電子商務對水稻產業供應鏈的優化研究

摘" 要：電子商務對于水稻產業供應鏈的優化作用不可小覷。它可借助數字化手段，拓寬銷售渠道，加強信息化建設，改進物流配送體系，從而大幅提升整個產業的市場競爭力。同時，信息化建設的不斷深化，能讓整個供應鏈的運作變得更為透明和可追蹤，從而有力保障水稻產品的品質。此外，通過應用尖端的物流管理技術及倡導綠色物流，水稻產業供應鏈的物流配送效率可得到顯著提升。電子商務促進了水稻產業的可持續發展，推動了水稻產業的現代化進程，并為農業經濟的長遠繁榮注入了源源不斷的活力。

關鍵詞：電子商務；水稻產業；供應鏈；優化

基金項目：2024年度廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目“基于新媒體傳播矩陣下的廣西農村電商賦能策略研究”（2024KY1312）；廣西工業職業技術學院2023年度校級科研項目“基于新媒體傳播矩陣下的廣西農村電商賦能策略研究”（GYKY2023018B）。

收稿日期：2024-05-09

作者簡介：黎珍珍（1980—），女，碩士研究生，副教授，研究方向為農產品電商、供應鏈。

中圖分類號：F304"""""" """""""""""""""""""""""""文獻標志碼：A文章編號：1673-6737（2025）01-0097-04

在全球經濟數字化轉型的背景下，電子商務（以下簡稱“電商”）正在迅速改變傳統農業的運營模式，特別是在水稻產業供應鏈中發揮著至關重要的作用。通過拓寬銷售渠道、加強供應鏈信息化建設、優化物流配送體系，電商不僅可提升水稻產業的市場覆蓋率，還可促進整個供應鏈的透明化。在電商平臺的助力下，水稻產業的市場競爭力大幅提升，帶動了地方經濟的發展。

1" 水稻產業供應鏈的定義與實例

水稻產業供應鏈涵蓋了從種植到消費的全過程，包括生產、精細管理、機械化收割、物流配送等諸多環節，同時集成了信息技術、市場需求分析等要素并獲得了政策法規的支持[1]。以廣西水稻供應鏈為例，通過融合現代農業技術與先進管理手段，廣西水稻供應鏈實現了高效物流與嚴格質控的完美結合，確保了產品從田間直達餐桌，不僅大幅提升了水稻的市場競爭力，還助力地方經濟騰飛，提高了農戶收入，充分彰顯了生態農業與供應鏈管理的高效結合所帶來的巨大潛力。

2" 電商對水稻銷售與流通的促進作用

電商極大地推動了水稻的銷售與流通，突破了傳統銷售的邊界，讓廣西等水稻優質產區的珍品迅速銷至全國，甚至遠銷海外。農戶、企業通過互聯網直連消費者，簡化了銷售鏈條，提高了效率，進而增加了收入。電商的大數據智能分析及精準營銷策略使水稻供給更貼合市場需求，有效規避了庫存積壓和供需失衡的風險[2]。此外，隨著電商物流的優化以及冷鏈技術的進步，水稻新鮮度在運輸中得以保障，從而提升了消費者的滿意度。同時，隨著電商品牌的打造，水稻產品的品牌形象及市場競爭力得到顯著提升。電商還通過便捷的線上支付優化了資金流轉，降低了交易成本，為水稻產業的持續進步注入了新動力。因此，電商的助力不僅讓水稻銷售更順暢透明，還全面提升了產業價值，為農業經濟的蓬勃發展貢獻了重要力量。

3" 基于SWOT模型的水稻產業供應鏈分析

3.1" 優勢分析

電商平臺的市場擴展優勢在于其能超越傳統的地理與渠道局限，使水稻產品快速覆蓋國內乃至國際市場。借助互聯網，水稻生產企業可直接接觸到更廣泛的消費者群體，進而大幅提升市場占有率。通過運用電商平臺的大數據剖析功能，企業能夠洞察消費者的喜好與購買習慣，從而精準制定營銷戰略，完善產品線，以推動銷售額的增長。若以gu表示某一電商平臺用戶增長率，以rm表示市場覆蓋率，市場擴展的效果可用以下公式來精確表達：

