外公的小龍蝦

炎炎夏日里，小龍蝦成了我們家餐桌上的“常客”。這份對小龍蝦的鐘愛，源于媽媽的一段深情回憶。

媽媽小時候，最愛吃的就是外公做的爆炒小龍蝦。那紅彤彤的蝦身散發著誘人的光澤，剝開蝦殼，嫩滑的蝦肉浸滿了香辣的湯汁，一口咬下，滿口留香，回味無窮。那種美味，即便是五星級飯店的佳肴也難以比肩。我也有幸品嘗過幾次外公做的小龍蝦，那滋味，真是令人拍案叫絕。

媽媽說，在她小的時候，外公常常牽著她的小手，去河邊捕捉小龍蝦。外公手法嫻熟，穩穩地抓住小龍蝦的腹部，迅速提出水面，“咚”的一聲便丟進桶里。不一會兒，桶里便裝滿了活蹦亂跳的小龍蝦。那些小龍蝦在桶里張牙舞爪，仿佛大將軍般威風凜凜。而媽媽則像個調皮的小跟班，在一旁搗亂，時而往桶里丟草籽，時而把小樹枝伸進去，讓小龍蝦順桿爬走……

小龍蝦拿回家后，外婆會拿刷子仔細清洗。看著清洗后的污水，媽媽嫌棄地表示再也不吃小龍蝦了。然而，當外公開始炒制小龍蝦，誘人的香氣彌漫整個廚房的時候，媽媽就開始動搖了。只見外公將焯好水的小龍蝦放入滾燙的油鍋中，“呲啦”一聲，蝦身在鍋中不斷翻滾。外公熟練地加入各種調料，最后撒上蔥花和香菜，一盤色香味俱佳的爆炒小龍蝦便大功告成。

面對如此美味，媽媽早已忘記了之前的誓言，大口品嘗起來。外公看著媽媽吃得津津有味，臉上露出了滿足的笑容。

如今，媽媽繼承了外公的手藝，她做的小龍蝦同樣香氣撲鼻。幾年前的一個春節，媽媽特意為全家人做了一盆小龍蝦。那天晚上，外公第一次品嘗到媽媽的手藝，贊不絕口：“不錯！真不錯！”媽媽聽后，滿心歡喜地又給外公夾了幾只小龍蝦。然而，那一次的晚餐竟成了外公與媽媽之間最后的溫馨回憶。不久后，外公因病永遠離開了我們。

我再也無法品嘗到外公親手做的小龍蝦了，但那些美好的回憶卻永遠留在了我的心底。每當夏日炎炎，我們一家人圍坐在一起，品嘗媽媽做的小龍蝦時，那些關于外公的溫馨回憶便涌上心頭。

（指導老師：孟玉婷）

點評

唯愛與美食不可辜負。

文章細膩描繪了外公捕捉小龍蝦的場景，如“穩穩地抓住小龍蝦的腹部，迅速提出水面，‘咚’的一聲便丟進桶里”，以及媽媽調皮搗亂的情景，使得畫面鮮活且富有情趣。隨后，通過描寫外公炒制小龍蝦的過程，如“蝦身在鍋中不斷翻滾”，外婆清洗小龍蝦的細節，以及媽媽品嘗時的滿足，都讓讀者仿佛置身于那個充滿溫情的廚房之中。

在小作者的筆下，兩代人對彼此的愛都藏在小龍蝦里，同時這份愛也通過小龍蝦繼續傳遞，雖然筆下有遺憾，但更多的是珍惜、是回憶。

（李清芳）