高危人群如何遠離胃癌？

專家支持/何裕民

何裕民談抗癌

何裕民教授，上海中醫藥大學博士生導師、中華醫學會心身醫學分會主任委員、上海民生腫瘤診療中心首席專家、國家“九五”重點建設學科“中醫內科學”的學術帶頭人。

胃癌是我國最常見的惡性腫瘤之一，占消化道惡性腫瘤死亡原因第一位。想遠離它，預防很重要，尤其是高危人群，該怎么做呢？

高危人群有兩大類型

●本刊記者：胃癌高危人群有哪些？

○何裕民：胃癌高危人群大致有兩大類型：一是多見于20～30歲及以上者，素有不良飲食習慣（飲食不規律、過快過飽等）、飲食不潔、喜食煙熏和煎炸烤食物，長期高鹽飲食及喜好鹽漬腌制煙熏食品；常食用變質霉變食物，喜食紅肉，新鮮蔬菜水果攝入少，營養失衡或缺乏；有胃癌家族史及慢性萎縮性胃炎、慢性胃潰瘍、胃息肉或做過胃部手術殘胃、幽門螺桿菌感染等病史。男性常吸煙酗酒；二是年齡偏大，大都45～60歲或以上者，生性謹小慎微，做事認真，性格內向，比較悶，有想法不輕易流露，壓抑型性格特征；他們在單位往往口碑不錯，但朋友（特別是深交的）不多，常有胃脘不適，但很少聲張；有的甚至帶有逆來順受傾向，其實心里比誰都明白，只是不輕易表達自己的情感或想法。

多吃大蒜可防胃癌

●本刊記者：高危人群怎么預防胃癌？

○何裕民：飲食上，多吃新鮮蔬菜、瓜果、玉米等食品，增加維生素 C等攝入量。增加新鮮肉、魚、蛋及各種大豆制品的攝入，相對減少淀粉類食物，不吃霉變食物，少吃或不吃熏制、腌制、油炸和泡制的食物及零食等。養成良好的飲食習慣，按時就餐，一定注意早餐的按時攝入，且不暴飲暴食，避免吃硬的、粗的和過燙的食物。少吃夜宵，食譜宜廣些。不吸煙，少飲烈性酒。減少食鹽食用量。少吃黏膩食品及辣椒等，以免食物通過胃腸時難以消化或徒生刺激。可多吃點大蒜泥，有研究表明，大蒜有很好的防范胃癌之功。

另外，粗糧雖對當代人有養生意義，但粗糧對胃腸要求更高，不易吸收，有胃疾者接受粗糧有兩個前提：①精糧粗糧 6：4搭配 ， 更利于健康；②粗糧精做（精加工，即加工講究點）。

釋放情緒遠離胃癌

○何裕民：除了飲食上注意，情緒也很重要。胃癌患者還有鮮明的情緒特征，中老年患者大都性格比較悶、不愛說話，喜生悶氣，所以想遠離胃癌，要開朗、樂觀，尤其吃飯時要避免生氣。胃癌高危者要善于培養自己的多種興趣愛好，幫助自己及時宣泄及釋放情緒，穩定內心。胃癌患者確診前，大都有反復胃病史、胃痛史、潰瘍史， 由于性格特征，往往不太愿意訴說，但胃有不適，一定要及時查明原因，親近者則應有這方面意識，及時敦促其查體。另外，長期失眠是胃癌的高危因素，失眠者要糾治失眠，并經常查查胃。