荷花栽培管理與繁殖技術

摘" "要" "荷花不僅能夠觀賞，還可以食用，其栽培繁殖技術專業性強，普及率不高。結合工作實踐，總結了山東濟南地區荷花栽培管理要點，包括品種選擇、栽植方法、溫濕度和光照調控，以及施肥和病蟲防控等；同時總結了荷花常用繁殖方式（種子繁殖、分株繁殖、分蔤繁殖）。

關鍵詞" "荷花；栽培；繁殖；技術；總結

陳慶蕾，李麗娜，孫燕，張媛媛，濟南市園林和林業科學研究院，郵編250102。

收稿日期：2024-12-05

荷花（Nelumbo nucifera Gaertn.）為睡蓮科多年生挺水植物，別名蓮、芙蓉、芙蕖、藕。荷花葉色濃綠、花色艷麗、寓意豐富，在詩詞歌賦和繪畫作品中多為被贊美的對象?，F實中荷花是美化水面、點綴亭榭和盆栽觀賞的好材料，也是重要的經濟植物[1]。蓮藕、蓮子是營養豐富的滋補品[2]，葉、梗、蒂、節等均可入藥[3]，葉梗是食品包裝材料和重要的輕工業原料。荷花是山東濟南的市花，濟南氣候溫暖，適宜荷花栽培的水域較多，荷花種質資源豐富，栽培歷史悠久，以大明湖為代表的荷花景觀聞名全國。結合工作實踐，總結了荷花栽培和繁殖技術。

1" "荷花栽培管理要點

1.1" "品種選擇" "荷花栽培品種較多，栽培目的和對當地氣候適應能力不同，所選品種也不同。山東濟南市有荷花品種120余個，主要收集于濟南市園林和林業科學研究院荷花種質資源圃，以觀賞為主，有大型荷花品種粉千葉、舞妃蓮、大灑錦和中小株型荷花品種嬌容三變、紅芍藥、秣陵秋色等。大型荷花適于池栽，小株型荷花適合缸栽。

1.2" "栽培方式

1）池栽（包括塘栽）。荷花池栽前先將池水排干，晾曬5～6 d，待池土地表龜裂后，施入充分腐熟的農家肥2 000 kg/畝，然后深翻池土，并灌水浸泡池土2～3 d，使其呈泥漿狀。栽培時，將種藕水平狀按入池土泥漿中，種藕頂芽呈傾斜狀朝向池心上方，種藕擺放密度適中（株行距50 cm×50 cm）。栽后緩慢灌水，以防水流沖刷泥土造成種藕浮起。初栽灌水深度以淹沒泥土表皮10～20 cm為宜，隨后逐漸加高水位，夏季保持水深60～80 cm，冬季水面封凍前灌足池水至1 m深，以防池水過淺導致池泥結冰，凍傷根莖。池栽荷花每2年挖出根莖（種藕）分段后進行分株繁殖。

2）缸栽（包括盆栽）?？捎糜诘缆穬蓚炔季啊：苫ǜ自郧跋冗x擇結實耐用的瓷缸或瓦缸作為栽培容器，忌用塑料缸。栽植缸以口徑60～80 cm、深30～35 cm為宜。栽植前先在缸底放入豬毛、牛羊蹄角等易腐高蛋白材料作為基肥，然后裝入深20 cm的塘泥、河泥或稻田泥。栽植時，將種藕沿缸心平行按入泥漿，每缸栽植種藕1～2個，種藕頂芽垂直朝向缸心上方。初栽灌水深度以淹沒泥土表皮10 cm為宜，隨后逐漸提高水位至缸沿處。冬季結冰前，將缸體內的水倒干，剪除枯枝枯葉，在缸口處覆蓋塑料薄膜保濕，并將缸體移入地下室保存，以防缸栽荷花根莖受凍。保存期間要定期檢查，保持泥土濕潤。次年春季（3月上旬）將栽植缸移出地下室，在庭院中加水正常管理。

1.3" "溫度、濕度、光照調控" "荷花喜歡光照充足、溫暖的生長環境，夏季三伏天是其旺盛生長期[4]。荷花不同物候期對溫度的要求：萌芽期8～10 ℃，藕鞭伸長期10～15 ℃，旺盛生長期23～30 ℃，開花期30～40 ℃。荷花生長在淺水中，缺水易枯死，水深保持在1 m左右為宜，水位應相對穩定，水位過低易導致葉柄和花梗倒伏折損，水位過高淹沒葉片易導致呼吸不暢，根部蓮藕發生無氧呼吸而發黑腐爛，嚴重時整株枯黃。光照充足時葉色濃綠，葉片肥厚，莖稈挺直，開花早，籽粒充實。在弱光或遮陰條件下，其葉色淺綠、薄弱，開花晚，結實少。

