育肥豬的飼養管理和保健措施

摘要：本文分析了育肥豬在消化系統發育、體重增長及機體成分變化方面的生長規律。研究結果表明，通過合理選擇飼料、控制投喂量、調整養殖密度以及維持清潔衛生和適宜環境條件，能夠有效促進健康增重。對于育肥豬的保健措施，應采取嚴格的免疫程序、疫病防控、定期驅蟲和確保優質飲用水，以此更好地應對養殖過程中存在的潛在風險。通過優化飼養管理和強化保健措施，旨在幫助養殖戶提高育肥豬的健康狀況和生產效益，實現更好的經濟回報和社會價值。

關鍵詞：生長育肥豬；飼養管理；保健措施；疾病防治

隨著市場需求的增長和技術的進步，養豬業逐漸向更高效和優質的生產模式轉變。在這一背景下，育肥豬的飼養管理和保健措施直接影響到豬肉的產量和品質。因此，深入研究育肥豬的飼養管理和保健措施，對于提高養豬業的經濟效益和可持續發展具有重要意義。

1 育肥豬的生長規律

1.1 生長發育特性

在育肥階段初期，豬的消化系統尚未完全成熟。胃容積小，消化道長度和寬度不足，導致處理復雜或大量食物的能力有限，容易引發消化不良或營養吸收不完全。與此同時，幼齡豬的腸道菌群也未穩定，影響對纖維素等成分的分解和利用。因此，育肥早期應選擇易于消化且富含高營養價值的飼料，如優質蛋白質、氨基酸和適量脂肪，以支持骨骼和肌肉的優先發展。另外，育肥階段豬的骨骼和肌肉生長需要充足的鈣、磷等礦物質及高質量蛋白質。在飼養中，飼養人員要提供高營養飼料，補充更加充足的氨基酸、礦物質等成分，促進肌肉、骨骼的生長[1]。

1.2 體重增長模式

在生長期，豬的體重增長相對較慢，主要原因在于此時身體正在為未來的快速增重打下堅實的基礎。在此期間，豬的能量主要用于構建和支持這些重要的生理結構，而不是簡單地積累脂肪。盡管每日的飼料攝入量逐漸增加，但體重的增長速度并不會像后期那樣迅速。進入育肥期，豬的增重速度明顯加快，主要是此時體內開始大量沉積脂肪，脂肪沉積不僅增加了體重，還改善了胴體品質，使得豬肉更加鮮嫩多汁。除了脂肪外，此階段肌肉的增長相較于前期，其比例有所降低。值得注意的是，在育肥期末段增重速率再次減緩，這是因為接近成熟時，豬的生長潛力逐漸飽和，額外的能量更多地被用來維持現有的體型而非進一步增長。

1.3 機體化學成分轉變

隨著體重的增長，豬體內礦物質和蛋白質含量趨于穩定，標志著身體結構的基本定型。當豬達到一定體重后，這些成分的比例逐漸固定下來，表明機體已經建立了相對穩定的代謝平衡。然而，這并不意味著不再需要補充相應的營養物質，而是說相對于快速增長期，需求量變得更加恒定。因此，即使在育肥后期，仍然要注意保證日糧中含有適量的礦物質和蛋白質，以維持健康狀態。與此同時，脂肪含量在整個育肥過程中呈現出逐步上升的趨勢，尤其是在后期，飽和脂肪酸的積累尤為顯著。脂肪不僅作為能量儲備，還在很大程度上決定了豬肉的口感和風味。適當增加脂肪沉積可以提升肉質的柔嫩度和多汁性，但過量則導致肥胖問題，影響最終的產品質量。因此，需要通過調整日糧配方，如增加不飽和脂肪酸的比例，來優化脂肪組成，生產出既美味又健康的豬肉產品。

