近海水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)海洋漁業(yè)環(huán)境影響的研究

DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2025.06.020

中圖分類號(hào)：S937 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1004—6755（2025）06-0083-04

Research on the environmental of coastal aquaculture on the marine fisheries

DONG Wenyu

Abstract：Marine fisheries represent one of the earliest traditional industries in China's marine economy，holding significant historical importance. In recent years， driven by policy support，technological advancements，and growing demand for seafood， China's coastal aquaculture industry has experienced rapid development， becoming a major contributor to global fishery production. However，alongside this rapid growth，the marine environment has suffered varying degrees of degradation，with issues such as water eutrophication increasingly emerging. These problems threaten marine ecosystems and hinder the sustainable utilization of fishery resources. Therefore，it is imperative to efectively protect the marine fishery environment while ensuring the continued development of coastal aquaculture.

Key words：coastal aquaculture；marine fishery environment;environmental impact

隨著居民生活水平的不斷提升，人們對(duì)海產(chǎn)品的需求持續(xù)攀升，推動(dòng)了海洋漁業(yè)的蓬勃發(fā)展，使其成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中，海洋經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略價(jià)值未得到充分重視，給海洋生態(tài)環(huán)境造成了影響1，如海洋生態(tài)系統(tǒng)功能退化、海洋垃圾不斷累積、水體富營(yíng)養(yǎng)化趨勢(shì)加劇、海洋災(zāi)害頻率增加以及生物多樣性下降等，反映出人類活動(dòng)與海洋生態(tài)承載力之間呈現(xiàn)失衡態(tài)勢(shì)。

1近海養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染源種類

1.1 有機(jī)物污染

在近海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，精養(yǎng)或半精養(yǎng)網(wǎng)箱、網(wǎng)圍等集約型養(yǎng)殖方式較為常見。這種集約型養(yǎng)殖模式具有養(yǎng)殖密度高的特點(diǎn)，在實(shí)際養(yǎng)殖過程中需要投喂大量的餌料[1]。然而，由于水產(chǎn)品的攝食能力有限，其中一部分餌料無法被水產(chǎn)品完全消耗掉。相關(guān)研究成果顯示，漁業(yè)養(yǎng)殖活動(dòng)產(chǎn)生的污染物中，高達(dá) 85% 是源于養(yǎng)殖活動(dòng)本身，即所謂的“自身污染”。其中，過剩餌料占比為 35% .排泄物占比達(dá) 50% ，生活垃圾占比 5% ，其他各類污染物占比 10%^[2] 。這一系列數(shù)據(jù)清晰地揭示了近海養(yǎng)殖活動(dòng)中有機(jī)物污染的主要來源情況。

此外，包括我國(guó)在內(nèi)的亞太地區(qū)普遍使用小雜魚作為養(yǎng)殖飼料，這種模式可能引發(fā)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化效率下降及環(huán)境負(fù)荷增加的問題[3]。大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化過程中未被有效吸收利用，而是作為廢棄物通過糞便排出，即使被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)有一部分轉(zhuǎn)化為代謝廢物（如氨和尿素）。

1.2 營(yíng)養(yǎng)鹽污染

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，殘余餌料與排泄物等有機(jī)污染物進(jìn)入水體后，會(huì)通過耗氧降解增加氮、磷、硅等無機(jī)營(yíng)養(yǎng)素的濃度，形成無機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽（圖1）。這些無機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽主要由含氮和磷的化合物組成4，包括硝酸鹽、亞硝酸鹽和磷酸鹽等，它們是浮游植物的主要養(yǎng)分來源，同時(shí)也是導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化的關(guān)鍵因素之一。研究表明，磷主要來源于飼料及糞便，高密度的海水養(yǎng)殖活動(dòng)會(huì)導(dǎo)致海洋環(huán)境中磷濃度升高，進(jìn)而引起沉積物缺氧或無氧狀態(tài)[5]。在污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖區(qū)，長(zhǎng)時(shí)間的無氧條件會(huì)使沉積物中的磷重新懸浮到水中，溶解態(tài)磷的釋放比例可占到上覆水體中磷總量的18%^[5] 。這一現(xiàn)象揭示了溶解態(tài)磷在水體生態(tài)系統(tǒng)中的動(dòng)態(tài)平衡及其對(duì)水質(zhì)的潛在影響。