Em=Pt×gu×rm

其中，Em為市場擴展效應，Pt為當前市場銷售量。

電商平臺所具備的數字化管理系統顯著提升了供應鏈信息的透明度，這是其另一大優勢。這類系統能夠全面監控并管理供應鏈各環節的信息流動，從農資采購、種植監管到產品加工、物流配送，所有環節的信息均實現了透明與可視化，從而大幅提高了供應鏈的整體運營效率。此外，區塊鏈技術的引入不僅確保了信息的公開與不可更改，還強化了產品的溯源功能與質量保障，進一步加深了消費者對產品的信賴。若以η8表示由信息透明度提升所帶來的供應鏈效率增長率，那么透明度提升效應可通過以下公式來量化表達：

Et=η8×P8

其中，Et為透明度提升效應，P8為供應鏈運作效率。

電商平臺通過減少中間環節，使水稻生產企業能夠直接對接終端消費者進行銷售，從而省去了批發商、零售商等環節，這種直銷方式既簡化了銷售流程，又顯著降低了運營成本。同時，通過改進物流網絡，合理調配倉儲、運輸及配送資源，物流成本也得以進一步縮減。若以λc表示由直銷模式所帶來的成本削減率，以λt表示由物流成本優化所帶來的成本降低率，則成本降低效應可通過以下公式來準確反映：

Ec=（1-λc）×（1-λt）×Ct

其中，Ec為成本降低效應，Ct為當前總成本。

上述分析深入揭示了電商平臺對于水稻產業供應鏈的顯著貢獻：市場擴展、信息透明度增強以及成本削減。突出優勢無疑提高了水稻產品的市場競爭力，同時也有力推動整個產業的現代化與持續健康發展。

3.2" 劣勢分析

過度依賴電商平臺的劣勢在于，一旦平臺政策調整或遭遇技術故障，將對水稻的銷售造成顯著沖擊。若以βe表示由電商平臺依賴性所帶來的風險系數，則其潛在負面效應可通過以下公式來量化表達：

Re=βe×Pd

其中，Re為由依賴性所帶來的潛在負面效應，Pd為通過電商平臺銷售的比例。

信息安全風險所帶來的劣勢不容忽視。電商平臺數據泄露或遭受網絡攻擊，均有可能導致消費者及企業的敏感信息被盜取，進而引發經濟損失與信任危機。若設定信息安全的風險系數為βs，則其潛在的負面效應可通過以下公式來明確表達：

Rs=βs×Di

其中，Rs為由信息安全所帶來的潛在負面效應，Di為由信息泄露所造成的直接損失。

農戶對電商操作不熟悉所帶來的劣勢也是顯而易見的。部分農戶由于缺乏電商平臺操作技能和互聯網相關知識，難以充分利用電商平臺進行產品銷售和管理。若設定由農戶操作不熟悉導致的效率降低系數為βu，那么由這種不熟悉所帶來的潛在負面效應便可通過以下公式來準確反映：

Ru=βu×Pf

其中，Ru為由操作不熟悉所帶來的潛在負面效應，Pf為由操作不熟悉所導致的銷售和管理效率下降。

上述分析全面揭示了水稻產業供應鏈中存在的幾個關鍵問題，即對電商平臺的過度依賴、信息安全隱患，以及農戶在電商操作上的生疏。這些問題不容忽視，必須在供應鏈管理過程中給予足夠的重視并采取相應對策，從而確保水稻產業的穩健與可持續發展。

3.3" 機會分析

隨著人口的不斷增長，消費水平的持續升級，市場對高品質水稻產品的需求日益旺盛，這為水稻產業帶來了巨大的發展機遇。若以αd表示市場需求增長率，那么由市場需求增長所帶來的積極效應便可通過以下公式得以清晰展現：

