固原市馬鈴薯不同生育期氣象災害防范措施探討

摘 要 馬鈴薯是寧夏固原市重要的經濟作物，但多種氣象災害的頻繁發生嚴重制約著當地馬鈴薯產業的發展。為給固原市馬鈴薯生產防災減災提供技術指導，促進當地馬鈴薯產業高質量發展，對固原市馬鈴薯不同生育期面臨的主要氣象災害進行系統分析，并提出相應的防范措施，如播種出苗期采用深耕深松、地膜覆蓋等技術防范干旱和寒流，莖葉生長期通過搭建小拱棚和采用智能化滴灌系統等應對霜凍和干旱脅迫，塊莖形成期建立防護林體系并實施“三三制”種植模式等防范冰雹和強風，塊莖膨大期完善排水系統并采用秸稈覆蓋等措施預防暴雨和高溫危害。

關鍵詞 馬鈴薯；氣象災害；防范措施；寧夏固原市

中圖分類號：S532；S42 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.053

馬鈴薯作為世界第四大糧食作物，具有營養價值高、適應性強、加工用途廣等特點，在保障糧食充足供給和促進農民增收方面發揮著重要作用。但由于馬鈴薯對生長環境的敏感性較強，各生育期均易受到不同類型氣象災害的影響。尤其在寧夏固原市這樣的半干旱地區，氣候變化劇烈，馬鈴薯在生長發育過程中常遭受干旱、霜凍、冰雹、強風、暴雨和高溫等氣象災害的脅迫，導致產量和品質顯著降低。因此，研究馬鈴薯不同生育期的氣象災害特點及其防范措施，對于提高固原市馬鈴薯生產的抗災減災能力，實現馬鈴薯產業可持續發展具有重要的理論意義和實踐價值。

1 固原市馬鈴薯產業發展概況

固原市位于寧夏南部六盤山區，地處東經105°19′～

106°57′、北緯35°14′～36°31′，東與甘肅省慶陽市為鄰，南與平涼市相連，西與甘肅省白銀市相鄰，北與寧夏中衛市、吳忠市接壤，總面積10 500 km2。固原市地處黃土高原暖溫帶半干旱氣候區，是典型的大陸性氣候，海拔1 470～2 920 m，年平均氣溫5.7～7.5 ℃，無霜期135～160 d，年日照時間2 400～2 600 h。固原市的氣候條件適宜馬鈴薯生長。

近年來，固原市馬鈴薯產業發展迅速。2024年，固原市馬鈴薯種植面積達到53 333.33 hm2，總產量超過120萬t。固原市通過完善三級脫毒種薯繁育體系，扶持種薯繁育企業，加大設施設備改造力度，打造馬鈴薯科研示范基地23.33 hm2。同時，建設馬鈴薯原種繁育基地666.67 hm2、一級種薯繁育基地6 666.67 hm2、薯玉間作示范基地3 333.33 hm2、綠色食品原料標準化生產基地10 000 hm2，脫毒種薯應用率在98%以上。截至2024年9月，固原市已建成馬鈴薯種薯繁育基地12個、馬鈴薯標準化生產示范基地13個，建成標準化馬鈴薯貯藏窖3.83萬座，貯藏能力110萬t以上，形成了集育、繁、推、貯、加、銷于一體的現代馬鈴薯產業體系。同時，固原市堅持以龍頭企業為引領，以布局區域化、種植標準化、發展產業化為路徑，形成了以原州區、西吉縣為主的淀粉及其產品加工集聚區。截至2024年9月，固原市培育發展淀粉加工萬噸規模以上企業19家，年生產馬鈴薯淀粉12萬t，加工馬鈴薯84萬t，生產粉絲、粉條等制品1.5萬t以上，占全國馬鈴薯淀粉總產量的17%左右[1]。

2 固原市馬鈴薯不同生育期主要氣象災害

2.1 播種出苗期氣象災害

固原市馬鈴薯播種出苗期主要面臨干旱和寒流兩種氣象災害的威脅。1）干旱。由于固原市地處夏季季風影響的西北邊緣地帶，每年7月前降水稀少，特別是春季和夏初（4月中旬至5月下旬）的馬鈴薯播種出苗關鍵時期降水量不足，冷暖交替的干燥天氣頻繁出現，導致土壤失墑嚴重，影響馬鈴薯種薯出苗率和幼苗正常生長發育，嚴重時會造成缺苗、死苗，影響后期產量形成。2）寒流。受西伯利亞寒流影響，固原市寒流期從10月上旬一直持續到次年4月底，個別年份甚至延續到5月底，與馬鈴薯的春季播種期（4月中旬至5月下旬）出現重疊[2]。寒流來襲時會導致氣溫驟降，土溫偏低，影響種薯萌發和出苗速度，同時易使新出土幼苗遭受凍害，出現苗期徒長、長勢衰弱等不良現象，部分地區甚至出現寒流導致的凍害，嚴重影響馬鈴薯的種植進度和早期生長