1.3 化學(xué)溶劑污染

長(zhǎng)期以來，殺蟲劑、抗生素和疫苗等生物活性物質(zhì)，一直作為防治疾病的主要手段，被近海養(yǎng)殖戶廣泛采用。盡管自2002年起，原農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）已經(jīng)頒布了相關(guān)公告[6，明確規(guī)定禁止在海水養(yǎng)殖中使用某些藥物，在一定程度上緩解了藥物濫用的現(xiàn)象，然而藥物濫用問題時(shí)日已久，仍有部分曾經(jīng)使用過的藥物通過直接排放、飼料殘留以及魚類排泄等途徑進(jìn)入海洋系統(tǒng)，導(dǎo)致海洋漁業(yè)環(huán)境逐漸惡化，進(jìn)而對(duì)養(yǎng)殖區(qū)的微生態(tài)平衡產(chǎn)生不利影響[7]。

關(guān)于藥物使用及其環(huán)境影響的研究表明，魚群對(duì)抗生素的吸收效率相對(duì)較低，大約只有20%～30% 。以土霉素（OTC）為例，當(dāng)其作為添加劑被融入魚飼料時(shí)，有 70%～90% 的藥物量會(huì)溶解于水中，最終釋放到海洋環(huán)境[8。長(zhǎng)期來看，這些藥物殘留可能會(huì)在水生生態(tài)系統(tǒng)中逐漸累積，并在生物體內(nèi)發(fā)生富集現(xiàn)象[9]。這種富集作用可能會(huì)隨著食物鏈的逐級(jí)傳遞進(jìn)入人體。

2 近海養(yǎng)殖對(duì)海洋環(huán)境的影響

2.1水體富營(yíng)養(yǎng)化，海洋災(zāi)難發(fā)生概率加大

近海養(yǎng)殖活動(dòng)中產(chǎn)生的未被消耗的飼料和水產(chǎn)品的排泄物會(huì)直接進(jìn)入水體，這些殘留物質(zhì)含有較高的氮和磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及懸浮顆粒和有機(jī)物質(zhì)。這些物質(zhì)的累積會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象的發(fā)生，進(jìn)而導(dǎo)致藻類的生長(zhǎng)速度明顯加快，成為赤潮、水華等生態(tài)災(zāi)害的溫床。以赤潮為例，2008—2012年，我國(guó)每年平均發(fā)生赤潮災(zāi)害的次數(shù)高達(dá)66.6次，受災(zāi)面積達(dá) 10 556km^2[10] 。這種情況不僅不利于海洋生態(tài)系統(tǒng)平衡，還會(huì)對(duì)人類活動(dòng)和漁業(yè)資源造成嚴(yán)重影響。

2.2損害生物多樣性，威脅海岸生態(tài)系統(tǒng)

近海養(yǎng)殖，尤其是養(yǎng)蝦業(yè)，對(duì)紅樹林生態(tài)系統(tǒng)造成了極大影響。紅樹林作為大陸與沿岸水體交換中的重要緩沖帶，一旦被破壞，不僅會(huì)減少鳥類的棲息和覓食場(chǎng)所，導(dǎo)致相關(guān)物種數(shù)量急劇下降，還會(huì)打破濕地生態(tài)平衡。這種失衡將加速害蟲特別是鱗翅目昆蟲的無天敵繁殖，引發(fā)大規(guī)模蟲害并降低水體pH值，毒害水生生物。由此引發(fā)的環(huán)境變化表明，不合理的海洋養(yǎng)殖行為不僅損害了海洋生物多樣性，破壞了生物棲息地，還會(huì)直接或間接威脅到陸地生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。目前，地球氣候正在經(jīng)歷前所未有的變化，全球多地出現(xiàn)異常氣候事件，如珊瑚礁死亡、大型泥石流、極端降水以及持續(xù)干旱，這些都與海洋生態(tài)系統(tǒng)的變化密切相關(guān)。

