基于業(yè)財(cái)融合的酒店企業(yè)財(cái)務(wù)管理高質(zhì)量發(fā)展路徑研究

一、前言

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快和信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，酒店企業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)與發(fā)展機(jī)遇。在復(fù)雜的市場環(huán)境中，如何通過高效的財(cái)務(wù)管理來提升企業(yè)的競爭力，已經(jīng)成為酒店管理者亟待解決的問題。業(yè)財(cái)融合作為一種新型管理模式，旨在通過財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)的深度融合，優(yōu)化企業(yè)資源配置，提高決策效率，最終實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化的目標(biāo)。對于酒店企業(yè)而言，業(yè)財(cái)融合不僅是財(cái)務(wù)管理現(xiàn)代化的要求，更是推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、增強(qiáng)市場適應(yīng)能力的有效途徑。因此，在業(yè)財(cái)融合視角下探討酒店企業(yè)財(cái)務(wù)管理高質(zhì)量發(fā)展的路徑具有重要的理論意義和實(shí)踐價(jià)值。

二、業(yè)財(cái)融合概述

業(yè)財(cái)融合作為現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理的核心范式，是指通過制度設(shè)計(jì)、流程重構(gòu)與技術(shù)賦能，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)活動(dòng)與財(cái)務(wù)管理的深度協(xié)同與價(jià)值共創(chuàng)，其本質(zhì)在于打破傳統(tǒng)職能壁壘，構(gòu)建數(shù)據(jù)同源、流程穿透、組織聯(lián)動(dòng)的動(dòng)態(tài)管理體系。在酒店企業(yè)中，業(yè)財(cái)融合的實(shí)踐路徑表現(xiàn)為財(cái)務(wù)職能從“事后核算”向“全周期價(jià)值管理”轉(zhuǎn)型。一方面，酒店企業(yè)需要通過統(tǒng)一會計(jì)科目與成本分?jǐn)傄?guī)則實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化整合，消除信息孤島。例如，酒店客房收入與成本核算需同步反映客房利用率、能耗指標(biāo)等業(yè)務(wù)參數(shù)，確保數(shù)據(jù)顆粒度與決策需求匹配。另一方面，酒店企業(yè)需要在預(yù)算編制、采購審批、合同簽訂等12個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)設(shè)置財(cái)務(wù)控制規(guī)則，借助ERP（企業(yè)資源計(jì)劃）系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)預(yù)算動(dòng)態(tài)監(jiān)控與風(fēng)險(xiǎn)自動(dòng)攔截。例如，酒店企業(yè)可以通過構(gòu)建“戰(zhàn)略—業(yè)務(wù)—財(cái)務(wù)”三維聯(lián)動(dòng)機(jī)制，將財(cái)務(wù)BP（業(yè)務(wù)伙伴）派駐至運(yùn)營部門，直接參與市場拓展方案的財(cái)務(wù)可行性評估與資源調(diào)配優(yōu)化。從理論層面看，業(yè)財(cái)融合包含三大核心維度，包括數(shù)據(jù)治理（建立主數(shù)據(jù)管理平臺實(shí)現(xiàn)多系統(tǒng)數(shù)據(jù)貫通）、流程重構(gòu)（財(cái)務(wù)前置至業(yè)務(wù)設(shè)計(jì)階段形成閉環(huán)管理）、組織升級（跨部門委員會統(tǒng)籌戰(zhàn)略目標(biāo)與KPI協(xié)同）。這要求酒店企業(yè)通過搭建財(cái)務(wù)共享服務(wù)中心（FSSC）集中處理標(biāo)準(zhǔn)化核算，同時(shí)部署AI預(yù)測引擎對客戶生命周期價(jià)值（CLV）等18項(xiàng)核心指標(biāo)建模，最終實(shí)現(xiàn)從“成本中心”到“利潤中心”的轉(zhuǎn)型。當(dāng)前，酒店業(yè)競爭已從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向精細(xì)化運(yùn)營，業(yè)財(cái)融合通過強(qiáng)化財(cái)務(wù)對戰(zhàn)略決策的導(dǎo)航作用（如投資回報(bào)率預(yù)測）、對成本控制的穿透能力（如能耗與人力成本聯(lián)動(dòng)分析），成為破解傳統(tǒng)財(cái)務(wù)滯后性、提升?ROE（凈資產(chǎn)收益率）的關(guān)鍵路徑。

