泗縣藥物布鞋制作技藝調(diào)查與傳承利用研究

摘要：泗縣藥物布鞋是在傳統(tǒng)納底布鞋的基礎上發(fā)展而來的，其融合傳統(tǒng)布鞋制作技藝和中醫(yī)藥文化，集穿鞋與足療于一體，被譽為“行走的非遺”，具有重要的實用價值、工藝價值和社會價值。2010年，泗縣藥物布鞋制作技藝被列入安徽省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。文章通過對泗縣藥物布鞋制作技藝的田野調(diào)查，梳理其起源及制作工藝，分析價值，并提出相關策略，以期對該技藝的傳承發(fā)展作貢獻。

關鍵詞：泗縣藥物布鞋制作技藝；田野調(diào)查；傳承保護研究

鞋子作為服飾的組成部分，是人類穿著、行走的必需品，具有悠久的發(fā)展歷史。泗縣藥物布鞋是在傳統(tǒng)納底布鞋的基礎上發(fā)展而來的，集穿鞋與足療于一體，簡便易行，獲得人們的青睞。筆者總結(jié)泗縣藥物布鞋制作技藝的特點和價值，分析其在保護與傳承過程中存在的問題，并提出具體實施的路徑。

一、泗縣藥物布鞋的起源及制作工藝

1.泗縣藥物布鞋的起源

泗縣的制鞋歷史久遠興盛，據(jù)當?shù)乜h志記載，清代中后期當?shù)乜h城就有十幾家專業(yè)制鞋作坊，而且在泗縣民間一直都有百姓自己制穿布鞋的傳統(tǒng)，形成了深厚的鞋子制作技藝積淀。清代中期，泗州（今泗縣）城內(nèi)有一家馮姓制鞋作坊，其制作的一種香鞋，樣式精美，還會在走路時散發(fā)香氣，頗受富貴人家的青睞。在當時的泗州，不僅有香鞋，還有藥鞋。藥鞋制作簡單，中醫(yī)大夫指導患者將治療腳病的中藥粉末或藥酒施放在鞋內(nèi)，實際上是以一種外敷的方式幫助患者治療腳病。放了藥粉或藥酒的鞋子，人們稱其為藥鞋。清代末期，泗縣制鞋匠人孟憲榮在借鑒前人制作香鞋方法和總結(jié)前人向鞋襪內(nèi)撒藥物治療腳病做法的基礎上，請中醫(yī)大夫配伍治療腳病的藥方，結(jié)合制作納底布鞋的工藝，將中草藥方加工成粉末，施放在千層底布鞋底的夾層中，然后納制成鞋，第一雙泗縣藥物布鞋便誕生了。泗縣藥物布鞋的作用原理是一種足部療法，就是在鞋內(nèi)施放中藥，人們通過穿鞋，把藥敷在腳上，通過行走、運動、勞作等活動，腳底得到適當按摩，藥的性能經(jīng)皮膚毛孔和穴位被吸收，加上經(jīng)絡的疏導，對人體產(chǎn)生一定的療效，從而達到一定程度上的有病治病、無病預防的效果。

2.泗縣藥物布鞋制作工藝

泗縣藥物布鞋采用純手工制作方法，其制作流程主要包括配伍藥方（將白芷、冰片、苦芪等17味中草藥按照秘方配比）、藥物炮制、制鞋工藝等60多道工序，經(jīng)1000余針手工縫制而成。藥物布鞋的制作工藝，結(jié)合傳統(tǒng)手工納底布鞋制作工藝和中醫(yī)足療法，兼具舒適度高和療效顯著的特點。

藥物布鞋制作工藝流程：第一步，制作鞋底［打袼褙→切底→合底（第一次置藥）→圈底→納底→燜底→槌底→晾曬］；第二步，制作鞋幫（選布料→合布→晾曬→畫料→剪裁→縫制→沿口）；第三步，绱鞋，它是把鞋底和鞋幫縫合在一起的過程；第四步纖底（第二次置藥），主要是對鞋底進行包底，縫制與人的腳面緊貼的膛底布，并將藥粉放進膛底布內(nèi)；第五步，楦鞋，將鞋楦放置于布鞋內(nèi)部進行定型；第六步，修正抹邊；第七步，烘烤定型；第八步，脫楦；第九步，檢驗包裝。

