天津市1987-2023年審定粳稻品種相關(guān)性狀分析

摘要：天津是典型的粳稻適宜種植區(qū)域，小站稻是享譽世界的優(yōu)質(zhì)稻品牌。對天津市1987-2023年審定的粳稻品種的主要性狀進(jìn)行系統(tǒng)梳理與分析，深入探究其發(fā)展趨勢，全面掌握粳稻品種在類型分布、產(chǎn)量表現(xiàn)、優(yōu)質(zhì)稻占比、抗病性等多方面的實際狀況。結(jié)果顯示，1987-2023年天津市共審定132個粳稻品種，包括118個常規(guī)粳稻和14個雜交粳稻；審定品種的年度產(chǎn)量總體穩(wěn)定在6516.15～11016.90kg/hm2之間；2001-2023年審定的74個粳稻品種中，有52個品種有完整的稻谷品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)記錄，優(yōu)質(zhì)粳稻品種有50個；天津市審定通過的粳稻品種在稻瘟病抗性方面保持較高水平，科研院所和推廣單位為主要的育種力量，科企合作有待進(jìn)一步加強(qiáng)。試驗結(jié)果將為天津市后續(xù)水稻品種選育、優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、提升品種綜合性能以及加強(qiáng)科研產(chǎn)業(yè)協(xié)同合作等提供科學(xué)的數(shù)據(jù)支撐與參考依據(jù)，助力天津市水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：天津；粳稻；品種類型；產(chǎn)量；抗病性；品質(zhì)

Analysis on Related Traits of Japonica Rice Varieties

Certified in Tianjin from 1987 to 2023

ZHANG Huaying1，JIA Xuying2

（1Tianjin Agricultural Development Service Center，Tianjin 300061；2Tianjin Agricultural University，Tianjin 300392）

天津處于黃淮稻區(qū)和中早粳晚熟稻區(qū)之間，是一季春稻的南界和麥茬稻的北界，屬典型暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，光照資源充足，具有四季分明、雨熱共季、光溫同時的氣候特點。其自然資源條件適宜粳稻生長，是我國典型的粳稻適宜種植區(qū)域和優(yōu)質(zhì)稻米的代表產(chǎn)區(qū)之一，小站稻是享譽國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)稻品牌[1]。天津盛產(chǎn)的小站稻曾作為貢米和出口農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外久負(fù)盛名，每年都有大批國內(nèi)外從事水稻研究的專家學(xué)者到天津考察，并進(jìn)行稻種資源的交換和學(xué)術(shù)問題的交流[2]。自1986年實行品種審定制度以來，有132個水稻品種通過天津市品種審定（數(shù)據(jù)來源：中國種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺），2023年天津市小站稻種植面積已經(jīng)突破6.67萬hm2（100萬畝）[3]?！笆奈濉币詠恚殡S居民消費市場升級、生物育種前沿技術(shù)加速發(fā)展、水稻種植結(jié)構(gòu)改變等種業(yè)形勢變化，天津市審定通過的水稻品種特性有所改變。本文根據(jù)國家種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺、國家水稻數(shù)據(jù)中心、天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會品種審定公告，統(tǒng)計分析了1987-2023年天津市審定通過粳稻品種的農(nóng)藝性狀、米質(zhì)和抗病性等，旨在為水稻新品種選育提供參考。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源 1987-2023年審定粳稻品種數(shù)據(jù)來源于天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會品種審定公告、國家水稻數(shù)據(jù)中心（https：//www.ricedata.cn/）、中國種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺（http：//202.127.42.232/SDSite/Home/Index）。由于1987年品種審定公告記錄信息不全，部分內(nèi)容不參與分析。

1.2 數(shù)據(jù)分析 對審定品種的數(shù)量、種類、品種選育單位、抗病性、品質(zhì)性狀等進(jìn)行了統(tǒng)計整理，利用Excel 2019進(jìn)行數(shù)據(jù)分類、圖表制作。

2 結(jié)果與分析

2.1 審定品種數(shù)量 1986年《天津市農(nóng)作物種子管理暫行辦法》和《天津市農(nóng)作物品種審定實施細(xì)則》頒布，天津市成立了第一屆由農(nóng)業(yè)行政、種子部門、科研單位、教學(xué)單位等參與的天津市農(nóng)作物品種審定委員會[4]。由表1可知，1987-2023年通過天津市審定的粳稻品種共132個，其中1987年審定品種25個，主要以日本引進(jìn)品種或其系選品種為主，包括京引33、幸實、越富、福錦、喜峰、秋光、石狩等品種。1988-1990年審定品種11個，1991-2000年審定品種22個，2001-2010年審定品種37個，2011-2023年審定品種37個。從整體來看，1988-2000年主要以常規(guī)粳稻品種選育為主，審定常規(guī)粳稻品種共31個，占審定品種總數(shù)量的23%；2001-2010年審定雜交粳稻品種數(shù)量明顯增加，審定常規(guī)粳稻品種28個，占比21%，雜交粳稻品種9個，占比7%；2011-2023年審定雜交粳稻數(shù)量降低，審定常規(guī)粳稻品種34個，占比26%，雜交粳稻品種3個，占比2%。

