種牛場布氏桿菌病凈化技術(shù)的研究與實踐

摘 要：種牛場布氏桿菌病是一種嚴(yán)重危害人畜健康的人畜共患病，嚴(yán)重威脅了養(yǎng)牛場的安全生產(chǎn)和牛群健康。近些年，隨著喂養(yǎng)規(guī)模的擴大和提升，布氏桿菌病的防治局勢更加嚴(yán)峻。本文結(jié)合流行病學(xué)規(guī)律和臨床試驗結(jié)果，系統(tǒng)分析布氏桿菌病的潮流特點和病癥特點，制定有目的性的凈化技術(shù)，以期能夠更好地幫助牛場高效管理和凈化布氏桿菌病，保證牛的健康和生產(chǎn)安全，推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：種牛場；布氏桿菌??；凈化技術(shù)；研究

1 種牛場布氏桿菌病的流行特點與癥狀特征

1.1 流行特點

布氏桿菌病，這一由布氏桿菌（Brucella）引發(fā)的傳染病，近年來在牛群中的發(fā)病率呈現(xiàn)顯著上升趨勢。布氏桿菌在種牛場中的傳播途徑多樣，主要包括接觸傳播、消化道傳播和垂直傳播[1]。研究數(shù)據(jù)表明，接觸傳播是主要途徑，占到總傳播率的45%。病牛流產(chǎn)的胎兒、胎盤及分泌物中布氏桿菌濃度可達10Λ6 CFU/g，健康牛在舔舐或接觸這些被污染的環(huán)境時，感染率高達75%。消化道傳播則占到35%，通過飼喂被污染的飼料或飲水進行傳播，在集約化養(yǎng)殖場中尤為普遍，被污染飼料中布氏桿菌存活時間可達120 d以上。而垂直傳播占20%，感染母牛通過胎盤將病原傳遞給犢牛的概率為60%～80%，這些隱性感染的犢牛中有15%～30%會在成年后發(fā)展為慢性感染者。

在我國，布氏桿菌病呈現(xiàn)明顯地域性特征。近年來，西北地區(qū)畜牧業(yè)代表內(nèi)蒙古地區(qū)牛群陽性率平均為3.6%，西藏地區(qū)為2.8%，是其他地區(qū)的2～3倍。春季是母牛集中產(chǎn)犢的時期，臨床監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3～5月流產(chǎn)率較其他月份高出40%，此時病原擴散風(fēng)險最大。成年牛感染后，由于免疫系統(tǒng)的反應(yīng)，約85%呈現(xiàn)慢性或隱性病程，但排菌期可持續(xù)2～5年，排菌量達10Λ3-10Λ4 CFU/mL，是構(gòu)成持續(xù)傳播的主要傳染源。這也解釋了為什么在已進行常規(guī)免疫的養(yǎng)殖場中，仍有20%～30%的復(fù)發(fā)率。這種隱性傳播特性不僅增加了防控難度，也使周邊5 km范圍內(nèi)養(yǎng)殖場的感染風(fēng)險提高了15%～20%。

1.2 癥狀特征

布氏桿菌病的臨床表現(xiàn)為繁育阻礙，具體癥狀包括以下幾方面：

小產(chǎn)和死胎：在妊娠后半部（5～8個月），母畜流產(chǎn)率高達30%～50%，流產(chǎn)胎兒多表現(xiàn)出敗血病的病變特點，如肝萎縮、胚胎水腫等，這不僅給養(yǎng)殖場帶來了極大的經(jīng)濟損失，也給動物健康帶來了極大的危害。

生殖系統(tǒng)炎癥：母牛在產(chǎn)后子宮炎發(fā)病率顯著增加，傷害生殖功能與健康。公牛可能有睪丸炎、附睪炎等生殖系統(tǒng)炎癥，嚴(yán)重導(dǎo)致不孕，進一步影響?zhàn)B殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

關(guān)節(jié)炎和跛行是布氏桿菌病造成的牛慢性病例中常見的癥狀?；夹笙リP(guān)節(jié)骨、腕關(guān)節(jié)等關(guān)節(jié)部位可能出現(xiàn)腫脹，隨著間歇性的溫度升高、體重下降等癥狀，嚴(yán)重危及動物行動能力和生活質(zhì)量。同時，布氏桿菌病也可能引起乳腺炎。盡管牛奶中有病菌，但肉眼并不能很直觀觀地察到病變，還是需要通過牛乳PCR或細菌培養(yǎng)來診斷。這個疾病不僅影響了牛奶的質(zhì)量和安全，并且還加入了農(nóng)戶的額外檢查和預(yù)防成本。

