產(chǎn)業(yè)鏈視角下延安谷子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議

Current Situation and Development Suggestions of Yan'an Millet Industry from the Perspective ofIndustry Chain

LI Xingxing'，ZHOU Xue1，SULeping'，HANFang'，NIUHongwei'， GUO Wei1，YUAN Hongan1，XING Yan1，LI Zhiyang （Yan'anAgricultural ScienceResearch Institute，Yan'an 716ooo，Shaanxi;

2Yan'an Rural Cooperative Economyand ManagementStation，Yan'an716ooo，Shaanxi）

谷子又稱粟，脫殼后為小米，起源于我國北方地區(qū)，是世界上栽培最古老的作物之一，在中國歷朝歷代中，谷子都扮演著重要的角色，被譽(yù)為“五谷之首”[1-2]。其營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)[3-4]。盡管目前谷子在我國被劃分為小雜糧，但仍然是北方地區(qū)重要的雜糧作物，在糧食結(jié)構(gòu)調(diào)整和食物多樣性方面具有不可替代的作用[5，特別是在延安地區(qū)，谷子以其抗旱、耐瘠、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)成為該地區(qū)主要的糧食作物之一，在保障糧食安全和促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面具有不可忽視的作用。2021年在構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的背景下，延安市立足資源優(yōu)勢，全面培育建設(shè)以谷子為主的小雜糧產(chǎn)業(yè)鏈，制定相關(guān)政策和措施，全面推動(dòng)小雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文以谷子為切入點(diǎn)，深入分析延安市谷子的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題，并在產(chǎn)業(yè)鏈視角下剖析今后谷子的發(fā)展方向及谷子產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，針對性地提出科學(xué)合理的發(fā)展建議，以期為該地區(qū)乃至全國的谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考與借鑒。

1產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

1.1生產(chǎn)規(guī)模與分布狀況據(jù)相關(guān)資料表明，20世紀(jì)80年代延安市谷子種植面積為5.20萬 左右[。隨后，受國家糧食結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)政策調(diào)整和谷子生產(chǎn)效益等多種因素影響，谷子種植面積逐年下降。本文分析了2008-2023年延安市谷子的生產(chǎn)情況，由表1可知，自2008年以來，延安市谷子種植面積整體上呈現(xiàn)出先降后增的變化趨勢，其中2008年種植面積最大，為2.57萬 年種植面積最小，為1.23萬 ，16年谷子平均種植面積為1.71萬 。2008-2023年谷子單位面積產(chǎn)量呈波動(dòng)變化，整體上每 產(chǎn)量從2008年的1 5 9 1 . 4 6 k g 增加到2023年的 2 4 4 7 . 1 9 k g ，其中2020年單位面積產(chǎn)量最高，為 2 5 2 0 . 0 0 k g， 2 0 1 5 年因受自然災(zāi)害影響，產(chǎn)量最低，僅為 1 4 6 5 . 4 8 k g， 1 6 年谷子平均產(chǎn)量為 1 9 9 6 . 4 6 k g 。2008-2023年谷子總產(chǎn)量在2.07萬 ～4 . 3 9 萬t之間，其中2009年產(chǎn)量最高，2015年最低，16年谷子平均總產(chǎn)量為3.35萬t。

延安市谷子種植面積廣泛，全市各縣（區(qū)）均有種植。通過對延安市2021-2023年谷子平均生產(chǎn)情況的分析可知，全市谷子2021-2023年平均種植面積為1.50萬 ，單位面積產(chǎn)量 ，總產(chǎn)量3.69萬 吳起縣、寶塔區(qū)、志丹縣、安塞區(qū)、子長市、延川縣等北部幾個(gè)縣（區(qū)）種植面積較大，占總面積的 9 0 . 0 0 % ，其中吳起縣、寶塔區(qū)、志丹縣種植面積分別為0.30萬 萬 萬 占總面積的 5 8 . 6 7 % ;宜川縣、洛川縣種植面積最小，均為0.01萬 。13個(gè)縣（區(qū)）中，寶塔區(qū)、志丹縣、吳起縣2021-2023年平均總產(chǎn)量較大，分別為0.84萬 t， 0 . 8 1 萬 萬t，占總產(chǎn)量 6 5 . 3 1 % ，宜川縣、洛川縣總產(chǎn)量最小，均為0.02萬t。2021-2023年平均單位面積產(chǎn)量以宜川縣最高，為 黃陵縣次之，安塞區(qū)最低，僅為 。