3近海養(yǎng)殖優(yōu)化海洋漁業(yè)環(huán)境的對(duì)策

3.1綜合養(yǎng)殖，改良餌料

近海養(yǎng)殖中，多元化立體綜合養(yǎng)殖模式正逐漸受到重視，通過合理利用種間優(yōu)勢(shì)，采用間養(yǎng)和混養(yǎng)相結(jié)合的方法，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生物間的代謝互補(bǔ)，不僅能有效消耗水體中的有害代謝物，控制水體營(yíng)養(yǎng)鹽濃度，還能維護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境，減少藻類生物量，保持水質(zhì)清澈并提高生物多樣性，保護(hù)生態(tài)平衡，提升養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益[3]。目前，近海水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)出現(xiàn)了多種常見的養(yǎng)殖模式，如貝類與藻類的混養(yǎng)、蝦類與藻類的混養(yǎng)以及魚類與藻類的混養(yǎng)等。這些模式充分利用了不同生物間的互補(bǔ)性，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。此外，為了更全面地利用海洋資源，海底增養(yǎng)殖技術(shù)也得到了積極發(fā)展。這種養(yǎng)殖模式不僅豐富了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品的多樣性，還改善了生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的雙重收益。

從養(yǎng)殖餌料的角度出發(fā)，餌料的科學(xué)管理是提升養(yǎng)殖效益與環(huán)境可持續(xù)性的關(guān)鍵。優(yōu)化餌料配方，需綜合考慮其營(yíng)養(yǎng)平衡，確保能量與蛋白質(zhì)含量達(dá)到最佳比例，以此降低氮排放，減輕對(duì)水體的污染負(fù)擔(dān)。選擇適口性好的餌料能夠顯著提高飼料轉(zhuǎn)化效率；而增強(qiáng)餌料的物理特性，如機(jī)械強(qiáng)度和抗水解能力，則能有效延長(zhǎng)其在水體中的懸浮時(shí)間，減少因殘餌沉底導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)損失。投喂策略的制定應(yīng)靈活多變，依據(jù)水溫、溶解氧水平、季節(jié)更迭以及養(yǎng)殖生物的生長(zhǎng)階段和特定需求進(jìn)行個(gè)性化調(diào)整。通過提供多樣化的大小及營(yíng)養(yǎng)成分配比的餌料，可以更好地滿足不同養(yǎng)殖生物的攝食習(xí)性和生長(zhǎng)需求。此外，合理的投喂頻率和數(shù)量也是確保餌料高效利用、減少浪費(fèi)的重要環(huán)節(jié)，需根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境和生物反饋適時(shí)調(diào)整。投餌率作為影響魚類生長(zhǎng)和飼料效率的主要因素，應(yīng)依據(jù)魚類的生長(zhǎng)階段、種類特性以及環(huán)境條件等進(jìn)行全面評(píng)估后確定適宜范圍[11]。要精準(zhǔn)把控投喂量，使魚類營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，提升水質(zhì)狀況，減少養(yǎng)殖成本。通過科學(xué)的監(jiān)測(cè)手段與數(shù)據(jù)分析，適時(shí)地對(duì)投餌率及投餌量做出動(dòng)態(tài)調(diào)整。

