濱州市對(duì)蝦養(yǎng)殖病害流行情況調(diào)研及防控建議

摘要：為摸清濱州市對(duì)蝦病害現(xiàn)狀，探索病害防控措施，對(duì)濱州市重點(diǎn)養(yǎng)殖企業(yè)采用常態(tài)化跟蹤監(jiān)測(cè)的方式，組織開(kāi)展了濱州市對(duì)蝦病害發(fā)生情況調(diào)研和分析。調(diào)研結(jié)果顯示，2023—2024年濱州市養(yǎng)殖對(duì)蝦病害主要為白斑綜合征、蝦肝腸胞蟲(chóng)病、傳染性肌壞死病、急性肝胰腺壞死癥病、蝦虹彩病毒病。2023年對(duì)蝦樣本中傳染性肌壞死病陽(yáng)性檢出率較高，為21.2%;2024對(duì)蝦樣本中傳染性肌壞死病毒和白斑綜合征病毒的陽(yáng)性檢出率下降，其他三種病原呈上升狀態(tài)。建議加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫和病害測(cè)報(bào)等基礎(chǔ)工作，引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)范操作，同時(shí)加強(qiáng)疾病防控技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)和推廣。

關(guān)鍵詞：濱州；對(duì)蝦；疫病;防控

中圖分類號(hào)：S917.1文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1004-6755（2025）03-0024-03

濱州市北臨渤海、中貫黃河，海河交匯，發(fā)展對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。對(duì)蝦作為全市水產(chǎn)養(yǎng)殖拳頭品種，養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在5.3萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量在14.5萬(wàn)t以上，占全省對(duì)蝦總產(chǎn)量的60%，產(chǎn)值超50億元，穩(wěn)居全省第一，素有“中國(guó)生態(tài)鹽田蝦之鄉(xiāng)”和“中國(guó)白對(duì)蝦種都”之稱[1]。

近年來(lái)，隨著對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)持續(xù)保持高位運(yùn)行，對(duì)蝦疫情頻發(fā)，給產(chǎn)品質(zhì)量安全和生物安全帶來(lái)了隱患。為有效應(yīng)對(duì)疫病暴發(fā)，切斷病原傳播源，濱州市連續(xù)多年開(kāi)展對(duì)蝦疫病監(jiān)測(cè)工作，摸清對(duì)蝦病害現(xiàn)狀，有針對(duì)性開(kāi)展病害防控措施探索，為漁業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展提供保障。筆者對(duì)2023、2024年濱州市對(duì)蝦疾病發(fā)生情況開(kāi)展調(diào)研，以期為濱州市水生物疫病防護(hù)體系構(gòu)建提供依據(jù)。

1調(diào)研方法

1.1調(diào)研對(duì)象

濱州市（博興縣、無(wú)棣縣、沾化區(qū)）養(yǎng)殖對(duì)蝦。

1.2調(diào)研時(shí)間

2023—2024年，每間隔7 d赴無(wú)棣縣、博興縣、沾化區(qū)的苗種企業(yè)進(jìn)行樣品采集工作。

1.3養(yǎng)殖對(duì)蝦病害檢測(cè)方法

白斑綜合征的檢測(cè)方法參照《白斑綜合征（WSD）診斷規(guī)程》（GB/T 28630.2—2012）[2]；蝦肝腸胞蟲(chóng)病的檢測(cè)方法參照《蝦肝腸胞蟲(chóng)病診斷規(guī)程》（SC/T 7232—2020）[3]；蝦虹彩病毒病的檢測(cè)方法參照《蝦虹彩病毒病診斷規(guī)程》（SC/T 7237—2020）[4]；傳染性肌壞死病毒的檢測(cè)方法參照《傳染性肌壞死病診斷規(guī)程》（SC/T 7228—2019）[5]；急性肝胰腺壞死病的檢測(cè)方法參照《急性肝胰腺壞死病診斷規(guī)程》（SC/T 7233—2020）[6]。