三、業(yè)財(cái)融合視角下酒店企業(yè)財(cái)務(wù)管理面臨的挑戰(zhàn)

（一）傳統(tǒng)財(cái)務(wù)模式存在固有局限

在業(yè)財(cái)融合視角下，酒店企業(yè)財(cái)務(wù)管理正面臨著一系列由傳統(tǒng)財(cái)務(wù)模式固有局限帶來的挑戰(zhàn)。首先，傳統(tǒng)財(cái)務(wù)管理模式往往側(cè)重于歷史數(shù)據(jù)的記錄與分析，缺乏對酒店企業(yè)實(shí)時(shí)經(jīng)營狀況的動(dòng)態(tài)監(jiān)控。在酒店行業(yè)中，市場需求波動(dòng)頻繁，而傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)報(bào)告周期較長，無法及時(shí)反映市場變化，導(dǎo)致管理層難以迅速做出適應(yīng)市場變化的決策[1]。其次，傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)系統(tǒng)通常是孤立運(yùn)行的，缺乏與銷售、采購、人力資源等部門的有效連接。在此背景下，酒店企業(yè)內(nèi)部很難形成統(tǒng)一的數(shù)據(jù)視圖來支持綜合性的管理決策。再次，傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)管理方法在成本控制方面也存在不足，其成本核算體系往往無法精確地反映不同部門或產(chǎn)品線的實(shí)際成本消耗情況，從而影響了成本控制的效果和精準(zhǔn)度。最后，酒店企業(yè)多采用分散式信息系統(tǒng)架構(gòu)，財(cái)務(wù)系統(tǒng)與客房管理、餐飲預(yù)訂等業(yè)務(wù)系統(tǒng)難以兼容，導(dǎo)致數(shù)據(jù)采集滯后且口徑不一致。在快速變化的市場環(huán)境中，傳統(tǒng)財(cái)務(wù)模式這些固有的局限，成為酒店企業(yè)提升財(cái)務(wù)管理水平面臨的重要障礙。

（二）財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)協(xié)同機(jī)制缺失

隨著酒店業(yè)競爭的加劇和技術(shù)的發(fā)展，財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)之間的協(xié)同顯得尤為重要。然而，在實(shí)際操作中，酒店企業(yè)往往面臨著財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)協(xié)同機(jī)制不健全的問題。一方面，酒店企業(yè)的財(cái)務(wù)部門與業(yè)務(wù)部門之間缺乏有效的溝通渠道，業(yè)務(wù)部門更關(guān)注短期營收增長，而財(cái)務(wù)部門側(cè)重風(fēng)險(xiǎn)管控，兩者目標(biāo)錯(cuò)位導(dǎo)致預(yù)算編制與執(zhí)行脫節(jié)，使雙方在目標(biāo)設(shè)定、預(yù)算編制以及績效評估等方面難以達(dá)成一致。這種脫節(jié)不僅降低了財(cái)務(wù)管理的效率，還可能導(dǎo)致資源分配不合理，甚至引發(fā)內(nèi)部沖突。另一方面，由于缺乏統(tǒng)一的信息平臺，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)與業(yè)務(wù)運(yùn)營數(shù)據(jù)之間形成了“信息孤島”，使得跨部門的數(shù)據(jù)整合變得困難重重。例如，酒店促銷活動(dòng)的財(cái)務(wù)效益評估常因銷售數(shù)據(jù)與成本數(shù)據(jù)不同步而失真，難以形成閉環(huán)管理。財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)之間協(xié)同缺失，嚴(yán)重制約了酒店企業(yè)在面對市場變化時(shí)的靈活性和響應(yīng)速度。