2 優化飼養管理策略

2.1 飼料選擇和使用

2.1.1 飼料選擇

育肥豬在不同生長階段對營養的需求有所不同，飼養人員應根據生長育肥豬階段所需合理搭配飼料，保證飼料品質優良且種類多樣[2]。前期是骨骼和肌肉快速增長的關鍵時期，此時應優先選用富含蛋白質、礦物質和維生素的全價飼料。優質的蛋白質來源，如豆粕和魚粉能夠提供必需氨基酸，支持肌肉發育；而玉米等谷物則提供能量來源。另外，日糧中還應包含適量的鈣和磷等礦物質，以促進骨骼健康和礦化。到了后期，隨著脂肪沉積增加，可以適當調整配方，減少蛋白質比例，增加能量密度。這有助于豬更有效地積累體脂，改善胴體品質。與此同時，飼料應繼續保證充足的維生素和微量元素供給，以維持整體健康。

2.1.2 合理把控投喂時間和投喂量

在投喂方式上，可以采取自由采食和限制采食的方式進行投喂。對于幼齡豬來說，由于其消化系統尚未完全發育，建議采用自由采食，保證充足的營養攝入。隨著豬逐漸長大，可以根據日齡和體重靈活調整為限制性采食，避免過量喂養；在投喂時間上，應每天固定投喂時間，讓豬養成良好的進食習慣。一般情況下，在飼養的前期可每天喂3～4次，在飼養后期每天喂2～3次。每次喂食時間的間隔應大致相同，以保持豬的消化規律。同時，每天最后一頓最好安排在晚上9∶00左右，這樣有利于豬的夜間休息和消化。注意投喂時間一旦確定，應盡量避免隨意變動。因為長期定時定量飼喂，可使豬形成條件反射，在喂食之前豬就能大量分泌消化液，提高腸胃消化能力，從而更好地吸收飼料中的營養物質；在投喂量上，應根據豬的體重和生長階段來確定。一般體重15～25 kg的豬每天喂1.5 kg左右，25～40 kg的豬每天喂1.5～2 kg，40 kg以上的豬每天喂2.5 kg以上。在投喂時，投喂量并非一成不變，而應通過觀察豬的采食情況、生長速度和體況來進行適時調整。如豬采食意愿低、生長緩慢或體況不佳，應及時增加投喂量或調整飼料配方。

2.2 調控好養殖密度

每頭育肥豬所需的空間面積一般建議在0.8～1.2 m2，

當育肥豬體重超過100 kg時，建議每頭占地面積為

2 m2。適當的養殖密度有助于維持群體內的和諧秩序，減少爭斗行為的發生。如果密度過高，豬活動空間受限，容易產生應激反應，影響食欲和健康；同時，擁擠環境也增加了疾病傳播的風險。反之，過于寬松的布局雖然減少了直接沖突，卻會導致資源浪費。需要注意的是，在夏季，由于天氣炎熱，豬體散熱增多，不利于防暑降溫，此時應適當降低養殖密度，以減少豬間的熱量積聚。而在冬季，則可以適當提高養殖密度，以提高豬舍溫度，但要注意通風換氣，防止有害氣體積累。

2.3 加強日常管理

2.3.1 清潔消毒

保持圈舍清潔衛生是預防疾病的基礎。每日清理糞尿，不僅能夠改善豬的居住條件，還能有效降低氨氣和其他有害氣體濃度，保護豬的呼吸道健康。同時，每周進行一次全面消毒，殺滅病原微生物，切斷傳染途徑。常用的消毒劑包括漂白粉和過硫酸氫鉀復合物等，它們具有廣譜殺菌效果，使用方便。正確的消毒步驟應該從內到外逐步推進，首先清除可見污垢，其次用稀釋后的消毒液噴灑或擦拭表面，最后自然晾干或通風干燥。

