基于云南香格里拉高海拔地區(qū)的錯季萵筍病蟲害綜合防治技術(shù)探討

摘 要：由于萵筍是一種喜冷植物，因此，當(dāng)進行錯季萵筍種植時，常常會存在死苗的情況。于是為了解決這一問題，提出了在高海拔地區(qū)進行萵筍栽培技術(shù)。建塘鎮(zhèn)是云南香格里拉縣的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海拔為3300米，周圍群山環(huán)繞，中間地勢平坦，是錯季萵筍栽培的優(yōu)勢區(qū)域。在進行萵筍種植時，如果不對萵筍的病蟲害進行防治，將會導(dǎo)致萵筍產(chǎn)量降低的情況。基于此，本文主要對高海拔地區(qū)錯季萵筍病蟲害防治技術(shù)進行探討，希望能夠?qū)p少高海拔地區(qū)錯季萵筍病蟲害有所幫助，有效保證高海拔地區(qū)錯季萵筍的產(chǎn)量與質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：高海拔地區(qū)；建塘鎮(zhèn)；錯季萵筍；病蟲害防治；防治技術(shù)

隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，蔬菜種植業(yè)已經(jīng)逐漸成為一種特色農(nóng)業(yè)，各地區(qū)的蔬菜種植面積都在不斷擴大，蔬菜品種也在不斷增加，各個地區(qū)憑借著自身的氣候優(yōu)勢，形成了特色各異的蔬菜種植基地。蔬菜種植不僅能夠提升農(nóng)民的經(jīng)濟效益，還是鄉(xiāng)村振興的重要戰(zhàn)略，在鄉(xiāng)村振興過程中，發(fā)揮了不小的作用。云南省的香格里拉市的建塘鎮(zhèn)生物品種多樣，并且生態(tài)風(fēng)景十分優(yōu)美。對于萵筍種植來說，建塘鎮(zhèn)的氣候條件十分得天獨厚，并且當(dāng)?shù)氐娜n筍種植技術(shù)也較為先進，當(dāng)?shù)厝n筍種植具有良好的經(jīng)濟效益。萵筍是一種喜冷植物，因此萵筍在夏季的交易價格比較高，錯季萵筍具有較大的市場。建塘鎮(zhèn)的海拔較高，夏季萵筍也能夠很好地存活，錯季死苗的情況出現(xiàn)較少，因此，十分有利于發(fā)展錯季萵筍的種植。通過發(fā)揮建塘鎮(zhèn)的生態(tài)優(yōu)勢進行錯季萵筍種植，還可以有效提升當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟收入，是鄉(xiāng)村振興的一項重要手段。

1萵筍種植概述

萵筍是一種喜冷涼的植物，春秋以及冬季等氣溫較低的季節(jié)比較適合種植萵筍。并且萵筍生長期間的日照時間也不宜過長，因此，溫度較低、光照較少的地區(qū)是進行萵筍培植的最佳場所。高海拔地區(qū)由于具有氣溫低、晝夜溫差大的特點，十分符合萵筍的生長習(xí)性，因此，高海拔地區(qū)也常常被作為萵筍種植的最佳場所。建塘鎮(zhèn)的海拔較高，氣溫低，萵筍能夠很好地存活。不過由于近些年萵筍多重茬連作的情況較為常見，從而使萵筍的病蟲害情況也加劇了，其中高海拔地區(qū)常見的病蟲害主要有霉霜病、軟腐病等。為了減少高海拔地區(qū)錯季萵筍的病蟲害的發(fā)生概率，使錯季萵筍的產(chǎn)量和質(zhì)量都有所提升，需要對高海拔地區(qū)的萵筍種植中經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲害癥狀有所了解，針對病蟲害癥狀研究相關(guān)的病蟲害防治方案，從而減少錯季萵筍發(fā)生病蟲害癥狀的概率，減少病蟲害的危害，提高高海拔地區(qū)錯季萵筍的產(chǎn)量與質(zhì)量[1]。

2高海拔地區(qū)錯季萵筍種植中經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲害類型

在高海拔錯季萵筍種植中，要想減少病蟲害的癥狀，就需要對萵筍種植中經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲害癥狀有所了解。只有充分了解錯季萵筍種植中存在的病蟲害癥狀，才能夠準(zhǔn)確地有針對性地對錯季萵筍的病蟲害進行防治[2]。筆者在這里就從高海拔地區(qū)錯季萵筍常見疾病類型，及常見蟲害類型進行分別闡述，希望能夠?qū)μ嵘吆０五e季萵筍種植人群對錯季萵筍病蟲害的了解程度有所幫助。以下是對高海拔地區(qū)錯季萵筍疾病情況以及蟲害情況的分別闡述。