2 種牛場布氏桿菌病凈化技術(shù)

2.1 檢測技術(shù)

目前，布氏桿菌病檢測一般采用血清學(xué)與生物學(xué)結(jié)合的綜合檢測策略。在血清學(xué)檢測中，虎紅平板凝集試驗（RBPT）酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA）作為初篩方式，二者互相搭配[2]。RBPT具備操作便捷的特性，適用規(guī)模性初篩；ELISA具有更高的靈敏度和非特異性，可有效降低假陽性率，適用高危對象的初步篩選。針對初篩陽性試品，應(yīng)使用試管凝集試驗（SAT）進行復(fù)查，SAT非特異性做到98%，是確定感染的重要根據(jù)。針對奶牛來說，牛乳環(huán)狀試驗可以作為一種填補診斷方法，通過檢測牛奶中的抗體水平，進一步提高確診準(zhǔn)確性。

在生物學(xué)檢測中，聚合酶鏈反應(yīng)（PCR）是核心技術(shù)路線。依據(jù)增加布氏桿菌非特異基因片段可準(zhǔn)確評估病原，靈敏性可達10^2 CFU/mL。PCR技術(shù)適用種牛組織、分泌物等樣品檢測，尤其是在無癥狀感染或慢性病案的診斷中。為確保檢測質(zhì)量，收集、貯存、運送標(biāo)準(zhǔn)樣品，嚴(yán)格把控試劑品質(zhì)、提升條件及實驗室操作標(biāo)準(zhǔn)。此外，實時熒光定量PCR（qPCR）技術(shù)發(fā)展進一步提高了檢測效率和精確性，為布氏桿菌病凈化提供了可靠的服務(wù)保障。通過多科技的聯(lián)合應(yīng)用，能夠搭建高效、精確的布氏桿菌病檢測體系，為凈化工作奠定基礎(chǔ)。

2.2 淘汰陽性牛

在養(yǎng)殖牛群的日常管理中，一旦依據(jù)實驗室檢測明確牛為陽性，即已帶上布氏桿菌病原體，務(wù)必立即采取果斷對策進行淘汰，防止牛群中疫病的進一步傳播。在淘汰過程中要遵循嚴(yán)格無害化處理流程，以保證病原體不會通過不當(dāng)解決方案泄漏到環(huán)境里。針對明確陽性的牛應(yīng)按照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》要求，對陽性牛只及其感染物使用焚燒等高溫消毒方式徹底消滅病原體載體，防止其通過空氣、水等途徑傳播給別的?；蛞吧鷦游?。同時，必須對陽性牛之前居住和活動的欄舍、場地等地區(qū)進行全面、詳細的消毒。選用2%氫氧化鈉溶液或10%漂白粉溶液等高效消毒劑，有效清除布氏桿菌，顯著降低環(huán)境里病原體成分。為確保消毒效果，應(yīng)每個星期開展1～2次全面消毒，并持續(xù)數(shù)周，直到確認(rèn)布氏桿菌在環(huán)境下的徹底消除。此外，與陽性牛僅有直接和間接接觸的牛群也應(yīng)立即開展隔離觀察，并進行一定的查驗，及時發(fā)現(xiàn)和處理隱性感染者，以維持全部牛群的健康和平穩(wěn)。

