高蛋白大豆品種荊豆191的選育

Breedingof a High-ProteinSoybeanVarietyJingdou191

CUI Xiaopei，ZHENG Jinhuan （JingzhouAcademy ofAgricultural Sciences，Jingzhou 4340o7，Hubei）

大豆是我國種植面積最大、產量最高的豆類作物，也是我國進口量最大的農產品，因具有獨特的營養價值、高生理活性和工業用途受到人們的廣泛關注。但當前國內大豆仍存在一些無法忽視的問題，如單產低、全程機械化水平不高等，主要原因是以往的品種退化嚴重，優質、抗性強的品種少，種植田塊零散、規模小、不集中，標準化集成技術利用率低，從而導致單產潛力未能充分發揮。因此，加強選育優質多抗品種，并配套推廣高效技術模式，可有效推動大豆產業快速發展[1]。

近年來湖北省大豆生產發展勢頭良好，產區集中，且該地區氣候條件適宜高蛋白大豆生產，特別是市，地處江漢平原，是湖北省大豆集中連片產區，在大豆加工上形成了傳統豆制品加工和現代油脂加工齊頭并進的局面。在此背景下，農業科學院通過雜交育種、系統選育等手段培育出適于全程機械化的高蛋白大豆專用品種荊豆191。該品種的成功選育對提高大豆生產機械化水平，補齊我國大豆高蛋白品種不優不足的短板，豐富大豆種質資源遺傳多樣性具有積極的促進作用。

1選育過程

荊豆191是以中豆8號的變異株121520為母本、中豆39為父本進行雜交，通過混合系譜法選育而成。2013年將父母本于農業科學院試驗基地雜交。2014年 經鑒定選出一雜交株，將該單株收獲脫粒后得到飽滿的 種子約300粒，并進行南繁北育，將 種子混收。2015年夏季于播種 種子，并選擇表現優異的單株收獲 種子；同年冬季進行南繁加代，成熟期選出表現優異的單株收獲 種子。2016年夏季播種 株行100個，鑒定出1個株行（D0902）表現穩定一致，早熟、抗倒、落葉完全、小區產量高，收獲 。2017-2018年在農業科學院試驗基地進行品種比較試驗，D0902田間表現優異，抗倒伏、較耐漬澇、落葉性好，定名為荊豆191。2019-2020年參加湖北省夏大豆區域試驗，2020年同步進行湖北省夏大豆生產試驗。2021年通過湖北省農作物品種審定委員會審定，審定編號：鄂審豆20210006。

2 品種特征特性

2.1植物學性狀荊豆191在2019-2020年2年湖北省夏大豆區域試驗中平均全生育期為 8 6 . 7 d. □植株表現為白花、灰毛、有限結莢習性。株型收斂，葉披針形，落葉完全。成熟莢淡褐色，種皮黃色，種臍淡褐色，籽粒圓形。株高 6 7 . 8 c m ，底莢高 1 6 . 9 c m 主莖節數15.3節，有效分枝數3.2個，單株有效莢數49.7莢，每莢粒數1.9粒，單株粒重 1 6 . 7 g ，完全粒率9 4 . 2 % ，百粒重 1 4 . 0 g （表1）。

2.2與親本差異分析荊豆191與親本差異明顯。父本中豆39籽粒橢圓形，葉橢圓形，夏播全生育期85.0d，蛋白質含量 4 0 . 3 6 % ;而荊豆191籽粒圓形，葉披針形，蛋白質含量為 4 7 . 5 0 % 。母本中豆8號變異株121520全生育期105.0d，種臍無色；而荊豆

191全生育期86.7d，種臍淡褐色。

2.3品質性狀及抗病性鑒定籽粒蛋白質和脂肪含量經農業農村部谷物品質監督檢驗測試中心測定，該品種于2019-2020年2年平均蛋白質含量 4 7 . 5 0 % ，脂肪含量 2 0 . 1 3 % ，蛋白質脂肪總含量6 7 . 1 7 % （表2）。經南京農業大學國家大豆改良中心人工接種大豆花葉病毒病流行株系SC3和SC7進行抗性鑒定，結果表明荊豆191在2019年中感SC3株系，中抗SC7株系；2020年中感SC3株系和SC7株系（表2）。

3產量表現

3.1區域試驗2019-2020年參加湖北省夏大豆區域試驗。2019年荊豆191在6個試點（、崇陽、黃岡、仙桃、沙洋、天門）每 平均產量為1 9 0 . 0 k g ，比對照品種中豆53增產 6 . 2 0 % ，增產點率1 0 0 % ; 2 0 2 0 年6個試點的（、崇陽、黃岡、武穴、沙洋、天門）平均產量為 1 8 3 . 7 k g ，比對照品種中豆53增產 1 . 5 5 % ，增產點率 8 3 . 3 % （表3）。

3.2生產試驗2020 年參加湖北省夏大豆生產試驗。荊豆191在6個試點（、崇陽、黃岡、石首、沙洋、天門）每 平均產量為 1 8 7 . 1 k g ，比對照品種中豆53增產 5 . 9 5 % ，增產點率 10 0 % （表4）。

