優(yōu)質(zhì)稻新品種玉矮油占的選育

摘要：玉矮油占是玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院以粵農(nóng)絲苗為母本、玉美占/百香139的雜交F3為父本，經(jīng)有性雜交選育而成的感溫型優(yōu)質(zhì)稻新品種，于2024年7月通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：桂審稻2024124號。該品種株葉型好、葉色深綠，產(chǎn)量高，中抗白葉枯病，具有較強(qiáng)的抗倒性，適應(yīng)性廣，米質(zhì)達(dá)國家一級標(biāo)準(zhǔn)，適宜在桂中、桂南稻作區(qū)作早、晚稻種植，推廣應(yīng)用前景良好。主要對其選育過程、品種特性、產(chǎn)量表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行介紹。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)；水稻；玉矮油占；選育

Breeding of a New High Quality Rice Variety Yu’ai Youzhan

ZHANG Bao，WANG Caixian，ZHANG Kaixing，LIU Ping，CHEN Liangjian，

WANG Wangnian，CHEN Xuexian，LIANG Yun

（Yulin Academy of Agricultural Sciences/Yulin Branch of Guangxi Academy of Agricultural Sciences，Yulin 537000，Guangxi）

隨著科技的發(fā)展和人們對于稻米品質(zhì)的要求逐漸提高，外觀和食味品質(zhì)俱佳的優(yōu)質(zhì)稻米備受市場青睞[1]，選育出符合市場需求的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)稻米成為所有育種工作者的研究重點(diǎn)，但如今，優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻正面臨著“優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)”等問題，極大制約了農(nóng)戶種植常規(guī)稻的積極性[2-4]。在此背景下，玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院以高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病抗逆型水稻品種粵農(nóng)絲苗為母本，與多穗廣適型優(yōu)質(zhì)稻組合玉美占/百香139的雜交F3進(jìn)行有性雜交，經(jīng)過5年7代系統(tǒng)選育出了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)稻新品種玉矮油占，該品種既具有粵農(nóng)絲苗高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和抗病抗逆特性，又兼顧了玉美占/百香139株葉型、粒型、米質(zhì)優(yōu)點(diǎn)，于2024年7月通過廣西壯族自治區(qū)審定（桂審稻2024124號），實(shí)現(xiàn)了常規(guī)稻品種優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)的統(tǒng)一[5]。

1 選育過程

玉矮油占是玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院以引自廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)品種粵農(nóng)絲苗作母本，以自育多穗廣適型優(yōu)質(zhì)稻玉美占與濃香型優(yōu)質(zhì)稻百香139的雜交F3作父本，通過有性雜交選育而成的感溫型優(yōu)質(zhì)稻新品種。

2018年早造以粵農(nóng)絲苗為母本、玉美占/百香139的雜交F3為父本配組，雜交出3個單穗，共收獲雜交種子28粒，記作雜交種F1；晚造將F1的28粒種子全部播種，表現(xiàn)有效穗多、群體整齊一致、雜種優(yōu)勢強(qiáng)，全部混收，記作雜交種F2；冬季在海南種植F2，群體出現(xiàn)多種類型的分離，根據(jù)不同株葉型、粒型和田間抗病表現(xiàn)等進(jìn)行篩選，從中選擇出綜合父母本農(nóng)藝性狀的12個單株，記作雜交種F3。2019年早造將單收的F3種子全部種植，從12個單株中選擇出綜合農(nóng)藝性狀符合育種目標(biāo)的9個單株，記作雜交種F4；晚造種植F4，根據(jù)優(yōu)質(zhì)食味育種目標(biāo)，從9個單株中篩選出7個符合目標(biāo)性狀的單株，記作雜交種F5。2020年早造種植F5，繼續(xù)篩選矮稈、結(jié)實(shí)率高、熟色好的4個單株，記作雜交種F6；晚造種植F6，從中篩選出株葉型好、分蘗力中等、后期熟色好的3個單株，記作雜交種F7。2021年早造種植F7，從中篩選出米質(zhì)優(yōu)、抗性強(qiáng)、后期熟色好的1個品系留種，定名為玉矮油占。2022年參加廣西常規(guī)稻優(yōu)質(zhì)組區(qū)域試驗(yàn)初試，2023年參加廣西常規(guī)稻優(yōu)質(zhì)組區(qū)域試驗(yàn)復(fù)試和生產(chǎn)試驗(yàn)。2024年通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定（桂審稻2024124號）。