（三）信息不對稱及決策延遲問題

信息不對稱是酒店企業(yè)財(cái)務(wù)管理中的一個(gè)顯著問題。由于各部門間的信息流通不暢，管理層往往無法獲得全面、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)來支持決策。例如，在制定客房定價(jià)策略時(shí)，如果財(cái)務(wù)部門不能及時(shí)獲取銷售部門提供的市場需求信息，就可能導(dǎo)致定價(jià)策略與市場現(xiàn)實(shí)脫節(jié)，進(jìn)而影響到酒店企業(yè)的整體收益水平。此外，決策延遲也是酒店企業(yè)面臨的一大挑戰(zhàn)[2]。由于酒店企業(yè)涉及客房、餐飲、會議等多業(yè)態(tài)協(xié)同，財(cái)務(wù)部門需整合海量非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)（如客戶評價(jià)、供應(yīng)鏈波動(dòng)等），傳統(tǒng)手工處理方式難以滿足時(shí)效性要求，從發(fā)現(xiàn)問題到采取行動(dòng)之間的時(shí)間差可能被無限拉長，使得酒店企業(yè)在面對突發(fā)事件或市場機(jī)遇時(shí)反應(yīng)遲緩，錯(cuò)失最佳應(yīng)對時(shí)機(jī)。這種信息不對稱與決策延遲的現(xiàn)象，無疑加大了酒店企業(yè)在復(fù)雜多變的市場環(huán)境中的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

四、業(yè)財(cái)融合對酒店企業(yè)財(cái)務(wù)管理的作用

（一）提高財(cái)務(wù)決策精準(zhǔn)度與及時(shí)性

業(yè)財(cái)融合通過將財(cái)務(wù)管理和業(yè)務(wù)運(yùn)營緊密結(jié)合，顯著提高了酒店企業(yè)財(cái)務(wù)決策的精準(zhǔn)度與及時(shí)性。在業(yè)財(cái)融合模式下，財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)采集并處理來自各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，如客房預(yù)訂、餐飲消費(fèi)、客戶反饋等。這種即時(shí)的數(shù)據(jù)共享機(jī)制不僅有助于管理層快速識別市場趨勢和潛在風(fēng)險(xiǎn)，還能確保他們在做出關(guān)鍵決策時(shí)擁有充足的信息支持。例如，當(dāng)市場出現(xiàn)季節(jié)性需求波動(dòng)時(shí)，財(cái)務(wù)部門可以結(jié)合銷售數(shù)據(jù)預(yù)測收入變化，并據(jù)此調(diào)整價(jià)格策略或促銷活動(dòng)，從而最大化利潤空間。通過智能化系統(tǒng)（如財(cái)務(wù)共享平臺），財(cái)務(wù)部門可自動(dòng)獲取實(shí)時(shí)入住率、能耗數(shù)據(jù)等關(guān)鍵指標(biāo)，并借助算法模型預(yù)測現(xiàn)金流波動(dòng)，為動(dòng)態(tài)定價(jià)和資源調(diào)配提供依據(jù)。此外，業(yè)財(cái)融合還有助于優(yōu)化酒店企業(yè)的預(yù)算編制和資金調(diào)度。業(yè)財(cái)融合能夠通過精確的成本控制和現(xiàn)金流管理，確保酒店企業(yè)資源得到有效利用，避免資金閑置或過度投資，從而提升酒店企業(yè)的整體財(cái)務(wù)健康水平。

