樂陵市金絲小棗高產栽培技術探討

摘 要 山東省樂陵市金絲小棗憑借其獨特的品質和悠久的栽培歷史成為當地農業生產的重要支柱。為提高樂陵市金絲小棗的產量和品質、促進產業可持續發展，系統探討金絲小棗高產栽培技術體系，重點從育苗、栽植、園地管理及病蟲害防治等方面探討關鍵技術要點。

關鍵詞 金絲小棗；高產栽培；山東省樂陵市

中圖分類號：S665.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.009

棗以其適應性強、產量高、營養豐富等特點，在我國果樹生產中占據重要地位。金絲小棗作為特色品種，具有獨特的品質優勢和較強的市場競爭力。然而，在金絲小棗栽培過程中，仍面臨品種退化、病蟲害頻發、產量不穩定等問題，制約了產業的健康發展。為提高金絲小棗的產量和品質，需要建立一套科學完整的高產栽培技術體系。筆者通過分析金絲小棗生長發育特點和環境需求，結合山東省樂陵市的氣候、土壤條件，從育苗、栽植、園地管理及病蟲害防治等方面，系統探討金絲小棗高產栽培的關鍵技術措施，以期為促進金絲小棗產業提質增效、實現可持續發展提供技術支撐。

1 樂陵市金絲小棗產業發展現狀

樂陵市位于山東省魯西北平原，東毗慶云縣，西臨寧津縣，南接商河縣，北隔漳衛新河與河北省南皮縣、鹽山縣相望，地理坐標為北緯37°25′19″～37°51′20″、東經116°54′27″～117°20′46″，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，四季分明。樂陵市金絲小棗栽培始于商周，興于魏晉，盛于明清，距今已有3 000多年的歷史。作為中國地理標志產品，樂陵金絲小棗以其皮薄肉厚、核小色美、肉細汁多的特點而聞名，掰開半干的小棗可見縷縷金絲粘連于果肉之間。

近年來，樂陵市委、市政府高度重視紅棗產業發展，通過建設國家棗樹良種基地、實施紅棗產業振興戰略等措施推動產業發展。目前，樂陵市建有國家棗樹良種基地64 hm2，包括綜合試驗區、種質資源保存區、良種繁育區及新品種推廣園，已引進選育全國優質小棗品種403個，保存棗樹品種596個[1]。2023年，樂陵金絲小棗以33.07億元的區域公用品牌價值，位居全國紅棗類品牌第三[1]。樂陵市依靠科技加持，成立了26個棗樹種植專業合作社和合作聯社，對棗樹進行統一集中管理服務，提供農資配送、農藥噴灑、飛防作業等配套服務，推進棗樹管理機械化，實現從家庭型向合作社經營的轉變。近年來，樂陵市通過實施棗樹國企化運營，如朱集鎮面積約600 hm2的棗林由國企統一經營管理，形成了“紅棗品種名優化、肥水管理科學化、農藥使用安全化、生產過程規范化”的標準化生產管理體系，并發展訂單農業，與當地紅棗企業簽訂紅棗收購協議，確保鮮棗銷售有保障。

2 樂陵市金絲小棗高產栽培技術

2.1 育苗

2.1.1 苗圃地選擇

樂陵市金絲小棗育苗基地的選擇對培育優質苗木至關重要。1）選擇地形地貌條件合適的區域[2]。樂陵市地勢從西北向東南逐漸降低，宜選擇地面坡降在1/10 000～1/8 000的緩平坡地，避開低洼易澇的鐵營洼等地。土壤要選擇黑土或棕壤土，有機質含量要在2%以上，耕層厚度不少于30 cm，確保排水良好，便于機械化操作[3]。2）選擇生態環境條件優越的地塊。要充分利用樂陵市年平均無霜期198 d的氣候優勢，選擇背風向陽、水源充足的地塊，四周設置2～3 m寬的防護帶，種植耐寒速生樹種，創造適宜的小氣候環境。地塊要遠離工礦企業和主干道，避免環境污染影響苗木生長質量。

2.1.2 育苗方式

樂陵市金絲小棗主要采用扦插和嫁接兩種方式進行繁殖。1）扦插育苗。在春季萌芽前或秋季落葉后進行扦插，選用生長健壯、無病蟲害的一年生枝條作為插穗，長度在15～20 cm，直徑在0.8～1.2 cm，保留2～3個芽，下端在芽眼下0.5 cm處斜切，切口要平滑，蘸取生根粉后及時扦插，株行距為25 cm×

30 cm。2）嫁接育苗。選用當地野棗作砧木，要求生長健壯、根系發達，嫁接口徑在1.5 cm以上，采用切接或劈接的嫁接方式。接穗選用一年生、發育充實的枝條，切口要平整光滑。嫁接部位要用塑料薄膜包扎，注意接口要嚴密結合，以提高成活率[4]。