1.2主栽品種與生產(chǎn)模式延安市谷子主栽品種主要由引進(jìn)的外地品種和自主選育的谷子品種組成。主栽品種主要有長生07、晉汾107、張雜谷10號、延谷14號，搭配種植晉谷21、中谷19、張雜谷13號等[7]。其中延谷14號由延安市農(nóng)業(yè)科學(xué)院和河北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所聯(lián)合選育而成，該品種是全市第一個(gè)抗除草劑谷子品種，平均產(chǎn)量可達(dá) 。目前，谷子生產(chǎn)中主要有旱地覆膜穴播技術(shù)、旱地條播技術(shù)、膜下滴灌水肥一體化技術(shù)等栽培模式。

根據(jù)產(chǎn)業(yè)調(diào)研得知，在實(shí)際生產(chǎn)中，隨小雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，延安市谷子生產(chǎn)模式主要分為以下3種：一是傳統(tǒng)的小農(nóng)戶個(gè)體種植，地塊零散，種植規(guī)模較小，大多以自給自足為主，即“個(gè)體戶（散戶）種植”的生產(chǎn)模式；二是種植大戶或合作社流轉(zhuǎn)土地種植，地塊集中連片，種植規(guī)模較大，一般種植面積在 （100畝）以上，采用全程機(jī)械化種植，有專人負(fù)責(zé)管理，即“合作社（種植大戶+基地”的生產(chǎn)模式；三是經(jīng)營主體基地種植或簽訂訂單農(nóng)業(yè)，一般情況下生產(chǎn)所需谷種、肥料等農(nóng)資由經(jīng)營主體統(tǒng)一提供，配有專門技術(shù)人員或與農(nóng)業(yè)科研單位合作進(jìn)行統(tǒng)一管理，即“企業(yè) + 科研（技術(shù)） + 基地（訂單）的生產(chǎn)模式。

1.3經(jīng)營主體與加工現(xiàn)狀為加快推進(jìn)全市小雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，延安市農(nóng)業(yè)科學(xué)院小雜糧工作專班對小雜糧經(jīng)營主體生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研分析。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市小雜糧經(jīng)營主體207家，具有一定規(guī)模的加工企業(yè)42家，其中谷子生產(chǎn)加工的經(jīng)營主體27家，約占小雜糧加工企業(yè)的 6 4 . 3 % 。2024年申請“延安小米”地理標(biāo)志企業(yè)21家，其中延安市20家，主要集中在延安北部幾個(gè)縣（區(qū)），其中子長市2家、寶塔區(qū)6家、安塞區(qū)3家、吳起縣2家、志丹縣2家、延川縣1家、甘泉縣3家、富縣1家；根據(jù)企業(yè)性質(zhì)分類，21家“延安小米”地標(biāo)授權(quán)單位中企業(yè)16家（國有企業(yè)3家）合作社4家、家庭農(nóng)場1家。此外，還涉及到一些其他的經(jīng)營主體，如家庭農(nóng)場、個(gè)體營銷商等，他們在產(chǎn)品銷售鏈中扮演著橋梁的作用，連接著種植與消費(fèi)者，尤其是在一些具體的市場細(xì)分領(lǐng)域和銷售渠道上。

在生產(chǎn)加工方面，經(jīng)調(diào)研20家經(jīng)營主體均以延安小雜糧生產(chǎn)、加工銷售為主。涉及延安小米生產(chǎn)、加工、銷售全鏈條的企業(yè)有16家，電商銷售1家，原糧加工銷售1家，產(chǎn)品代銷2家。大多企業(yè)以分選、包裝為主，生產(chǎn)車間仍為傳統(tǒng)式小作坊，只有簡單包裝設(shè)備，其中具備大、中型原糧加工設(shè)備的企業(yè)僅6家。谷子初級加工產(chǎn)品即為小米，精深加工產(chǎn)品主要包含小米酒、小米飲品、小米油、小米醋等酒水類，小米粉、小米掛面、小米粥等速食類，以及小米鍋巴、小米面包等膨化食品類。目前，延安小米的加工基本停留在初級加工上，即谷子脫殼加工成小米后，進(jìn)行簡單分選、包裝，占全市谷子加工 9 0 % 以上；精深加工產(chǎn)品占比較小，常見產(chǎn)品有小米鍋巴、小米酒、小米掛面、小米面包、小米乳等，其中小米乳還處于研發(fā)推廣階段。全市以精深加工為主的企業(yè)共有5家，具有自主加工設(shè)備的企業(yè)僅為3家，其余為代加工。