由表2可知，除1987年外，1989年、2001年審定粳稻品種數(shù)量最多，為7個，均占比5%。1988年、1998年和2010年均未有品種通過審定。根據(jù)政策和數(shù)據(jù)分析，可將粳稻品種審定分成4個階段：第1階段1988-1998年，審定品種數(shù)量較為穩(wěn)定，平均每年2～3個；第2階段1999-2006年，審定品種數(shù)量增加，平均每年4～5個；第3階段2007-2016年，由于品種審定標(biāo)準(zhǔn)提高了對抗性和品質(zhì)等方面的要求，種子市場收緊，經(jīng)營主體數(shù)量逐漸減少，該時期粳稻品種的審定數(shù)量有所下降，平均每年1～2個；第4階段2017-2023年，國家先后啟用了品種審定的綠色通道和聯(lián)合體試驗渠道，品種試驗的方式更加多元化，參試品種的數(shù)量因此迅速增加，2018年達(dá)到5個，2020年和2021年達(dá)到6個。由此可見，審定品種數(shù)量也受政策法規(guī)影響[5]。

2.2 審定品種類型劃分 1987-2023年審定的132個粳稻品種按育種方式劃分，粳型常規(guī)稻118個，占比89%，代表性品種有津原U999、津育粳29、金稻929等，粳型雜交組合14個（三系雜交稻13個，占比10%，兩系雜交稻1個，占比1%），代表性品種有天隆優(yōu)619、津粳優(yōu)1918等（圖1）。由此可見，天津地區(qū)審定品種主要以常規(guī)粳稻為主，這與天津地區(qū)種植習(xí)慣和常規(guī)粳稻較好的口感、不輸雜交粳稻的產(chǎn)量特性有直接關(guān)系。

2.3 審定品種選育單位分析

2.3.1 育種單位性質(zhì)分析 1987-2023年審定品種132個，其中品種登記單位有明確完整記錄的有126個。從品種選育單位來看，單由科研院所或推廣單位育成的品種有108個，占比86%；由企業(yè)育成的品種5個，占比4%；科企聯(lián)合或者推廣單位和企業(yè)聯(lián)合育成的品種6個，占比5%；推廣單位和科研院所聯(lián)合育成的品種7個，占比6%（表3）。由此可見，有科研院所參與的審定品種占70%，主要可能是因為天津市科研院所在育種技術(shù)、資源和人才等方面具有顯著優(yōu)勢，可進(jìn)行品種權(quán)售賣，對育種工作的積極性高。有推廣單位參與的審定品種占32%，推廣單位參與度高，科技成果轉(zhuǎn)化為實際育種應(yīng)用的勢頭較強(qiáng)勁。

不同于科研院所和推廣單位，企業(yè)在育種領(lǐng)域的參與度有限，限制了市場化運作和創(chuàng)新能力的發(fā)揮，并且企業(yè)在育種方面也面臨一些困難或挑戰(zhàn)，如育種支撐資金不足，導(dǎo)致積極性不高，育種工作進(jìn)展緩慢；技術(shù)研發(fā)難度大，具備豐富經(jīng)驗和專業(yè)知識的育種人才相對稀缺，限制了企業(yè)在育種技術(shù)研發(fā)上的突破；市場接受度具有不確定性，如果新品種不能滿足多變的市場需求，企業(yè)將面臨較大的經(jīng)濟(jì)損失，這成為企業(yè)培育新品種的巨大阻礙。企業(yè)需要進(jìn)一步提升育種效率和創(chuàng)新能力，以更好地推動育種事業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)不同主體之間的合作，促進(jìn)資源整合與共享，從而提高育種的創(chuàng)新性和活力。