泗縣藥物布鞋的工藝特點：藥物布鞋的特色在于中草藥，正確地施放中草藥可以促進藥物功效的發(fā)揮，同時不影響藥物布鞋的舒適性、美觀度。第一次放置中藥在合底環(huán)節(jié)，把大芯、小芯、后跟按順序拼合在一起，中藥粉末撒在最上層的小芯上，一般撒兩層，均用小芯覆蓋。第二次放置中藥是在纖底環(huán)節(jié)，中藥放置在頂層小芯上，在膛底部布下也會撒一層中藥粉末，攤勻后放置棉花。在布鞋的底部與膛底之間填充適量的棉花，以起到舒適柔軟的作用。

二、泗縣藥物布鞋的價值分析

1.實用價值

泗縣藥物布鞋既有傳統(tǒng)布鞋的舒適性，又有殺菌、防臭、治療腳氣疾病的特性，得到市場和消費者的肯定。泗縣藥物布鞋經(jīng)中國科學技術(shù)大學附屬第一醫(yī)院（安徽省立醫(yī)院）、安徽醫(yī)科大學附屬醫(yī)院等醫(yī)院臨床驗證，治療腳氣有效率達93.6 %以上，除臭率為100 %。泗縣藥物布鞋先后獲得國家輕工業(yè)部科技進步三等獎、安徽省星火科技二等獎等20余項省部級獎項。泗縣藥物布鞋年產(chǎn)量最多時達120萬雙，熱銷于北京、江蘇、浙江等20余個省市，以及法國、比利時、俄羅斯等國家。

2.工藝價值

泗縣藥物布鞋是在傳統(tǒng)手工千層底布鞋的基礎上發(fā)展而來的，其制作過程蘊含著精湛的刺繡工藝，針法多變、工藝精湛。鞋面上的繡花題材多以動植物的自然形態(tài)為原型，采用對稱均衡、飽滿圓潤的構(gòu)圖方式，將東方寫意的審美展現(xiàn)得淋漓盡致。[1]泗縣藥物布鞋制作技藝是勞動人民集體智慧的結(jié)晶，展現(xiàn)了人民群眾勤勞質(zhì)樸、向善向美的精神品格。

3.社會價值

泗縣藥物布鞋起初是為了適應江淮平原的潮濕氣候，并為飽受足病困擾的人們而研制的，但隨著藥物布鞋自身產(chǎn)品發(fā)展的需求，相關研究人員對配方不斷進行改進。當今社會，返璞歸真的情懷日益盛行，傳統(tǒng)手工技藝的價值也在不斷提升[2]，為藥物布鞋的發(fā)展帶來新契機。泗縣布鞋在鞋上加入刺繡等民族傳統(tǒng)工藝，不僅增加布鞋的美觀度，還使多種非遺相互融合，無形中強化了大眾對非遺的認知。泗縣藥物布鞋歷經(jīng)多年發(fā)展，通過生產(chǎn)實踐，研發(fā)出符合各年齡段的布鞋款式，可以說是老少皆宜，受眾面極廣。值得一提的是，近年來在扶貧工作中，泗縣采取“公司+農(nóng)戶+扶貧工廠”模式，把藥物布鞋制作和扶貧工作相結(jié)合，吸收農(nóng)村貧困群眾參與制鞋，有效解決了貧困人員的就業(yè)問題，帶動2000余名貧困人員實現(xiàn)脫貧致富。

三、泗縣推動藥物布鞋制作技藝傳承發(fā)展的主要探索

1.加強傳承人隊伍建設

目前，泗縣藥物布鞋制作技藝傳承主要包括家族傳承和師徒傳承兩種模式。泗縣老孫鞋業(yè)有限公司采用家族傳承模式，其家族人員對藥物布鞋的制作技藝進行全過程學習，保障泗縣藥物布鞋制作技藝的穩(wěn)定傳承和藥物秘方的安全性。該公司采用家庭作坊式生產(chǎn)方式，擁有省級傳承人1名和市級傳承人1名。泗縣天和鞋服有限公司通過建立企業(yè)用人制度，對藥物布鞋的制作工序進行拆分，每一組人員負責一道工序，并通過師徒傳承模式將核心技藝傳授給農(nóng)戶，為企業(yè)開展非遺生產(chǎn)性保護實踐提供動力來源。泗縣天和鞋服有限公司憑借“非遺+扶貧”的東風，在泗縣農(nóng)村地區(qū)，將納底工序外包，前后共培訓1000多名學徒，不僅提高企業(yè)聲譽，還為建設一支優(yōu)秀的非遺代表性傳承人隊伍提供強有力的保障。

