河南省大豆關(guān)鍵生育期栽培技術(shù)措施

Cultivation Techniques and Measures for Key Growth Periodsof Soybeansin Henan Province

WANG Penglei，LI Jinhua，CHANG Shihao，WANG Jinxia，ZHAN Eryong， WANG Wanru， LUO Yufeng，YANG Qingchun，GENG Zhen （Zhoukou Academy ofAgricultural Sciences，Zhoukou 466oo1，Henan）

大豆是我國主要的糧食和油料作物之一，其產(chǎn)量和質(zhì)量直接關(guān)系到國家糧食安全[1。河南作為我國重要的農(nóng)業(yè)大省，屬于黃淮海夏大豆生態(tài)區(qū)，是我國大豆主產(chǎn)區(qū)之一，種植面積居我國第4位[2]。研究河南省大豆關(guān)鍵生育期栽培技術(shù)措施對于提高全省大豆產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要意義，從播種期、幼苗期、開花結(jié)莢期、鼓粒成熟期這4個時期進(jìn)行闡述，以期為河南省大豆生產(chǎn)提供理論支撐。

1播種期栽培技術(shù)措施

1.1品種選擇河南省屬于黃淮海夏大豆產(chǎn)區(qū)，選擇通過河南省或國家審定（中片、南片）的抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)性較好的大豆品種是提高大豆單產(chǎn)水平最經(jīng)濟(jì)有效的措施之一。近年來，鄭1307、鄭1311、周豆23、周豆25、安豆203、濮豆857等品種在黃淮海區(qū)域表現(xiàn)優(yōu)異[3]，是河南省大豆生產(chǎn)優(yōu)先選擇的品種。

1.2種子處理購買種子后，首先取200＼～300粒種子進(jìn)行種子發(fā)芽率測試，有利于調(diào)節(jié)播種量、掌握播種密度。其次進(jìn)行種子包衣，選用精甲咯菌腈、精甲霜靈、噻呋酰胺等拌種可較好地預(yù)防根腐病、螃螬、土蠶、地老虎等病蟲害[4-5]

1.3播種時期 河南省播種時期一般掌握在6月初至6月中旬，河南南部播種早于北部，一般在6月初播種。

1.4播種方式大豆常采用條播方式，根據(jù)土壤質(zhì)地和地形特點(diǎn)，采用適宜的播種機(jī)械。貼茬種植的大豆可使用免耕覆秸播種機(jī)或精量播種機(jī)，確保播種均勻，有利于苗勻、苗壯，小塊農(nóng)田可使用手推式播種機(jī)等。

1.5播種密度合理控制播種密度，既能保證大豆田的通風(fēng)透光性，又能充分利用土壤中的養(yǎng)分和水分，確保個體和群體協(xié)調(diào)生長。播種密度根據(jù)播種時期、地理位置、土壤肥力等因素調(diào)節(jié)，一般掌握在1.2萬 萬株 。播種深度也是確保出苗的關(guān)鍵因素，應(yīng)依據(jù)土壤情、土壤類型等進(jìn)行確定，一般掌握在 3～5 c m 。

1.6足播種大豆播種時要特別注意土壤情。遭遇連續(xù)干旱時，應(yīng)在及時澆水后播種，使土壤相對持水量維持在 70 % ～ 8 0 % 之間，保證種子出苗；若遇連續(xù)陰雨天氣，不利于田間作業(yè)時，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整播種時間[。

1.7封閉除草播種后應(yīng)立即噴施封閉式除草劑，每 可使用精異丙甲草胺（金都爾） 50～8 0 m L 、乙草胺 9 0～1 3 0 g， 7 0 % 嗪草酮 2 5～3 5 g 等。噴施封閉式除草劑后會在土壤表層形成一層藥膜，1＼～5d內(nèi)應(yīng)避免灌溉、鋤草等操作，以免破壞藥膜[4]。