（二）促進(jìn)跨部門協(xié)作與資源整合

業(yè)財(cái)融合推動(dòng)了酒店企業(yè)內(nèi)部跨部門協(xié)作，促進(jìn)了資源的有效整合與利用。在傳統(tǒng)模式下，酒店企業(yè)財(cái)務(wù)部門與其他業(yè)務(wù)部門之間存在明顯的壁壘。在業(yè)財(cái)融合框架下，酒店企業(yè)財(cái)務(wù)部門可以直接參與到業(yè)務(wù)流程中，如參與市場營銷策略的制定、供應(yīng)鏈管理的優(yōu)化等，不僅增強(qiáng)了財(cái)務(wù)工作的前瞻性和主動(dòng)性，也為業(yè)務(wù)部門提供了更為專業(yè)的財(cái)務(wù)指導(dǎo)和支持[3]。例如，在策劃會員營銷活動(dòng)時(shí)，財(cái)務(wù)BP可同步介入，基于歷史復(fù)購率數(shù)據(jù)優(yōu)化優(yōu)惠券發(fā)放規(guī)則，既提升客戶黏性又避免過度讓利導(dǎo)致的利潤侵蝕。同時(shí)，業(yè)財(cái)融合還鼓勵(lì)跨部門的知識分享與經(jīng)驗(yàn)交流，有助于培養(yǎng)員工的全局觀念和服務(wù)意識。通過這種方式，酒店企業(yè)能夠更好地應(yīng)對市場變化，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)客戶滿意度和忠誠度，最終實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

（三）增強(qiáng)酒店企業(yè)競爭力與價(jià)值創(chuàng)造

業(yè)財(cái)融合為酒店企業(yè)帶來了顯著的競爭優(yōu)勢，提升了價(jià)值創(chuàng)造能力。首先，業(yè)財(cái)融合通過優(yōu)化資源配置和成本控制，降低了酒店企業(yè)的運(yùn)營成本，提高了利潤率。例如，通過對采購、庫存、能耗等環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理，酒店企業(yè)可以減少浪費(fèi)，提高效率。其次，業(yè)財(cái)融合有助于酒店企業(yè)構(gòu)建更加靈活的商業(yè)模式。通過數(shù)據(jù)分析，酒店企業(yè)可以發(fā)現(xiàn)新的業(yè)務(wù)增長點(diǎn)，如推出特色服務(wù)、開發(fā)旅游套餐等，從而開拓新的收入來源。例如，基于客戶消費(fèi)行為數(shù)據(jù)的聚類分析，財(cái)務(wù)與市場部門可聯(lián)合設(shè)計(jì)差異化增值服務(wù)包（如親子房+餐飲組合），提升單客價(jià)值貢獻(xiàn)。再次，業(yè)財(cái)融合還促進(jìn)了酒店企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理能力的提升。通過實(shí)時(shí)監(jiān)控財(cái)務(wù)指標(biāo)和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，酒店企業(yè)能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并采取預(yù)防措施，減少損失。最后，業(yè)財(cái)融合還為酒店企業(yè)提供了更多的戰(zhàn)略決策依據(jù)，可以幫助管理層制定長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃，把握行業(yè)發(fā)展趨勢，實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長。

五、業(yè)財(cái)融合視角下酒店企業(yè)財(cái)務(wù)管理高質(zhì)量發(fā)展的路徑

（一）提升財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性與實(shí)時(shí)性

在業(yè)財(cái)融合視角下，酒店企業(yè)要實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的高質(zhì)量發(fā)展，必須提升財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí)性。這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)需要從三個(gè)方面著手：構(gòu)建統(tǒng)一的數(shù)據(jù)平臺、強(qiáng)化數(shù)據(jù)治理機(jī)制以及采用先進(jìn)的技術(shù)手段。

要實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確與實(shí)時(shí)，酒店企業(yè)要構(gòu)建統(tǒng)一的數(shù)據(jù)平臺。在實(shí)踐過程中，酒店企業(yè)要打破原有的信息孤島，將財(cái)務(wù)、銷售、采購、人力資源等多個(gè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合，形成一個(gè)集中化且互聯(lián)互通的數(shù)據(jù)中心。在這個(gè)數(shù)據(jù)中心內(nèi)，所有相關(guān)數(shù)據(jù)都應(yīng)遵循統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和格式，從而確保數(shù)據(jù)的一致性和可比性。例如，酒店企業(yè)可以借助ERP系統(tǒng)整合來自前臺接待、客房服務(wù)、餐飲等多個(gè)部門的數(shù)據(jù)流，確保所有交易都能即時(shí)記錄并在財(cái)務(wù)報(bào)表中反映[4]。同時(shí)，平臺還應(yīng)具備強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理能力，能夠支持大規(guī)模數(shù)據(jù)的快速讀取與分析，以便財(cái)務(wù)人員能夠在第一時(shí)間掌握酒店企業(yè)的經(jīng)營狀況。

