肉雞常見傳染病科學(xué)診斷方法及針對性預(yù)防和治療技術(shù)措施

在肉雞養(yǎng)殖過程中，傳染病是造成養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)損失的重要因素之一。肉雞養(yǎng)殖常見的傳染病包括傳染性法氏囊病、大腸桿菌病、球蟲病、傳染性喉氣管炎、新城疫、沙門氏菌病等傳染病，當(dāng)發(fā)生這些傳染病時，會威脅到肉雞的健康生長，甚至造成大批量肉雞死亡。基于此，肉雞養(yǎng)殖場要加強常見傳染病的診斷與防治，掌握各類傳染病的流行特點、臨床癥狀、病理變化和實驗室診斷技術(shù)，有針對性的采取預(yù)防與治療技術(shù)措施。

一、肉雞傳染性法氏囊病的診斷與防治

1、診斷

(1)流行特點

此傳染病無明顯的季節(jié)性特點，且不同品種的肉雞患病無明顯差異。一般情況下，3-6周齡的肉雞容易感染此病，當(dāng)養(yǎng)雞場飼養(yǎng)管理不到位時，傳染性法氏囊病的病毒會通過飼料、飲水、排泄物快速傳播，病菌進(jìn)入到健康肉雞的消化道和呼吸道中引發(fā)此病。當(dāng)溫度較高、濕度較高時，會提高傳染性法氏囊病的發(fā)病率，一旦出現(xiàn)患病肉雞，則會在短時間內(nèi)快速擴散，可給養(yǎng)雞場帶來較大經(jīng)濟(jì)損失。

(2)臨床癥狀

病雞體溫升高，精神低迷，體質(zhì)變差，羽毛失去光澤；病雞飲水量突然增大，但進(jìn)食量卻減小，隨著病情的發(fā)展，病雞自啄肛門；病雞不喜歡走動，嗜睡，排泄出黃色或白色稀糞；部分病雞死之前抽搐，雙腿伸直。

(3)病理變化

對病死雞解剖后可見法氏囊比正常雞大2倍左右，有黃色膠凍狀物質(zhì)，在黏膜上覆蓋纖維素性滲出物，呈奶油色；少數(shù)的病死雞腎腫大，沉積尿酸鹽，腎部為白色。

(4)實驗室診斷

采用病毒分離鑒定試驗進(jìn)行診斷，取典型病例的雞法氏囊作為樣本，磨碎后用生理鹽水稀釋，取上清液加入抗生素，檢查是否分離出病菌；采用免疫熒光試驗、微量血清中和試驗、酶聯(lián)免疫吸附試驗、瓊脂擴散試驗也可以快速檢測出法氏囊病的抗原或抗體。

2、防治技術(shù)(1)預(yù)防

① 加強雞舍衛(wèi)生消毒管理，當(dāng)人員進(jìn)入到雞場后要更換衣服并進(jìn)行消毒。對雛雞器具使用過氧乙酸消毒，育雛舍在進(jìn)入雛雞前進(jìn)行全面消毒。

② 對10-18日齡的雛雞接種免疫，相隔10d后再次免疫。可以對雛雞進(jìn)行抗體檢測，根據(jù)陽性情況予以分別接種，可提高雛雞群的免疫效果。

(2)治療

① 對病雞使用速效管囊散，將藥物混入到水中讓雞飲入，連續(xù)服藥 4d

② 對病癥較輕的病雞采用如下方案，黃芪 12g 馬齒莧 12g 蒲公英 12g 葛根 18g 、生甘草 10g ，將藥材磨成粉末放入水中熬煮 30min ，冷卻后給病雞口服，每日口服3次，根據(jù)病情恢復(fù)情況確定用藥時間。

③ 對病癥較重的病雞采用如下方案，白芍藥 21g 、檳榔11g黃芪 11g 、當(dāng)歸 11g 木香 4g 大黃 6g ，將藥材粉碎后加水熬制20min ，給病雞灌服。