2幼苗期栽培技術(shù)措施

2.1及時除草封閉式除草劑時效有限，因此，在后期雜草生長旺盛、吸收大量養(yǎng)分和水分、影響豆苗生長時，可于豆苗3葉1心時使用精喹禾靈 + 氟磺胺草醚等常規(guī)除草劑除草。若田間有馬泡秧、馬唐、莎草等頑固性雜草，可在上述2種藥劑基礎(chǔ)上復(fù)配其他藥劑，如氯酯磺草胺、烯草酮、嗪草酮等。噴施除草劑應(yīng)嚴(yán)格按照說明書執(zhí)行，以防藥量過大傷害豆苗，并注意噴勻，防止漏噴或重噴。

2.2病蟲害防治大豆苗期至分枝期應(yīng)注意監(jiān)測預(yù)防蟲害，豆稈黑潛蠅、食葉性害蟲等在苗期多發(fā)。可選用氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽、氰戊菊酯和噻蟲高氯氟等殺蟲劑噴霧防治。如發(fā)現(xiàn)莖枯病、葉斑病等莖葉部病害，可選用吡唑醚菌酯和苯醚嘧菌酯等殺菌劑噴霧防治[4]

2.3適量施肥對于肥力較差、苗弱的地塊，在第1個三出復(fù)葉展開后，可噴施由 0 . 5 % 磷酸二氫鉀 + 1 . 0 % 尿素配比成的葉面肥，使豆苗生長健壯、葉片濃綠。

3開花結(jié)莢期栽培技術(shù)措施

花莢期是大豆最關(guān)鍵的生育時期，管理措施對產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。河南省夏大豆生態(tài)區(qū)開花期通常在每年的7月底至8月初，標(biāo)志著大豆從營養(yǎng)生長開始轉(zhuǎn)向生殖生長，兩個時期并進(jìn)。此時，大豆植株的生理活動旺盛，植株增高，分枝開始增多，對環(huán)境條件也更為敏感，需重點(diǎn)加強(qiáng)水肥管理及病蟲害防治，以確保花莢和籽粒的形成。結(jié)莢期與開花期緊密相連，這一時期的特點(diǎn)是植株生長速度緩慢，下層葉片逐漸老化，營養(yǎng)集中供給豆莢，豆莢開始飽滿，數(shù)量迅速增加。結(jié)莢期的長短和豆莢數(shù)量直接影響大豆的最終產(chǎn)量[7]。

3.1病蟲害防治大豆封壟完成后植株間透氣性變差、溫度升高、濕度增大，易受多種病蟲害的侵?jǐn)_。此時加強(qiáng)監(jiān)測和采取防治措施，根據(jù)具體情況科學(xué)使用農(nóng)藥，將殺菌劑和殺蟲劑混合使用，可達(dá)到“一噴多防”效果，有效地控制病蟲害的發(fā)生和蔓延，節(jié)約成本。

3.1.1常見病害及用藥葉斑病大豆葉斑病多發(fā)生在結(jié)莢期，多引起大豆葉片腐爛、落葉。發(fā)病初期可噴灑 7 5 % 百菌清可濕性粉劑800倍液或用 5 0 % 福美雙可濕性粉劑500倍液噴霧防治，還可用 7 0 % 噁霉靈可溶性粉劑3000＼～4000倍液，每隔10d噴施1次，連續(xù)噴施2＼～3次，降低病害的發(fā)生。

霜霉病霜霉病一般在溫濕環(huán)境發(fā)病較多，發(fā)病初期葉片表面生成圓形或不規(guī)整形的黃綠色小斑點(diǎn)，與葉斑病癥狀相似，但葉背的病斑上產(chǎn)生灰白色霉?fàn)钗铮笞優(yōu)榛疑虻仙？蓢姙?8 0 % 代森錳鋅可濕性粉劑溶液或 7 5 % 百菌清可濕性粉劑8 0 0～1 0 0 0 倍液防治。