1.4" "施肥" "荷花喜磷、鉀肥，富氮條件下易徒長[5]。栽培時要施足基肥，當年可不追肥，但栽后第2年需追施化肥以補充水底泥土中的礦質養分，促進荷花健壯生長。每年追肥2次，時間分別為6月上旬和8月下旬，以觀賞為主的西湖紅蓮和粉臺蓮，每次每畝水面追施過磷酸鈣20 kg、硫酸鉀10 kg；以食用為主的藕蓮大紫蓮，子蓮小毛節和大毛節，每次每畝水面追施尿素20 kg。

1.5" "病蟲防治" "荷花病害主要是腐爛病，蟲害有大蓑蛾、蚜蟲、金龜子、黃刺蛾、水蛆等。

荷花腐爛病常發于5月下旬，發病初期葉面出現黑褐色斑點，隨后病斑擴大連片，病葉腐爛?？稍诟癄€病發病初期葉面噴施50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液防治，連噴1～2次，注意保持水質清潔，及時摘除病葉集中處理。

大蓑蛾在荷花生長期均有發生，主要以幼蟲咬食荷花和蕾柄。蟲害發生時，可葉面噴施80%敵百蟲可濕性粉劑1 000倍液1～2次進行防治。

蚜蟲一般從5月上旬開始發生，主要危害浮葉及小立葉的葉芽、葉背和花蕾。發現蚜蟲為害，可葉面噴施2.5%魚藤酮可濕性粉劑500倍液1～2次進行防治。

金龜子成蟲通常在夜間飛至荷葉上為害，將荷葉蠶食成碎片狀。防治金龜子可葉面噴施80%敵百蟲可濕性粉劑1 000倍液1～2次。

黃刺蛾發生于6—7月份，以幼蟲取食荷葉。發現害蟲時，可葉面噴施80%敵百蟲可濕性粉劑1 500倍液1～2次進行防治。

水蛆會吮吸莖、葉和根的汁液，致使荷葉發黃。有水蛆發生時，每畝水面撒施5 kg生石灰驅殺。

2" "荷花繁殖技術要點

2.1" "播種" "播種繁殖節省種藕、勞力、資金，運輸方便，操作簡易，荷花生活力強，且可大面積快速繁殖，但實生苗易發生變異，不能穩定保持品種的優良性狀，一般多用于培育新品種。

因荷花種皮堅硬，透水透氣性差，播種前先要對種皮進行刻傷處理，促其形成微創口增加透水透氣通道。處理時，將荷花種子和帶有棱角的碎石摻混在一起，加入混凝土攪拌機中攪拌30～60 min，然后篩出種子播種。

存放期對蓮子發芽率影響較小，存放處理后春季和秋季均可播種，唯夏季（7—8月份）不宜播種，因為幼苗易被烈日曬焦。

播種時，先在口徑30 cm、深30 cm的缸或盆內裝入10～20 cm摻混有機肥的稀塘泥，然后將處理后的種子播于塘泥中，播種深度3～5 cm。每盆播1粒，然后灌水5 cm深，保持溫度25～30 ℃。播種后1周種子開始萌發，第2年即可開花，也可移栽。

2.2" "分株" "分株繁殖又稱分藕繁殖。4月上旬從池塘淤泥中挖出荷花根莖（蓮藕），每2節切成1段，每段保留頂芽和尾節。繁殖時將切好的2芽根莖平行按入池塘或缸內淤泥中，頂芽朝上，第2年即可成為獨立植株開花，也可移栽。切好的2芽莖段（種藕）若不能及時栽種，應埋于濕河沙中保濕，以防失水干枯。

2.3" "分蔤" "荷花的地下莖未膨大形成藕前習稱“走莖”或“藕鞭”，古稱“蔤”?？蓪⑸L中的藕鞭切成多段，繁殖成新株，這就是“分蔤繁殖”。既可用作缸栽、盆栽荷花的增殖，也可在蓮田補充缺苗或為大湖擴大觀荷景點。分蔤繁殖一般在6月下旬或7月進行，是生長季的一種繁殖方法。其優點是可彌補耽誤的植藕季節，填充缺苗田塊，節省種藕，降低成本，有助于良種快繁，延長盆栽荷花觀花期。

參考文獻

[1] 郭童童，朱江，譙正林.昆明市區觀賞荷花栽培歷史與文化研究[J].現代園藝，2022，45（19）：155-157.

[2] 王潔，張建國.基于CiteSpace分析我國荷花食藥與觀賞的研究進展[J].特產研究，2023，45（6）：30-36.

[3] 吳燕燕.基于層次分析法的觀賞荷花品種引種價值綜合評價[D].福州：福建農林大學，2015.

[4] 顧俊杰，陸錦華.“世博”荷花花期調控[J].中國花卉園藝，2010（12）：24.

[5] 宋小英，羅軍，梅忠，等.施用污泥堆肥對旱荷花生長和土壤環境的影響[J].華東森林經理，2009，23（4）：16-19.