二、肉雞大腸桿菌病的診斷與防治

1、診斷(1)流行特點

各生長階段的肉雞都可能發(fā)生大腸桿菌病，病菌主要通過呼吸道、消化道傳染。當(dāng)肉雞感染大腸桿菌病后如果未能得到及時的治療，則會在24h內(nèi)死亡。

(2)臨床癥狀

病雞出現(xiàn)精神萎靡、采食量下降，伴有嘔吐、體溫升高、腹瀉等癥狀，排泄物為帶血的稀便或黃白色、黃綠色稀便。病情嚴(yán)重的肉雞兩眼閉合、頸部低垂，經(jīng)常蜷縮到角落處，會出現(xiàn)全身痙攣狀態(tài)。

(3)病理變化

病死雞解剖后可見腸黏膜病變，有明顯的出血現(xiàn)象，并且腸黏膜脫落，脫落部位形成潰瘍狀。病雞肝部腫大，有出血點。

(4)實驗室診斷

采用細(xì)菌培養(yǎng)方式進(jìn)行診斷，取糞便或組織樣本接種到培養(yǎng)基上培育，檢查是否生長出典型菌落；采用聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)、實時熒光定量PCR技術(shù)檢測大腸桿菌的特異性DNA序列。

2、防治技術(shù)

(1)預(yù)防

① 定期清潔和消毒雞舍，及時清理掉舍內(nèi)有害物質(zhì)，每3d消毒1次，切斷大腸桿菌的傳播路徑，改善肉雞生長環(huán)境。

② 投喂質(zhì)量良好的飼料，對飼料采購、運輸、儲存等環(huán)節(jié)嚴(yán)加把控，不得投喂有質(zhì)量問題的飼料。

③ 對肉雞使用同一類型疫苗，如血清型多價滅活疫苗、大腸桿菌滅活疫苗等，定期監(jiān)測肉雞的免疫效果，如果發(fā)現(xiàn)免疫不合

格，則需要補免。

(2)治療

① 對病雞肌注慶大霉素 + 恩諾沙星注射液，每日用量為0.3mL 羽，連續(xù)注射 2d 同時，補充肝腎保健藥物，緩解病雞肝腎功能病癥，提高病雞肝腎對藥物的吸收率。向病雞連續(xù)投喂多日的維生素飲水，以提高病雞免疫力。

② 采用中藥治療方案，取青蒿 30g 薄荷 10g 紫蘇 10g 干草5g，將其放入到 1000mL 水中浸泡 30min ，再加入冷水熬制15min ，取藥汁攪拌到飼料中投喂給病雞，每日用藥1次。或者，取黃柏 10g 白頭翁 10g 蒼術(shù) 10g 木通 10g 熬制成藥汁投喂，也可以達(dá)到良好的治療效果。

三、肉雞球蟲病的診斷與防治

1、診斷

(1)流行特點

肉雞球蟲病主要發(fā)生在7-60日齡的幼雞群，成年雞的發(fā)病率不高。球蟲病包括柔嫩艾美耳球蟲、堆型艾美耳球蟲、毒害型艾美耳球蟲、布氏艾美耳球蟲等類型，主要通過被污染過的飲水、飼料、排泄物傳播。肉雞一年四季都可能感染球蟲病，當(dāng)遇到高溫時會提高感染率。

(2)臨床癥狀

急性型球蟲病多發(fā)生在14-60日齡幼雞，病雞食欲不振，突然增加飲水量，日漸消瘦，排出帶有血液的稀便；慢性型球蟲病多發(fā)生在60日齡以上的肉雞，病癥比急性型輕，且病程時間較長。

(3)病理變化

對病死雞進(jìn)行剖檢，不同類型的球蟲病的病理變化不同。感染柔嫩艾美耳球蟲的病死雞盲腸充血腫脹；感染毒害型艾美耳球蟲的病死雞小腸壁漿膜上有出血點、壞死；感染堆型艾美耳球蟲的病死雞十二指腸和小腸前端出現(xiàn)灰白色病灶；感染布氏艾美耳球蟲的病死雞小腸后端出現(xiàn)黏膜壞死，有黏液性帶血腸炎癥狀。

