簡單的幸福

冬天的早晨，寒風呼嘯，饑腸轆轆的我鎖定了一家煎餅店。

“老板，一個煎餅，夾里脊。”我的聲音因為寒冷有些打戰。“好嘞！”只見一個留著寸頭的胖叔叔，笑瞇瞇地從屋里跑了出來。

他用勺子舀出面糊，均勻地抹在鐵板上，這里刮刮，那里抹抹，然后嫻熟地用右手磕碎一個雞蛋，把蛋液小心翼翼地抹在面糊上，生怕把面糊戳破似的。左手又抓起一把土豆絲輕輕地灑在蛋液上。這樣子不像在做煎餅，而是在作畫。“小朋友，香菜要嗎？”“要。”“蔥花要嗎？”“要。”“小菜和芝麻要嗎？”“要。”叔叔一手抓香菜，一手拿里脊，撒下香菜的同時，用騰出的手使勁一按，將里脊肉從竹簽上分離開來，天女散花般撒在了煎餅上，動作行云流水。

我看得正入神，叔叔已經開始了最后的程序。他拿起一把刷子，蘸了一些甜面醬，抹在了煎餅上，又拿了兩片鍋巴，夾在里面，最后說了一句：“放塊鍋巴，脆得很。”話音剛落，煎餅已經規規矩矩被裝進袋子里遞到了我的面前。

提袋子的那雙手有些干枯，但很溫暖，我仿佛看見他每天凌晨四點起來準備，要做七八個小時的煎餅才下班，是那樣的辛苦。還沒等我離開，他已經開始做下一張煎餅了。

這個世界就是由無數的小人物拼湊而成的。每個人有每個人的幸福，叔叔因為能多做一個煎餅而幸福，我看著手中熱騰騰的煎餅，此刻，也很幸福。

老師小評

小作者運用“舀”“抹”“刮”“磕”，一系列的動作描寫，把煎餅攤主嫻熟的做煎餅技能描寫生動。結尾感悟生活，悟出幸福的真諦，升華主題。

【作者系江蘇江陰市中山小學六·5班學生，指導并置評：張洪業】