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一罐櫻花白啤:“花”式打開消費新圖景

2025-07-03 00:00:00于麗
青島畫報 2025年5期
關鍵詞:美學消費者生活

從湖北武漢“啤花花的櫻樂江湖”,到陜西漢中“青島白啤食魚宴,真美漢中油菜花季”主題,再到青島的“逛青島、喝青島”春日主題,河南洛陽“牡丹奇妙游,花開洛陽城”國風主題,四川成都“漫步巴適成都”……青島啤酒將產品與場景深度綁定,青島白啤的“花花世界”,這個春日正在全國次第綻放……

傳承與創新,像硬幣的兩面——如果將122歲的青啤的長青之道比作一枚硬幣,傳承是它的“厚度”,賦予企業重量與質感;創新是它的“光澤”,決定能否在時代的光照下持續閃耀。二者相互支撐、并行不悖,又缺一不可。

以百年匠心,釀一朵花開。傲立于世百廿風華,一路走來,青島啤酒敢于創新、擅于創新,踏準了市場和消費者需求的節拍,積極研創新品類、高效上市、神速配送、場景打造,是青島啤酒獨攬消費者忠誠度和產品黏性的獨家秘訣。

01"解碼“心文化”,青島白啤中國白啤第一品牌!

怎樣切中時代脈搏,尋找煥新突破口,從青島啤酒研創白啤新品矩陣的出招、放招,大約可做出一番解讀。

眾所周知,在啤酒領域,當前已進入存量競爭時代,產品和場景的品質化、多元化、細分化、場景化成為提升競爭力的主線,青島白啤無疑成為青啤近來產品創新和場景創新的代表作。

經過十年的培育,作為中國白啤第一品牌,青島白啤現已出口至全球40多個國家和地區,深受海內外消費者的喜愛。同時獲得“2024年世界啤酒錦標賽”金獎,是國內白啤品類首次獲得該獎項,證明中國釀造的白啤已進入世界頂級水平。

從一支創新品類的“從無到有”、“從誕生到大成”看消費升級時代下百年品牌的創新與傳承。我們不禁要問,為什么是白???這支品類為何成功了?

這是時代的選擇,也是青島啤酒科研中心小麥啤酒研發多年的厚積薄發;是品牌發展的需要,更是不斷滿足和引領消費者個性化、多元化、多樣化需求的需要。

新消費時代,需要創新產品的喚醒,更需要一種“心文化”的打破與重構。而青島白啤便致力于“我的生活美學”品牌文化的探索與實踐、落地與推廣,讓更多消費者可以成為青島啤酒煥新再出發,高質量發展的“受益者”,享受到“金獎品質+生活美學”所帶來的“健康、愉悅、品質化、講究而不將就”的精釀生活樂趣。

02"“櫻”你而來,構建品牌與消費者的價值對話

伴隨著越來越多的消費者對白啤品類有了進一步的認知,可以說是有了白啤品類認知的基本面。也就在此時,青島白啤開始了新一輪的煥新動作:攜手品牌代言人楊洋,從用戶角度切入,與其目標人群一起,進行了一次情感、精神與價值的深度溝通。

精準洞察到當下年輕人“內卷過度”的疲憊生活現狀,青島白啤以熱門生活方式“露營”作為美好生活的代表性場景,在3月櫻花季就已開啟全國巡游露營賞櫻活動,既符合年輕人對美好生活的理解和向往,又將飲酒與露營場景融合,讓人們在大自然中輕松感受原釀花果香的氣息,品味全麥釀造的純粹,邂逅美好生活。

煥新升級的包裝設計,浪漫繽紛,貌美如花,彰顯了濃郁的白啤文化價值。

產品是用戶與品牌建立溝通的第一觸點,也是用戶感知最深的互動。青島白啤深諳此道,聯合潘虎推出青島白啤櫻花季主題版包裝,提取了櫻花的粉白為主視覺色調,針對更細分的場景和人群,營造極強的代入感和氛圍感。

同時,全新升級的櫻花味白啤在包裝中,以“醉櫻浮白”深挖青島啤酒百年文化之底蘊,以實現品牌和消費者跨越百年的時空對話;用文化詮釋態度,賦予青島白啤品牌發展更自信,提升品牌的高級感和時尚氣息。

品牌價值塑造的過程是與消費者心理訴求、理想、現實需求進行深度對話的過程。從青島白啤的營銷策略上不難看出,品牌借助楊洋的“露營美學”塑造品牌“生活美學”的價值認同,為品牌積累資產的過程中,也為消費者創造更多的價值,實現品牌溢價,建立穩固的品牌價值。

03"白啤矩陣,具有國際視野和文化厚度的“中國名片”

青島啤酒白啤是一款依循上發酵古法精釀而成的艾爾啤酒,甄選北緯36度黃金產區的軟質白小麥為原料,搭配優質大麥釀造而成,濃醇的麥芽香中伴有突出的花果香氣。

經過無數次精細調試,青島啤酒白啤最終確立了4:6這一黃金配比,結合未經過濾的釀造工藝,賦予了青島啤酒白啤細膩順滑的口感與自然微白、云霧朦朧的獨特外觀。

入口瞬間,濃郁的麥芽香氣與怡人的花香、果香交織,為消費者帶來層次豐富、別具一格的味覺盛宴。

通過深挖消費者需求,青島啤酒白啤打造多元化產品矩陣,推出櫻花味白啤、桂花味白啤、玫瑰紅白啤、尼卡西白啤及無醇白啤等多款產品,為啤酒市場注入了新的活力。除了在產品口味上持續探索創新,青島啤酒白啤還在包裝上不斷推陳出新,從視覺上傳遞出優雅精致的氣質,并憑借著吸睛的設計斬獲德國紅點設計獎、美國MUSE設計大獎金獎、意大利A’設計大獎賽鉑金獎等數項國際大獎。

青島啤酒白啤不僅是高品質的代名詞,更是中國美好生活方式的傳播者。通過“產品+場景+文化”三位一體的策略,品牌倡導“我的生活美學”,將中國的美好事物融入品牌理念,推出一系列品牌動作,讓消費者在品嘗白啤的同時能感受到生活的美好。

回顧青島白啤的破圈之路,正是品牌價值與用戶需求的一個鏈接點。以“金獎品質+生活美學”作為品牌價值的具象符號,利用明星代言人的營銷勢能,與目標人群建立溝通互動,最終完成了品牌人群塑造和品牌理念與精神傳遞,并從中喚起用戶對品牌的價值共鳴。

04"結語:啤酒從來不止是飲料,它是生活的鏡像

在消費者追求健康、愉悅、美好生活的時代,全麥白啤所倡導的“我的生活美學”,以啤酒作為美好生活的“液態敘事者”為出發點,探討健康飲酒趨勢和美的生活方式,形成全新飲酒理念的探索者,通過一杯啤酒的時間去建立精神與味覺之間的共振、碰撞,發揮一款啤酒與消費者共創、互動的社會意義。

啤酒是生活的鏡像,映照出不同文化對生活的詮釋:或熱烈,或沉靜,但始終扎根于人間煙火,代表著人們對美好生活的心之向往。愿這浪漫旖旎、燦爛熱烈、翩躚悠然的美好圖景,熙熙攘攘,綻放不息。

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