2.2 栽植

2.2.1 選地整地

金絲小棗高產栽培的基礎在于科學選地和規范整地。1）科學選擇適宜的栽培地塊。建議選擇樂陵市北部的大孫鄉、黃夾鎮、西段鄉、朱集鎮等地勢較高的區域。土壤以河灘高地和緩平坡地的潮土類為佳，海拔在10～12 m，選擇土層深厚、疏松、富含有機質的中性或微堿性土壤，地下水位在1.5 m以下，確保排水良好。2）科學整地和施入基肥。整地前進行深翻，深度不少于60 cm，整地時間為定植前1～2個月，每667 m2深施腐熟有機肥3 000～4 000 kg，并配合施用復合肥50 kg。整地后，開挖定植穴，規格為

80 cm×80 cm×80 cm，穴距為3 m×4 m，每667 m2定植55～60株。挖好的定植穴要及時回填表土，以利于土壤熟化。

2.2.2 定植時間與方法

科學的定植時間和規范的定植方法是提高金絲小棗成活率的關鍵。1）合理確定定植時間。根據樂陵市氣候特點，以早春定植為主，時間為2月下旬至3月中旬，此時氣溫逐漸回升但樹液流動尚未開始，有利于苗木緩苗。若采用帶土球苗木，也可在11月下旬至12月上旬進行秋季定植。選擇晴朗無風的天氣進行定植，土壤濕度以握之成團、松手即散為宜。2）規范定植操作方法。定植前，對苗木進行處理，剪除病蟲枝、過長根系，將根系浸入稀釋的生根劑溶液中15～

20 min。定植時，扶正苗木，要求“提苗踩實，高低適中”，深度要比原土表面略深2～3 cm。覆土后，在苗木周圍培土成環狀，并及時澆定根水，澆水量以見水不見光為宜。

2.2.3 株行距和種植密度

合理的株行距和種植密度是實現金絲小棗高產穩產的重要保證。1）依據土壤肥力條件確定株行距。在樂陵市肥沃的河灘高地和緩平坡地區域，可采用2.5 m×

3.0 m的株行距栽植，每667 m2栽植90～100株；在土壤肥力中等的地塊，可采用3.0 m×4 m的株行距，每667 m2栽植55～60株；在土壤肥力較差的地塊，株行距可放寬到4.0 m×5.0 m，每667 m2栽植35～

40株[5]。2）根據種植目標調整密度。對于以生產鮮棗為主的園區，可適當密植，株行距縮小到2.0 m×3.0 m，

每667 m2栽植110～120株，但要注意采用矮化密植技術，加強整形修剪；對于以生產干棗為主的園區，則要適當稀植，株行距可放寬到3.5 m×4.5 m，每667 m2

栽植45～50株，以保證通風透光。

2.3 園地管理

2.3.1 水肥管理

科學合理的水肥管理是保障金絲小棗優質高產的重要措施。1）根據樂陵市年降水量527.1 mm的氣候特點，建立完善的水分管理制度，實施分期灌溉策略。在萌芽期（4月上旬）、花期（5月中旬至6月底）和果實膨大期（7—8月）進行重點灌溉，每667 m2灌溉量為60～70 m3；在花期，保持土壤相對濕度在61%左右；在果實膨大期，根據降水情況采用微噴、滴灌等節水灌溉技術及時補充水分；在成熟期（9月中旬至10月上旬），控制灌溉量，保持適度干燥，以提高果實品質。2）采用測土配方施肥技術，建立“底肥+追肥”的施肥體系。每年冬季（11月），每667 m2施用有機肥3 000～4 000 kg作為基肥；在春季萌芽前（3月上旬）和果實膨大期（7月），各追施一次復合肥，每667 m2用量在25～30 kg，其中氮磷鉀比例應根據土壤養分狀況適當調整。同時，開展土壤酸化改良，保持土壤pH值在5.5～7.0，提高肥料利用率。

2.3.2 整形修剪

合理的整形修剪是提高金絲小棗光照條件和通風透光性的關鍵技術措施。1）科學整形。在幼樹期，采用主干疏散分層形，定干高度控制在40～50 cm，選留3～4個分布均勻的主枝，主枝與主干夾角在45°～60°。每個主枝上選留2～3個次級枝，形成開放式樹冠。對于密植園，建議采用細長紡錘形整形，定干高度降為30～35 cm，主枝數量控制在2～3個，以減小樹冠體積。2）合理修剪。在休眠期（12月至次年2月）進行冬剪，以調控樹勢和整枝為主，剪除病蟲枝、交叉枝、下垂枝，保持樹冠通透；在5—8月進行夏剪，主要是疏除過密枝、抹除徒長枝，并適當短截過長的結果枝，短截量以枝長的1/3為宜，促進光合產物向果實輸送，提高果實品質。

