大蔥新品種惠和晚抽的選育

Breeding of a New Green Onion Variety Huihe Wanchou

TIAN Zaijun1 ，ZHANG ，ZHAO ，CHEN Jue3，SHEN Ruogang' ，HAN Chaojun' （Shanghai VegetableResearchInstitute，hanghai899;hanghaiJiadingDistrictJuyuanNewAreaEconomicDevelopment ServiceCenter，hanghai899;anghiJadingDistrictAgricultualTchologExtensionrviceCenteangha899）

大蔥（AlliumfistulosumL.）為石蒜科蔥屬二年生植物，起源于我國東南部，并廣泛種植于東亞各國。以嫩葉和假莖為主要產品器官，含有豐富的維生素、碳水化合物和礦物質，在我國廣泛種植。對于需要越冬栽培的品種，春化時易造成先期抽耋，從而嚴重制約大蔥品質和產量的提高[1]。國內缺少耐抽耋、高產大蔥品種，主要依賴于國外進口。目前，我國對于大蔥育種的研究較少，雖對抽墓特性相關表型有一定探索[，但機理研究相對缺乏。王玲燕等[3對98份大蔥種質資源農藝性狀進行了相關性及主成分分析，為大蔥耐抽耋性育種提供了科學依據。宋銀行等對章丘蔥、日本蔥及其雜交后代主要農藝性狀的比較分析也為大蔥雜交育種后代選擇提供了借鑒。本研究以引進日本大蔥為親本，對多代自交純合系有性雜交后系統定向選育，兼顧大蔥品質和產量，選育出耐抽臺性強、抗性好的優良品種惠和晚抽，為越冬茬口大蔥栽培提供新種源。

1親本來源及選育過程

1.1母本自交系長悅2009-52006年開始對長悅進行提純復壯；2007年春季通過優選其中長勢好、晚抽耋的100株小群體進行混合留種；2008年繼續通過優選小群體進行混合留種，并獲得優選系2009-5。優選后的材料越冬栽培不易抽臺，葉綠色，葉片直立且不易折斷，整齊度高，有光澤，口味佳。

1.2父本自交系元藏2009-112005年對元藏連續3代套袋自交后進行小群體復壯，獲得高代自交系2009-11。該自交系耐熱性、耐澇性均較好，辣味淡，香味濃，根系發達，適應范圍廣泛，長勢旺盛，植株高大，產量高，蠟粉多，假莖外皮白色，長圓筒形，莖稈緊實，但不耐抽臺。

1.3雜交選育過程2009年春季以長悅2009-5為母本，與父本元藏2009-11進行人工去雄雜交，連續授粉2d，旨在通過雙親的有性雜交，將母本耐抽耋、整齊度高、葉片不易折斷、口味佳等優良性狀，與父本產量高、長勢旺、蠟粉多、莖稈緊實等優良性狀進行重組結合，以此獲得兼具雙親優良性狀的長悅× 元藏雜交 。之后進行定向系統選育，并在選育過程中利用溫室的高溫、高濕和冬季多風條件進行逆境選擇。2009年6月將播種獲得的 種子露地栽培，通過田間觀察選擇優良單株。2010年3-4月于花期淘汰早抽臺株、雜劣株及不育株，并保留可育優選單株進行套袋授粉、采種，收獲 種子；同年6月將 種子播種，并于8月完成定植，通過田間觀察進行單株優選。2011年3-4月通過去雜選優，對耐抽臺、育性好的單株進行自交留種，收獲 種子；同年6月播種 種子，于8月定植，繼續通過田間觀察進行單株優選。2012年3-4月通過去雜選優，對耐抽、育性好且綜合性狀優良的單株進行自交留種，收獲 種子;同年6月播種 種子，于8月定植移栽，繼續開展田間單株優選工作。2013年3-4月針對抽臺性和育性進行去雜選優，最后選擇500株符合育種目標的種株進行群體混合授粉。后期對該目標群體大蔥材料進行營養生長階段經濟性狀、商品性、抗病性、抗逆性等鑒定。2013-2015年進行了3個世代的混合選擇。2016-2017年度進行品種比較試驗，2017-2019年度進行區域試驗，2019-2020年度進行生產試驗。經過多點試驗示范，表明該品種具有抗病、高產、優質、適應性廣等特點，2020年定名為惠和晚抽，適宜在及其周邊地區種植。2024年通過市非主要農作物品種認定委員會認定，認定編號：滬農品認蔬菜2024第002號。

2 品種特征特性

2.1植物學特征惠和晚抽蠟粉多，耐抽，蔥白質地緊實，田間擱置期長，葉色深綠，莖部緊實，株型緊湊，葉片直立、厚實且堅硬，獨根不分糵。株高1 0 0～1 1 0 c m ，蔥白縱徑 4 0～4 5 c m ，橫徑 3～4 c m ，單株平均鮮重 2 5 0 g 。

2.2抗病性表現2016-2017年對惠和晚抽展開田間感病性調查，結果表明：該品種霜霉病平均發病率為 3 . 5 % ，病情指數為1.7；紫斑病平均發病率為4 . 3 % ，病情指數為19;銹病平均發病率為 6 . 5 % ，病情指數為3.4。惠和晚抽田間對霜霉病、紫斑病、銹病的發病率均低于對照長悅。