2.3.2 育種主體分布區(qū)域分析 1987-2023年天津市審定粳稻品種育種主體分布區(qū)域排名前三的省份是天津、北京和遼寧，在數(shù)量方面有數(shù)據(jù)記載的申報單位是123個，申報省市中（含聯(lián)合申報）天津申報品種91個，北京23個，遼寧5個，分別占審定品種的74%、19%、4%（表4）。從時間分布上看，1990-2000年天津市的育種工作主要依賴于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院及北京、遼寧等其他省市的育種單位，占比達(dá)27%，而2001-2010年作為育種主體的外省市單位有4家，占比降至11%。到了2011-2020年，作為育種主體的外省市單位僅有2家，占比進(jìn)一步下降至5%。綜上所述，1990-2000年天津市的育種工作在很大程度上需要外省市科研單位等協(xié)助完成，但2000年以后天津市開始逐步進(jìn)行自主研發(fā)，育種主體基本轉(zhuǎn)變?yōu)樘旖蚴斜镜氐目蒲性核?，體現(xiàn)了天津市在育種領(lǐng)域從依賴外部協(xié)助到實現(xiàn)自主創(chuàng)新的轉(zhuǎn)變。

2.4 審定品種產(chǎn)量性狀分析 由表5可知，1987-2023年天津市審定常規(guī)粳稻品種的結(jié)實率在80.00%～95.60%之間，平均值91.11%，品種間差異較小，變異系數(shù)為4.00%；千粒重在23.00～30.80g之間，平均值26.67g，變異系數(shù)為7.00%，遺傳穩(wěn)定性相對較高；每hm2產(chǎn)量在6516.15～10223.70kg之間，平均值8414.55kg，品種間差異較大，變異系數(shù)為13.00%。雜交粳稻結(jié)實率在53.30%～93.00%之間，平均值83.73%，品種間差異較大，變異系數(shù)為13.00%；千粒重在25.50～52.05g之間，平均值為29.02g，變異系數(shù)為27.00%，是造成品種間產(chǎn)量差異的重要因素；每hm2產(chǎn)量在6750.00～11016.90kg之間，平均值9162.30kg，較常規(guī)粳稻品種產(chǎn)量高。

綜上所述，1987-2023年審定的天津市粳稻品種中，雜交粳稻的平均產(chǎn)量高于常規(guī)粳稻，且產(chǎn)量變異系數(shù)較大，說明雜交粳稻在產(chǎn)量上具有更大的潛力和多樣性。常規(guī)粳稻雖然產(chǎn)量變異系數(shù)小于雜交粳稻，但仍有部分品種具有較高的產(chǎn)量潛力，值得進(jìn)一步改良和推廣。同時，千粒重作為影響產(chǎn)量的重要因素之一，在不同品種間的差異也值得關(guān)注和深入研究。

2.5 審定品種品質(zhì)性狀分析

2.5.1 優(yōu)質(zhì)稻數(shù)量 因2001年以前天津市水稻品種審定公告內(nèi)容中稻谷品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)記錄不完整，故從2001年開始，對稻谷品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)計分析。由表6可知，天津市2001-2023年審定的粳稻品種74個，有稻谷標(biāo)準(zhǔn)記錄的共52個，達(dá)到優(yōu)（優(yōu)良）級的優(yōu)質(zhì)粳稻品種8個；達(dá)到國標(biāo)一級（部標(biāo)一級）優(yōu)質(zhì)粳稻品種14個，達(dá)到國標(biāo)二級（部標(biāo)二級）的優(yōu)質(zhì)粳稻品種13個，達(dá)到國標(biāo)三級（部標(biāo)三級）的優(yōu)質(zhì)粳稻品種15個，米質(zhì)未達(dá)國標(biāo)（部標(biāo)）優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的品種有2個，占比分別為15%、27%、25%、29%、4%，表明天津市在品質(zhì)育種上實現(xiàn)了較大突破。

2.5.2 品質(zhì)性狀指標(biāo) 由表7可知，1987-2023年審定粳稻品種平均直鏈淀粉含量15.8%，變異系數(shù)21.89%，品種間差異相對較大，但年際間較平穩(wěn)，可針對不同品種的特性進(jìn)行性狀改良。平均膠稠度為78mm，變異系數(shù)為14.53%，品種間差異相對較小，年際間呈波動變化；整精米率年際間上下波動較小，變異系數(shù)7.73%，群體遺傳特性較穩(wěn)定；1987-2023年粳稻審定品種有堊白度記載的有69個，品種間差異較大，在0.20%～15.90%之間，平均值為2.98%，變異系數(shù)為91.33%，變異程度較高，在群體中蘊藏著豐富的遺傳變異[6]，是影響當(dāng)前天津市稻米品質(zhì)提高的主要因素，在新品種選育過程中，應(yīng)注意及時淘汰堊白度不達(dá)標(biāo)的育種材料，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)粳稻品種的選育。