3.2完善環(huán)境質(zhì)量評(píng)估

運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)手段，對(duì)海洋漁業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，能夠?yàn)榻ｐB(yǎng)殖規(guī)劃及決策提供科學(xué)且定量化的數(shù)據(jù)依據(jù)，其中，環(huán)境影響評(píng)價(jià)（Envi-ronmental ImpactAssessment，EIA）[i2]就是一種有效的評(píng)估手段。挪威是近海養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達(dá)的國(guó)家，研制出國(guó)家海岸帶和河流水產(chǎn)養(yǎng)殖適宜性評(píng)估（LENKA），成為海岸帶規(guī)劃的標(biāo)準(zhǔn)程序，這種基于數(shù)據(jù)和分析的計(jì)算，有助于合理布局養(yǎng)殖活動(dòng)，優(yōu)化養(yǎng)殖資源配置。同時(shí)，還要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖區(qū)水體和底泥質(zhì)量的常規(guī)監(jiān)控。許多國(guó)家已經(jīng)將這一措施納入強(qiáng)制性要求事項(xiàng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的環(huán)境問題。挪威在海洋漁業(yè)領(lǐng)域的又一創(chuàng)新成果是研發(fā)了魚類養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)和模型（ModellingofOrganicMatter，MOM）程序[12]。該程序?qū)ｉT用于魚類養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境影響的監(jiān)測(cè)和評(píng)估。MOM程序可以通過對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)的收集和分析，如養(yǎng)殖水體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變化、魚類生長(zhǎng)情況等，來評(píng)估魚類養(yǎng)殖活動(dòng)對(duì)周圍環(huán)境的影響程度。根據(jù)這些評(píng)估結(jié)果，及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖策略和管理措施，使廢物排放量始終低于養(yǎng)殖水域自身的凈化能力，生產(chǎn)量也不會(huì)超過水域的供餌能力。這樣一來，既能保證養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，又能最大程度地減少對(duì)海洋生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響。

3.3統(tǒng)籌陸海污染聯(lián)防

應(yīng)秉持陸海并重、河海共治的原則，構(gòu)建起一套覆蓋“河流一河口一海灣”全鏈條的污染防治協(xié)同機(jī)制，實(shí)施全面統(tǒng)一的陸海一體化環(huán)境管理策略[13]。通過綜合施策，強(qiáng)化對(duì)入海河流的系統(tǒng)治理，嚴(yán)格監(jiān)控和管理入海排污口，有效控制重點(diǎn)海域的水污染物排海總量，持續(xù)優(yōu)化海洋生態(tài)環(huán)境。在陸地源頭，需深化工業(yè)污染治理，加強(qiáng)對(duì)城鎮(zhèn)生活污水及農(nóng)業(yè)農(nóng)村面源污染的綜合防治，從污染物源頭減排；在海岸帶區(qū)域，則應(yīng)注重優(yōu)化空間開發(fā)布局，積極推進(jìn)海岸帶生態(tài)修復(fù)工程，加強(qiáng)對(duì)海洋生物資源的保護(hù)與養(yǎng)護(hù)，促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)；在海洋區(qū)域，要強(qiáng)化海水養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境監(jiān)管與整治工作，嚴(yán)格控制船舶與港口產(chǎn)生的污染，并加大沿岸及海上垃圾污染防治力度，回歸清潔的海洋環(huán)境。結(jié)合“藍(lán)色海灣”綜合治理行動(dòng)、“南紅北柳\"濕地恢復(fù)計(jì)劃以及渤海區(qū)域環(huán)境綜合整治等重大工程項(xiàng)目的實(shí)施，有力推動(dòng)我國(guó)近海水域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的提升，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共生的發(fā)展目標(biāo)。

3.4健全良種良苗繁育

為了保障水產(chǎn)苗種的質(zhì)量與安全，推動(dòng)海水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，必須進(jìn)一步強(qiáng)化國(guó)家頒布實(shí)施的水產(chǎn)苗種管理類法律法規(guī)、規(guī)范性文件的貫徹落實(shí)[14]。