態勢。

2.2 莖葉生長期氣象災害

固原市馬鈴薯莖葉生長期主要面臨霜凍和干旱兩種氣象災害。1）霜凍。固原市地處高海拔地區，晝夜溫差大，在馬鈴薯莖葉生長期間，特別是5月中下旬至6月上旬，夜間溫度易降至0 ℃以下，出現霜凍天氣。霜凍發生時，馬鈴薯莖葉表面會形成霜晶，導致細胞受損，使植株莖葉出現褐變、壞死等癥狀，輕者影響光合作用效率，導致植株生長遲緩，重者造成莖葉枯死，需要重新萌發，延長生育期，影響產量形成[3]。2）干旱。莖葉生長期是馬鈴薯營養生長的關鍵時期，也是水分需求量較大的階段。固原市6月中旬之前降水較少，且多為零星小雨，不能有效補充土壤水分，加之當地光照強，蒸發量大，容易造成土壤水分虧缺。干旱脅迫會導致馬鈴薯葉片卷曲、莖稈細弱、節間縮短，植株矮小，莖葉生長受阻，光合面積減少，影響后期塊莖生長和產量形成，嚴重時會造成植株提前衰老，生育期縮短。

2.3 塊莖形成期氣象災害

固原市馬鈴薯塊莖形成期主要面臨冰雹和強風兩種氣象災害。1）冰雹。固原市4—10月均可出現冰雹，年均冰雹日11 d，最多達22 d，其中6月發生頻率最高，約占全年的30%。在馬鈴薯塊莖形成期，冰雹多發生在午后至傍晚時分，最大冰雹直徑可達30 mm，積雹厚度3～6 cm。冰雹發生時會嚴重損傷馬鈴薯地上部莖葉，造成莖稈折斷、葉片破碎，導致光合作用受阻，影響同化物向塊莖的運輸和積累，使塊莖發育不良，嚴重時還會造成植株倒伏，影響田間通風透光條件，加劇病害發生[4]。2）強風。塊莖形成期正值初夏季節，固原市多發生強對流天氣，伴有大風。強風會造成馬鈴薯莖葉搖擺劇烈，導致根系松動，影響水分和養分吸收，也會造成莖葉機械損傷，出現擦傷、折斷等現象。特別是在風沙天氣下，揚起的沙粒會磨損葉片表皮，降低葉片光合效率，影響塊莖形成和膨大，導致馬鈴薯產量降低。

2.4 塊莖膨大期氣象災害

固原市馬鈴薯塊莖膨大期主要面臨暴雨和高溫兩種氣象災害。1）暴雨。固原市塊莖膨大期恰逢7—8月的雨季，降水量雖然增多，但降雨強度大、分布不均，易出現短時強降水。暴雨天氣會導致土壤過濕，影響土壤透氣性，使塊莖呼吸作用受阻，嚴重時會引發塊莖腐爛。持續的大雨還會造成土壤養分流失，降低土壤溫度，影響塊莖膨大速度和淀粉積累。特別是在坡地種植區域，暴雨容易引發水土流失，導致根系裸露，影響馬鈴薯正常生長。2）高溫。固原市7—8月午間氣溫常超過30 ℃，加之光照強烈，易導致馬鈴薯面臨高溫脅迫[5]。高溫不僅會導致地上部莖葉蒸騰加劇，影響光合產物向塊莖的運輸，還會使土溫升高，影響塊莖膨大和淀粉積累。當土溫超過25 ℃時，塊莖生長速度明顯減慢，超過30 ℃時塊莖生長基本停滯，嚴重影響馬鈴薯產量和淀粉含量，甚至會出現二次生長現象，降低馬鈴薯的商品性。

3 固原市馬鈴薯不同生育期氣象災害防范措施

3.1 播種出苗期防范措施

1）干旱防范措施。固原市農民應根據當地氣象部門提供的降水預報數據，選擇適宜的播種時機，避開干旱頻發期。翻耕土地時，采用深耕深松技術，秋季耕深25～30 cm，春季淺耕并及時鎮壓，增強土壤蓄水保墑能力。種植馬鈴薯時，采用“一膜兩帶”地膜覆蓋技術，達到保溫保墑的雙重效果。另外，播種時注意適期適量淺灌，改善播種層土壤墑情。2）寒流防范措施。固原市應推廣種植寧薯19號、青薯9號等耐低溫品種，從根本上提高植株的抗寒能力。同時，實施膜下穴播，播種深度控制在6～8 cm，覆土要細碎均勻，既保證保溫效果，又確保出苗整齊。采用咪鮮胺等藥劑進行拌種，增強種薯抗寒性和抗病性。在寒流來臨前，田間覆蓋秸稈或搭建防寒設施，減輕低溫對幼苗的傷害程度。

