論語言課堂中的文化要素教學技巧

[摘 要]本文從語言課堂文化要素教學的重要性出發(fā)，以國際中文教學、外語教學為例，提出了語言課堂文化教學的難點，即如何從“古代與現代、中國與外國、高雅與通俗三個維度”出發(fā)思考語言課堂上文化要素的教學問題，并就三個維度進行認知與達成共識、教師個人文化修養(yǎng)的提升以及文化要素教學方法的改革，提出了具體的語言課堂文化要素教學技巧。

[關鍵詞]語言課堂；文化教學；外語教學；國際中文教育

一、對于語言課堂上文化要素教學的基本認識

語言課堂的教學實質是文化認知的擴展、文化思維的建立以及文化精神的傳播，語言只是媒介。從事語言教學研究多年來，筆者對這些語言與文化相關的研究觀點有著深刻的認同：語言是文化的物質外殼，語言是表達文化的符號，文化是語言的精神內涵所在，文化賦予語言意義，兩者幾乎密不可分。不論是在日常生活，還是在跨文化背景下的學習工作交流中，語言與文化都在相互影響、相輔相成，語言的演變是文化發(fā)展和波動的風向標，文化的發(fā)展和革新會直接引發(fā)語言這一文化標志的變革；在當今跨文化交際常態(tài)化浪潮的推波助瀾下，不同語言構件的交互融合、革新與淘汰也會帶來本土文化、外來文化各自的革新或變異，進而潛移默化地影響相關受眾人群或個體的觀念。兩者關系還涉及社會各個方面，既涉及廣泛的跨文化交流，又涉及本民族文化、語言內部自身的發(fā)展。最后，如何巧妙處理兩者關系也是語言教學中的根本性問題之一。因為教學資源總是有限的，而所要教授的語言技能、文化常識似乎卻是無限的。只有處理好語言與文化的關系，語言教學才能達到較好的效果。作為語言教育工作者，筆者向來非常關注語言課堂中的語言、文化之間的關系，并在注重探索如何有效利用文化要素促進語言教學的同時，創(chuàng)新一些方法讓學生通過語言來提升自己的文化鑒別能力及文化素養(yǎng)。讓程序性、機械性的語言教學變得有活力，除了諸多靈活多樣、豐富多彩的教學法以外，文化要素教學在語言課堂中的作用不容小覷。

語言課堂上的文化要素的內涵和范圍如何界定？簡言之，即在傳授語言技能課程過程中涉及學生母語與所學語言相關文化的任何要素。例如，在中國學生學習外語的課堂上，與中國文化、外語對象國文化相關的要素都屬于文化要素。文化要素范疇可包含：歷史、政治、國情、外交、軍事、風俗、宗教、信仰、文學、生活文化、科學、教育、農業(yè)、工業(yè)、商業(yè)、藝術等人文社科、自然科學等領域。本文所提及的語言課堂中的文化要素包羅萬象，只要是解釋人類活動的，都可以包含在內。文化要素可以體現為具體的文化常識內容，含在教科書、教案、講義中。文化要素還可體現在教師的授課方式中，如授課用語習慣、師生互動、課堂溝通交流的禮儀方式，學生的教學任務，教師的教學素材風格、授課風格，教學設計（表演型、互動型、問答型、體驗型）等，甚至文化要素還可以體現在教學環(huán)境中，如教學環(huán)境、PPT背景、背景聲音等。任何一個細枝末節(jié)的地方都是文化要素的最終呈現處。因此，作為教師要關注語言課堂中我們自身可以掌控的文化要素，也是那些教學中的文化要素所體現的主要環(huán)節(jié)：教材、教案、教學設計、教師教學風格、師生互動方式等。

二、語言課堂中文化要素教學的實用性意義

語言學習的動機是語言學習活動發(fā)生的源頭。上文中所講的文化與語言如此密切的關系賦予語言課堂中文化要素教學以重要意義。就該問題，古今中外學者提出了諸多寶貴見解，如學生對于以所學語言為載體的某些文化常識或文化現象的興趣與求知欲，是他們學習語言的一大動力。針對這種現象產生了語言學習過程中的“文化吸收動機”說。經眾多學者研究發(fā)現，在外語學習過程中，學習動機能夠影響觀念及學習策略。而文化性動機，即基于對文化常識習得了解的渴求的學習動機，是語言學習動機中的重要動機之一。這種動機成為大多數學生學習語言的一大助推力[1]。在筆者多年教學工作中，這樣的例子數不勝數。例如，有一位學生在越南留學期間了解到中華武術受眾多越南友人的熱愛和推崇，于是就對中華武術在越南的傳播這一文化現象產生了濃厚興趣。經長期實地調查、訪問與分析，完成了“中國詠春拳在越南的傳播與發(fā)展”相關研究。該生親自走訪了越南首都河內各大武道館并對相關武術從業(yè)者、愛好者們進行了訪談與調查，閱讀了大量越南武術研究的相關文獻，其自身越南語語言能力、中越文化知識學習都得到了較大促進。還有一位學生在學習越南語時喜歡聽越南語版的中國流行歌曲，從而對越南現代流行歌曲創(chuàng)作產生了濃厚興趣。為了了解中國流行歌曲為何在越南這么火，以及為何傳播到越南后被大量改編、翻唱，受到越南年輕人的追捧等文化現象及其原因，她做了“中國流行音樂越南語翻唱版本歌詞填詞技巧”的相關研究，探索了中越兩國現代流行音樂文化在歌曲翻唱改版碰撞中所產生的分歧、互溶等文化現象與原因。她還搜集了許多華語流行歌曲的越南語歌詞、譜曲版本，對中越兩種文化背景下的同一首歌不同語言版本的歌詞內容、文學技巧、譜曲填詞技巧進行了對比分析，在越南語語言學習和文化認知方面獲得了極大的收獲。可見，學生們的語言學習大都依賴于自身文化求知欲的推動。