為了保證數(shù)據(jù)質(zhì)量，酒店企業(yè)還要完善數(shù)據(jù)治理機(jī)制。這意味著酒店企業(yè)要設(shè)立專門的數(shù)據(jù)管理部門或崗位，負(fù)責(zé)監(jiān)督數(shù)據(jù)采集、存儲、處理的全過程，確保數(shù)據(jù)真實(shí)、可靠。具體而言，酒店企業(yè)可以建立一套完善的數(shù)據(jù)審核制度，對錄入系統(tǒng)的每一筆數(shù)據(jù)進(jìn)行驗(yàn)證，防止錯(cuò)誤或虛假信息進(jìn)入數(shù)據(jù)庫。此外，定期進(jìn)行數(shù)據(jù)審計(jì)也是必不可少的。酒店企業(yè)通過定期檢查數(shù)據(jù)質(zhì)量和完整性，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正問題，保持?jǐn)?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。同時(shí)，酒店企業(yè)還可以引入外部審計(jì)機(jī)構(gòu)，對關(guān)鍵財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行獨(dú)立審核，以增強(qiáng)數(shù)據(jù)可信度，提升外部投資者的信心。

采用先進(jìn)的技術(shù)手段是提升財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性與實(shí)時(shí)性的關(guān)鍵。云計(jì)算、大數(shù)據(jù)分析、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用，能夠極大提升數(shù)據(jù)處理的效率和精度。比如，酒店企業(yè)可以利用云計(jì)算技術(shù)搭建自己的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)中心，利用云端強(qiáng)大的計(jì)算資源來進(jìn)行復(fù)雜的數(shù)據(jù)運(yùn)算，從而提高數(shù)據(jù)分析的速度。此外，人工智能技術(shù)，特別是機(jī)器學(xué)習(xí)算法，可以幫助酒店企業(yè)自動(dòng)識別財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)中的異常情況，預(yù)測未來的財(cái)務(wù)趨勢，為決策提供依據(jù)。這樣的技術(shù)應(yīng)用，不僅能夠提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí)性，還能為酒店企業(yè)帶來更高的管理效率和決策支持能力。

（二）建立業(yè)務(wù)導(dǎo)向財(cái)務(wù)預(yù)算體系

在業(yè)財(cái)融合背景下，酒店企業(yè)要實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的高質(zhì)量發(fā)展，就必須建立一種更為靈活、動(dòng)態(tài)的業(yè)務(wù)導(dǎo)向財(cái)務(wù)預(yù)算體系。為此，酒店企業(yè)可以從以下幾個(gè)方面著手推動(dòng)業(yè)務(wù)導(dǎo)向財(cái)務(wù)預(yù)算體系的建設(shè)。

首先，酒店企業(yè)要將預(yù)算編制與業(yè)務(wù)目標(biāo)緊密結(jié)合，確保財(cái)務(wù)預(yù)算能夠準(zhǔn)確反映業(yè)務(wù)需求。這意味著在制定年度或季度預(yù)算時(shí)，酒店企業(yè)應(yīng)充分考慮自身的市場定位、客戶群體特性、競爭對手狀況等因素，而不是簡單地依據(jù)歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行增量調(diào)整。例如，在旺季來臨之前，預(yù)算應(yīng)包含營銷推廣費(fèi)用的增長，以吸引更多的客人入住，而在淡季，則需要合理安排維修保養(yǎng)預(yù)算，利用這段時(shí)間進(jìn)行設(shè)施更新。此外，在預(yù)算編制過程中，酒店企業(yè)應(yīng)鼓勵(lì)跨部門合作，讓銷售、市場、運(yùn)營等一線部門參與到預(yù)算討論中，確保預(yù)算方案能夠涵蓋業(yè)務(wù)發(fā)展的各個(gè)方面，真正做到“以業(yè)務(wù)為導(dǎo)向”。