綜合品質(zhì)性狀年度間變化情況，1987-2023年審定的品種加工品質(zhì)整體上向好的方向發(fā)展，而外觀品質(zhì)有所下降，在粳稻品種改良和選擇上，可綜合考慮各指標(biāo)之間的相關(guān)性，適當(dāng)篩選堊白粒率及堊白度低的材料，在標(biāo)準(zhǔn)制定上應(yīng)完善軟米類優(yōu)質(zhì)稻評價標(biāo)準(zhǔn)，打造具有天津特色的稻米品牌。

2.6 審定品種抗病性分析 抗病性是反映品種優(yōu)劣的重要指標(biāo)，體現(xiàn)品種的選育水平，關(guān)系品種生產(chǎn)推廣的安全。稻瘟病、條紋葉枯病是影響天津市水稻產(chǎn)量和稻米品質(zhì)的最主要病害。由于中國種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺關(guān)于品種抗病性表述不一致，因此，選取2004-2008年、2009-2014年、2015-2023年3個時間段內(nèi)的相同抗病性指標(biāo)進(jìn)行分析。

由表8、表9、表10可知，稻瘟病方面，2004-2008年審定品種17個，苗瘟抗性指標(biāo)記錄中高抗5個、中抗4個、抗6個、中感2個，占比分別為29%、24%、35%、12%；葉瘟抗性指標(biāo)記錄中，高抗4個、中抗2個、抗5個，占比分別為24%、12%、29%；穗頸瘟抗性指標(biāo)記錄中，高抗1個、中抗10個、抗4個、中感2個，占比分別為6%、59%、24%、12%。2009-2014年審定品種10個，抗稻瘟病指標(biāo)記錄中，中抗5個、中感5個，占比均為50%。2015-2023年審定品種29個，平均每年稻瘟病綜合抗性指數(shù)≤5的占100%，其中中抗穗頸瘟2個，中感27個，占比分別為7%、93%。綜上所述，審定品種在稻瘟病抗性上逐漸表現(xiàn)出較高的穩(wěn)定性，但抗穗頸瘟方面仍有待加強(qiáng)，未來在水稻品種選育過程中，應(yīng)繼續(xù)注重稻瘟病抗性的提升。根據(jù)《2022年全國農(nóng)作物主要品種推廣情況統(tǒng)計》介紹，津原89推廣面積1.6萬hm2（24萬畝）；津育粳22推廣面積約1.9萬hm2（28萬畝），津原U99推廣面積約0.67萬hm2（10萬畝），這些品種稻瘟病綜合抗性指數(shù)5.0，中感稻瘟病，抗條紋葉枯病。這3個品種在稻瘟病抗性方面具有一定的穩(wěn)定性和可預(yù)測性，降低了生產(chǎn)成本，能夠保持相對穩(wěn)定的產(chǎn)量，為糧食安全提供了保障?？共⌒詮?qiáng)的品種在生長過程中受病害影響較小，因此能夠更好地積累養(yǎng)分，使稻谷的品質(zhì)進(jìn)一步得到提升。

條紋葉枯病方面，2004-2023年審定品種56個，有等級記錄的有43個。2004-2008年免疫2個、高抗1個、抗2個；2009-2014年高抗3個、中抗3個、抗3個；2015-2023年中抗29個?？傮w來說，43個審定品種中高抗4個、抗5個、中抗32個，免疫2個，分別占9%、12%、74%、5%，說明天津市2015-2023年審定通過的粳稻品種對條紋葉枯病具備較強(qiáng)的抗性。

3 討論與結(jié)論

1987-2023年天津市通過審定的粳稻品種共132個，其中粳型常規(guī)稻118個、粳型兩系雜交稻1個、粳型三系雜交稻13個。在品種審定數(shù)量上，常規(guī)稻占比89%，說明常規(guī)稻在天津市審定品種中仍處于主導(dǎo)地位；各年度審定通過的粳稻品種平均產(chǎn)量穩(wěn)定在6516.15～11016.90kg/hm2之間，整體上粳型常規(guī)稻的結(jié)實率、千粒重與粳型雜交稻比較接近。從品種選育單位來看，科研院所選育的粳稻品種數(shù)量最多，達(dá)76個，其次是推廣單位選育的品種數(shù)量，為32個，由企業(yè)單獨選育的品種為5個，說明新品種的選育主要以實力較強(qiáng)的科研院所為主。科企合作、走強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合發(fā)展之路仍是天津市粳稻育種資源整合的發(fā)展趨勢。目前來看，天津市1987-2023年審定粳稻品種整體上的稻瘟病抗性和條紋葉枯病抗性保持較高水平，但稻瘟病和條紋葉枯病是華北稻作區(qū)的主要病害，選育和種植抗性水稻品種仍是保障水稻生產(chǎn)、降低病菌危害的長期目標(biāo)。