1.4市場銷售與品牌建設(shè)隨著居民消費(fèi)和飲食結(jié)構(gòu)的改變，谷子市場份額在逐年增加，產(chǎn)業(yè)規(guī)模也越來越大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國谷子產(chǎn)業(yè)規(guī)模在2020年已突破330億元，全國地理標(biāo)志商標(biāo)101個(gè)，地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品49個(gè)[]，形成了內(nèi)蒙古“敖漢小米”山西“沁州黃小來”河北“武安小來”陜西“延安小米”“米脂小米”等一批區(qū)域公用品牌。同樣，在受全國谷子產(chǎn)業(yè)的影響和構(gòu)建小雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈的背景下，延安市谷子產(chǎn)業(yè)也逐步形成了以“延安小來”區(qū)域公用品牌為主的小雜糧品牌體系和銷售框架。

目前，就市場銷售而言，延安市谷子的銷售主要依賴傳統(tǒng)的銷售模式，即農(nóng)戶自產(chǎn)自銷和市場零售。通過對“延安小米”地標(biāo)授權(quán)的21家企業(yè)調(diào)查分析，2023年在21家企業(yè)中銷售額大于1000萬元的企業(yè)1家，銷售額大于100萬元的企業(yè)有9家，銷售額在100萬元以內(nèi)的企業(yè)有11家。銷售主渠道主要有批發(fā)零售、專賣店、超市等，其中批發(fā)、專賣店銷售占比較大，線上平臺(tái)銷售僅有5家，占比較小，銷售市場主要局限于延安地區(qū)，從而限制了“延安小米”的市場拓展和品牌影響力的擴(kuò)大。

在品牌建設(shè)方面，延安市通過挖掘地方文化資源，將“延安小來”與“紅色文化”的概念相結(jié)合，提升了品牌的文化內(nèi)涵和市場競爭力。同時(shí)，通過持續(xù)的品質(zhì)提升和營銷策略的創(chuàng)新，不斷加強(qiáng)“延安小米”的品牌建設(shè)。目前，全市先后申請“延安小米”“安塞小米”“志丹小米”3個(gè)地理標(biāo)志商標(biāo)，其中“延安小米”曾連續(xù)3次入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄和第一批“陜西好糧油”產(chǎn)品目錄，榮獲陜西省著名商標(biāo)、中國好糧油十佳產(chǎn)品等稱號，在

2023年品牌價(jià)值達(dá)29.96億元，商標(biāo)授權(quán)企業(yè)21家。此外，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市有小米企業(yè)商標(biāo)“梁家河”“黃土情”“圪梁梁”“黃米山”“美水溝”“峁圪撻”“延韻”“延洲黃”“陜北村”“洛河畔”等14家。

2 存在問題與挑戰(zhàn)

在延安市的谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，受相關(guān)政策、地域限制、新品種、新技術(shù)等多個(gè)因素的影響，目前全市谷子種植面積基本穩(wěn)定，效益逐年提升。但與內(nèi)蒙古“敖漢小來”山西“沁州黃小來”等知名品牌相比，延安谷子的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌影響力還相差甚遠(yuǎn)，從產(chǎn)業(yè)鏈視角分析主要存在以下問題。

2.1產(chǎn)業(yè)鏈前端一新品種、新技術(shù)示范推廣緩慢，生產(chǎn)積極性不強(qiáng)延安地處黃土高原腹地，多丘陵溝壑地帶，地塊零散，不利于谷子規(guī)模化、機(jī)械化生產(chǎn)，同時(shí)受極端天氣影響，谷子的種植面臨干旱、冰雹等自然災(zāi)害的挑戰(zhàn)，直接影響谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，生產(chǎn)積極性逐年降低。此外，延安市谷子品種更新?lián)Q代緩慢，致使谷子品種退化，病害發(fā)生嚴(yán)重，受種植習(xí)慣等因素影響該地區(qū)生產(chǎn)者多年來以山西谷子品種為主，生產(chǎn)技術(shù)落后，本土自育品種示范推廣困難，市場占有量低，新品種、新技術(shù)難以推廣應(yīng)用。