4主要栽培技術要點

4.1適宜種植區域 荊豆191適宜湖北省及相似生態區域夏播種植。

4.2適期播種，合理密植播種前須考慮田塊的平整度，進行適當整地，以確保播種的順利進行以及整個生育期內排灌暢通。將播種地塊深耕整平后開相，開廂后清理廂溝并挖圍溝。利用特制大豆種衣劑對種子進行包衣可提高發芽率，防治部分苗期病害。荊豆191適宜播期為5月下旬至6月上旬，前茬作物收獲后應搶播種，播種時關注近期天氣情況，若播種后連續晴天則適當深播，覆土 4～5 c m 后鎮壓。播種的具體時間可根據地溫變化、土壤熵情以及參考物候期進行確定。種植密度以每 保苗1.2萬＼～1.8萬株為宜，株距 1 0 cm ，行距 4 0～5 0 c m ，不會導致過稀或過密，確保大豆在生長發育過程中有良好的生態條件[2-3]。

4.3 田間管理

4.3.1合理施肥由于大豆自身有根瘤菌，可以進行生物固氮，因此在施肥管理上，氮肥用量不宜過大，同時需補充硼肥，以免缺硼影響大豆的開花結莢[4]。可結合整地在肥力低的田塊每 施用磷肥 2 0 k g 、鉀肥 8 k g 作底肥，后期無需追肥。在整個生育期內根據植株生長情況結合病蟲害防治適當追施微肥，可同時增強植株抗逆性。

4.3.2水分管理湖北省降水充沛，梅雨季節強降雨發生概率大，田間必須保持“三溝”暢通，避免積水。苗期一般無需灌溉，遇極端天氣可進行灌排水來確保苗期根系的正常生長。開花期大豆植株生長最快，需水量增大，應避免植株長期漬水和干旱[5]。結莢期和鼓粒期是干物質積累期，需要較多的水分，遇高溫干旱天氣要及時進行灌溉。灌溉要在傍晚或早上進行，避免中午暴曬導致大豆根系和葉片的損傷。

4.3.3病蟲草害管理病害主要病害有根腐病、霜霉病、菌核病、病毒病等。重茬地塊易發生根腐病，可在苗期結合治蟲用精甲霜靈錳鋅或精甲霜百菌清防治。莖、葉部位病害在大豆結莢后逐漸發生，可于大豆初花期結合防蟲施用百菌清 + 苯醚甲環唑，或戊唑醇，或吡唑醚菌酯防治。大豆病毒病主要通過蚜蟲傳播，應密切關注田間蚜蟲的發生，發現病株及時清理。

蟲害主要害蟲有大豆卷葉螟、蚜蟲、豆莢螟、點蜂緣蝽、飛虱類、二條葉甲、豆稈黑潛蠅、斜紋夜蛾等，應盡早發現、徹底防治。在苗期可選用阿維菌素、溴氰菊酯輪換用藥，花莢期用氯蟲苯甲酰胺、高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪等防治豆莢螟、點蜂緣蝽、飛虱等害蟲。全生育期需謹防蚜蟲，用吡蟲啉及時防治。

草害播種1＼～2d后及時噴灑金都爾進行封閉除草，在間苗、定苗后及時進行中耕除草，如遭遇連陰雨天氣，可使用化學除草劑進行除草[。大豆種植田塊四周田埂雜草可使用草甘膦防除，以免雜草種子及根莖擴散到種植田。

4.3.4及時化控根據田間長勢選用合適的化控劑適時控旺，一般選擇開花初期進行。注意嚴格按照規定劑量使用，并結合作物的長勢和土壤、天氣條件，做到合理用藥。

4.4適時收獲成熟收獲以大部分葉片脫落，莢皮變成褐色，籽粒歸圓呈現黃色，搖動植株聽到清脆響聲為標準[。收獲時間一般選擇早上，避開中午高溫時段，以免炸莢造成產量損失。收獲后及時晾曬脫粒，遇不利天氣應及時搶晴收、曬、脫，防止籽粒霉爛。

參考文獻

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[2]崔曉培，鄭金煥，胡冬梅.播期與密度對大豆生長發育影響的研究進展.黑龍江農業科學，2021（9）：123-128

[3]王濤，周敬霄，王旭，雷曉彤，郭海萍，肖付明.高蛋白高產大豆新品種邯豆22選育及栽培要點.農業科技通訊，2024（11）：178-180

[4]郭永震.大豆高產施肥技術分析.種子科技，2022，40（8）：85-87

[5]徐杰飛，郭泰，王志新，鄭偉，李燦東，趙星棋，王象然.大豆高產栽培技術研究進展及展望.黑龍江農業科學，2024（7）：108-113

[6]崔曉培，鄭金煥.黑豆新品種荊豆201及高產栽培技術.中國種業，2024（5）：144-146，149

（收稿日期：2024-12-23）