(4)實驗室診斷

取病變部位樣本做刮片處理，滴入1-2滴甘油水溶液，通過顯微鏡觀察不同類型球蟲卵囊特征進(jìn)行診斷。

2、防治技術(shù)(1)預(yù)防

① 加強雞舍環(huán)境管理，適當(dāng)調(diào)整雞舍溫度、濕度，適時通風(fēng)，定期清理水槽、食槽。當(dāng)球蟲病發(fā)生時，減少日糧中麩皮占比，控制碳酸鈣含量，避免為球蟲提供發(fā)育條件。

② 投喂綠色、高效、安全的飼料，起到預(yù)防保健作用。控制肉雞在雞舍內(nèi)的養(yǎng)殖密度，盡量不更換飼料，以免肉雞產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

(2)治療

① 在肉雞發(fā)病4d內(nèi)使用黃氨氯吡嗪、磺胺二甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、氨丙啉等磺胺類藥物進(jìn)行治療，可以降低病雞死亡率。如果發(fā)病時長超過4d，則此類藥物的治療效果減退。

② 將 2.5% 百球清溶液或者氨丙啉混入到飲水中，讓病雞連續(xù)飲藥物水 3d

130|農(nóng)天致富液

四、傳染性喉氣管炎的診斷與防治

1、診斷(1)流行特點

傳染性喉氣管炎歸屬于病毒性傳染病的范疇，任何年齡的肉雞均可能染病，雛雞的發(fā)病率和死亡率相對較高。該病一年四季均可能發(fā)生，多發(fā)季節(jié)為冬季和春季，傳播速度快，病雞死亡率高，最高可達(dá) 30% 左右。

(2)臨床癥狀

染病的肉雞初期時會表現(xiàn)出精神萎靡、食欲減退等癥狀，隨著病情的加重，病雞的鼻腔內(nèi)會出現(xiàn)大量的黏液，部分病雞的眼瞼有明顯的腫脹現(xiàn)象，并伴有咳嗽和啰音，會咳出濃痰及帶血的分泌物，若是病雞未能得到及時有效的治療，則會導(dǎo)致呼吸困難，最終會因為氣管被分泌物堵塞造成室息死亡。

(3)病理變化

通過對病死雞剖檢可以發(fā)現(xiàn)，雞的喉頭和氣管內(nèi)有明顯的充血或是出血現(xiàn)象，喉頭黏膜上有出血點，喉頭和氣管壁上附著有濃稠的分泌物，個別病死雞的肺部出現(xiàn)硬化。

(4)實驗室診斷

為對傳染性喉氣管炎進(jìn)行確診，需要運用實驗室診斷技術(shù)，包括細(xì)菌分離與鏡檢、PCR(聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng))鑒定等。其中，細(xì)菌分離與鏡檢的操作簡單，但檢測過程容易受到樣品質(zhì)量的影響，準(zhǔn)確度不高；PCR鑒定具有特異性強、快速高效、可靠性高等特點，更適用于傳染性喉氣管炎的診斷。

2、防治技術(shù)(1)預(yù)防

① 冬季到來前采取防寒措施提高雞舍的溫度，降低染病概率。

② 對進(jìn)出養(yǎng)殖場的車輛全面消毒，避免病毒傳播擴散。

③ 定期對肉雞接種免疫，選用適宜的疫苗，增強肉雞的免疫力，達(dá)到預(yù)防疾病發(fā)生的目的。

④ 日常養(yǎng)殖中，要盡可能減少肉雞的應(yīng)激反應(yīng)，雞群出現(xiàn)應(yīng)激后，抵抗力會下降，如果養(yǎng)殖場內(nèi)存在病毒，則會導(dǎo)致體弱的肉雞染病。