2.加大政策支持力度

泗縣人民政府出臺《泗縣支持藥物布鞋產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的實施意見》，如“最高200萬元的技術(shù)改造一次性補助”“協(xié)助企業(yè)對接高效開展產(chǎn)學研合作”等，目前泗縣老孫鞋業(yè)有限公司與南京中醫(yī)藥大學簽署產(chǎn)學研合作協(xié)議，該公司獲得政府貸款支持。泗縣藥物布鞋的生產(chǎn)經(jīng)營比較穩(wěn)定，產(chǎn)品遠銷世界多國，經(jīng)營狀況良好，從而保障泗縣藥物布鞋制作技藝的傳承與發(fā)展。在縣內(nèi)旅游景區(qū)、公園設立泗縣藥物布鞋制作技藝雕塑模型，在博物館布展宣傳藥物布鞋制作技藝，在旅游景點、各大商場設置泗縣藥物布鞋專門柜臺展示和銷售泗縣藥物布鞋，努力把泗縣藥物布鞋打造成為泗縣的一張亮麗名片。同時，推薦參加全國各類大型展示交流會，泗縣藥物布鞋榮獲2017中國特色旅游商品大賽銀獎、2018中國特色旅游商品大賽金獎，2019年獲邀參加第七屆中國成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)非遺傳承助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興主題展。

3.開展保護性研究

2020年，安徽省非遺保護中心委托中國科學技術(shù)大學人文學院開展泗縣藥物布鞋科學化研究，借助該院豐富的科研實踐經(jīng)驗與高精尖的儀器設備，通過科學手段對制作材料、工藝環(huán)節(jié)、科學原理等進行檢測分析和深入研究，從原材料優(yōu)化、工藝改進、產(chǎn)品創(chuàng)新、行業(yè)標準制定及科學化等方面提出可行性建議，為非遺保護、傳承、發(fā)展和助力鄉(xiāng)村振興提供思路與對策。泗縣文化部門組織地方文化學者挖掘泗縣藥物布鞋制作技藝歷史淵源，多篇藥物布鞋制作工藝文章在報刊、網(wǎng)絡等平臺刊發(fā)；組織拍攝工藝生產(chǎn)流程影像資料，初步建立泗縣藥物布鞋制作技藝檔案庫，泗縣藥物布鞋制作技藝的流程得到記錄和保存。

四、泗縣藥物布鞋制作技藝傳承面臨的困境分析

1.產(chǎn)品銷售面臨困境

隨著社會的高速發(fā)展和物質(zhì)生活的富裕，人們更傾向于方便結(jié)實的皮質(zhì)鞋履，喜好穿著傳統(tǒng)布鞋的人著實已經(jīng)越來越少；同時，外來服飾文化潮流的引進，人們被現(xiàn)代時尚潮流沖擊，對鞋履外觀的要求越來越高，傳統(tǒng)布鞋的吸引力下降，市場上對布鞋的需求不多，市場大幅減少，導致藥物布鞋銷售困難。

2.產(chǎn)品制作成本不斷升高

傳統(tǒng)手工制成的藥物布鞋，成本高、制作時間長且人工費用高，因此銷售價格也隨之提高，使得它在現(xiàn)代已屬于高檔消費產(chǎn)品，受高端消費群體數(shù)量有限的限制，藥物布鞋的競爭力不足。產(chǎn)品成本高，已經(jīng)成為當下從事手工藝品生產(chǎn)的企業(yè)面臨的發(fā)展限制因素，如何降低產(chǎn)品的成本是一個亟待解決的問題。

3.技藝傳承后繼乏人

傳統(tǒng)布鞋制作技藝學習花費時間長，靠制作布鞋收入相對低，對于年輕人就業(yè)缺乏吸引力，因此沒有學習的積極性。傳統(tǒng)布鞋制作技藝的要求高，即便有人愿意學習這項技藝，但最終堅持下來并能培養(yǎng)出來的很少，因此傳統(tǒng)藥物布鞋制作技藝的延續(xù)存在很大危機。

五、泗縣藥物布鞋制作技藝傳承與發(fā)展建議

1.藥物布鞋生產(chǎn)規(guī)范化、科學化

傳統(tǒng)工藝的核心要素有三點：原材料、工藝步驟、產(chǎn)品形態(tài)。首先，規(guī)范原材料的選擇。重點是鞋底鞋面原材料和中草藥原材料兩部分的選擇使用：布鞋面料的原材料選擇要嚴格依據(jù)相關行業(yè)標準；中草藥原材料的選擇要有科學依據(jù)，應針對藥物布鞋所使用到的中草藥制定專門的行業(yè)規(guī)范，對布鞋使用草藥的品相、類別、藥性、藥效等指標進行規(guī)定，進一步細化藥物布鞋使用的藥材標準。其次，規(guī)范工藝流程。對配伍藥方、研磨、熬制藥物、包底、納底、上鞋、裝、復底、壓膜等工序進行細分研究，形成一整套成熟的技術(shù)規(guī)范標準，以科學化、規(guī)范化保證產(chǎn)品質(zhì)量。

