年生苗木，要求其高度超過30cm。選擇這種高質量的苗木能夠保證其在生長過程中具有較好的穩定性和產量潛力。

最后，起苗時，還應注意環境和天氣條件。最好在適宜的環境和天氣條件下，使用齒耙等工具進行起苗，以減少對苗木的損傷。后期起苗后的處理比較關鍵，應在短時間內完成栽種，以提高苗木的成活率。這可以幫助苗木適應新的環境，盡快恢復生長。

2.3適期栽培

注意選擇適當的栽植時間進行油茶的栽培，并應用科學的種植方法，這對苗木的成活和生長至關重要。

油茶苗木的栽植通常在1～3月進行，這段時間天氣較為溫和，有利于苗木的成活和根系的生長。栽植時，盡量選擇在陰雨天進行栽植。陰雨天氣可以保持土壤的濕潤狀態，減少栽植對苗木的應激反應，提高成活率。前期還可以對苗木適當進行修剪，對兩年生苗木，栽植前應將約80%的老葉片去除，其能夠有效減輕苗木的蒸騰負擔，促進根系更好地適應新環境。

在栽植時，應控制好栽植間距。油茶植株行距應保持在2m×3m，這一間距能夠為油茶提供充足的生長空間，避免植株之間相互競爭。每公頃栽種約2200株苗木，這一密度能夠保證油茶的正常生長，并做好后期的管理。在栽植前，可使苗木的根部蘸黃泥。該措施能夠較好地保護根系，更好地促進其與土壤結合。

將苗木垂直放入提前挖好的種植穴中，保證根系充分舒展，這樣能夠較好地避免根部彎曲。之后回填土壤，并輕輕壓實，以確保土壤與根系緊密接觸。還可以在土壤表面覆蓋一層稻草，有助于較好地控制土壤溫度與濕度，避免溫度過低所導致的凍害，從而為苗木提供更穩定的生長環境。

2.4整形修剪

油茶樹后期生長過程中的整形修剪是確保植株健康生長和高產的關鍵步驟。適時進行整形修剪能夠幫助油茶樹建立良好的結構，促進其穩定生長和高效產果。油茶幼樹的整形修剪一般在每年的11月至次年2月進行，這一時期氣候較為穩定，有利于油茶樹在修剪后的恢復和生長。健康的油茶樹應具備粗壯挺拔的主干和平衡舒展的副主枝。整形修剪后油茶樹的高度應保持在70～80cm，整體形狀呈球形。在完成種植后的初期，結合幼苗的實際生長情況，選擇角度合理且粗壯的側枝作為主枝。待幼苗生長到1年時，在每個主枝中選擇幾枝作為副主枝，修剪成球形，以促進其形成穩定的樹形結構。后期油茶生長的過程中，每年均需要修剪競爭枝、過密枝、下腳枝等，以促進主枝和副主枝的健康生長。待油茶樹進入穩產期后，仍需定期進行修剪。每年在采摘完茶籽后，應剪除新生的無用枝葉，以防止資源浪費，保持樹體的健康和高產。在油茶樹產量較大時，尤其是當茶籽重量增加，可能超出枝條的承重極限，這一階段還需注意使用支撐枝條的方法，幫助油茶樹支撐下部，避免枝條折斷。

2.5適當撫育

油茶樹的生長過程中，適當的撫育措施對于保障其健康生長和提高產量有著重要意義。例如，油茶樹在生長和結果期間對水分的需求較大。若種植地的降雨不足，還需要及時進行灌溉，確保土壤濕潤，以滿足油茶樹的水分需求。在灌溉時，要特別注意種植地的排水情況，避免油茶樹長時間浸泡在積水中，因為積水會影響根系的健康，可能導致根部腐爛或者發生一些其他病害。

當油茶樹種植間距較大時，可以考慮在其間種植豆類作物。這不僅能有效利用土地資源，還能提高種植的綜合效益。豆類作物的根部能夠釋放固氮菌，促進氮的固定，增強土壤肥力，后期能夠減少化肥的使用量，同時提高油茶樹的產量。

栽培過程中，還應密切關注油茶樹周邊的植物生長情況，定期清除種植區域內的灌木和雜草。雜草和灌木會與油茶樹爭奪水分和養分，影響油茶樹的生長。需要及時清除這些植物，確保油茶樹獲得充足的養分，促進其健康生長。

2.6施肥管理

在油茶的栽培過程中，合理的施肥管理是實現豐產目標的關鍵。油茶樹對養分的需求較大，所以需要做好施肥工作，以有效提升油茶的產量和品質。油茶樹的施肥管理包括合理搭配肥料、根據生長階段調整施肥策略、選擇合適的施肥方法和控制施肥量。油茶樹在生長期間需要多種營養元素，所以需要合理搭配肥料。主要施入的肥料有氮肥、磷肥和鉀肥，需按合理比例混合使用，以滿足油茶樹在不同生長階段的營養需求。常見的施肥方式是氮、磷、鉀肥混合施用，其比例應根據油茶樹的生長情況和土壤養分狀況進行調整。通常建議的比例為3∶4∶1，即每株油茶樹每年施加土雜肥50kg，并摻入相應比例的氮肥、磷肥和鉀肥[4]。

