冷知識

砂糖橘吃多了真的會變小黃人？

砂糖橘是不少人心中最愛的報恩水果。有網友說“吃多了砂糖橘，皮膚都變黃了”，這是真的嗎？其實，因柑橘本身含有β-胡蘿卜素、天然色素，若食用過多，人體不能及時代謝，會產生高β-胡蘿卜素血癥，這時皮膚可能會泛黃。不過，只要停止食用，皮膚的黃色便會褪去。

內容來源：央視新聞

松鼠化身“滅鼠俠”？

人們一般認為松鼠喜歡吃一些堅果和谷物，但一項新研究可能顛覆人們的認知。

國外一項研究表明，加州地松鼠也會捕獵、殺死和吃掉田鼠。之前認為松鼠是一種食谷動物，但人家其實是一種雜食動物，其飲食選擇比我們想象的更加靈活。

在布里奧內斯地區公園的調查中，研究人員觀察到74次松鼠與田鼠的互動，42%的事件中地松鼠主動捕獵田鼠。由于并沒有在別的地區觀察到松鼠捕食田鼠，說明松鼠的肉食性可能是機會性的，也就是“吃碰飯”，看到啥吃啥。

由此看來，加州地松鼠行為靈活，能夠對食物供應的變化做出反應，這可能有助于它們在因人類存在而迅速變化的環境中生存下來。

包括浣熊、土狼、斑鬣狗和人類在內的許多物種都是同樣的機會主義者，有啥吃啥，不挑食，因此才能在快速變化的環境中生存下來……不過，許多問題仍未得到解答，包括松鼠的狩獵行為有多普遍、這種行為是否及如何從父母傳給幼崽等。

內容來源：科學大院

大米越來越難吃？

大米變難吃了，而且還會越來越難吃，這已經得到科學證明。從1985年至2020年，中國優質大米率每十年平均下降1.45%。分析結果顯示，對我國優質大米率影響最大的因素是夜間溫度，夜間溫度越高，大米的品質就越差，反之則越好。

洗衣粉中含量最高的成分其實是鹽

洗衣粉中最關鍵的成分是防皂垢成分，不過其含量最高的成分卻是鹽，用以增加體積并防止結塊，比如硫酸鈉。另一種常用的鹽是碳酸鈉，它能與油脂和污垢發生化學反應，使其易溶于水。

保溫杯上標識的“304”或“316”代表什么？

保溫杯上標有的“304”或“316”字樣，是不銹鋼的型號，標有這兩種型號的不銹鋼均為食品級不銹鋼，可用于制作保溫杯。從成分上看，304不銹鋼鉻含量為18%～20%，鎳含量為8%～11%，而316不銹鋼加入了2%～3%的鉬元素，鉻含量為16%～18%，鎳含量為10%～14%。

電站的副業——產珍珠

核電站現在還有個副業——產珍珠！海南昌江核電站不僅在溫排水區域成功養殖了白蝶貝，還培育出了直徑可達14毫米的高品質澳白珍珠。

貴州龍可以直接在肚子里孵蛋

貴州龍的卵是在母體中發育的，等到幼體發育完成后直接生育。這種繁殖方式被稱為卵胎生。時至今日，部分鯊魚也是依靠這種方式繁衍后代的。

恐龍的顏色不是隨便畫的

在一些生物保留下來的化石中，如果能找到黑素體這種生物體內的色素顆粒，只需要研究這些色素顆粒的排列方式，并且把它與今天動物皮膚和毛發中的色素顆粒排列方式進行對比，就能知道古生物生前是什么顏色的。

內容來源：中國科普博覽

蛇年說蛇，這些關于蛇的冷知識你知道嗎？

由于蛇類的嘴巴缺乏相關肌肉來完成吮吸動作，因此，它們喝水都是直接將嘴湊到水里，通過“吧唧嘴”來完成的。

雙頭蛇的兩個蛇頭都擁有自己的思維和獨立的想法，以至于雙頭蛇的兩個頭經常會朝著不同的方向行進，甚至還會為了食物而爭斗。

蛇急了也會“翻跟頭”，是因為頭尾翻滾是蛇類或爬行動物的一種主動翻滾運動。由于這種方式需要大量能量，科學家認為蛇只是在受驚嚇時才會翻滾逃跑。

眼鏡蛇的毒液是劇毒，可以快速地殺死獵物。但是眼鏡蛇毒卻殺不死眼鏡蛇，這是因為眼鏡蛇的受體發生了特異性進化，使得眼鏡蛇的毒液不能結合在自己的受體上。

西藏溫泉蛇不需要冬眠，當然也不能一直泡在溫泉里，西藏溫泉蛇主要依靠溫泉周圍的地熱來提升自身的體溫，以此來抵抗低溫。

蛇在更高的溫度下會變得更具攻擊性，因此，夏季蛇咬傷多發。蛇越小，攻擊人類的概率就越大。此外，雌蛇更具有攻擊性，也更容易咬人。當人踩在蛇的頭部時，遭到防御性咬傷的可能性要比踩到身體中部或尾巴時大得多。

骰子蛇是一種無毒蛇，在受到鳥類威脅時，它們傾向于通過裝死來逃避危險。在裝死時，它們的機體會變得僵硬，全身涂滿排泄物，甚至口中流出鮮血，連死后肌肉松弛導致的排便或排尿也會還原。

別看許多蛇的眼睛閃亮、炯炯有神，但其實蛇類并不能轉動眼珠，視力也普遍比較一般。蛇類基本上都是靠發達的嗅覺來追蹤獵物的。不過，與哺乳動物靠鼻子嗅聞不同，蛇類的嗅覺器官位于舌頭上。

內容來源：中國科普博覽

本欄目編輯：范麗麗