2.1高海拔地區(qū)錯季萵筍種植中常見的病害情況

在高海拔地區(qū)進行錯季萵筍種植中，以香格里拉市建塘鎮(zhèn)的錯季萵筍種植為例，常見的病害類型主要有霉霜病、軟腐病、灰霉病、菌核病等。在萵筍種植過程中，病害發(fā)生的原因主要是病原菌感染，其中引起萵筍病害的病原菌主要有黃單胞桿菌、萵苣尾包菌、萵苣盤霜霉、核盤菌等。

不同類型病原菌引起不同的萵筍病害，因此要想防治萵筍的病害就得對引起病害的病原菌有所了解，對癥治療。例如，受到單胞桿菌感染的萵筍的主要癥狀為，發(fā)病初期只有萵筍肉質(zhì)莖表皮出現(xiàn)直徑大約為1到2毫米的黃褐色病斑，萵筍種植人員經(jīng)常忽視這種情況。直到發(fā)病后期，這種黃褐色病斑漸漸擴大，顏色也隨之加深，雖然對萵筍來說，出現(xiàn)這種病害之后還是具有一定的食用價值，但是會對萵筍的經(jīng)濟效益產(chǎn)生較大影響。感染萵苣假單胞菌的萵筍則會出現(xiàn)葉脈組織壞死的情況，導(dǎo)致萵筍葉片缺少水分，從而出現(xiàn)枯葉或者葉干枯的癥狀，當(dāng)空氣情況較適宜，這種情況將會得到緩解。在高海拔地區(qū)所有類型的萵筍病害在萵筍的發(fā)病初期，病害癥狀常常不那么明顯，只會在萵筍的莖部、葉邊緣部、葉脈處等部位形成較難分辨的病斑。因此，如果眼力較好的種植者可能能夠在早期就發(fā)現(xiàn)萵筍的病害并對其進行防治。

高海拔地區(qū)的萵筍的病害具有季節(jié)性的特點，例如，斑點病常發(fā)生在越冬期間，白粉病和黑銹病則經(jīng)常發(fā)生在秋天。萵筍病害發(fā)生情況除了受季節(jié)影響之外，還會受到種植環(huán)境影響，溫度濕度的變化等都可能引起萵筍病害情況的發(fā)生。例如黃單胞桿菌就喜歡在多雨的環(huán)境中繁殖，因此多雨天氣就經(jīng)常會出現(xiàn)感染黃單胞桿菌的病害。并且潮濕的環(huán)境還會加快萵筍霉腐的速度，因此在潮濕的陰雨天氣，感染霉腐病的萵筍的發(fā)病部位會出現(xiàn)白色霉菌，霉腐病的防治難度也會增加。在進行高海拔地區(qū)錯季萵筍種植時，應(yīng)該要及時發(fā)現(xiàn)病害情況，防止出現(xiàn)擴散感染的情況[3]。

2.2高海拔地區(qū)錯季萵筍種植中常見的蟲害類型

在高海拔地區(qū)進行錯季萵筍種植，蟲害對其產(chǎn)量和質(zhì)量影響較大，如果不能夠有效防止蟲害，就會導(dǎo)致萵筍減產(chǎn)，從而降低高海拔地區(qū)錯季萵筍種植的經(jīng)濟效益。高海拔地區(qū)常見的萵筍的蟲害主要是由蚜蟲、粉虱等昆蟲造成的。萵筍蟲害的發(fā)生受到環(huán)境的較大影響，當(dāng)環(huán)境陰暗潮濕時，就會比較容易發(fā)生蟲害。在萵筍種植中，蟲害之所以較難防治，是因為這些昆蟲具有極強的繁殖能力。例如常見的萵筍蟲害管蚜蟲，完成一代的繁衍只需要一周的時間，一年更是可以完成10代到20代的繁衍。并且管蚜蟲還具有體型小、喜群居的特點，由于體型小常常不容易被發(fā)現(xiàn)，喜群居則會對萵筍造成大規(guī)模的影響，一旦發(fā)生管蚜蟲的蟲害，就會出現(xiàn)萵筍大量減產(chǎn)。

蟲害除了具有較強的繁殖能力與對萵筍的破壞能力較大的特點之外，還具有容易使萵筍出現(xiàn)病菌感染的情況。例如，煙薊馬不僅會吸吮萵筍的汁液，還攜帶大量的病毒，在吸吮過程中，將番茄班委病毒傳播到萵筍植株中，從而造成萵筍的枯萎，嚴(yán)重時還會造成萵筍的死亡。如果不能夠及時對萵筍的蟲害進行防治，可能會出現(xiàn)害蟲大規(guī)模繁殖的情況，造成萵筍的大量減產(chǎn)，導(dǎo)致萵筍種植者出現(xiàn)嚴(yán)重的損失。因此，一旦發(fā)現(xiàn)一些萵筍植株上出現(xiàn)害蟲或者害蟲的蟲卵時，就要及時對其進行處理。可以采取噴灑相應(yīng)的化學(xué)藥劑，或者引入有害昆蟲的天敵等措施來進行萵筍蟲害防治。