語言教學也無時無刻不受學生們文化吸收動機與教師文化策略之間關系的影響。教師的文化教學模式能夠潛移默化地影響學生學習動機模式中的一些因素。語言課堂中的文化要素教學細節(jié)，也可以改變語言學習者的動機。通過課堂文化策略，影響學生學習動機模式中的因素，從而達到教學要求的狀態(tài)。這個過程通常是隨著語言教學的推進自然發(fā)生的，甚至有一定的隱蔽性。因此，教師理應對于自己所傳授的文化要素有著高度的敏感與深切的認識，力求消除一切課堂中的自由散漫或無目的的文化教學法，而是有針對性地進行語言課程中的文化教學環(huán)節(jié)設計。教師可通過了解學生的知識背景與需求，因人制宜地改進自己的微觀教學策略與技巧，循循善誘，為學生創(chuàng)造一個良好的文化興趣土壤，移除學生不愛語言學習的那些最初障礙。如沒有教師的文化要素教學干預，學生自然缺乏語言文化吸收動機得以激發(fā)成長的外界環(huán)境，本來熱愛語言學習的學生，即便是再有自信與毅力，也可能由于缺乏教師文化要素教學的刺激、推動、維護而導致興趣逐漸喪失，最后學習退步甚至停滯。當今，自學語言的智能工具層出不窮，為學生自學語言提供了很多便利，但是AI的智能局限，達不到教師與學生一對一精準的感應，遠遠比不了人教人的那種便利，可以說，教師的文化要素教學是學生學習語言文化過程中的重要依托。通過某些特定的文化要素教學方式，教師可以讓學生對某些文化現象感興趣，也可以讓學生喪失對所學知識的興趣。因此，語言課堂上的文化要素教學具有重要的實用意義。

三、語言課堂中的文化要素教學技巧

（一）語言課堂中文化要素教學的難點

學者們認為，國際漢語教學中的文化教學的定義是指在第二語言教學中，以提升學習者的漢語交際能力，增進對中華文化的感悟，培養(yǎng)其形成漢語思維的能力為教學目標，不僅要向學習者教授語言知識，同時還要把語言中所蘊含的中國文化背景知識以及專門的文化知識教授給學習者[2]。那么語言課堂中文化要素教學的難點有哪些？

如針對國際漢語教學中文化要素教學的難點，從宏觀意義上的文化知識內容層面來看，筆者認為可以歸納為古代與現代、中國與外國（文化內容）、高雅與通俗（或經典與流行）三個維度的把握。即教師如何從古代與現代、中國與外國、高雅與通俗（或經典與流行）三個維度出發(fā)，篩選適當的、符合國際漢語教學文化教學要求的知識內容和教學方法。適當的，是指符合教學對象（學生）的需求和接受能力，符合中外（外國學生所在母語國家）兩國當前主流意識形態(tài)、文化傳統(tǒng)禁忌和道德標準，符合教學進度等客觀環(huán)境要求的所教知識的尺度。

從具體教學層面上來看，對于國際中文教育文化教學的落實尚有諸多不足。經學者調查研究，體現出這些主要問題：國際中文課文化教學目標含混和在實踐中難以落實到位、教師普遍跨文化素養(yǎng)尚待提高、綜合性文化教材建設不足、教學方法受到教師個人跨文化能力不足難以得到發(fā)揮等。這些問題也構成了文化教學的具體難點。

結合前面提出的三個宏觀維度，上述具體層面的問題都沒有明確古代與現代、中國與外國、高雅與通俗（或經典與流行）在文化教學目標中的設定和落實、教師通過跨文化能力如何進行教學設計以及教材建設中的尺度。

此外，不能忽視的文化教學要素，包括即時文化（與學生當下所處社會環(huán)境中的文化，包括班風、校風、學風）與歷時文化（所要學習的常識性文化）。這些也是文化教學的難點之一。

（二）語言課堂中文化要素教學的策略

首先，從大方向看，同領域的教學工作者應該對于語言課堂中古代與現代、中國與外國、高雅與通俗（或經典與流行）的三個維度有一個普遍認知或最好能有共識，就是文化教學的內容、方式方法，如何受到這三個維度的引領和制約？邊界在哪里？比例占多少？找到這些問題的答案，還需要大量的實踐實驗和研究，待大方向確立后，可以再在教師個人的學養(yǎng)框架下發(fā)揮自身的教學特色，創(chuàng)新各種個性化的文化教學方法。