2.3.2 溫濕度適宜

育肥豬圈舍的室內溫度應控制在15～20℃，相對濕度保持在50%～70%。過高或過低的溫濕度都會引發不同程度的應激反應，進而抑制生長發育。夏季高溫時，可以通過安裝風機、風扇和水簾來加強空氣流通，帶走多余的熱量；冬季寒冷，則利用保溫燈和地暖設備維持溫暖的小氣候。與此同時，圈舍要保持良好的通風習慣，通風既能排除濁氣，又能補充新鮮氧氣，維持圈舍內空氣清新。

3 育肥豬的保健措施

3.1 明確免疫流程

針對常見的傳染病，如豬瘟、偽狂犬病、口蹄疫和藍耳病等，必須實施預防接種。每種疫苗都有其特定的接種時間和劑量要求，因此制定詳細的免疫程序是第一步。例如，豬瘟疫苗通常在仔豬出生后數周內進行首次接種，并在幾個月后加強1次；而偽狂犬病疫苗則需要根據母源抗體水平調整首次接種時間。對于新引進的豬，應單獨進行至少1周隔離觀察，其間需完成必要的疫苗接種，并密切監測其健康狀況。

3.2 制定完善的疫病防疫制度

首先，建立嚴格的門禁管理制度是防止外部病原進入的關鍵一步。限制非必要人員進入豬場，對必須進入的人員進行嚴格的消毒和防護措施。同時，加強豬場內部人員的健康管理，防止人員成為疫病的傳播媒介。其次，要定期對圈舍內外環境進行全面消毒。特別是在發病季節或有疫情風險時，應增加消毒頻率。可以使用高效廣譜的消毒劑，殺滅多種病原體，如過硫酸氫鉀復合物或戊二醛。同時，還應定期清除圈舍內的糞便、垃圾和其他潛在污染源，以此減少疾病傳播的機會，保護豬群免受侵害。再次，建立疫情監測網絡，定期對豬群進行健康檢查，及時發現異常情況。同時密切關注周邊地區的疫情動態，做好預警工作。最后，應加強宣傳教育，提高養殖人員的防疫意識，利用多渠道發布疫情信息和防疫知識。在物資保障方面，需建立防疫物資儲備制度，如發生疫情必須確保物資能夠及時、準確地送達需要的地方。

3.3 做好驅蟲工作

寄生蟲感染會導致保育豬生長發育遲緩，飼料轉化率降低，甚至引發各種疾病，嚴重影響豬場的生產效率和經濟效益。如果發現豬感染寄生蟲，應選擇合適的驅蟲藥物，如伊維菌素、阿苯達唑等進行驅蟲。驅蟲時間宜在保育豬42～56日齡時首次進行，7～10 d后重復驅蟲，之后根據豬場實際情況和寄生蟲感染情況，每2～3個月定期驅蟲。另外，驅蟲方法需得當，可采用混飼、混飲或噴灑的方式，確保藥物均勻攝入豬體內，有效殺滅寄生蟲。驅蟲后，應及時清理糞便，消毒豬舍環境，以殺滅殘留的寄生蟲和蟲卵，防止再次感染。同時，應保持圈舍干凈衛生，減少體表寄生蟲病的發生概率[3]。

3.4 保證飲用水的質量與數量

水不僅是豬體溫調節、營養吸收和廢物排泄過程中不可或缺的一部分，還是保持其整體健康的基石。首先，應選擇清潔、無污染的水源，并定期進行水質檢測，確保水質符合標準。若水質不佳，需采取過濾、消毒等處理措施。同時，飲水設備需定期清潔消毒，以防細菌滋生。其次，要保證水源充足，根據保育豬數量和體重合理設置飲水器，保持適宜的水流速度，并定期更換飲水，避免長時間存放導致變質。此外，還需觀察飲水情況，及時發現并解決飲水不足或困難的問題。同時，為避免飲水浪費，應選擇節水型設備，并定期檢查密封性和完好性。最后，提供適宜的環境條件，加強飼養管理，確保保育豬在健康狀態下正常飲水。