2.提升藥物布鞋外觀形態(tài)

目前藥物布鞋的顏色較為單一，以黑色、青色等為主，造型款式也較為保守，審美偏向老年化。針對不同的市場需求和消費者喜好，融入現(xiàn)代化設計理念，對產(chǎn)品的顏色、造型、款式進行改良和創(chuàng)新，設計出多樣化、個性化的產(chǎn)品，改變千篇一律的常規(guī)造型。在對產(chǎn)品外觀進行升級改良的同時，挖掘藥物布鞋背后的文化內(nèi)涵。在此基礎上，讓非遺藥物布鞋更貼近日常生活，走進更多人的家庭，成為更多人生活中難以分割的一部分。

3.打造泗縣藥物布鞋品牌

首先，設計泗縣藥物布鞋統(tǒng)一的標牌及包裝。結(jié)合民族和地域特色，為品牌視覺形象設計提供輔助圖案，增強品牌形象的視覺沖擊力，從而更好地突出品牌特色。其次，挖掘產(chǎn)品背后的故事，進一步深化品牌內(nèi)涵，形成具有特色的品牌概念。同時，積極開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，提高非遺產(chǎn)品的使用價值，進而提高藥物布鞋的社會價值和文化價值。

4.拓寬宣傳渠道

借助新媒體平臺對產(chǎn)品進行宣傳推廣。首先，尋找適合的宣傳途徑，如在微信、抖音、快手等平臺投入產(chǎn)品廣告，逐步提高人們對于非遺的認知度和品牌的認可度；其次，聯(lián)系公眾人物或知名人士進行合作，以代言或推廣等形式進行宣傳，提升大眾對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的了解；最后，聯(lián)系地方文化單位進行宣傳，加強行業(yè)內(nèi)部交流，促進行業(yè)整體發(fā)展。充分挖掘非遺的文化價值和旅游價值，在非遺保護與旅游發(fā)展之間實現(xiàn)良性循環(huán)[3]。在景區(qū)設置非遺展示體驗區(qū)，提升景區(qū)吸引力。

5.加大對藥物布鞋產(chǎn)業(yè)的政策支持

設立泗縣藥物布鞋發(fā)展專項基金、重點項目專項補貼等，進行長遠規(guī)劃，實現(xiàn)對非遺技藝的保護傳承和相關產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。支持藥物布鞋生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展，對代表性傳承人（團隊）帶徒傳藝、培訓講習、整理出版有關資料、展示展演、學生交流等活動給予一定的補助，幫助傳承人和相關企業(yè)在社會上進行更好的傳播，讓大眾認識到非遺的獨特魅力和不可替代性。

6.非遺助力鄉(xiāng)村振興

在當代保護發(fā)展傳統(tǒng)工藝，也是增加農(nóng)民收入的一種手段，不僅能促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展，而且能傳承鄉(xiāng)村文化[4]。采用“非遺+扶貧”“企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，將藥物布鞋的制作流程細化與拆分，與農(nóng)戶合作，將鞋底納制承包給農(nóng)戶，按件計資，帶動村民脫貧致富，并降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展和農(nóng)戶增收的雙贏。同時，積極發(fā)揮文化的引領作用，以非遺提升文化自信，以文化提高村民意識，促進鄉(xiāng)風文明，推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

六、結(jié)語

泗縣藥物布鞋制作技藝作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，結(jié)合傳統(tǒng)千層底布鞋的制鞋技藝和傳統(tǒng)中藥文化，是勞動人民集體智慧的結(jié)晶。相信在政府、企業(yè)等的共同努力下，泗縣藥物布鞋的未來一定會更加美好。

參考文獻：

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[2]徐藝工.手工藝的文化與歷史：與傳統(tǒng)手工藝相關的思考與演講及其他[M].上海：上海文化出版社，2016.

[3]李曉紅.“非遺+旅游”助力文旅融合蝶變升級[N].中國經(jīng)濟時報，2023-02-24（002）.

[4]潘魯生.鄉(xiāng)土中國的手藝農(nóng)村——關于“山東農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)調(diào)研”的心得[J].南京藝術(shù)學院學報（美術(shù)與設計版），2011（01）：27+19.

作者簡介：

王靖（1989—），男，漢族，安徽泗縣人。大學本科，群文館員，研究方向：群眾文化、非遺。