要注意科學選擇施肥時機。例如，在油茶樹幼苗生長期，應以氮肥為主，氮肥有助于促進幼苗的生長和發育；在油茶樹進入盛果期時，應適當增加有機肥的用量，有機肥能提高土壤肥力，支持油茶樹的高產。后期還應定期檢查油茶樹的生長情況，根據需要調整施肥策略，確保滿足其生長和發育的營養需求。

施肥時，可在油茶樹的樹冠外緣挖設環狀溝，將肥料倒入溝中，然后覆蓋土壤。環狀溝施適用于中大型油茶樹，能夠更好地保證根系對肥料的吸收。可以通過葉面噴施肥料的方式進行施肥，以快速補充油茶樹缺乏的微量元素，適用于缺乏特定元素時的快速調整。或者在樹行之間挖設條狀溝，將肥料倒入溝中，并進行土壤覆蓋，該方式適用于大面積栽培，便于集中施肥。

每次施肥時需嚴格控制施肥量，避免肥料過量或不足。過量施肥可能導致肥料流失或污染環境，施肥不足則無法滿足油茶樹的營養需求。

2.7病蟲害防治

在種植油茶的過程中，病蟲害是油茶樹生長和產量的主要影響因素。針對各種常見的油茶病蟲害，還需及時采取有效的防治措施，以保證油茶樹的健康生長，提高油茶的產量和經濟效益。

例如，油茶易高發根腐病，其會導致油茶樹根系壞死、腐爛。若種植地的排水性能差，積水浸泡根系容易導致病害高發。防治時，需重視土壤改良工作，保證土壤疏松。并在種植地合理設置排水溝，防止積水；軟腐病是常見高發病害，其會導致果實和樹葉軟腐掉落，喪失產油能力。春秋兩季是疾病的高發季節，病菌在冬季潛伏，后期暴發。防治時，需密切觀察病菌感染情況，及時清理病枝病果。同時通過修剪枝葉來增強林間的采光和通風，避免形成潮濕陰冷的環境。一旦感染，噴灑50%退菌特可濕性溶液進行防治。油茶患上炭疽病，其植株和果實上會出現紅褐色斑點，斑點擴散并變為黑褐色，嚴重時會導致植株死亡。防治時可定期使用波爾多液，后期感染時，可使用0.5%多菌靈藥劑。對染病樹枝進行集中處理，避免造成病害傳播[5]。

面對各種蟲害，需要加強防治。對于油茶毒蛾，可在油茶3齡前使用25%亞胺硫酸或50%馬拉松進行防治。或者在6～9月的化蛹期，深翻樹冠下的土壤，使蛹體暴露在陽光下，可以使用燈光誘殺成蟲。可以使用生物防治措施，運用生物藥劑，如魚藤酮、阿維菌素、苦參堿，防治1～3齡幼蟲。在4月中下旬蟲口密度高時，每天早晚和雨水后噴灑白僵菌粉。對于象鼻蟲，可在4～7月的高發期使用糖醋誘殺成蟲，降低害蟲的基數。

以上的防治措施能夠有效控制油茶樹的病蟲害，保障油茶樹的健康生長和高產。同時，相關人員需要定期巡查油茶林，做好病蟲害的監測工作，及時發現和處理病蟲害，以預防為主，防治結合，最大程度地降低病蟲害可能對油茶造成的不利影響。

2.8采收

油茶的采收是確保油茶籽質量和產量的關鍵環節。通常，油茶的采收多在每年的10月左右進行。實際具體的采收時間還需結合油茶樹的生長情況來決定。成熟的茶籽會有較高的出油率和良好的品質，所以應在茶籽成熟時進行采收；在決定采收時間前，需檢查油茶籽的成熟度。成熟的油茶籽外殼變硬，內部油脂含量達到最佳狀態。采摘時，可以采用手工摘取或使用機械設備進行采收。保證在采收過程中盡量減少對油茶樹的損害。對于采收后的油茶籽，可攤開于干燥通風位置進行晾曬，能夠使油茶籽中的水分蒸發，提高干燥程度，從而減少發霉的風險。一般情況下，應在油茶籽的含水量降至約14.5%時進行裝袋。水分含量過高可能導致油茶籽發霉，影響油質和存儲時間。在完成晾曬后，將油茶籽裝入干燥、透氣的袋子中進行儲存，避免潮濕和高溫環境，以保持其質量。

綜上所述，油茶種植工作中，應加強油茶豐產栽培技術的探究和應用，應用有效技術手段，為冊亨地區油茶產業的高效發展提供科學依據和實用方案。各個栽培環節均會對油茶的產量和品質有著直接影響，還需加強對各個種植環節的管理，以實現油茶的穩定豐產和高效經營。

參考文獻：

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[4]邱春青.油茶種植優勢及豐產栽培技術研究[J].河北農機，2023（11）：139-141.

[5]陸畢勝.油茶的特性及豐產栽培技術[J].現代農業科技，2022（21）：39-41，46.