其次，教學難點的攻克應該回歸到教師自身來解決。教師是教學活動的掌舵人、學生學習的引領者。承擔語言課程教學的教師，尤其是涉及跨文化領域的外語教師或是國際漢語教師，都應該廣泛涉獵本國、外國的語言文化常識，做到知識的博古通今、與時俱進，憑借豐富的文化知識積累才能在語言文化課堂上創(chuàng)造出千變萬化、引人入勝的課堂效應。激發(fā)學生的學習興趣，靠的是教師們的循循善誘和創(chuàng)新應變能力。語言課堂的教師也應該是知識的多面手，因為文化本身就涵蓋生活的方方面面。對于一位學養(yǎng)豐富又善于探索的教師來說，處理復雜的文化沖突，利用文化自身的魅力來激發(fā)學生的學習興趣應該不在話下。

最后就是開拓新的思路，力求教學方法的創(chuàng)新。除了教材的革新與豐富以外，如何讓我們的各個教學環(huán)節(jié)充滿豐富的文化養(yǎng)分，如何讓我們教師的課堂語言變得真正通俗有文化、有內容、有品位，如何讓我們與學生的交流與互動變成充滿文化養(yǎng)分的經歷，如何讓我們的考試不再是枯燥的文化常識而是利用文化常識靈活解決實際生活問題，如何讓我們的學生不僅可以從書本上學習文化，而且可以從課后的各種實踐活動體驗課堂中所學文化的用途與內涵，如何讓學生們體驗到在語言學習過程中文化要素帶給他們的樂趣與成長……這些是我們語言教學工作者應該深入探索的問題。

（三）語言課堂中文化要素教學的技巧

第一，開創(chuàng)能激發(fā)學生文化求知欲的文化要素教學技巧。教師在語言課堂中能激發(fā)學生文化求知欲的現有的文化要素教學技巧很多，如沉浸式外語教學法，全外語授課，在看似學習文化內容的過程中語言的聽說能力得到極大的提升；游戲教學法，通過玩各種有趣的課堂互動游戲（如知識性的競猜競答）來讓學生實現對所學對象國語言文化常識的積累；還有戲劇教學法，讓學生們以表演戲劇的方式，通過自己表演或觀摩用所學對象國語言來演繹民間故事、名句名段，提升對所學語言文化的認識，提升自身的文化鑒賞力和語言技能。此外，教師還應發(fā)揮更大的想象空間，不斷探索新的可以激發(fā)學生文化求知欲的文化要素教學技巧。

第二，認準文化要素教學方向，從學生的文化求知欲出發(fā)構建具體語言課程的文化要素教學內容、范圍、框架。教學對象的個性特征對教師應采用的教學方式有著重要影響，因人制宜才能順利開展教學。在教學對象諸多個性特征當中，其文化求知欲應放在語言課堂的首位。即要了解學生想獲取什么文化知識、對哪些文化點感興趣或不感興趣、學生有哪些文化特長、喜歡看哪些電影或書籍等。有了這些鋪墊，教師自然對于文化要素教學的內容、框架范圍的界定會有一個更準確的方向。

第三，不離文化、語言本為一體的自然規(guī)律，語言教學的整個過程都要注重語言學習與文化要素教學的高度結合。詞匯的講解可以穿插其文化淵源，如講解成語的運用方法可以講典故，講詞語的用法時可對相關文化現象做一定解讀。這項技巧也能開闊學生的視野，激發(fā)其學習研究的新思路。同時，語言學習依賴于實踐，而語言實踐離不開文化探索。如果只是單一做語言習題練習，脫離了文化土壤，語言學習自然會變得單調乏味，因此應鼓勵學生開展與所學語言相關的各種文化實踐活動。例如，某外語學院的學生們就常常在教師的帶領下進行風景名勝區(qū)的游覽與模擬導游、口譯實踐等活動，既拓展了學生的文化視野，又提升了學生口譯、寫作、聽力、口語、閱讀等語言能力。這樣的實景文化要素實踐活動也能給教師提供一些平時教學的真實反饋，幫助教師隨時調整語言課堂中文化教學的疏漏，逐漸實現語言教學與文化探索共贏的目標。

結束語

外語課堂文化要素教學是語言教學的重要環(huán)節(jié)。語言因文化交流而傳播，文化因語言傳播而傳承。通過更多的語言教學實踐研究，讓世界各國文化能豐富繁榮，讓以國際中文教育為依托的中國文化能在世界上流光溢彩，造福人類。

參考文獻

[1]丁燕.論文化教學對語言學習動機的影響[J].校園英語，2014（21）：164-165.

[2]趙冰心.“一帶一路”背景下國際漢語教學中的文化教學策略研究[D].西安：西安石油大學，2021.

作者簡介：龍治江（1985— ），女，苗族，云南昆明人，云南農業(yè)大學，講師，碩士。

研究方向：語言文化和翻譯。