2.4 病蟲害防治

2.4.1 主要病害防治

樂陵市金絲小棗主要面臨棗瘋病和棗銹病兩種病害的威脅。1）棗瘋病主要表現為葉片變小且黃化，枝條生長衰弱，節間縮短，果實發育不良，嚴重時會導致整株死亡。該病在春季萌芽后開始發生，夏季高溫多雨時發病嚴重。2）棗銹病主要為害葉片，初期葉片正面出現淡黃色小斑點，后期斑點變為褐色凸起，葉背面形成黃褐色粉狀物，嚴重時導致葉片提前脫落，影響光合作用，降低果實品質。該病多發生在7—9月，高溫多濕條件下發病嚴重。

針對這兩種主要病害，必須采取綜合防治措施。1）針對棗瘋病，可采用“三除一噴”方法，即冬季徹底清除病枝，春季及時清除病芽，夏季隨時剪除發病枝，重要時期噴施50%多菌靈可濕性粉劑2 000倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，每隔15～

20 d噴灑一次，連續噴灑3～4次。2）針對棗銹病，可采用“預防為主、綜合防治”的原則，在發病初期噴灑1∶2∶200波爾多液或0.7%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，每隔7～10 d噴灑一次，連續噴灑2～3次。同時，注意改善園區通風條件，合理密植，增施有機肥，提高樹勢，增強抗病能力。

2.4.2 主要蟲害防治

樂陵市金絲小棗主要面臨棗癭蚊、桃蛀果蛾、紅蜘蛛3種蟲害的威脅。1）棗癭蚊主要在春季發生為害，成蟲將卵產于新梢嫩葉內，孵化后幼蟲啃食葉肉組織，造成葉片變形隆起，形成蟲癭，影響樹勢。2）在樂陵市，桃蛀果蛾一年發生4～5代，主要為害果實，幼蟲鉆入果實內部蛀食果肉，被害果變色、脫落，可造成30%以上的減產。3）紅蜘蛛在4—9月為害最重，主要在葉片背面吸食汁液，受害葉片出現黃白色斑點，嚴重時葉片枯萎脫落，影響光合作用，導致果實發育不良。

針對上述主要蟲害，必須根據其發生規律，采取綜合措施分期防治。1）針對棗癭蚊，可于春季發生期（3—4月）噴施20%速滅殺丁乳油2 000倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液，每隔7 d噴灑一次，連續噴灑2～3次，同時做好蟲癭清除工作。2）針對桃蛀果蛾，可于成蟲始盛期設置性誘劑進行監測和誘殺，或可采用50%辛硫磷乳油1 000倍液或40%氧化樂果乳油1 000倍液噴灑防治，每隔10 d噴灑一次，連續噴灑3～4次，及時清除落果并深埋處理。3）針對紅蜘蛛，以化學防治為主，于發生初期噴施20%噠螨靈乳油

2 500倍液或73%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，每隔7 d噴灑一次，連續噴灑2～3次。同時，注意改善園區通風條件，合理澆水，避免干旱缺水。

3 結語

筆者系統探討了樂陵市金絲小棗高產栽培的關鍵技術，包括育苗、栽植、園地管理及病蟲害防治等方面。為實現金絲小棗優質高產栽培，樂陵市必須嚴格把控育苗質量、科學確定栽植密度、加強水肥管理和整形修剪及建立完善的病蟲害綜合防治體系。未來，樂陵市應進一步加強新品種選育和推廣、優化栽培管理技術，為樂陵金絲小棗產業的可持續發展提供堅實的技術支撐，不斷提升產品品質和市場競爭力，實現經濟效益、社會效益和生態效益共同增長。

參考文獻：

[1] 趙玉山.山東：樂陵持續打造三產融合紅棗產業發展新高地[J].中國果業信息，2024，41（4）：52-53.

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[3] 李亞飛，封文坤，巴哈德爾·圖爾蓀，等.金絲小棗實生后代遺傳變異性分析[J].現代園藝，2024，47（12）：18-20.

[4] 張智英，張旺林，張連水.有機無機肥配施顯著改善棗園土壤理化性質及金絲小棗產量和品質[J].湖北農業科學，2024，63（4）：17-23.

[5] 韓振虎，李海寧，劉振濤，等.鹽堿地金絲小棗優質豐產管理技術[J].河北果樹，2022（2）：51-52.

（責任編輯：劉寧寧）