⑤ 養(yǎng)殖場在購買種雞苗和種蛋時要避開疫區(qū)，選購雛雞時，要做好實地考察工作，確保雛雞健康后，方可購買。

(2)治療

① 西醫(yī)對傳染性喉氣管炎的治療效果比較顯著，可以選用硫氰酸紅霉素、林可霉素、泰樂菌素等藥劑，按一定的劑量與飲水混合后讓病雞飲用，一般3-5天可以見效。或是選用土霉素加氫化可的松，兩種藥劑各 0.5g ，與注射用水混合均勻后噴入病雞喉部，每天早晚各用藥1次，連續(xù)3天可以見效。

② 中醫(yī)的一些方劑對傳染性喉氣管炎也有治療效果。推薦藥方如下：取黃芪 20g ，板藍(lán)根、黃連、黃柏各 30g ，大青葉 40g ，穿心蓮、甘草、桔梗、黃麻各 50g ，杏仁 60g ，烘干后研磨成粉，將過篩處理后的藥粉拌入病雞的飼料中，每天用藥2次，連續(xù)3-5d可以見效。

五、新城疫的診斷與防治

1、診斷(1)流行特點

新城疫是一種高度接觸性的傳染病，具有發(fā)病急、傳播速度快、病死率高等特點，病雞是該病的主要傳染源，該病在一年中的任何時間段均可能發(fā)生，秋冬及冬春交替時發(fā)病率較高。所有年齡的肉雞均會感染新城疫，以雛雞的發(fā)病率和病死率偏高，純種的肉雞要比雜交的肉雞更容易感染。

(2)臨床癥狀

染病的肉雞在發(fā)病初期體溫會急劇升高，最高可達(dá) 44^°C 精神委頓、食欲降低，個別病雞的食欲會完全喪失；呼吸困難，伴有聲音，羽毛雜亂，雞冠的顏色由紅變紫，排泄物為水樣稀便，多呈黃綠色，有時會混有少量的血絲；雛雞的病程持續(xù)時間短，癥狀不明顯，容易錯過最佳的治療時機，病死率進(jìn)一步增大。

(3)剖檢變化

通過對病死雞剖檢可以發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)所有的黏膜均呈現(xiàn)為出血狀態(tài)，淋巴系有明顯的腫脹及壞死現(xiàn)象；呼吸道的病變較為明顯，腺胃潰瘍、壞死；在小腸和盲腸上，能夠看到大量的出血點，大小不一；肺部有水腫的情況，有時還會有少量的淤血；腦膜充血。

(4)實驗室診斷

在確診肉雞是否感染新城疫時，需要運用實驗室診斷技術(shù)，常用的方法有病毒分離、中和試驗、血凝試驗以及動物回歸試驗等。采用上述方法進(jìn)行新城疫診斷時，要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)程的規(guī)定操作，確保診斷結(jié)果的準(zhǔn)確性，為新城疫的防治提供支撐。

2、防治技術(shù)(1)預(yù)防

① 肉雞養(yǎng)殖期間要做好消毒工作，這是預(yù)防新城疫較為有效的方法之一，消毒要定期開展，確保全面、徹底，相關(guān)人員進(jìn)入養(yǎng)殖場前必須消毒。

② 加強肉雞飼養(yǎng)管理，飼喂?fàn)I養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)飼料，增強肉雞的體質(zhì)，不得飼喂霉變、冰凍的飼料，同時要保證飲水潔凈，防止污染。

③ 對雞舍進(jìn)行定期的通風(fēng)換氣，避免有害氣體積聚，及時清除排泄物，保持雞舍干凈、整潔，減少細(xì)菌、病毒，降低染病概率。

④ 接種疫苗，提高肉雞的免疫力，推薦使用核酸疫苗、滅活疫苗、重組活載體疫苗等。

(2)治療

新城疫無特效藥，治療時應(yīng)結(jié)合病雞的實際情況，采取殺菌消炎、補液強心、正瀉解毒等方法。可將清熱解毒的中藥用于新城疫的治療，如板藍(lán)根、魚腥草、野菊花、金銀花、大青葉、黃芪等。

