反對舒適

美國功能醫學專家米恩斯在新書《好能量》中感慨，現代生活是一種很不健康的生活，其最大的問題就是過于舒適。她列舉了幾個很有意思的對比。家養的狗，長到10 歲以后，就有50% 的可能性得上癌癥；可是野生的狗，還有狼，就很少出現這種情況。75% 的家養狗受到抑郁癥影響，而野生動物很少有抑郁的。40% 的現代人會得癌癥，可是黑猩猩與我們有99% 的共同基因，卻很少患癌。顯然我們的生活不如它們正常。

舒適，不是正常生活。

直到100年， 甚至哪怕幾十年前，人們的典型生活都是一整天處于移動狀態。即使你不做體力活兒，每天去某個地方也主要靠步行，你的運動量是足夠的?？墒乾F在我們出門有車，到任何地方都有座位，白天常常一坐就是一整天……拒絕舒適，卻是不容易做到的。

米恩斯非常推薦一個概念，叫“非鍛煉活動熱量消耗”——我們日常生活中的各種身體活動，比如，在家里來回走動、做家務、爬樓梯、外出購物、從車站走到辦公室，甚至自己做一些小動作也都是有益的。

這些不是專門的鍛煉，但仍然涉及肌肉收縮，而只要是肌肉收縮就對身體有諸多好處。它能讓鈣進入細胞，能讓細胞在不用胰島素的情況下自行處理葡萄糖，能清除功能失常的舊線粒體，為健康的新線粒體騰出空間，能幫助抗氧化……

簡單說，你需要頻繁地動起來。有研究發現，相較于久坐，如果你能每半小時進行一次1分40秒的步行，你的餐后血糖峰值和胰島素水平都會降低很多。

過去200年間， 人的體溫平均下降了0.56 攝氏度，就是因為身體活動越來越少，導致整體代謝率過低。米恩斯建議每天最好走1萬步。這樣做能把阿爾茨海默病的風險降低50%，早逝風險降低50%～70%， 患糖尿病風險降低44%，重度抑郁、胃食管反流、睡眠呼吸暫停等疾病的風險都會顯著降低。

除了久坐，你還需要考慮溫度。不管室外是寒冬還是酷暑，現代人大多生活在溫度恒定的室內環境中，而這種舒適也對代謝不利。

你可以考慮偶爾讓身體處于極冷或者極熱的環境中。寒冷環境會讓你獲得更多的棕色脂肪， 而非白色脂肪。白色脂肪是儲存能量的，棕色脂肪則能燃燒能量產生熱量。米恩斯推薦每天淋浴洗完后，把水調到冷水，沖上兩分鐘——你會感覺很好。

極熱的環境是蒸桑拿。芬蘭人喜歡蒸桑拿，有研究表明， 每周蒸桑拿4～7次的芬蘭男性，相對于每周只蒸一次的，心臟發病率降低了63%，全因素死亡率降低了40%，阿爾茨海默病發病率降低了65%。

總之，想要健康就不能癡迷于舒適。你應該動起來，偶爾讓自己處于舒適的邊緣，給身體施加一些急性壓力。偶爾感到不適會刺激自身能力，增強抗炎和抗氧化水平。

（摘自“得到App”，本刊有刪節，郭德鑫圖）