2.3耐抽臺性2023-2024年以耐抽臺大蔥品種長悅為對照，開展2次耐抽臺性試驗，試驗結果表明：2023年、2024年惠和晚抽比對照分別早抽3d和4d。

3產量表現

3.1品種比較試驗2016-2017年度在惠和種業有限公司育種農場試驗地進行品種比較試驗，8月上旬播種，10月下旬定植，次年4月中旬收獲測產。試驗結果表明：惠和晚抽每 平均產量為6 0 0 0 . 4 k g ，比對照品種長悅增產 6 . 8 % ;蔥白縱徑平均為 4 3 . 2 c m ，比對照品種長悅長 0 . 9 % 。

3.2區域試驗2017-2019年度在嘉定、崇明和奉賢進行區域試驗。2年試驗結果表明：惠和晚抽3個試點每 平均產量為 5 9 8 0 . 3 k g ，比對照品種長悅（ 5 5 7 5 . 3 k g ）增產 7 . 3 % 。

3.3生產試驗2019-2020年度在嘉定、崇明和浦東進行生產試驗。試驗結果表明：惠和晚抽3個試點每 平均產量為 5 9 9 0 . 6 k g ，比對照品種長悅（ 5 5 8 7 . 1 k g ）增產 7 . 2 % 。

4栽培技術要點

4.1適宜種植地區 該品種適宜在及其周邊地區種植。

4.2育苗時間選擇秋季和春季育苗皆可，春季應在3月5-20日之間播種，適當稀播，地膜覆蓋；秋季應在8月上中旬播種育苗。

4.3播種選擇連續3年以上未種過蔥蒜類蔬菜的地塊，施足基肥，適時播種，培育壯苗。播種后至齊苗一般為7＼～10d，待苗高5cm左右至移栽前適當澆施水溶肥2＼～3次。為培育大苗、壯苗，在采用穴盤播種時每孔播2＼～3粒種子即可。

4.4定植幼苗3＼～4片真葉時進行定植移栽，春播大蔥一般于5月下旬至6月初定植，秋播大蔥一般于10月下旬定植，行距 9 0 . 0 c m ，株距 3 . 3 c m 。定植前除施足底肥外，需提前按行距進行開溝，在適令苗期內盡早定植，并按蔥苗大小分級定植在溝底，以利于今后培土，提高大蔥產量和質量，每 適宜種植密度為22000株。

4.5田間管理苗期水肥管理按照“控—促一控”的原則進行。每澆水1＼～2次，隨水追肥1次，全生育期追肥4次。培土不宜過早，生長期間需培土3＼～4次，每次培土以不超過外層功能葉基部為準。大蔥生長期間注意防治潛葉蠅、薊馬、紫斑病、霜霉病、灰霉病和銹病等常見病蟲害。治蟲防病用藥時可按需添加助劑，增強藥劑粘著力。

5高產制種技術要點

5.1選地大蔥制種田要選擇土質較肥沃，地勢較高、平坦，易排、易灌的沙質壤王，3年以上未種植過蔥蒜類蔬菜的地塊。與其他大蔥、洋蔥品種間距不得低于 1 0 0 0 m ，以保證種子純度。

5.2育苗育苗時間掌握在8月上旬，最遲不能超過8月15日播種。育苗田要求土質肥沃，每""均勻撒施平衡復合肥（17-17-17） 5 0 k g ，耕深耙細，確保土壤上虛下實。播種前將畦面澆透水，待水滲下后播種，每""用種量 1 . 5 k g ，播種后要用遮陽網覆蓋2＼～3d，以保證適宜的濕度，達到苗全、苗齊；4d后移除遮陽網，以免影響蔥苗生長。

5.3定植制種田與育苗田比例為 1 0～1 2 ： 1 ，要求精耕細耙。每""施平衡復合肥（17-17-17）5 0 k g ，行距 8 0～9 0 c m ，溝深 2 0～2 5 c m ，溝邊撒入噻蟲嗪顆粒預防薊馬、斑潛蠅地下蟲卵。澆水后立即栽植，株距 5 ～6 c m ，每""栽1.5萬""萬株，覆土時以剛露出蔥心為宜，大小苗分級定植。

5.4加強田間管理冬前培壟2次，視土壤墑情澆水；立春后蔥苗生長速度加快，長勢旺盛，要結合澆水進行1次培土，每""可施尿素 1 0～1 2 k g 磷酸二銨 5 k g 、硫酸鉀 1 0 k g 促蔥苗健壯生長，以利開花結實。大蔥生長期間注意防治潛葉蠅、薊馬等蟲害和紫斑病、霜霉病、灰霉病、銹病等病害。

5.5適時采收大蔥于5月中下旬開始成熟，采收時間以每天的早晨或傍晚最好，防止蔥籽散落。采收后放于通風干燥背陽處慢慢晾干，切勿放在烈日下暴曬，種子含水量較小，易影響種子生命力。種子晾干后應放在通風干燥處，嚴防受潮和高溫受熱。

參考文獻

[1]魏星.大蔥抽臺遺傳機理及對品質的影響研究.泰安：山東農業大學，2014

[2]楊國棟，李娜，賈俊香，田云，蔣欣陶，姜濱濱，崔連偉.大蔥種質資源抽墓性綜合評價.中國蔬菜，2021（1）：56-61

[3]王玲燕，劉賀娟，任福森，唐振海，董彥琪，劉震宇.98份大蔥種質資源農藝性狀相關性及主成分分析.中國瓜菜，2021，34（8）：38-43

[4]宋銀行，李萌，李付軍，周陸紅，盧國彩.章丘蔥、日本蔥及其雜交后代主要農藝性狀的比較分析.農業科技通訊，2024（2）：121-123

（收稿日期：2025-01-14）