3.5 做好疾病防治

3.5.1 豬瘟

豬瘟是一種高度傳染性的病毒性疾病，一旦暴發將給養殖場帶來巨大損失。對于豬瘟最有效的預防手段就是疫苗接種，所有豬都應在適當年齡接受免疫注射。當出現疑似病例時，必須立即采取緊急應對措施。首先，對疑似病豬進行隔離，避免與其他健康豬接觸，迅速通知獸醫，獲取專業指導和支持。其次，對整個豬場進行嚴格消毒，切斷病毒傳播途徑。最后，仔細記錄病歷信息，以便后續跟蹤觀察和總結經驗。

3.5.2 豬口蹄疫

豬口蹄疫表現為口腔、蹄部等部位出現水皰和潰瘍，嚴重影響豬進食和行動能力。養殖者應時刻留意豬的行為變化，如跛行、流口水等異常表現。一旦發現可疑情況，立即將病豬隔離，并聯系獸醫進行診斷。與此同時，對其他未受影響的豬加強監控，確保它們不會被感染。另外，應保持良好的環境衛生和個人衛生習慣，減少病毒傳播的風險。

3.5.3 豬偽狂犬病

豬偽狂犬病主要通過直接接觸或空氣傳播，特別是新生仔豬更容易受到感染。母豬免疫是預防此病的有效方法之一。通過給母豬接種疫苗，可以使新生仔豬獲得被動免疫保護，降低感染概率。除了疫苗接種外，還應注重日常管理和衛生條件的改善。比如，保持產房清潔干燥，減少病毒存活的機會；合理安排飼養密度，避免過度擁擠導致交叉感染。對于已經感染的豬，要及時隔離治療，并對周圍環境進行徹底消毒。

3.5.4 豬丹毒

豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性傳染病，具有較高的發病率和死亡率。豬丹毒通常發生在夏季高溫潮濕的環境中，因此在這個季節要加強警惕。典型的臨床癥狀包括高燒、皮膚發紅、關節腫脹等。如果發現類似癥狀，應立即隔離患病豬，并盡快就醫診治。治療方法主要包括使用抗生素進行針對性治療，以及支持性護理來幫助病豬恢復。除此之外，還應在每年4月接種豬丹毒疫苗，并間隔1個月再接種1次，一共接種2次可有效預防豬丹毒[4]。

3.6 注重日常檢查工作

定期監測豬群健康狀態是確保問題早發現、早解決的關鍵。每天都要觀察豬的精神面貌、食欲、排泄等情況，任何細微的變化都可能是健康問題的信號。例如，精神萎靡、食欲不振或者排泄異常都值得進一步調查。一旦發現異常跡象，如個別豬出現發熱、咳嗽等癥狀，應立即采取行動，如隔離病豬、通知獸醫診斷等。此外，還可以利用現代技術手段，如智能監控系統，實時掌握豬群動態，提高管理效率。

4 結語

生豬生長周期中，育肥階段最為重要，因為此時期體重增長最為迅速。為確保高效養殖，飼養管理人員需先深入理解生長育肥豬的發育特性，并據此制定出一套科學合理的飼養管理方案。通過綜合應用上述飼養管理和保健措施，不僅能有效保障豬的健康生長，還能加速其達到出欄標準，最終實現養殖效益的最大化。

參考文獻

[1] 馬德宏.生長育肥豬飼養管理及保健措施分析[J].畜牧業環境，2023（22）：114-115.

[2] 賀先輝，賀成龍.生長育肥豬飼養管理和保健措施[J].中國畜牧業，2023（10）：73-74.

[3] 張然.淺談規模化豬場育肥豬的飼養管理[J].特種經濟動植物，2022，25（12）：71-72+75.

[4] 周偉龍.規模化豬場生長育肥豬飼養管理和保健措施[J].畜禽業，2022，33（10）：25-27.