電解質飲料，想喝就能喝嗎

在馬拉松比賽中，選手們頻繁飲用電解質飲料，以此對抗長時間奔跑帶來的水與能量耗竭；在日常生活中，卻有人因把電解質飲料當水喝，導致電解質紊亂，被送醫急救。同一種飲品為何會產生兩種極端結果？這背后藏著關于人體電解質平衡的科學密碼，也警示我們：電解質飲料并非萬能水，喝對是“神器”，喝錯有風險。

揭開電解質飲料的“補水密碼”

電解質是溶解在體液中的無機鹽和小分子有機物，包括鈉、鉀、氯、鈣、鎂等，它們在人體內形成了一種動態平衡系統，如同看不見的“生命調節器”，維持著各項生理功能的正常運轉。

對運動員而言，電解質飲料是賽場上的“能量加速器”。在高強度運動時，人體每小時可流失1—2升汗液，同時會流失大量鈉、鉀等電解質。研究表明，當體內鈉濃度低于正常水平時，肌肉耐力會下降20%—30%，而及時補充電解質飲料能使運動員的疲勞感延遲出現，運動表現提升15%—20%。這也是運動員在中場休息時常飲用含電解質的運動飲料的原因。其不僅能補水，還能維持神經肌肉的正常興奮性，避免因電解質失衡引發抽筋等問題。

當我們在高溫環境中揮汗如雨，或是因腹瀉導致體液流失時，電解質也會隨之失衡。這時候，飲用一些電解質飲料就能幫助我們補充缺失的電解質，保證生理功能的正常運轉。這類飲料與人體內環境的電解質濃度相近，能通過調節滲透壓，使水分更高效地被腸道吸收，快速抵達缺水的細胞。

隨意喝，喝出健康隱患"

當用于特殊情況的電解質飲料從“功能飲品”變成“日常飲用水”時，健康風險便悄然潛伏在人們的身邊。

（1）導致電解質失衡：市面上售賣的電解質飲料，每100毫升通常含有50—120毫克的鈉。我們若把它當作飲用水，每日飲用2000毫升以上，這相當于在常規餐食之外又額外攝入了1000—2400毫克的鈉，每日鈉攝入量很容易超過標準，這可能引發高鈉血癥，導致口渴、乏力、血壓升高等癥狀。鉀代謝同樣可能失衡，腎功能不佳的人如果過量飲用電解質飲料，可能出現高鉀血癥。

（2）加重腎臟和心血管壓力：長期飲用電解質飲料會增加腎臟負擔，尤其對慢性腎病患者來說，可能會加速其腎功能衰退。同時，攝取過多鈉會使血漿滲透壓升高，增加血管壁壓力。如果高血壓患者大量飲用電解質飲料，可能會導致血壓波動，增加心腦血管疾病的發生風險。

（3）威脅口腔健康：市面上銷售的電解質飲料為改善口感，會添加檸檬酸、蘋果酸等成分，若長期頻繁飲用，這些酸性物質會侵蝕牙釉質，使牙齒表面變得粗糙、脆弱。有數據顯示，每天飲用1瓶電解質飲料的人，其齲齒發生率比不飲用者高40%，且牙釉質脫礦的速度加快2—3倍。

（4）增加肥胖風險：電解質飲料雖然看起來很健康，但實際上含糖量很高。按照每100毫升電解質飲料含糖量6—10克來計算，一瓶500毫升的飲料就含有30—50克糖，喝完一瓶就相當于吃掉了6—10塊方糖。攝入過多糖分時，多余的糖會轉化為脂肪儲存，可能引發胰島素抵抗，增加糖尿病的發生風險。

飲用電解質飲料的“法則”

普通人該如何判斷自己是否需要飲用電解質飲料呢？

我們可以從兩大維度考量：一是身體狀態。若出汗量較大（如高溫作業、劇烈運動等），出現腹瀉、嘔吐等體液流失癥狀，可按需補充；若日常活動量小、出汗少，則無需額外攝入。二是運動強度與時長。一般來說，進行低強度運動（如散步、瑜伽等）且持續時間不超過1小時，只需飲用白開水；如果是進行中等強度運動（如慢跑、游泳等）且持續時間超過1小時，或者進行高強度運動（如籃球、足球等）且持續時間超過半小時，則可以考慮補充電解質飲料。

飲用電解質飲料的時機和劑量也需要注意。運動前1—2小時，我們可以少量飲用（200—300毫升）電解質飲料，以提前補充電解質并預防脫水；運動過程中，我們可以每隔15—20分鐘飲用100—150毫升電解質飲料，以維持電解質的平衡；運動后，如果出汗較多，我們應該及時補充水分，可以將電解質飲料與白開水按1 ： 1的比例搭配飲用。

需要特別注意的是，兒童、妊娠期女性、哺乳期女性最好不要飲用電解質飲料。兒童的腎臟發育尚未完善，攝入過量的電解質會增加腎臟負擔；妊娠期和哺乳期女性的體液需求雖然有所增加，但日常飲食已能滿足電解質的需求，無需額外補充。

（編輯" " 姚宇澄）