3.2 莖葉生長期防范措施

1）霜凍防范措施。建立完善的氣象監測網絡，根據實時氣象預報及時預警，特別是在5月中旬至6月上旬的霜凍易發期。另外，采用搭建小拱棚和覆蓋農用無紡布相結合的方式加強保溫，霜凍來臨前3～5 d噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀900～1 200 kg·hm-2，增強植株抗寒性；在夜間霜凍來臨前采用煙霧或水霧技術，在植株周圍形成保護層；霜凍發生后及時噴施250～300 mg·L-1的鉀素葉面肥和含有細胞分裂素的生長調節劑，提高植株恢復能力，同時每667 m2沖施10～15 kg速效氮肥，促進新葉生長，盡快恢復植株長勢。2）干旱防范措施。建立完善的土壤墑情監測系統，根據不同生育階段的需水特點制訂科學的灌溉方案。推廣采用智能化滴灌系統，實現水分精準管理，在株高15～20 cm時和現蕾時兩個關鍵期保證灌水充足，維持土壤相對含水量在70%～80%。采用壟溝種植方式，壟高35～40 cm，溝寬30～35 cm，并推廣應用生物降解地膜，在增加土壤透氣性的同時減少土壤水分蒸發。

3.3 塊莖形成期防范措施

1）冰雹防范措施。前期適當密植，每667 m2種植3 500～4 000株，增加植株間的互相遮護作用。株高30～35 cm時進行第一次培土，塊莖形成初期進行第二次培土，培土高度保持在25～30 cm，增強植株抗倒伏能力。在冰雹多發區搭建防雹網，網格密度為4～6 cm，高度3.5～4.0 m。在塊莖形成期，每隔15～20 d噴施一次含有赤霉素、生長素和細胞分裂素的復合生長調節劑，提高植株組織韌性。2）強風防范措施。加強農田防護林體系建設，采用“密-疏-密”的種植方式，在田塊四周種植高度4～5 m的防風林帶，增強防風效果。采用“三三制”種植模式，即三壟一溝，壟向與主風向垂直，壟高30～35 cm，溝寬25～30 cm，既能防風又可排澇。同時，增施鉀肥和有機肥，同時噴施含硼、鋅、鉬等微量元素的葉面肥，增強植株抗逆性和組織韌性。

3.4 塊莖膨大期防范措施

1）暴雨防范措施。根據地形條件合理規劃種植區域，避開易澇洼地和陡坡地帶。修建完善的排水系統，包括田間溝、支溝、干溝三級排水網絡，溝底比降保持在3‰～5‰，確保暴雨時田間積水能在24 h內排出。同時，采用高壟栽培技術，壟高40～45 cm，壟面寬50～60 cm，壟溝比1.2∶1.0，并在壟面開設小溝，形成“脊溝式”種植結構。秋季深翻時，每667 m2施有機肥5 000 kg以上和石灰200 kg，改善土壤團粒結構，提高土壤透水性。2）高溫防范措施。采用秸稈覆蓋技術，覆蓋厚度保持在8～10 cm，既能降低地表溫度，又可抑制雜草生長。采用小水勤灌的方式，每次每667 m2灌水量控制在30～40 m3，白天高溫時進行兩次卷簾降溫微噴，降低植株周圍溫度。塊莖膨大初期每667 m2追施硫酸鉀15～20 kg，膨大中后期噴施1～2次含有鈣、硼的葉面肥，調節植株長勢，提高植株耐高溫能力。

4 結語

馬鈴薯產業是固原市的特色優勢產業，但在馬鈴薯生產過程中面臨多種氣象災害的威脅。針對固原市馬鈴薯不同生育期面臨的主要氣象災害，建議采取如下防范技術：播種出苗期采用深耕深松、地膜覆蓋和選用耐低溫品種等措施防范干旱和寒流災害，莖葉生長期通過建立小拱棚、采用智能化滴灌系統等措施應對霜凍和干旱脅迫，塊莖形成期采用建設農田防護林體系、實施“三三制”種植模式、加強肥水調控等措施防范冰雹和強風危害，塊莖膨大期通過完善三級排水系統、采用秸稈覆蓋和小水勤灌等措施預防暴雨和高溫災害。

參考文獻：

[1] 牛紅，吳佩昱.寧夏固原市冷涼蔬菜產業發展困境及提升路徑探究[J].食品安全導刊，2024（21）：

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[2] 鄭子凡，于佳樂，聶虎帥，等.干旱脅迫對18個馬鈴薯品種生理特性的影響[J].中國馬鈴薯，2023，

37（4）：306-319.

[3] 張璟瑜，張士如，項群壹.馬鈴薯不同生育期氣象條件分析[J].種子科技，2024，42（4）：134-136.

[4] 趙維忠，馬力文，徐青，等.影響寧夏貧困山區馬鈴薯商品薯率的氣象因子分析[J].湖北農業科學，2022，61（1）：42-45.

[5] 姜湖園.探究氣象災害對馬鈴薯種植生產的影響[J].新農業，2021（20）：81-82.

（責任編輯：張春雨）