2調(diào)研結(jié)果

2.1養(yǎng)殖對(duì)蝦病害發(fā)生的基本情況

2023年監(jiān)測(cè)對(duì)蝦樣本113份，分別檢測(cè)了白斑綜合征病毒（WSSV）、蝦肝腸胞蟲(chóng)（EHP）、急性肝胰腺壞死癥（AHPND）、蝦虹彩病毒（DIV—1）、傳染性肌壞死病毒（IMNV），共5種對(duì)蝦病原。其中白斑綜合征病毒（WSSV）陽(yáng)性率為142%，蝦肝腸胞蟲(chóng)（EHP）陽(yáng)性率為14.2%，傳染性肌壞死病毒陽(yáng)性率為21.2%，其他兩種病原未檢測(cè)出（見(jiàn)圖1）。

2024年監(jiān)測(cè)47份對(duì)蝦樣本，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)，白斑綜合征病毒（WSSV）陽(yáng)性率8.5%、蝦肝腸胞蟲(chóng)（EHP）陽(yáng)性率23.4%、急性肝胰腺壞死癥（AHPND）陽(yáng)性率8.5%、蝦虹彩病毒（DIV—1）陽(yáng)性率6.4%、傳染性肌壞死病毒（IMNV）未檢測(cè)出（見(jiàn)圖2）。

2.2病害發(fā)生的主要特點(diǎn)

2.2.1急性暴發(fā)性疾病占據(jù)了較重要的地位

從水生物疾病流行和危害的情況分析，大致可分為三個(gè)類型：急性暴發(fā)型、周年季節(jié)性流行與波動(dòng)流行性。目前就監(jiān)測(cè)結(jié)果分析，濱州市主要以急性暴發(fā)型為主，如傳染性肌壞死病。由于其流行屬于區(qū)域性的大范圍發(fā)生，短期內(nèi)可造成水生動(dòng)物大批量死亡，危害性較大。

2.2.2老病難去根

對(duì)蝦養(yǎng)殖常見(jiàn)疫病例如白斑綜合征、蝦肝腸胞蟲(chóng)、蝦虹彩病毒病等，根據(jù)多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，濱州市各養(yǎng)殖企業(yè)已探索出一套有效的防控方法，雖然年年都會(huì)出現(xiàn)，難以根除，但是未對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)造成較大的經(jīng)濟(jì)影響。

2.2.3多病原性的混合感染增加

在監(jiān)測(cè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在同一樣本感染兩種或兩種以上疫病的現(xiàn)象，例如白斑綜合征病毒和蝦肝腸胞蟲(chóng)合并感染，白斑綜合征病毒、蝦肝腸胞蟲(chóng)以及傳染性肌壞死病毒合并感染。防治難度較大，部分養(yǎng)殖企業(yè)甚至出現(xiàn)了“清塘”的情況。

2.2.4新發(fā)疫病呈暴發(fā)趨勢(shì)

2023年在河北、山東、福建等地大面積暴發(fā)傳染性肌壞死病，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。2023年4月第一次在對(duì)蝦樣本中檢測(cè)出傳染性肌壞死病毒，累積死亡率達(dá)到70%。

3疫病高發(fā)的原因分析

3.1苗種缺乏有效的檢疫

苗種作為最重要的投入品，處于養(yǎng)殖生產(chǎn)中的首要環(huán)節(jié)。未經(jīng)檢疫的苗種的引進(jìn)帶來(lái)疾病會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大再傳播擴(kuò)散，實(shí)施苗種產(chǎn)地檢疫可以控制疾病的傳播擴(kuò)散。

3.2種子質(zhì)量退化

目前，濱州市養(yǎng)殖的蝦良種體系已經(jīng)形成，但由于各種原因，仍然有些苗種場(chǎng)繁育存在繁育不規(guī)范，親本種質(zhì)退化等現(xiàn)象，進(jìn)而導(dǎo)致苗種的抗病力弱，發(fā)病率高[7-8]。

3.3養(yǎng)殖密度過(guò)大

養(yǎng)殖密度過(guò)高是病害多發(fā)的另一個(gè)主要原因，隨著生產(chǎn)集約化程度的不斷提高，很多養(yǎng)殖企業(yè)為了追求利益最大化進(jìn)行高密度的養(yǎng)殖，易引發(fā)病害的發(fā)生和對(duì)蝦生長(zhǎng)速度的下降。