Od=αd×Pm

其中，Od為由市場需求增長所帶來的效應，Pm為當前市場規模。

政策支持為水稻產業帶來了寶貴機遇。這主要體現在政府對農業現代化及農村電商發展的積極扶持上，具體措施包括資金補貼、稅收優惠以及基礎設施建設的推進等，不僅有助于降低企業的運營成本，還能推動水稻產業供應鏈的優化與升級。若以αρ表示由政策支持所帶來的效益系數，那么政策支持產生的積極影響可通過以下公式來明確表達：

Oρ=αρ×Cr

其中，Oρ為由政策支持所帶來的效應，Cr為企業在政策支持下的成本減少量。

技術創新為水稻產業帶來了前所未有的機遇。信息技術的迅猛發展，尤其是物聯網、區塊鏈、人工智能等先進技術在水稻種植、管理及銷售環節的廣泛應用，顯著提升了供應鏈的運作效率及產品質量。若將由技術創新所帶來的效率提升率設定為αt，那么技術創新的積極影響可通過以下公式來準確反映：

Oi=αt×Ei

其中，Oi為由技術創新所帶來的效應，Ei為技術創新前的供應鏈效率。

上述分析全面揭示了水稻產業供應鏈中的幾大機遇，即市場需求的持續增長、政府政策的鼎力支持，以及技術創新的不斷推進。這些寶貴機會無疑將極大地提升水稻產業的整體競爭力，同時也為企業孕育了巨大的發展潛力。

3.4" 威脅分析

市場競爭加劇所帶來的威脅不容忽視。隨著水稻市場涌入的企業日益增多，競爭變得愈發激烈，這可能導致企業的市場份額縮減，利潤受到擠壓。若以βc表示由市場競爭加劇所帶來的風險系數，那么其潛在的負面效應便可通過以下公式來明確表達：

Tc=βc×Pm

其中，Tc為由市場競爭加劇所帶來的潛在負面效應，Pm為當前市場規模。

自然災害與環境問題所帶來的潛在威脅不容忽視。由于氣候變化及極端天氣事件的頻發，水稻生產可能遭受重大影響，進而引發產量縮減與品質降低。同時，環境污染問題亦可能對水稻的種植環境及灌溉水質產生不良作用。若設定由自然災害與環境問題所引發的風險系數為βn，則其可能造成的負面效應可通過以下公式來清晰表達：

Tn=βn×Py

其中，Tn為由自然災害和環境問題所帶來的潛在負面效應，Py為水稻產量。

政策變化所帶來的風險不容忽視。政府政策的調整，如取消農業補貼或提高環保標準等，都可能對水稻產業造成不利影響，進而提高企業的運營成本和合規操作的難度。若以βp表示由政策變化所引發的風險系數，那么政策變動可能帶來的潛在負面效應便可通過以下公式來明確表達：

Tp=βp×Cr

其中，Tp為由政策變化所帶來的潛在負面效應，Cr為企業的成本基數。

上述分析深入揭示了水稻產業供應鏈所面臨的多重威脅，即市場競爭加劇、自然災害與環境問題的沖擊，以及政策變化帶來的不確定性。為確保水稻產業的持續發展，必須在供應鏈管理過程中對這些威脅給予足夠重視，并采取相應措施進行應對。

4"" 電商對水稻產業供應鏈的優化策略

4.1" 拓寬銷售渠道

在數字化經濟時代，電商為水稻產業供應鏈的優化注入了新動力，整合多電商平臺資源是基礎且重要的一步。水稻企業應積極加入大型電商平臺，借助其龐大的流量和成熟的運營機制，迅速吸引大量消費者。通過搭建自有電商平臺，企業可直接向消費者銷售，這不僅有利于積累忠實用戶，還可通過會員制、積分兌換等手段提高復購率和客戶忠誠度[3]。同時，水稻企業還應全面掌握用戶數據，通過深入分析優化產品和服務，提升運營效率。社交電商的興起為水稻產業帶來了新機遇。例如，利用微信小程序、社群營銷等方式，水稻企業可與消費者進行更緊密的互動。通過實時互動展示產品，可以大幅提升銷量和品牌知名度。同時，企業也可以運用短視頻平臺進行內容營銷，吸引消費者關注。人工智能技術則能實現智能推薦、精準營銷及自動化客服，提升運營效率和用戶體驗。智能供應鏈系統的建立，可以確保全渠道協同運作和資源最優配置[4]。由此可見，電商在助力水稻產業供應鏈優化的過程中，可以通過整合多平臺、建立自有品牌、發展社交電商、開拓跨境市場及運用先進技術，全面提升市場競爭力，實現可持續發展。