3高海拔地區(qū)錯季萵筍的病蟲害防治措施

云南省香格里拉市建塘鎮(zhèn)的錯季萵筍種植基地經(jīng)常出現(xiàn)一些病蟲害，如果不能夠及時對這些病蟲害進行處理，就會造成當(dāng)?shù)氐娜n筍減產(chǎn)，對當(dāng)?shù)氐娜n筍種植業(yè)帶去嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。因此在萵筍種植過程中，應(yīng)該提高對萵筍的關(guān)注度，細(xì)化到每一片區(qū)域每一株植株[4]。因為，當(dāng)一株萵筍出現(xiàn)病蟲害時，就可能會導(dǎo)致大片區(qū)域的萵筍出現(xiàn)病蟲害的情況。萵筍病害和蟲害的防治辦法存在著差異，因此，筆者對萵筍病害和蟲害的防治辦法進行分別闡述，希望這些萵筍的病蟲害防治措施不僅能夠?qū)υ颇鲜∠愀窭锢薪ㄌ伶?zhèn)的錯季萵筍種植的病蟲害防治有幫助，更能夠幫助其他區(qū)域的高海拔地區(qū)的錯季萵筍種植進行有效的病蟲害防治。以下是對高海拔地區(qū)萵筍病蟲害防治的辦法的闡述。

3.1高海拔地區(qū)錯季萵筍常見病害防治技術(shù)

萵筍的病害防治需要根據(jù)不同的情況，從多個方面開展，主要分為從增強萵筍抗病性、降雨后處理、日常田間管理等方面。從這三個方面入手，對萵筍的病害進行有效防治和緩解。

3.1.1增強萵筍抗病性技術(shù)

要想在萵筍種植中減少萵筍病害的發(fā)生概率，首先就需要增強萵筍的抗病性，增強了萵筍的抗病性之后，就可以有效減少萵筍的病害發(fā)生概率。要提高萵筍的抗病性，可以在進行播種之前，將萵筍種子放在陽光下進行暴曬，通過日光暴曬，殺死萵筍種子表面的病原菌。對萵筍種子進行暴曬的環(huán)節(jié)最好在播種的前三天進行，在暴曬一天之后保證萵筍種子表皮細(xì)菌已經(jīng)達到最少后，需要留有充足的拌種時間。拌種也是提高萵筍抗藥性的一個有效措施，萵筍種子的拌種一般分為干籽拌種以及浸泡拌種這兩種情況。干籽拌種的方法比較簡單，只需要選取種子重量0.3%的75%百菌清粉劑，將這種粉劑和干爽的萵筍種子進行混拌，保證每一粒種子上都沾染上這種粉劑之后就可以播種了。浸泡拌種的環(huán)節(jié)則較為復(fù)雜一點，在拌種之后還需要清洗種子，清洗完成后，再將種子曬干才能進行播種。浸泡拌種一般選用中生菌素、高錳酸鉀，浸泡拌種時根據(jù)3%的比例用中生菌素500倍液進行浸種，浸種的時間為2到3小時為最佳，不宜過短也不宜過長。浸泡拌種時有一個需要注意的點就是高錳酸鉀是一種強氧化劑，用高錳酸鉀2000倍液進行浸種時，只需要浸泡15分鐘，浸種完成后還需要清洗種子，并曬干后才能進行播種，這就是浸泡拌種比干籽浸種多出來的工序。

3.1.2降雨后科學(xué)處理

對萵筍種植來說，陰雨天的病害發(fā)生概率往往要比較高，因為陰雨天正是適合病原菌生長的季節(jié)。因此，在降雨之后，萵筍種植戶應(yīng)該及時檢查萵筍有沒有出現(xiàn)病菌感染的情況。如果少部分的萵筍植株出現(xiàn)了病菌感染，就需要及時處理感染植株，及時摘除植株或者及時摘除感染葉片，避免出現(xiàn)大規(guī)模感染的情況。并且在降雨之后，減少澆水的次數(shù)，避免增加萵筍種植區(qū)的濕度，從而避免低溫高濕性病害的感染。高海拔地區(qū)還存在空氣稀薄的情況，降雨之后，空氣變得更加潮濕，萵筍的透氣性較差。因此，萵筍種植戶還應(yīng)該及時排水，降低空氣中的濕度，增加空氣的透氣性，提高萵筍的抗病能力[5]。