六、沙門氏菌病的診斷與防治

1、診斷

(1)流行特點

在肉雞養(yǎng)殖中，沙門氏菌病比較常見，該病對肉雞的危害較大，尤其是雛雞，病死率較高。所有年齡的肉雞均可能染病，21日齡以下的肉雞發(fā)病率偏高；該病不但能夠通過接觸傳播，而且還能垂直傳播；一年中的任何時間均可能發(fā)生，早晚溫差大、肉雞免疫力下降、飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)惹闆r會增大發(fā)病概率。

(2）臨床癥狀

病雞的精神萎靡、食欲有明顯的減退跡象，個別病雞的食欲甚至完全廢絕；背上的羽毛雜亂，機體有脫水的現(xiàn)象；在發(fā)病的

初期階段，病雞會出現(xiàn)腹瀉，排泄物呈黃綠色，后期時排泄物會變成水樣的稀便;病雞的身體不斷消瘦，最終會因為心力衰竭而死亡。

(3）剖檢變化

通過對病死雞剖檢可以發(fā)現(xiàn)，肝臟腫大、顏色變淺，病灶呈現(xiàn)為菜花樣，皮質(zhì)下有出血點，呈斑塊狀或條帶狀；腺胃出血，腸粘膜脫落，腸腔中有內(nèi)容物；心肌充血、脾臟結(jié)節(jié)、腎小球充血。

(4）實驗室診斷

在對沙門氏菌病進(jìn)行實驗室診斷的過程中，可以采用分離鑒定、生物學(xué)檢測、血清學(xué)檢測以及免疫學(xué)方法等。分離鑒定是最常用的診斷方法，診斷時要嚴(yán)格按照規(guī)程操作，確保診斷結(jié)果的準(zhǔn)確性。

2、防治技術(shù)(1)預(yù)防

① 肉雞養(yǎng)殖期間，要做好飼養(yǎng)管理工作，保持養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，及時清理排泄物，避免因細(xì)菌滋生增大沙門氏菌病的發(fā)生概率；雞舍要經(jīng)常通風(fēng)換氣，確保干燥、整潔，并根據(jù)氣溫調(diào)控雞舍的溫濕度，為肉雞營造舒適的生長環(huán)境，降低雞群應(yīng)激的可能性；對雞舍定期消毒，要做到全面、徹底，不留死角，各種器具也要消毒。

② 在條件允許的情況下，采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，并在肉雞全部出欄后，將雞舍空置20-30d左右，以此來消滅沙門氏菌。

③ 對肉雞接種疫苗，可以選用活疫苗，這是目前預(yù)防沙門氏菌病較為有效的途徑之一。

(2)治療

沙門氏菌具有較強的傳染性，發(fā)現(xiàn)染病的肉雞要及時隔離，并采取適宜的藥劑進(jìn)行治療。抗生素對該病的治療效果比較好，可以選用恩諾沙星可溶性粉劑或是單硫酸卡那霉素等藥劑。用藥治療期間，向病雞的飼料中加入腐殖酸鈉，每公斤飼料的加入量控制在 50g ，連續(xù)用藥7d可以見效。病情嚴(yán)重時，可選用阿米卡星注射液，以肌肉注射的方法給藥，用藥量控制在 0.1g/kg （病雞體重），每天用藥1次，連續(xù)3d可以見效。

綜上所述，肉雞養(yǎng)殖要高度重視常見傳染病的防治，當(dāng)發(fā)生傳染病時根據(jù)病雞的臨床癥狀和流行特點初步診斷傳染病類型，并進(jìn)一步通過病理變化和實驗室診斷確認(rèn)傳染病，對傳染病及時對癥下藥，提高治療效果。在肉雞養(yǎng)殖過程中，要做好提前預(yù)防工作，這樣才能最大程度地減少傳染病的發(fā)生，避免給養(yǎng)雞場帶來重大經(jīng)濟(jì)損失。

（作者單位：273200山東省泗水縣濟(jì)河街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心；273200山東省泗水縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）