4.2" 加強供應鏈信息化建設

在數字化浪潮的推動下，水稻產業供應鏈的信息化建設顯得愈發重要，它不僅能提升供應鏈效率，還是提高競爭力的關鍵。通過引進尖端信息技術，水稻產業有望實現全流程的數字化與智能化，進而優化資源配置，提高運營效率，并確保產品質量與供應鏈的持久發展。構建集農資供應、生產管理、加工、物流及銷售于一體的綜合信息平臺，是實現供應鏈信息化的基石。該平臺能夠實時采集、傳輸并分析數據，不僅能夠提高各環節的信息透明度，還能夠實現全流程的可視化管理，從而降低信息不對稱帶來的風險。同時，借助云計算，企業能夠確保數據的安全集中存儲與共享。區塊鏈技術為供應鏈信息化帶來了新的可能，該技術可以記錄并追溯供應鏈各環節的數據，確保信息的透明與不可更改。消費者因此能查詢到產品的完整溯源信息，增強對品牌的信任與忠誠[5]。此外，區塊鏈技術還能提升供應鏈的協同效率、降低運營成本。由此可見，全面實現水稻產業供應鏈的全流程數字化與智能化管理，可以提升水稻產業供應鏈的透明度、效率與競爭力，推動水稻產業的持續發展。

4.3" 優化物流配送體系

先進物流管理技術與方法的引進，可以實現物流配送的高效、智能及環保，確保產品迅速且完好地送達消費者，進而提高市場競爭力和擴大市場份額。構建智能物流管理系統是核心舉措。智能物流管理系統可以實現物流全流程的數字化與智能化，包括對庫存的自動化實時監控，以及優化運輸路線。優化物流配送網絡布局也必不可少。借助大數據分析，可以科學布局物流節點，以實現資源最優配置，特別是針對水稻的季節性特點，建立區域性物流樞紐及冷鏈倉儲中心，能確保產品的及時供應，并降低物流成本。利用大數據、人工智能技術來優化物流配送過程（包括預測市場需求、優化庫存管理和配送計劃），能顯著提升物流效率，實現精準配送。此外，減少包裝材料的使用量能降低碳排放，實現可持續發展。由此可見，全面優化水稻產業的物流配送體系，可以提升效率、降低成本并確保產品質量，從而提高水稻產業供應鏈的競爭力。

5" 結語

綜上所述，電商在優化水稻供應鏈中的地位舉足輕重，通過拓寬銷售渠道、加強供應鏈信息化建設、優化物流配送體系，可顯著提升水稻產業的市場競爭力與運營效率，并為產業的持久發展增添新動力。在全球經濟越來越呈現數字化的趨勢下，水稻產業正在借助電商之力實現從生產至銷售的全面升級，凸顯了現代農業與高科技深度融合的巨大能量，不僅拉動了地方經濟，增加了農戶收入，更為整個農業領域提供了有益經驗與參考，揭示了農業發展未來的無限可能。

參考文獻：

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[3] 周丹丹，趙威，龐中偉，等.基于產業融合視角的鎮域農業發展路徑：以內蒙古自治區科右前旗歸流河鎮水稻產業發展實踐為例[J].農業工程，2024，14（3）：141-145.

[4] 趙霞，陶梓秋，韓經緯.降低無效碳排放的重要環節：水稻產后減損的模擬效應分析[J].江南大學學報（人文社會科學版），2023，22（6）：88-104.

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