天津市在抗病性、科企合作模式和多元品種推廣方面建議從以下3點入手。第一，強(qiáng)化抗性育種精準(zhǔn)研發(fā)。盡管當(dāng)前天津市粳稻抗性育種已取得較大成就，但面對稻瘟病、條紋葉枯病等病害的復(fù)雜多變，仍需持續(xù)加大科研投入?？蒲性核鶓?yīng)聯(lián)合企業(yè)，利用前沿生物技術(shù)，如基因編輯技術(shù)精準(zhǔn)定位并強(qiáng)化抗病基因，針對華北稻作區(qū)病菌株系的動態(tài)變化，定向培育對稻瘟病和條紋葉枯病免疫或高抗的新品種，降低病害暴發(fā)風(fēng)險，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，確保產(chǎn)量穩(wěn)定。建立長期、多點的病害監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，收集田間病害數(shù)據(jù)，反饋給育種團(tuán)隊，使選育出的品種抗性更具針對性和持久性，適應(yīng)不斷變化的生態(tài)環(huán)境。第二，深化科企合作模式創(chuàng)新。鑒于科研院所在品種選育上的技術(shù)優(yōu)勢以及企業(yè)在市場推廣和產(chǎn)業(yè)化運作上的長處，應(yīng)進(jìn)一步完善科企合作機(jī)制。設(shè)立聯(lián)合研發(fā)專項基金，鼓勵雙方共同投入人力、物力，從育種項目初期就深度融合，共享知識產(chǎn)權(quán)與收益，激發(fā)合作創(chuàng)新活力。企業(yè)提前介入品種選育環(huán)節(jié)，依據(jù)市場需求向科研團(tuán)隊提出諸如優(yōu)質(zhì)、香味、特定加工特性等品質(zhì)要求，確保育成品種既符合種植戶高產(chǎn)抗病訴求，又契合消費者高品質(zhì)需求，加速成果轉(zhuǎn)化，提升產(chǎn)業(yè)效益。第三，拓展多元品種推廣策略。針對不同生態(tài)區(qū)域與種植戶需求差異，制定個性化推廣方案。對于土壤條件較差的鹽堿地，重點推廣如津原89等耐鹽堿且省肥高產(chǎn)的常規(guī)稻品種，并配套精準(zhǔn)栽培技術(shù)指導(dǎo)；在市場對優(yōu)質(zhì)米需求旺盛的地區(qū)，大力宣傳津原U99等米質(zhì)優(yōu)良的香稻品種，舉辦品鑒會、農(nóng)超對接活動，提升產(chǎn)品附加值。利用互聯(lián)網(wǎng)、新媒體平臺開展線上品種推介，邀請種植大戶、農(nóng)業(yè)專家直播分享種植經(jīng)驗與品種優(yōu)勢；同時，組織線下觀摩會，讓種植戶直觀感受不同粳稻品種在田間的實際表現(xiàn)，提高種植戶選用適宜品種的積極性，擴(kuò)大優(yōu)勢品種種植面積，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。

參考文獻(xiàn)

[1] 蘇京平，劉浩．天津市水稻品種審定和應(yīng)用概況．天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（6）：88-91

[2] 丁宏亮．天津市黃莊鎮(zhèn)小站稻品牌建設(shè)與市場推廣策略．南方農(nóng)業(yè)，2024，18（9）：114-116

[3] 今晚報．目前天津市小站稻種植面積突破100萬畝，預(yù)計今年產(chǎn)量可達(dá)60萬噸——讓更多市民吃上優(yōu)質(zhì)小站稻．（2023-12-15）[2024-12-19]．http：//news．enorth．com．cn/system/2023/12/15/054827506．shtml

[4] 張俊英．天津市種業(yè)現(xiàn)狀與對策研究．北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，2003

[5] 呂鳳，楊帆，范滔，劉京，李乾，王林剛，龍曉波．1977-2018年水稻品種審定數(shù)據(jù)分析．中國種業(yè)，2019（2）：29-40

[6] 李麗君，王雪嬌，聶麗娜，融曉萍，周璇．內(nèi)蒙古自治區(qū)2006～2020年審定水稻品種分析研究．北方水稻，2022，52（2）：19-23

（收稿日期：2024-12-19）