在監(jiān)管方面，應(yīng)著力構(gòu)建更為健全和完善的監(jiān)管機(jī)制，覆蓋水產(chǎn)苗種生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，明確部門職責(zé)、加強(qiáng)部門間協(xié)同合作，確保監(jiān)管工作無死角、全覆蓋。同時(shí)，要對(duì)現(xiàn)有的各種管理制度進(jìn)行梳理和完善，使其更加科學(xué)、合理、規(guī)范，能夠適應(yīng)水產(chǎn)苗種行業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求。

在水產(chǎn)苗種的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范方面，要制定嚴(yán)格且詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。從生產(chǎn)源頭抓起，對(duì)水產(chǎn)苗種的繁育環(huán)境、親本來源、繁育技術(shù)等進(jìn)行嚴(yán)格把控，防止因生產(chǎn)過程不規(guī)范而導(dǎo)致疫病傳播等問題的發(fā)生。對(duì)于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，要加強(qiáng)市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保證進(jìn)入市場(chǎng)的水產(chǎn)苗種質(zhì)量合格。

在提高水產(chǎn)良種繁育水平方面，強(qiáng)化政策扶持與資金支持，完善政府引導(dǎo)與社會(huì)協(xié)同機(jī)制，推動(dòng)水產(chǎn)良種繁育體系建設(shè)，將水產(chǎn)良種繁育體系建設(shè)納人當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)基本建設(shè)，統(tǒng)籌規(guī)劃布局，使各項(xiàng)資源能夠得到合理配置，投資能夠及時(shí)、足額到位。同時(shí)，要加強(qiáng)遺傳育種中心的建設(shè)。遺傳育種中心作為水產(chǎn)良種選育機(jī)構(gòu)，應(yīng)具備先進(jìn)的科研設(shè)備、專業(yè)的技術(shù)人員和科學(xué)的選育方法，并積極開展本地優(yōu)勢(shì)品種選育工作，利用本地豐富的水產(chǎn)種質(zhì)資源，培育出更多具有生長(zhǎng)速度快、抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)的新品種，以這些新品種為依托，推動(dòng)增養(yǎng)殖苗種規(guī)模化繁育，提高良種覆蓋率。

3.5 加強(qiáng)養(yǎng)殖廢水處理

近海養(yǎng)殖活動(dòng)所產(chǎn)生的廢水處理是保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境的重要環(huán)節(jié)。這些廢水主要來源于工廠化養(yǎng)殖設(shè)施的排水以及近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖操作[15]。在工廠化養(yǎng)殖中，應(yīng)優(yōu)先考慮對(duì)排放的廢水進(jìn)行預(yù)處理后再排放，或者通過循環(huán)利用的方式減少污染。這通常需要借助高效的凈化系統(tǒng)來去除水中的懸浮物、氮、磷和有機(jī)污染物等有害成分。

目前，污水處理技術(shù)主要分為生物處理技術(shù)和物理化學(xué)處理技術(shù)兩大類[16]。生物處理技術(shù)基于生態(tài)學(xué)原則，利用自然過程，特別是微生物的分解能力，改善水質(zhì)環(huán)境。例如，種植大型海洋藻類或運(yùn)用紅樹林生態(tài)體系來凈化養(yǎng)殖排放水。物理化處理技術(shù)則使用各種水質(zhì)調(diào)節(jié)劑、換水策略及增氧設(shè)備，為有益生物提供適宜的生存條件，保持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。此外，有研究顯示，定期更換養(yǎng)殖海域是一種有效的緩解策略。具體做法是在連續(xù)使用養(yǎng)殖海域2一8年后，將養(yǎng)殖設(shè)施轉(zhuǎn)移到新的海域，給予原海域足夠的時(shí)間進(jìn)行自我修復(fù)和生態(tài)平衡恢復(fù)。這樣的輪作制度有助于分散特定海域的生態(tài)負(fù)擔(dān)，保障整個(gè)海域生態(tài)系統(tǒng)長(zhǎng)期穩(wěn)定。

4結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在近海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，應(yīng)兼顧海洋經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，采取有效措施來平衡二者之間的關(guān)系，讓海洋經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，邁入一個(gè)新的發(fā)展階段。

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