2.2產(chǎn)業(yè)鏈中端一產(chǎn)銷信息不對稱，加工水平低且同質(zhì)化嚴(yán)重長期以來，“延安小米”生產(chǎn)成本高、市場價(jià)格波動(dòng)大、產(chǎn)銷信息不對稱等問題突出。目前，延安市缺乏大型谷子原糧集散地，導(dǎo)致種植大戶與加工企業(yè)信息閉塞，市場流通受阻，加之近年來受外部市場沖擊，大多數(shù)加工企業(yè)只能從外省、市收購原糧，甚至直接批發(fā)購買小米，致使延安市谷子生產(chǎn)效益被進(jìn)一步壓縮，谷子生產(chǎn)逐漸陷入惡性循環(huán)，產(chǎn)業(yè)環(huán)境越來越差。此外，延安市谷子加工企業(yè)大多規(guī)模較小，生產(chǎn)設(shè)備簡陋，多以初級加工為主，缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，生產(chǎn)銷售方式傳統(tǒng)，且消費(fèi)主體較為單一，企業(yè)內(nèi)部競爭激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏深加工企業(yè)和高附加值產(chǎn)品，僅有個(gè)別企業(yè)開展小米酒水、小米膨化產(chǎn)品的研發(fā)，但產(chǎn)銷脫節(jié)，市場競爭力弱，短期內(nèi)難以形成一定的規(guī)模。

2.3產(chǎn)業(yè)鏈后端一市場營銷較弱、品牌建設(shè)和宣傳不足“延安小米”的銷售主要依賴于農(nóng)戶自產(chǎn)自銷和市場銷售[，銷售形式單一，同時(shí)由于精深加工產(chǎn)品較少，影響力薄弱，市場份額占比不足；其次，市場部門和企業(yè)對相關(guān)市場營銷意識薄弱，市場機(jī)制不健全，新型銷售渠道起步較晚，在國內(nèi)、國際市場影響力較小，同時(shí)由于小米產(chǎn)品缺乏完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，進(jìn)一步影響了品牌影響力和消費(fèi)者滿意度。此外，延安小米品牌建設(shè)和宣傳力度有待加強(qiáng)，尤其是在新興的電商平臺(tái)和社交媒體領(lǐng)域，品牌差異化不足，難以應(yīng)對市場上眾多同類產(chǎn)品的競爭壓力；品牌文化挖掘不夠，延安小米雖擁有紅色文化、自然資源等多方面的優(yōu)勢，但在延安小米品牌塑造和品牌形象展示上文化優(yōu)勢體現(xiàn)不足。

2.4產(chǎn)業(yè)鏈全鏈一各環(huán)節(jié)銜接不暢、延伸不足谷子產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)前殡S著延安市小雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建而形成的，在一定程度上體現(xiàn)了延安市小雜糧產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。2021年在構(gòu)建延安市小雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈的背景下，谷子產(chǎn)業(yè)才逐漸向鏈條化、多元化發(fā)展。目前，谷子產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)未能協(xié)同發(fā)展，具體表現(xiàn)：一是谷子種植業(yè)與加工業(yè)銜接不暢，受政府主導(dǎo)、種植規(guī)模以及加工技術(shù)等因素的影響，延安市谷子產(chǎn)業(yè)鏈前端生產(chǎn)、科研一直未能與產(chǎn)業(yè)鏈中端加工業(yè)有效對接；二是加工環(huán)節(jié)的技術(shù)與市場開發(fā)停滯不前，受企業(yè)規(guī)模、加工設(shè)備等硬件設(shè)施的限制，延安市谷子加工技術(shù)“卡脖子”問題一直未能解決，缺乏深加工技術(shù)和創(chuàng)新能力，導(dǎo)致精深加工產(chǎn)品類目較少、附加值較低、市場開發(fā)有限、鏈條延伸不足。

3產(chǎn)業(yè)鏈視角下延安谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1集中“人力”，加強(qiáng)科技創(chuàng)新拓前端一是加強(qiáng)谷子新品種、新技術(shù)研究。立足延安谷子生產(chǎn)現(xiàn)狀，加大科研投入力度，選育適合本地區(qū)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷子品種，提高本土自育谷子品種市場占有率和種植面積；同時(shí)篩選和選育一批專用型、特色型谷子品種，以滿足加工企業(yè)的不同生產(chǎn)需求和市場需求。此外，應(yīng)加強(qiáng)谷子生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)機(jī)械的研發(fā)和更新，針對延安地區(qū)特殊的地形地貌和自然氣候，進(jìn)一步研究谷子旱作生產(chǎn)技術(shù)、機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)以及小型機(jī)械的引進(jìn)和研發(fā)，提高谷子生產(chǎn)效率，從而帶動(dòng)農(nóng)戶的種植積極性。二是加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。組織農(nóng)業(yè)科技部門的力量，深入農(nóng)村進(jìn)行技術(shù)推廣和培訓(xùn)工作，提高農(nóng)民的種植技術(shù)水平和現(xiàn)代化機(jī)械的操作能力。同時(shí)，通過舉辦研討會(huì)、示范推廣等形式，將新技術(shù)、新成果快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，確保技術(shù)應(yīng)用的廣泛性和有效性。三是加強(qiáng)人才培養(yǎng)與學(xué)術(shù)交流。依托國家谷子高粱體系、小雜糧產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心等科研平臺(tái)，加強(qiáng)與省、市內(nèi)外的科研院所的學(xué)術(shù)交流和人才培養(yǎng)，增強(qiáng)延安市谷子產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力。