其次，酒店企業(yè)要建立靈活的滾動(dòng)預(yù)算機(jī)制，以適應(yīng)市場的快速變化。傳統(tǒng)的靜態(tài)預(yù)算方式往往無法及時(shí)反映市場波動(dòng)對酒店企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的影響。因此，酒店企業(yè)應(yīng)引入滾動(dòng)預(yù)算法，即每隔一定時(shí)期（如每月或每季度），根據(jù)最新的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)和市場預(yù)測，對預(yù)算進(jìn)行調(diào)整。這種方法能夠幫助酒店企業(yè)及時(shí)應(yīng)對突發(fā)情況，如突發(fā)的旅游高峰期、節(jié)假日等特殊時(shí)段的經(jīng)營需求變化，或者突如其來的市場沖擊，如自然災(zāi)害對旅游業(yè)的影響。

最后，酒店企業(yè)要強(qiáng)化預(yù)算執(zhí)行過程中的監(jiān)控與反饋機(jī)制，確保預(yù)算目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。酒店企業(yè)僅制定了業(yè)務(wù)導(dǎo)向的預(yù)算還不足以保障財(cái)務(wù)管理的質(zhì)量，更重要的是如何執(zhí)行和跟蹤預(yù)算。為此，酒店企業(yè)要建立健全的預(yù)算執(zhí)行監(jiān)控體系，定期對比實(shí)際業(yè)績與預(yù)算目標(biāo)之間的差異，并分析偏差產(chǎn)生的原因。這要求酒店企業(yè)建立一套完善的KPI（關(guān)鍵績效指標(biāo)）體系，覆蓋收入、成本、利潤等多個(gè)維度，并將其與員工績效掛鉤，激勵(lì)員工嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算計(jì)劃。同時(shí)，酒店企業(yè)還應(yīng)建立快速反饋機(jī)制，一旦發(fā)現(xiàn)預(yù)算執(zhí)行中的問題，立即采取措施予以解決，必要時(shí)還要啟動(dòng)應(yīng)急程序，以確保整個(gè)預(yù)算體系的穩(wěn)定運(yùn)行[5]。

（三）實(shí)施成本控制與績效結(jié)合機(jī)制

在業(yè)財(cái)融合視角下，酒店企業(yè)要實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的高質(zhì)量發(fā)展，必須實(shí)施成本控制與績效相結(jié)合的管理機(jī)制。這不僅意味著酒店企業(yè)要對成本進(jìn)行有效控制，更要將成本控制的結(jié)果與員工績效掛鉤，激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而達(dá)到降低成本、提高效益的目的。

首先，酒店企業(yè)要構(gòu)建一個(gè)全面的成本管理體系，意味著酒店企業(yè)要超越傳統(tǒng)的成本控制方式，將成本控制的視野擴(kuò)展至整個(gè)業(yè)務(wù)流程。具體來說，酒店企業(yè)可以建立一套基于作業(yè)成本法（Activity-Based Costing，ABC）的成本核算體系，通過細(xì)分各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)，精確計(jì)量每項(xiàng)活動(dòng)所消耗的資源。例如，對于客房清潔這項(xiàng)作業(yè)，酒店企業(yè)不僅要計(jì)算清潔劑、水電等直接成本，還要考慮到人力成本以及設(shè)備折舊等間接成本。有助于管理層清晰地了解到哪些環(huán)節(jié)的成本較高，從而有針對性地采取改進(jìn)措施。此外，酒店企業(yè)還可以引入標(biāo)準(zhǔn)成本法，為各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)成本基準(zhǔn)，當(dāng)實(shí)際成本超出標(biāo)準(zhǔn)成本時(shí)，觸發(fā)預(yù)警機(jī)制，促使相關(guān)部門查找原因并及時(shí)調(diào)整。