2.3 加強飼養(yǎng)管理

為了確保牛的健康，依據(jù)牛的年齡、性別和身體狀況開展科學(xué)分類，如單獨設(shè)置護欄，與成年牛維持最少50 m的安全距離，有益于阻隔呼吸道或消化道傳播的病原體。同時，泌乳牛和干奶牛也要分類飼養(yǎng)。因為干奶期干奶牛免疫力和代謝水平不高，要加強營養(yǎng)補充和隔離維護，減少病癥感染的風(fēng)險[3]。針對新引進的牛或易感染牛，應(yīng)進到特殊隔離區(qū)開展隔離觀察，查驗期不少于30 d，以保證他們不攜帶隱性的病原體。在牛舍環(huán)境管理中，及時清理糞便和殘余飼料是基礎(chǔ)工作。選用高壓泵徹底清理路面、管溝、墻角、污水溝等臟亂位置，保證牛舍清潔衛(wèi)生達標(biāo)。此外，安裝負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)或側(cè)墻可調(diào)通風(fēng)窗來維持空氣循環(huán)，做到4～6 次/h通風(fēng)率，有助于保持牛舍氣體新鮮干燥。在冬天等寒冷季節(jié)，選擇地暖與機械通風(fēng)相結(jié)合的模式，可有效防止潮濕環(huán)境滋生的機會致病菌。采用谷殼、木渣等高吸水性材料作為墊材，鋪設(shè)薄厚不低于15 cm，每周更換2次，更換時噴灑5%的過硫酸氫鉀復(fù)合物進行清潔。需注意，要著力構(gòu)建生物安全管理防控體系，配置種牛運輸車輛消毒池、車輛消毒及人員消毒設(shè)備，工廠通道設(shè)立消毒、淋浴、換衣設(shè)備。散養(yǎng)戶需在周邊設(shè)定圍墻和護欄，嚴(yán)格執(zhí)行人畜分離。此外，健全生物安全管理體系，制定科學(xué)的疾病防治規(guī)劃和應(yīng)急計劃，大型農(nóng)場設(shè)立獸醫(yī)室，配備專業(yè)人員，中小型農(nóng)場可以利用獸醫(yī)社會服務(wù)機構(gòu)得到服務(wù)保障。執(zhí)行生物安全管理相關(guān)措施，可有效阻隔病原傳播途徑，為牛群給予健康安全的生長環(huán)境，確保養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.4 加強人員防護

入廠前，人員必須佩戴整套防護裝備，包含連體防護服、N95口罩、乳膠手套和防水塑膠靴。連體防護服應(yīng)具備防水、防滲功效，避免病菌通過服飾接觸皮膚。進到高危地區(qū)（如產(chǎn)房、隔離區(qū)）時，還應(yīng)佩戴護目鏡和面罩，避免病菌通過雙眼或臉部黏膜入侵。

在處理流產(chǎn)胎兒、胚胎和其他生物材料時，工作人員必須采用專用設(shè)備接觸，禁止通過手觸碰。相關(guān)的生物材料一般包含高濃度布氏桿菌，是主要的病原體[4]。夾持后應(yīng)立即放進密封袋中進行無害化處理。針對分泌物和糞便，挑選生石灰遮蓋消毒方法，應(yīng)用生石灰強堿性清除病菌，靜放48 h后交到無害化處理廠處理。

工作結(jié)束后，工作人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行七步洗手法，用0.2%過氧乙酸浸泡雙手3 min，保證手部徹底消毒。過氧乙酸是一種高效的消毒液，對布氏桿菌有很好的清除功效。防護裝備需經(jīng)過121 ℃高壓蒸汽滅菌30 min，以確保病菌的完全殺滅。防護服用2%碳酸鈉溶液浸泡6 h后清理，碳酸鈉溶液能有效去除殘余的病原體和有機物。

結(jié)語

種牛場布氏桿菌病凈化是一項系統(tǒng)工程，也是一項復(fù)雜的任務(wù)。養(yǎng)殖從業(yè)者必須熟練掌握檢測、淘汰陽性牛、飼養(yǎng)管理與維護等方面的技術(shù)。創(chuàng)建高效精確的布氏桿菌病檢測體系，迅速淘汰陽性牛，健全牛舍環(huán)境與飼養(yǎng)管理模式，提升人員的防護意識和操作規(guī)程，有效應(yīng)對布氏桿菌病傳播和感染風(fēng)險。未來還需要進一步完善凈化技術(shù)，提升防控效率，為種牛場的健康發(fā)展提供有力保障。

參考文獻：

[1]動物疫病凈化場評估技術(shù)規(guī)范（2021版）[J].家禽科學(xué)，2021， （10）：59.

[2]丁朝陽，吳世安，李付強.規(guī)模牛場布氏桿菌病、牛結(jié)核病非免疫無疫凈化探索與實踐——以湖南天華實業(yè)安格斯牛純種繁育場為例[J].湖南畜牧獸醫(yī)，2023，（03）：12-14.

[3]韋志文，莫慧琴，楊勝淇，吳書成，莫淑柳，覃殷.種牛場四星級疫病凈化技術(shù)集成與應(yīng)用——以河池市金城江區(qū)雪花肉牛產(chǎn)業(yè)示范區(qū)為例[J].畜牧業(yè)環(huán)境，2024，（14）：137-139.

[4]陳奎.牛“兩病”檢疫改進[J].四川畜牧獸醫(yī)，2020，47（09）：51.

收稿日期：2025-02-26

作者簡介：于丹（1979—），女，碩士，高級獸醫(yī)師。研究方向：動物疫病監(jiān)測。