3.1.3日常管理措施

提高萵筍的抗病性的另一重要舉措就是進行積極有效的田間管理，萵筍種植戶應(yīng)該隔7到10天就對萵筍田進行藥劑噴灑，以達到減少土壤中的病原菌的效果，從而提高萵筍的抗病害能力。由于引起萵筍病害的病原菌種類繁多，因此，需要對土壤中存在的病原菌進行對癥用藥。例如百菌清和甲基托布津?qū)θn苣尾包菌和鏈格孢菌的滅殺效果較好，一般被用來預(yù)防褐斑病以及黑斑病這類萵筍斑點病。醚菌酯和戴森蓮對微座孢菌的滅殺效果較好，一般被用來預(yù)防炭疽病。在進行藥劑噴灑時，需要對種植區(qū)往常的發(fā)病情況有所了解，針對土壤中可能留存的病原菌對萵筍病害進行預(yù)防。

3.2高海拔地區(qū)錯季萵筍常見蟲害綜合防治技術(shù)

由于萵筍葉具有一定的苦味，因此把萵筍葉作為食物的昆蟲較少，并且由于建塘鎮(zhèn)屬于高海拔地區(qū)，高海拔地區(qū)的溫度較低并且晝夜溫差較大，許多害蟲都不能夠在這樣的環(huán)境中存活，因此，高海拔地區(qū)的萵筍種植相較于其他萵筍種植地區(qū)來說，蟲害發(fā)生的概率較低。不過雖然概率較低，但還是存在發(fā)生蟲害的可能，因此，高海拔地區(qū)的萵筍種植戶還是應(yīng)該提高對萵筍蟲害的重視程度。在高海拔地區(qū)比較常見的害蟲有煙薊馬、麥蛆等，其中煙薊馬對高海拔地區(qū)的萵筍種植危害較大。煙薊馬對環(huán)境的適應(yīng)性較高，并且煙薊馬對萵筍汁液進行吸吮時，還會為萵筍帶去毒素，從而導(dǎo)致萵筍出現(xiàn)干枯甚至死亡的現(xiàn)象。比較常見的萵筍蟲害防治措施有化學(xué)、生物、物理三種防治方法，以下是對這三種防治方法的具體闡述。

3.2.1化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治是利用化學(xué)藥劑來驅(qū)逐害蟲或者是滅殺害蟲，化學(xué)防治害蟲的方法既具有一定的優(yōu)勢，又存在一定的缺點。優(yōu)勢就是化學(xué)防治的成本較低，并且能夠很快看到蟲害的防治效果，防治范圍較廣，短時間就能解決蟲害問題；缺點則是化學(xué)藥劑容易出現(xiàn)殘留，這些殘留可能會通過萵筍進入生物鏈，影響人體健康。

3.2.2生物防治技術(shù)

生物防治就是通過引入造成萵筍蟲害的害蟲的天敵，來解決萵筍蟲害問題。在不影響生物的自然循環(huán)的情況下，用有益生物來消滅萵筍田中的有害生物。例如要想利用生物防治的措施來防治煙薊馬，就可以在萵筍田中投放以煙薊馬為食物的東亞蝽。不過由于高海拔地區(qū)的氣候環(huán)境具有一定的特殊性，害蟲的天敵不一定能夠長時間存活，所以，生物防治害蟲的效果較差。

3.2.3物理防御策略

萵筍蟲害的物理防御主要是從萵筍的栽培管理方面進行，例如可以對萵筍的播種育苗定植進行分區(qū)，避免出現(xiàn)相互感染的情況[6]。并且播種、定植、培育的每個區(qū)域都應(yīng)該通風(fēng)良好，保證每個區(qū)域的空氣都處于干燥狀態(tài)。因為造成萵筍蟲害的害蟲比較喜歡在較濕潤和較密閉的環(huán)境中生存。因此保持播種、定植、培育區(qū)域的干燥與通風(fēng)有利于降低害蟲的存活率。在萵筍種植期間還可以通過使用黏蟲板等工具進行蟲害防治。

高海拔地區(qū)錯季萵筍產(chǎn)量和質(zhì)量的重要影響因素就是病蟲害，如果發(fā)生嚴(yán)重的病蟲害就會造成萵筍的減產(chǎn)，從而導(dǎo)致種植戶出現(xiàn)嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。所以在高海拔地區(qū)進行錯季萵筍種植的種植戶應(yīng)該提高對萵筍病蟲害的重視程度，積極進行病蟲害防治，最大程度上保證萵筍的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而提高萵筍種植的經(jīng)濟效益。希望本文提出來的高海拔地區(qū)病蟲害防治技術(shù)，能夠?qū)Ω吆０五e季萵筍的病蟲害防治有所幫助。

參考文獻：

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