擬莖點(diǎn)種腐病擬莖點(diǎn)種腐病可通過種子帶菌連年傳播，在花莢期發(fā)病，莖稈表皮可見紫褐色帶狀連續(xù)病斑，莖節(jié)內(nèi)部變?yōu)楹诤稚瑖?yán)重時莢皮上可見明顯白色病斑，直至植株死亡。可提前噴施咯菌清、苯座醚菌酯、唑醚氟環(huán)唑、苯醚甲環(huán)唑等殺菌劑預(yù)防。

3.1.2常見蟲害及用藥夜蛾類、點(diǎn)蜂緣蝽、煙粉虱、豆莢螟等可在蟲害初期使用高效、低毒農(nóng)藥芘蟲威、甲維蟲螨腈、噻蟲嗪、吡蟲啉、呋蟲胺等殺蟲劑進(jìn)行防治，但應(yīng)注意輪換用藥，以減緩抗藥性，同時保持田間衛(wèi)生，注重輪作和土壤殺菌，以減少病蟲害發(fā)生概率，保護(hù)豆莢健康成長。

食心蟲、豆莢螟食心蟲和豆莢螟在結(jié)莢初期莢皮薄嫩時防治效果較好。一般在8月中旬至中下旬，選擇晴天于6：00-9：00噴施 2 . 5 % 高效氯氰菊酯1000＼～2000倍液或 10 % 吡蟲啉可濕性粉劑1000＼～1500倍液防治，藥劑交替施用效果更佳。

豆稈黑潛蠅 豆稈黑潛蠅幼蟲在大豆苗期從主莖、側(cè)枝及葉柄處侵入，在主莖內(nèi)蛀食髓部，不易觀察到。上年豆稈黑潛蠅發(fā)生嚴(yán)重的地塊，待大豆出土后第1個三出復(fù)葉完全展開后，應(yīng)立即施藥防治，可施用 1 . 8 % 阿維菌素乳油 2 0 0 0～3 0 0 0 倍液、7 5 % 滅蠅胺可濕性粉劑5000倍液；大豆盛花期可噴施 2 0 % 氰戊菊酯乳油 1 0 0 0～2 0 0 0 倍液 . 2 . 5 % 溴氰菊酯乳油防治，不同藥劑交替使用，每隔5＼～7d防治1次，連續(xù)防治2＼～3次。

夜蛾類主要包括甜菜夜蛾、斜紋夜蛾，多發(fā)生在開花后，3齡以后不易防治。防治此類蟲害應(yīng)掌握的原則是“治早治小”，以幼蟲1＼～2齡時施藥防治效果更好。使用噻蟲嗪、節(jié)蟲威、高效氯氰菊酯等噴霧均有效。

點(diǎn)蜂緣蝽點(diǎn)蜂緣蝽成蟲和若蟲刺吸植物汁液，致使大豆落花、不結(jié)實(shí)或枇莢。大豆初花、初莢期可復(fù)配或交替使用的藥劑有 3 % 啶蟲1500倍液 . 1 0 % 吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液、 2 5 % 噻蟲嗪水分散粒劑，每隔7d左右噴施1次，連續(xù)噴施2＼～3次。

飛虱類由于蟲體小，初發(fā)生時不易觀察到，暴發(fā)后數(shù)量大、隱蔽性強(qiáng)，不易防治。飛虱不僅吸食大豆?fàn)I養(yǎng)，還會傳播病毒病，分泌物可導(dǎo)致煤污病的暴發(fā)。可用高效低毒藥劑 1 0 % 吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，或 5 % 高氯啶蟲胱 2 5 0 0～3 0 0 0 倍液，或 2 4 % 蟲螨腈虱螨脲，或 1 . 8 % 阿維菌素乳油2 0 0 0～3 0 0 0 倍液防治。飛虱主要聚集在葉背，可采用群防群治，無人機(jī)噴施盡量噴到葉片背部，每隔7＼～10d防治1次，一般防治2＼～3次。