3.2集中“財(cái)力”，推動(dòng)技術(shù)攻關(guān)強(qiáng)中端一是加大企業(yè)技改升級力度。政府和相關(guān)部門應(yīng)加大對谷子深加工產(chǎn)業(yè)的政策傾斜和資金投入，通過設(shè)立專項(xiàng)基金鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和創(chuàng)新，引進(jìn)先進(jìn)的加工技術(shù)與設(shè)備，提升谷子深加工的技術(shù)水平和附加值。二是加強(qiáng)精深產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的研發(fā)。加強(qiáng)與高校和科研院所的合作，開展谷子深加工的技術(shù)研究。通過研發(fā)新產(chǎn)品，如小米蛋白粉、小米油、小米膳食纖維等高附加值產(chǎn)品，滿足市場的多樣化需求，同時(shí)也為農(nóng)民增加收入提供新的途徑。三是優(yōu)化谷子加工業(yè)的發(fā)展環(huán)境，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展家庭農(nóng)場、觀光農(nóng)業(yè)等新型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，同時(shí)，合理規(guī)劃谷子農(nóng)副產(chǎn)品加工園區(qū)的建設(shè)，整合資源，加快院企聯(lián)合、聯(lián)盟共建步伐，實(shí)現(xiàn)企業(yè)間資源共享、自標(biāo)共進(jìn)、互惠互贏。

3.3集中“物力”，注重品牌營銷延后端一是依托其豐富的歷史文化資源，挖掘“延安小來”的文化內(nèi)涵，并通過打造“紅色產(chǎn)品”的品牌形象，提升其文化附加值。二是加大市場開發(fā)力度，通過市場調(diào)研，了解消費(fèi)者需求，針對不同消費(fèi)群體設(shè)計(jì)合適的產(chǎn)品線，并通過線上線下相結(jié)合的方式，拓展銷售渠道。特別是在電子商務(wù)的快速發(fā)展背景下，通過建立線上平臺(tái)，拓寬市場范圍，提升產(chǎn)品的銷售量。三是加強(qiáng)品牌與市場的協(xié)同發(fā)展。延安市應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，包括種植、收獲、加工、包裝、銷售等，確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和可靠性，為品牌建設(shè)和市場開發(fā)提供有力支撐。同時(shí)，通過政府引導(dǎo)和支持，建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系，保障“延安小米”的品牌信譽(yù)和消費(fèi)者的權(quán)益。

3.4集中“全力”，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)展一是加強(qiáng)政策與政策環(huán)境的支持。建議以政府為主導(dǎo)將谷子產(chǎn)業(yè)定位為地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，并通過結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)升級等措施，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。同時(shí)加大對谷子產(chǎn)業(yè)的政策支持力度，通過制定優(yōu)惠政策和提供財(cái)政補(bǔ)貼，以促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品創(chuàng)新，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的協(xié)同發(fā)展。二是加強(qiáng)技術(shù)與創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。依托國家谷子高梁產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、小雜糧產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心以及省內(nèi)外科研院所，加強(qiáng)谷子從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的技術(shù)研發(fā)與支持。三是完善谷子產(chǎn)業(yè)鏈。依托小雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、小雜糧產(chǎn)業(yè)鏈工作專班，引導(dǎo)企業(yè)實(shí)行“基地農(nóng)業(yè)”“訂單農(nóng)業(yè)”的生產(chǎn)模式，擴(kuò)大谷子生產(chǎn)前端規(guī)模，通過整合資源，建立從原材料供應(yīng)、加工、研發(fā)到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的聯(lián)系，提高資源的整體利用效率。

參考文獻(xiàn)

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2022（23）：204-206，215 （收稿日期：2025-01-07）