其次，酒店企業(yè)應(yīng)將成本控制納入績效考核體系之中，通過設(shè)置合理的績效指標(biāo)來激勵(lì)員工積極參與成本控制，要求酒店企業(yè)設(shè)計(jì)一套既能反映成本控制成效又能體現(xiàn)個(gè)人貢獻(xiàn)的考核體系。例如，酒店企業(yè)可以為各部門設(shè)立成本節(jié)約率指標(biāo)，即實(shí)際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本之比，以此作為評價(jià)部門績效的一項(xiàng)重要依據(jù)。同時(shí)，對于那些在成本控制中表現(xiàn)突出的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)，酒店企業(yè)應(yīng)當(dāng)給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或晉升機(jī)會，以表彰其在成本節(jié)約方面的貢獻(xiàn)。此外，酒店企業(yè)還可以推行全員成本管理理念，鼓勵(lì)每一位員工提出成本節(jié)約建議，并設(shè)立“金點(diǎn)子獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，激發(fā)員工在日常工作中尋找成本節(jié)約的機(jī)會，從而形成良好的成本控制文化氛圍。

最后，為了確保成本控制與績效結(jié)合機(jī)制的有效運(yùn)行，酒店企業(yè)還需加強(qiáng)內(nèi)部溝通與培訓(xùn)。一方面，酒店企業(yè)要定期組織成本管理相關(guān)的培訓(xùn)課程，提升員工的成本意識，讓他們了解成本控制的重要性以及具體的操作方法。另一方面，酒店企業(yè)要建立通暢的信息反饋渠道，確保成本控制措施能夠得到及時(shí)傳遞和執(zhí)行。例如，酒店企業(yè)可以通過定期召開成本管理會議，匯總各部門成本控制情況，分享成功案例，同時(shí)提出存在的問題，并共同探討解決方案。此外，酒店企業(yè)還可以利用內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺或移動(dòng)應(yīng)用程序，實(shí)現(xiàn)成本數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)共享，使每位員工都能夠隨時(shí)查看自己工作環(huán)節(jié)的成本狀況，從而更好地參與到成本控制活動(dòng)中去。

六、結(jié)語

綜上所述，業(yè)財(cái)融合不僅是酒店企業(yè)財(cái)務(wù)管理現(xiàn)代化的要求，更是推動(dòng)酒店企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、增強(qiáng)酒店企業(yè)市場適應(yīng)能力的有效途徑。通過上述路徑的探索與實(shí)踐，酒店企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)業(yè)財(cái)深度融合，提升財(cái)務(wù)管理的質(zhì)量和效率，最終實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。未來，隨著信息技術(shù)的不斷進(jìn)步和廣泛應(yīng)用，業(yè)財(cái)融合將在酒店行業(yè)發(fā)揮更加重要的作用，助力企業(yè)更好地應(yīng)對市場變化，把握發(fā)展機(jī)遇。希望相關(guān)研究成果能夠?yàn)榫频昶髽I(yè)在業(yè)財(cái)融合領(lǐng)域的探索提供一定的參考和啟示。

引用

[1]張玲.業(yè)財(cái)融合視角下的企業(yè)財(cái)務(wù)管理信息化建設(shè)優(yōu)化探討[J].今日財(cái)富，2024（31）：119-121.

[2]龍俊麗.業(yè)財(cái)融合背景下企業(yè)財(cái)務(wù)管理信息化建設(shè)分析[J].大眾標(biāo)準(zhǔn)化，2024（20）：169-171.

[3]馮偉修.業(yè)財(cái)融合視角下油田企業(yè)全面預(yù)算管理探究[J/OL].會計(jì)之友，2023（S1）：21-24[2025-03-13].http：//kns.cnki.net/kcms/detail/14.1063.F.20241024.1519.008.html.

[4]梁春巧.業(yè)財(cái)融合下建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)管理轉(zhuǎn)型探討[J].中國集體經(jīng)濟(jì)，2024（30）：165-168.

[5]張慧君.數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理轉(zhuǎn)型研究綜述[J].現(xiàn)代營銷（下旬刊），2024（10）：125-127.

責(zé)任編輯：韓 柏 張娟娟