3.4養(yǎng)殖過(guò)程中操作不當(dāng)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的養(yǎng)殖戶各自經(jīng)營(yíng)為主、信息無(wú)法共享;環(huán)境、病原等檢測(cè)能力弱，更缺乏分析處理能力[9];缺乏技術(shù)服務(wù)支撐、缺乏分析總結(jié)、缺乏科學(xué)模式等，造成病害防控困難，環(huán)境污染難以控制等嚴(yán)重問(wèn)題，這些問(wèn)題在對(duì)蝦養(yǎng)殖中表現(xiàn)得更加突出[10-11]。

4防控建議

4.1開(kāi)展產(chǎn)地檢疫，做好源頭防控

苗種是水產(chǎn)品質(zhì)量安全之源頭，全面落實(shí)國(guó)家水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫要求，嚴(yán)格按照工作規(guī)程，開(kāi)展苗種規(guī)定疫病監(jiān)測(cè)，確保區(qū)域內(nèi)主養(yǎng)品種對(duì)蝦苗種批批檢測(cè)，對(duì)檢疫合格苗種發(fā)放苗種檢疫合格證，持證上市，對(duì)檢疫不合格苗種，進(jìn)行無(wú)害化處理。從源頭嚴(yán)格把關(guān)，保證無(wú)特定病原蝦苗投入市場(chǎng)，極大地降低水生動(dòng)物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)[12-14]。

4.2加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，做好科技防控

養(yǎng)殖企業(yè)普遍存在病害防控意識(shí)不強(qiáng)，能力不足的現(xiàn)象。水產(chǎn)技術(shù)推廣部門要加大“預(yù)防為主”的防控理念宣傳，開(kāi)展各種形式的宣傳研討活動(dòng)[15]，讓養(yǎng)殖企業(yè)繃緊病害防控這根弦。加強(qiáng)基層、一線技術(shù)人員培訓(xùn)，使他們能夠了解最新的病害發(fā)生狀況和防控方法，提高基層水產(chǎn)技術(shù)人員疾病防控水平，打通水生動(dòng)物疫病防控最后一公里。

4.3倡導(dǎo)院企聯(lián)合，做好體系防控

聯(lián)合科研院校與養(yǎng)殖企業(yè)，建立專家技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)體系，立足科研基礎(chǔ)，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，圍繞疫病防控從研發(fā)高抗品系、關(guān)鍵增養(yǎng)殖技術(shù)、優(yōu)化養(yǎng)殖水環(huán)境等各個(gè)環(huán)節(jié)全面攻關(guān)突破。實(shí)現(xiàn)病防期間檢測(cè)、研判、防控等聯(lián)防聯(lián)控決策部署第一時(shí)間落實(shí)到生產(chǎn)一線，減少響應(yīng)時(shí)間，提高應(yīng)對(duì)效率，形成養(yǎng)殖生產(chǎn)全過(guò)程的立體防控。

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Research on the epidemic situation of diseases of farmed shrimp

in Binzhou city and suggestions for prevention and control

CUI Weiqi， FENG Xiao， SU Zhaojun

（Binzhou City Aquatic Seedling Breeding and Healthy Breeding Key Laboratory， Binzhou Marine

Development Research Institute， Binzhou 256600， China）

Abstract：In order to understand the current situation of shrimp diseases in Binzhou city and explore" disease prevention and control measures，" a" regular" tracking" and" monitoring" method was" adopted" for" key aquaculture enterprises in Binzhou， research and analysis was conducted on the occurrence of shrimp" diseases in Binzhou. The research results showed that，the main viruses were WSSV， DIV-1， EHP， IM-" NV， and AHPND. The positive detection rate of IMNV in 2023 was relatively high， which was 21.2%." The" positive detection" rates" of" IMNV" and" WSSV" in" 2024 decreased， while" the" other" three" pathogens" showed an increasing trend. It is suggested that to strengthen the basic work of origin quarantine and disease detection， guide breeding enterprises to operate in a standardized manner，" and" strengthen joint research and promotion of disease prevention and control technologies.

Key words：Binzhou;" Binzhou; shrimp;" disease;" prevention and control

（收稿日期：2025-01-16）