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀 玉矮油占田間長勢均勻，矮稈，株型松散適中，劍葉挺直，葉色深綠，分蘗力較強(qiáng)，穗型大，抽穗整齊，生長后期熟色好，抗倒性較強(qiáng)，苗期及抽穗揚(yáng)花期耐寒性較強(qiáng)。該品種為感溫型品種，適宜在桂南、桂中稻作區(qū)作早、晚稻種植，在桂北稻作區(qū)作早稻種植。桂南、桂中稻作區(qū)早稻全生育期126d左右，比對照柳沙油占202遲熟2～4d；晚稻全生育期110d左右，比對照柳沙油占202遲熟3～5d。主要農(nóng)藝性狀見表1。

2.2 稻米品質(zhì) 玉矮油占屬中粒型軟米，米粒長橢圓形，米質(zhì)晶瑩透亮，透明度好，堊白率低，外觀品質(zhì)優(yōu)。所有米質(zhì)指標(biāo)均符合NY/T 593—2021《食用稻品種品質(zhì)》對于優(yōu)質(zhì)一等食用中粒型秈稻品種的規(guī)定。主要米質(zhì)理化指標(biāo)見表2。

2.3 抗性鑒定 抗病能力 玉矮油占田間具有較好的抗白葉枯病能力。2年稻瘟病抗性綜合指數(shù)分別為5.8、3.0，穗瘟損失率最高級為5級；白葉枯病病級均為3級；抗性綜合評價(jià)為中感稻瘟病，中抗白葉枯病，不宜在稻瘟病高發(fā)區(qū)種植。抗蟲能力 在2023年晚稻示范種植中，水稻抽穗揚(yáng)花期遭受嚴(yán)重的卷心蟲和稻飛虱為害，在造成大多數(shù)品種減產(chǎn)的情況下，玉矮油占仍能保持80%以上的產(chǎn)量，表現(xiàn)出較強(qiáng)的田間抗蟲能力。抗倒伏能力 玉矮油占田間平均株高約103cm，屬于矮稈品種，根系發(fā)達(dá)，根須長而密，莖稈粗壯、韌性較好，角質(zhì)層厚，受壓彈性好，陰雨臺風(fēng)天氣抗倒伏能力較強(qiáng)。在2022-2023年連續(xù)2年的區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中，均未發(fā)生倒伏。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2022年參加廣西常規(guī)稻優(yōu)質(zhì)組區(qū)域試驗(yàn)，6個試點(diǎn)每667m2平均產(chǎn)量475.29kg，比對照品種柳沙油占202極顯著增產(chǎn)14.17%，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%；2023年續(xù)試，6個區(qū)試點(diǎn)平均產(chǎn)量483.05kg，比對照品種柳沙油占202增產(chǎn)12.28%，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%；2年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量479.17kg，比對照品種柳沙油占202極顯著增產(chǎn)13.23%。2023年參加廣西常規(guī)稻優(yōu)質(zhì)組生產(chǎn)試驗(yàn)，5個試點(diǎn)平均產(chǎn)量482.95kg/667m2，比對照品種柳沙油占202增產(chǎn)13.20%，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%，表明該品種具有較好的豐產(chǎn)性。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 種子處理 種子的好壞決定了種子的萌發(fā)質(zhì)量。播種前首先要對種子進(jìn)行篩選，保證種子籽粒飽滿、穎殼完整；其次將篩選好的種子暴曬2d，以減少種子自身攜帶的病菌，降低病蟲害的發(fā)生概率，提高種子發(fā)芽率；最后在催芽過程中，使用一定濃度的強(qiáng)氯精進(jìn)行種子消毒處理，以進(jìn)一步達(dá)到滅菌的目的，防止?fàn)€種。

4.2 播種育秧 玉矮油占播種期根據(jù)稻作區(qū)的不同有所差異。一般是越靠南方的地區(qū)播種期越提前，如桂南地區(qū)早稻3月上旬播種、晚稻7月上旬播種；桂中地區(qū)早稻3月中旬播種、晚稻7月上旬初播種；桂北地區(qū)由于早春寒，早稻3月下旬才能播種、晚稻在6月20日前完成播種。秧苗長至3葉以上時進(jìn)行移栽，移栽時插秧的秧苗葉齡以4.0～4.5葉為宜，拋秧的秧苗葉齡以3.0～3.5葉為宜，拋秧時保持田面水深2～3cm，有利于秧苗根部及時扎根生長。早稻育秧時需采用農(nóng)膜防寒，防止凍害；晚稻使用黑色透氣紗網(wǎng)育秧，可保護(hù)秧苗不受高溫危害。