3.2抗旱排澇開花結(jié)莢期的土壤水分是影響產(chǎn)量的最主要因素，應(yīng)根據(jù)土壤類型、氣候條件和降水情況，盡早準(zhǔn)備灌溉和排水措施、安排灌溉次數(shù)和灌溉量，以確保大豆生長過程中水分的及時供給。十旱缺水時間過長將導(dǎo)致花朵脫落或豆莢發(fā)育不良，應(yīng)及時補(bǔ)充足夠水分。雨水較多時需通過水渠、水泵等及時排水，避免高溫積水。若有漬澇發(fā)生可在受災(zāi)區(qū)域中耕，補(bǔ)充葉面肥，防止根部缺氧壞死和土壤板結(jié)。

3.3促控結(jié)合開花期后大豆對營養(yǎng)的需求顯著增加，補(bǔ)充適量的氮、磷、鉀肥料對提高大豆結(jié)莢率和產(chǎn)量至關(guān)重要。適當(dāng)補(bǔ)充復(fù)合肥、葉面肥等，可有效防止后期因營養(yǎng)不足導(dǎo)致的減產(chǎn)。葉面肥噴施時可搭配硼、鋅、鉬等微量元素，以促進(jìn)大豆的生殖生長，避免缺素癥，也可加入吡唑醚菌酯、高效氯氰菊酯等藥劑，預(yù)防霜霉病和食心蟲等病蟲害。

若雨水較多，大豆出現(xiàn)旺長時，應(yīng)及時控旺。常見的控旺劑有多效唑、烯效唑、縮節(jié)胺、矮壯素等。大豆始花期每 噴施 1 5 % 多效唑或烯效唑可濕性粉劑 6 0 g ，可使株型緊湊，有效增加粒數(shù)和百粒重；葉面噴施縮節(jié)胺或矮壯素 5～6 g ，可控制大豆旺長，預(yù)防后期倒伏[8]。

4鼓粒成熟期栽培技術(shù)措施

大豆鼓粒成熟期是指從籽粒飽滿到生理成熟的過程，蛋白質(zhì)和油脂含量達(dá)到最高，是生殖生長的最后階段，也是決定大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵時期。

4.1補(bǔ)水補(bǔ)肥鼓粒期時大豆對養(yǎng)分的需求達(dá)到高峰，應(yīng)注重營養(yǎng)元素的均衡供給，特別是磷肥的追加，有助于提高結(jié)實(shí)率和豆粒質(zhì)量。這一時期氣溫逐漸降低、降雨減少、光照強(qiáng)度減弱，產(chǎn)量和品質(zhì)易受到影響，應(yīng)及時補(bǔ)充水分，避免減產(chǎn)。同時也要注意防治食心蟲、豆莢螟、飛虱等蟲害，施用由 0 . 5 % 磷酸二氫鉀 + 1 . 0 % 尿素配比成的葉面肥與病蟲害防治藥劑，可預(yù)防早衰、增加粒重。

4.2適時收割在大豆成熟后要適時收割，以免收割不及時影響大豆品質(zhì)和產(chǎn)量。河南種植的大豆品種生育期在100＼～110d之間，一般于9月底至10月中上旬收獲。收割過早，籽粒水分大，容易發(fā)生霉變；收割過晚，籽粒因炸莢脫落，易導(dǎo)致大豆減產(chǎn)。一般判斷大豆可收獲的標(biāo)志有：搖晃豆莢時發(fā)出清脆的響鈴聲、葉片完全脫落、籽粒堅(jiān)硬且變成固有顏色。

4.3脫粒晾曬收割時注意機(jī)器留茬高度和機(jī)器轉(zhuǎn)速，避免造成種子破碎。脫粒應(yīng)在10：00以后，脫粒完成后立即進(jìn)行晾曬，以降低籽粒水分至安全儲藏水分范圍內(nèi)，防止霉變。

4.4清選與儲藏晾曬后將種子過篩、清選，并將其中的莢皮、碎葉、土渣等雜質(zhì)清理干凈，以免影響商品性。儲藏時應(yīng)選擇干燥通風(fēng)的倉庫，避免高溫和潮濕，同時注意防蟲防鼠。做到定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以確保大豆的品質(zhì)和儲存安全。

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（收稿日期：2025-01-21）