流言
生活中,我們經常聽到一種說法:“吃口香糖一定要小心,吞下去的口香糖會黏住腸子。”在這個說法的基礎上,甚至還衍生出了“吞下去的口香糖會在體內留存 7 年之久”的說法。這些說法,讓很多人吃口香糖時變得小心翼翼,一不小心吞下口香糖后更是恨不得立刻去醫院洗胃。那么,這些說法到底有沒有科學依據呢?
真相
口香糖主要由膠基、甜味劑、香味成分以及軟化劑組成。膠基,是口香糖的核心材料,由天然橡膠或者合成樹脂制成,不溶于水,且具有很強的韌性和耐性。正是因為它的這種特性,才賦予了口香糖怎么嚼都嚼不爛的特點,以及嚼得高興了,還能隨口吹個泡泡的快樂。
但也正是這種特性,引發了人們的擔憂——嚼不爛,也無法被人體消化,一不小心吞下,不就留在身體了嗎?再加上口香糖黏糊糊的質感,更是容易讓人聯想,它是不是會黏在我們的消化道里。
實際上,雖然膠基不能被消化,本身也具有一定的黏性,但并不意味著它可以牢牢地黏住東西。
膠基的黏性會在體溫、胃酸、腸液的影響下減弱,并不具有像膠水那樣牢固的黏附力。尤其是遇水后,它更是會失去黏性,變得像軟橡皮一樣順滑,不會黏附在我們的消化道中。就像我們嚼過的口香糖,吐進水里,很快就變得不怎么黏手了。而且,就算膠基還保留著一定的黏性,我們的消化道表面的黏液也能保證口香糖順滑通過。
此時,可能有人會問一個小問題:既然口香糖沒有很強的黏性,那為什么吐在地上的口香糖那么難清理呢?
以吐在地面上的口香糖為例,它剛被吐出時,在唾液的滋潤下還比較柔軟,會黏附在地面上。隨著暴露在空氣中的時間越來越久,它的水分就會逐漸蒸發,膠基就會變得更為濃縮而緊實。此時,口香糖就會更牢固地附著在粗糙的地面上,看起來就像牢牢黏住了一樣。但實際上,這個過程更像是口香糖被嵌進了地面凹凸不平的縫隙了。
口香糖會在體內待 7 年的說法,更是無稽之談。
盡管膠基無法被人體消化,但它也不會長時間停留在人體內。人體排除異物的機制是十分強大的,基本上不會發生口香糖停留在體內難以排出的情況。首先,胃酸會軟化口香糖。此時口香糖會變成一團柔軟的膠質。接著,這團膠質會和其他食物碎一起進入腸道。在腸道內,腸道會通過蠕動將口香糖與其他食物殘渣混合,食物混合物中的營養物質以及水分都會被逐漸吸收,直到它們被“榨干”得差不多,它們也差不多來到了“出口”。
大多數情況下,吞下的口香糖會在 24 到 72 小時內隨著糞便排出,最長通常也不會超過一周。而在這個過程中,口香糖不會給我們帶來不適或健康方面的損傷。因此,醫學上通常建議:“單次吞咽口香糖無需任何處理。”但如果實在擔憂,可以多喝溫水潤滑腸道,輔以高纖維食物促進腸道蠕動,即可讓口香糖順滑排出體外。
當然,這并不代表鼓勵大家吞口香糖。畢竟,雖然一塊口香糖掀不起風浪,但要如果把口香糖當飯吃,那這些膠基就真的有可能在腸胃里團成巨大的一團,堵住腸道中的狹窄區域。
最后提醒大家,為避免意外風險,低齡兒童不建議嚼口香糖。誤吞單塊口香糖無需過度緊張,但若有任何身體不適,還是盡快就醫,更不要因為好玩而嘗試吞口香糖。
摘自“科學辟謠”