4.3 合理密植，適時移栽 水稻插植適宜株行距為23cm×15cm，以保持田間通風(fēng)順暢、光照充足，減少病蟲害，確保田間基本苗數(shù)。玉矮油占分蘗力較強(qiáng)，中等肥力田塊插拋秧1.8萬～2.0萬蔸/667m2，每蔸3～5株基本苗，插植秧齡以4.0～5.0葉為宜，拋栽秧齡以3.0～3.5葉為宜。水肥較好地塊可適當(dāng)稀植，水肥較差地塊秧苗移栽密度要加大。一般移栽2d后進(jìn)行查苗，做到及時補(bǔ)苗，防止缺苗、少苗。

4.4 科學(xué)施肥 科學(xué)施肥是保障產(chǎn)量和稻米品質(zhì)的關(guān)鍵。玉矮油占是大穗型品種，應(yīng)重施基肥，早施分蘗肥，以促分蘗；拔節(jié)前增施鉀肥，以增強(qiáng)植株抗逆性；適時追肥，以保持土壤肥力[6]。肥力中等田塊，插拋秧前每667m2基施復(fù)合肥15～20kg；插拋秧1周后第1次追施尿素8kg、復(fù)合肥12kg；插拋秧2周后第2次追施尿素10kg、氯化鉀6kg、復(fù)合肥8kg；水稻幼穗分化2～3期增施尿素8～10kg、氯化鉀8～10kg；生長后期看苗施肥，確保水稻生長不缺肥、不貪青。

4.5 積極管水，適時曬田 在水分管理上，做到淺水插秧，插秧后灌3cm水層護(hù)苗返青，促進(jìn)分蘗，當(dāng)苗數(shù)達(dá)到所需苗數(shù)的85%左右后排水曬田；孕穗期堅(jiān)持間歇性淺水灌溉，保持田間水分充足，不可缺水，如遇高溫天氣需灌深水進(jìn)行保護(hù)；齊穗期露田，以降低根系間水分，改善土壤的供養(yǎng)狀況；后期干干濕濕，為水稻生長提供良好的水氣平衡；成熟前5～7d進(jìn)行斷水，斷水不可過早，以免造成灌漿不實(shí)，影響稻米的外觀品質(zhì)和食味品質(zhì)。

4.6 及時防治病蟲害 水稻播種前種子進(jìn)行消毒處理。整個生育期及時預(yù)防稻瘟病、白葉枯病和紋枯病等病害，主要防治藥劑可選擇三環(huán)唑、稻瘟凈、井岡霉素。破口期注意防治三化螟、稻縱卷葉螟及稻飛虱等蟲害，以確保該品種大面積豐產(chǎn)豐收。

參考文獻(xiàn)

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[2] 陳學(xué)先，劉蘋，唐建忠，張凱杏，周穎，陳良堅(jiān)，劉冊，黃堅(jiān)．優(yōu)質(zhì)稻新品種和豐香雅絲的選育與高產(chǎn)栽培技術(shù)．農(nóng)業(yè)科技通訊，2022（10）：186-188

[3] 單愛娟，蔣祖明，李娟，史斐，韋麗相，周照娣，陳力，單新強(qiáng)．優(yōu)質(zhì)水稻新品種金武軟玉的選育．中國種業(yè)，2021（9）：91-93

[4] 楊玉東，崔建民，楊玉濤，張秋梅．水稻新品種新豐15717及綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)．中國種業(yè)，2021（4）：113-114

[5] 王豐，柳武革，劉迪林，廖奕龍，付崇允，朱滿山，李金華，曾學(xué)勤，馬曉智，霍興．廣東優(yōu)質(zhì)稻發(fā)展及稻米品牌建設(shè)與展望．中國稻米，2021，27（4）：107-116

[6] 胡昌雷，林佩佩，張祖普，殷蘭鳳，吳計(jì)余，周軒正，袁紅．常規(guī)秈稻新品種黃泰占的選育及栽培技術(shù)．農(nóng)業(yè)科技通訊，2022（10）：191-194

（收稿日期：2024-12-03）